2023-2024學(xué)年江西省上饒市“山江湖”協(xié)作體統(tǒng)招班高三生物第一學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)模擬試題注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4．作圖可先使用鉛筆畫(huà)出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．過(guò)敏反應(yīng)發(fā)生機(jī)制如圖所示。過(guò)敏原可激發(fā)體液免疫產(chǎn)生IgE抗體，當(dāng)過(guò)敏原再次入侵機(jī)體時(shí)，肥大細(xì)胞可產(chǎn)生組織胺，使血管壁通透性增加，引起過(guò)敏癥狀。下列說(shuō)法不正確的是A．IgE抗體可吸附在肥大細(xì)胞表面B．IgE抗體的產(chǎn)生可能需要T細(xì)胞參與C．組織胺使組織液滲透壓降低引起組織水腫D．過(guò)敏原再次入侵時(shí)與肥大細(xì)胞表面IgE抗體結(jié)合引發(fā)過(guò)敏癥狀2．下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)的敘述，正確的是（）A．第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物量一定多于第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)B．生產(chǎn)者以熱能的形式散失能量C．一只兔子只能約有10%的能量被狼同化D．營(yíng)養(yǎng)級(jí)越高，該營(yíng)養(yǎng)級(jí)所具有的總能量不一定越少3．幽門(mén)螺桿菌是一種微厭氧菌，世界上近乎一半的人口都受過(guò)幽門(mén)螺桿菌的感染，世界衛(wèi)生組織也將幽門(mén)螺桿菌定義為一類致癌因子。將其與人的造血干細(xì)胞進(jìn)行比較，下列說(shuō)法正確的是（）A．兩者都含有mRNA、tRNA和rRNAB．兩者都可以通過(guò)有絲分裂增殖C．兩者都含有線粒體和核糖體兩種細(xì)胞器D．前者遺傳物質(zhì)是RNA，后者遺傳物質(zhì)是DNA4．PEP是某油料作物細(xì)胞中的一種中間代謝產(chǎn)物，在兩對(duì)獨(dú)立遺傳的基因（A和a、B和b）的控制下，可轉(zhuǎn)化為油脂或蛋白質(zhì)。某科研小組通過(guò)RNA干擾的方式獲得了產(chǎn)油率更高的品種，基本原理如下圖所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．產(chǎn)油率高植株和產(chǎn)蛋白高植株的基因型分別為AAbb、aaBBB．圖示中過(guò)程①與過(guò)程②所需要的嘧啶堿基數(shù)量不一定相同C．該研究通過(guò)抑制基因B表達(dá)過(guò)程中的翻譯階段來(lái)提高產(chǎn)油率D．圖示表明基因是通過(guò)控制酶的合成來(lái)控制代謝，進(jìn)而控制性狀5．下列關(guān)于骨骼肌的敘述，正確的是（）A．低血糖時(shí)，骨骼肌細(xì)胞中的糖元可水解釋放出葡萄糖使血糖升高B．劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳比消耗的氧氣多C．缺氧狀態(tài)下，骨骼肌細(xì)胞中的丙酮酸在NADH的催化下還原成乳酸D．寒冷刺激下，皮膚冷感受器興奮可引起骨骼肌不自主地反射性收縮6．下列關(guān)于生物研究中常用的方法的敘述，正確的是（）A．加有過(guò)氧化氫溶液的試管在加入二氧化錳后，需將試管口塞上橡膠塞B．脂肪鑒定時(shí)，用蘇丹Ⅲ染液染色后，用蒸餾水洗去浮色，再進(jìn)行觀察C．深綠色的黑藻葉片較適合作為觀察葉綠體的實(shí)驗(yàn)材料D．過(guò)濾光合色素硏磨液之前，應(yīng)在玻璃漏斗基部放一片濾紙，并迅速過(guò)濾7．下列關(guān)于人類性別決定與伴性遺傳的敘述，正確的是A．性染色體上的基因都與性別決定有關(guān)B．性染色體上的基因都伴隨性染色體遺傳C．生殖細(xì)胞中只表達(dá)性染色體上的基因D．初級(jí)精母細(xì)胞和次級(jí)精母細(xì)胞中都含Y染色體8．（10分）科學(xué)家向小球藻培養(yǎng)液中通入14CO2，給予實(shí)驗(yàn)裝置不同時(shí)間光照，結(jié)果如表所示。實(shí)驗(yàn)組別光照時(shí)間(s)放射性物質(zhì)分布12大量3-磷酸甘油酸(三碳化合物)22012種磷酸化糖類360除上述12種磷酸化糖類外，還有氨基酸、有機(jī)酸等根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．碳反應(yīng)最初形成的主要是3-磷酸甘油酸（三碳化合物）B．本實(shí)驗(yàn)利用小球藻研究的是光合作用的暗反應(yīng)階段C．3-磷酸甘油酸可直接轉(zhuǎn)化成氨基酸、有機(jī)酸等D．實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明小球藻光合作用產(chǎn)物是糖類和氨基酸、有機(jī)酸等二、非選擇題9．（10分）土壤中含有多種微生物，某研究小組欲分離能在Fe2+污染的土壤環(huán)境下生存的希瓦氏菌；進(jìn)行了相關(guān)研究。回答下列問(wèn)題：（l）配制培養(yǎng)基：加入牛肉膏、蛋白胨、瓊脂、NaCI、H2O及________等并滅菌；該培養(yǎng)基按功能劃分，屬于_______培養(yǎng)基。（2）分離希瓦氏菌：將11g土樣溶于91mL蒸餾水中，再稀釋成多個(gè)倍數(shù)，取多個(gè)稀釋倍數(shù)的土壤樣品液1．1mL分別接種到多個(gè)平板上，這樣做的目的是____；培養(yǎng)一段時(shí)間后，A、B研究員在115稀釋倍數(shù)下得到的結(jié)果：A涂布4個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是151、178、259、311;B涂布4個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是152、165、175、184，則每克土壤樣品中的希瓦氏菌數(shù)量最可能為_(kāi)_______個(gè)。（3）進(jìn)一步純化希瓦氏菌：采用平板劃線法接種培養(yǎng)一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)第一劃線區(qū)域上都不間斷地長(zhǎng)滿了菌落，第二劃線區(qū)域上幾乎無(wú)菌落，分析出現(xiàn)此現(xiàn)象的原因可能是________（答出兩點(diǎn)）。（4）研究人員還欲采用測(cè)定ATP含量的方法估算希瓦氏菌數(shù)，該方法的依據(jù)是____________，此方法與顯微鏡直接計(jì)數(shù)相比，得到的希瓦氏菌數(shù)目________（填“多”或“少”），原因是____________。10．（14分）“每天喝一點(diǎn)，健康多一點(diǎn)”，這是“狀元紅”率先提出的消費(fèi)理念，將積淀了千百年的枸杞藥食文化和中國(guó)紅文化完美結(jié)合起來(lái)，更增添了品牌的文化魅力和優(yōu)勢(shì)。下圖為“狀元紅”枸杞果酒生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答下面的問(wèn)題。選料→？→粉碎→滅菌→接種→發(fā)酵→過(guò)濾→果酒（1）流程中？處的內(nèi)容應(yīng)為_(kāi)___________。（2）果酒釀造過(guò)程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌_____（填能、不能）將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸并說(shuō)明理由。_________________________。（3）寫(xiě)出果酒制作過(guò)程中酵母菌進(jìn)行的有關(guān)反應(yīng)式：________________________。（4）枸杞果酒制作過(guò)程中，接種完成后要先向發(fā)酵罐中通入一段時(shí)間的無(wú)菌空氣，目的是________________________________。（5）若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過(guò)程中關(guān)鍵要控制好哪些條件？__________________。（6）果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用______來(lái)鑒定，在______條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)_______色。11．（14分）2019年6月17日，新華社發(fā)布《屠呦呦團(tuán)隊(duì)放“大招”：“青蒿素抗藥性”等硏究獲新突破》，屠呦呦團(tuán)隊(duì)近期提出應(yīng)對(duì)“青蒿素抗藥性”難題切實(shí)可行的治療方案，并在“青蒿素治療紅斑狼瘡等適應(yīng)癥”方面取得新進(jìn)展。某課題組為得到青蒿素產(chǎn)量高的新品系，讓青蒿素合成過(guò)程的某一關(guān)鍵酶基因fps在野生青蒿素中過(guò)量表達(dá)，其過(guò)程圖如下：回答下列問(wèn)題：（1）酶1和酶2分別是__________________和__________________。。利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時(shí)，使反應(yīng)體系中的模板DNA解鏈為單鏈的條件是加熱至90~95℃，目的是為了破壞DNA分子中的_________鍵。（2）在構(gòu)建重組質(zhì)粒的過(guò)程中，需將目的基因插入到質(zhì)粒的__________________中，在目的基因前需要添加特定__________________。重組質(zhì)粒上有四環(huán)素抗性基因，質(zhì)粒轉(zhuǎn)入農(nóng)桿菌后，需要利用含有四環(huán)素的培養(yǎng)基對(duì)農(nóng)桿菌進(jìn)行初步篩選，原因是_____________________________。（3）據(jù)過(guò)程圖分析，農(nóng)桿菌的作用是________________________________。判斷該課題組的研究目的是否達(dá)到，必須檢測(cè)轉(zhuǎn)基因青蒿素植株中的___________________________。12．牛的毛色與真黑素（黑色）和褐黑素（栗色）有關(guān)。如圖表示牛黑色素細(xì)胞中正常基因E控制這兩種色素合成的過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）圖中色素的形成過(guò)程說(shuō)明了基因可以通過(guò)控制_____________________，進(jìn)而控制生物的性狀。（2）酪氨酸酶的合成還需要基因D和F，但兩種基因在染色體上的位置未知。F與f基因共同存在時(shí)，酪氨酸酶的合成量有所下降，表現(xiàn)為栗色；個(gè)體缺少酪氨酸酶時(shí)表現(xiàn)為白色。①若兩對(duì)等位基因分別位于兩對(duì)同源染色體上，其遺傳遵循____________定律，該定律的實(shí)質(zhì)是______________。選擇基因型為DdFf和ddFf的兩頭牛進(jìn)行雜交得，再讓中的黑色牛和栗色牛雜交，則白色牛中的雜合子所占比例是____________。②若兩對(duì)等位基因位于一對(duì)同源染色體上（不考慮交叉互換），讓基因型分別為DdFf和ddff的公牛、母牛交配，預(yù)測(cè)其后代的表現(xiàn)型及比例為_(kāi)__________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

過(guò)敏反應(yīng)是過(guò)敏原再次侵入有過(guò)敏體質(zhì)的機(jī)體時(shí)，初次接觸過(guò)敏原使機(jī)體產(chǎn)生的抗體吸附在細(xì)胞表面這時(shí)與過(guò)敏原結(jié)合，進(jìn)而使靶細(xì)胞釋放組織胺等化學(xué)物質(zhì)，引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，據(jù)此答題。【詳解】A、當(dāng)過(guò)敏原初次接觸機(jī)體時(shí)，產(chǎn)生的抗體吸附在細(xì)胞的表面，A正確；B、體液免疫中需要T細(xì)胞產(chǎn)生的淋巴因子促進(jìn)B細(xì)胞的增殖和分化，B正確；C、組織胺能增強(qiáng)毛細(xì)血管壁的通透性，使組織液滲透壓升高引起組織水腫，C錯(cuò)誤；D、右圖可知，當(dāng)過(guò)敏原再次入侵時(shí)，吸附在細(xì)胞表面的IgE抗體與過(guò)敏原特異性結(jié)合引發(fā)過(guò)敏癥狀，D正確。故選C。2、B【解析】

能量流動(dòng)是指是指生態(tài)系統(tǒng)中的能量輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失的過(guò)程。能量流動(dòng)的特點(diǎn)是：?jiǎn)蜗蛄鲃?dòng)、逐級(jí)遞減。【詳解】A、第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生產(chǎn)量一定多于第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)，而生物量不一定，A錯(cuò)誤；B、生產(chǎn)者要進(jìn)行呼吸作用，呼吸作用中能量可以熱能的形式散失，B正確；C、能量傳遞效率是指一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)中的能量只有10%～20%被下一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)所利用，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)是以種群作為一個(gè)整體來(lái)研究的，不能以個(gè)體為單位來(lái)衡量，C錯(cuò)誤；D、生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)具有逐漸遞減的特點(diǎn)，一般來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)級(jí)越高，該營(yíng)養(yǎng)級(jí)中生物總能量就越少，D錯(cuò)誤。故選B。【點(diǎn)睛】透徹理解能量流動(dòng)的特點(diǎn)是解答本題的關(guān)鍵。3、A【解析】

幽門(mén)螺桿菌為原核細(xì)胞，人的造血干細(xì)胞為真核細(xì)胞，真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的比較：類

別原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞核無(wú)成形的細(xì)胞核，無(wú)核膜、核仁、染色體，只有擬核有成形的細(xì)胞核，有核膜、核仁和染色體細(xì)胞質(zhì)只有核糖體，沒(méi)有其它復(fù)雜的細(xì)胞器有核糖體、線粒體等，植物細(xì)胞還有葉綠體等細(xì)胞壁細(xì)細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖

細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠分裂方式二分裂有絲分裂、無(wú)絲分裂和減數(shù)分裂【詳解】A、幽門(mén)螺桿菌是原核生物，人的造血干細(xì)胞是真核細(xì)胞，兩種細(xì)胞都含有mRNA、tRNA和rRNA，A正確；B、有絲分裂是真核細(xì)胞分裂的方式，幽門(mén)螺桿菌不能進(jìn)行有絲分裂，B錯(cuò)誤；C、幽門(mén)螺桿菌屬于原核生物，細(xì)胞中不含線粒體，C錯(cuò)誤；D、兩種細(xì)胞遺傳物質(zhì)都是DNA，D錯(cuò)誤。故選A。4、A【解析】

分析題意和題圖：基因A控制合成酶a，使PEP轉(zhuǎn)化為油脂。基因B的鏈2正常表達(dá)出酶b，可使PEP轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)。以基因B的鏈1誘導(dǎo)轉(zhuǎn)錄出的RNA可與鏈2正常轉(zhuǎn)錄出的mRNA形成雙鏈RNA，干擾酶b的合成，抑制PEP轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，從而提高油脂產(chǎn)量。【詳解】A、根據(jù)題圖可知，產(chǎn)油高植株的基因型為Abb，產(chǎn)蛋白高植株的基因型為aaB，A錯(cuò)誤；B、由于過(guò)程①和過(guò)程②的模板鏈不同，所需的嘧啶堿基數(shù)量不一定相同，B正確；C、根據(jù)分析題圖可知，通過(guò)抑制基因B表達(dá)過(guò)程中的翻譯階段可提高產(chǎn)油率，C正確；D、圖示表明基因是通過(guò)控制酶的合成來(lái)控制代謝，進(jìn)而控制性狀，D正確。故選A。【點(diǎn)睛】解答本題需明確幾點(diǎn)：1.基因與性狀的關(guān)系：基因通過(guò)控制蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)來(lái)控制性狀；通過(guò)控制酶的合成控制代謝過(guò)程，從而影響生物性狀。2.分析題圖：油菜產(chǎn)油率高的原因是因?yàn)榛駼中1鏈轉(zhuǎn)錄形成的RNA能與2鏈轉(zhuǎn)錄形成的mRNA結(jié)合形成雙鏈RNA，從而抑制了合成酶b的翻譯過(guò)程。5、D【解析】

骨骼肌細(xì)胞的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式：有氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；無(wú)氧呼吸的過(guò)程：①C6H12O62丙酮酸+4[H]+能量（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）；②2丙酮酸+4[H]2酒精+2CO2或2丙酮酸+4[H]2乳酸（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）。【詳解】A、肌糖原不會(huì)分解葡萄糖，A錯(cuò)誤；B、骨骼肌細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，因此劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳與消耗的氧氣一樣多，B錯(cuò)誤；C、骨骼肌細(xì)胞中的丙酮酸在乳酸脫氫酶的催化下，被NADH還原成乳酸，而不是NADH的催化，C錯(cuò)誤；D、寒冷刺激下，皮膚冷感受器興奮可引起骨骼肌不自主地反射性收縮，D正確。故選D。6、A【解析】

色素提取和分離步驟1.用新鮮的菠菜葉（或刺槐葉等）放入40～50益的烘箱中烘干，粉碎后取2g干粉放入研缽中，加入少許二氧化硅和碳酸鈣，再加入2～3mL95%的乙醇，充分、迅速研磨成勻漿。2.在一小玻璃漏斗基部放一塊單層尼龍布，將研磨液迅速倒入漏斗中。收集濾液到一個(gè)試管中，及時(shí)用棉塞將試管口塞緊。3.制備濾紙條。將一張預(yù)先干燥過(guò)的定性濾紙剪成長(zhǎng)10cm、寬1cm的紙條，在距濾紙條一端1cm處用鉛筆畫(huà)一條細(xì)的橫線。4.點(diǎn)樣。用毛細(xì)吸管吸取少量濾液，沿鉛筆畫(huà)的橫線均勻地畫(huà)出一條細(xì)而直的濾液細(xì)線。待濾液干后再畫(huà)一次，共畫(huà)3～4次。5.分離葉綠體中的色素。6.觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。【詳解】A、二氧化錳能催化過(guò)氧化氫的水解，故加有過(guò)氧化氫溶液的試管在加入二氧化錳后會(huì)產(chǎn)生較多的氣泡，為防止氧氣溢出，需將試管口塞上橡膠塞，A正確；B、脂肪鑒定時(shí)，用蘇丹Ⅲ染液染色后，用50%的酒精洗去浮色，再進(jìn)行觀察，B錯(cuò)誤；C、黑藻幼嫩的小片較適合作為觀察葉綠體的實(shí)驗(yàn)材料，C錯(cuò)誤；D、過(guò)濾光合色素硏磨液之前，應(yīng)在玻璃漏斗基部放一塊單層尼龍布，并迅速過(guò)濾，D錯(cuò)誤。故選A。7、B【解析】

性別決定是指雌雄異體的生物決定性別的方式,性別主要由基因決定,決定性別的基因位于性染色體上,但性染色體上的基因并非都與性別決定有關(guān);伴性遺傳是指性染色體上的基因控制的性狀與性別相關(guān)聯(lián)的遺傳方式,如色盲基因位于X染色體上,伴隨著X染色體遺傳給后代.【詳解】A、性染色體上的基因如色盲基因、血友病基因等與性別決定無(wú)關(guān),故A錯(cuò)誤。B、基因在染色體上，所以性染色體上的基因一定都伴隨性染色體遺傳,故B正確。C、生殖細(xì)胞含體細(xì)胞染色體數(shù)目的一半，不僅有性染色體,還有常染色體,如控制合成呼吸相關(guān)酶的基因在常染色體上,在生殖細(xì)胞中也表達(dá),故C錯(cuò)誤。D、初級(jí)精母細(xì)胞肯定含有Y染色體，而次級(jí)精母細(xì)胞中不一定含Y染色體，可能含X或Y染色體,故D錯(cuò)誤。答案選B8、C【解析】

根據(jù)光照時(shí)間分析，CO2進(jìn)入葉綠體后，最初形成的是大量的3-磷酸甘油酸；根據(jù)表中物質(zhì)，光合作用的產(chǎn)物還有氨基酸和有機(jī)酸。【詳解】A、由表格可知，CO2進(jìn)入葉綠體后，最初形成的物質(zhì)是3-磷酸甘油酸（三碳化合物），A正確；B、由題意可知，實(shí)驗(yàn)用同位素標(biāo)記法探究CO2中的碳元素的去向，故本實(shí)驗(yàn)利用小球藻研究的是光合作用的暗反應(yīng)階段，B正確；C、根據(jù)時(shí)間先后分析，3-磷酸甘油酸要先轉(zhuǎn)化成12種磷酸化糖類，然后才轉(zhuǎn)化成氨基酸、有機(jī)酸等，C錯(cuò)誤；D、表格中的數(shù)據(jù)說(shuō)明光合作用除了產(chǎn)生的有糖類外，還有氨基酸、有機(jī)酸等其它有機(jī)物，D正確。故選C。二、非選擇題9、含高濃度的溶液選擇為了獲得菌落數(shù)量合適的平板，排除偶然因素造成的誤差接種環(huán)灼燒后未冷卻就劃線；未從第一區(qū)域末端開(kāi)始劃線活細(xì)胞都能產(chǎn)生ATP，因此可用于估算數(shù)目少顯微鏡直接計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)中包括死細(xì)胞和活細(xì)胞【解析】

1、微生物的營(yíng)養(yǎng)包括碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽，有些微生物還需要其他特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；2、常用的平板接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法。【詳解】（1）本實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖欠蛛x能在Fe2+污染的土壤環(huán)境下生存的希瓦氏菌，所以在培養(yǎng)基中添加含高濃度Fe2+的溶液；這屬于選擇培養(yǎng)基。（2）取多個(gè)稀釋倍數(shù)的土壤樣品液1．1mL分別接種到多個(gè)平板上，這樣做的目的是為了獲得菌落數(shù)量合適的平板，排除偶然因素造成的誤差；對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)需要選擇31-311的菌落數(shù)目的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，計(jì)算公式為,所以每克數(shù)目為個(gè)。（3）第一劃線區(qū)域上都不間斷地長(zhǎng)滿了菌落，第二劃線區(qū)域上幾乎無(wú)菌落，可能是因?yàn)榻臃N環(huán)灼燒后未冷卻就劃線（將菌種全部殺死）；未從第一區(qū)域末端開(kāi)始劃線（未接種菌種）。（4）活細(xì)胞都需要ATP提供能量，所以可以采用測(cè)定ATP含量的方法估算希瓦氏菌數(shù)；由于死的細(xì)菌不能不能產(chǎn)生ATP，顯微鏡直接計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)中包括死細(xì)胞和活細(xì)胞，所以該方法得到的希瓦氏菌數(shù)目少。【點(diǎn)睛】本題考查微生物培養(yǎng)的基本知識(shí)，掌握微生物的培養(yǎng)和計(jì)數(shù)方法。10、沖洗不能因醋酸菌是好氧型細(xì)菌，而果酒發(fā)酵是無(wú)氧環(huán)境（或因醋酸菌需要在有氧且溫度是30～35℃條件下，才能將糖轉(zhuǎn)化成醋酸，而此時(shí)發(fā)酵罐中的條件是無(wú)氧且溫度是18～25℃）在有氧條件下，使酵母菌迅速繁殖，增加數(shù)量適宜的溫度、pH、通氣量重鉻酸鉀溶液酸性灰綠【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：(1)在有氧條件下，反應(yīng)式如下：(2)在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷！驹斀狻?1)由果酒制作過(guò)程可知，圖中流程中?處的內(nèi)容應(yīng)為沖洗、過(guò)濾；(2)果酒釀造過(guò)程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌不能將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸，因?yàn)榇姿峋枰谟醒跚覝囟仁?0~35℃條件下，才能將糖轉(zhuǎn)化成醋酸，而此時(shí)發(fā)酵罐中的條件是無(wú)氧且溫度是18~25℃。(3)果酒是酵母菌在無(wú)氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生的，過(guò)程中有關(guān)反應(yīng)式：。(4)果酒制作過(guò)程中需要先通氣后密封，先通氣的目的是讓酵母菌在有氧條件下大量繁殖，增加數(shù)量。(5)若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過(guò)程中關(guān)鍵要控制好溫度(18℃~25℃5)、pH(偏酸性)、通氣量(先通氣后密封)等條件。(6)果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用重鉻酸鉀溶液來(lái)鑒定，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。【點(diǎn)睛】結(jié)合果酒和果醋的制作原理和過(guò)程分析題圖是解題的關(guān)鍵。11、逆轉(zhuǎn)錄酶限制性核酸內(nèi)切酶氫T-DNA啟動(dòng)子在重組質(zhì)粒導(dǎo)入到農(nóng)桿菌的過(guò)程中，可能有部分農(nóng)桿菌中導(dǎo)入的不是重組質(zhì)粒，而是普通質(zhì)粒農(nóng)桿菌可感染植物，將目的基因轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞中青蒿素產(chǎn)量【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫(kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲(chóng)鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。【詳解】（1）據(jù)圖示可知，酶1促進(jìn)逆轉(zhuǎn)錄的過(guò)程，故為逆轉(zhuǎn)錄酶，酶2用于切割目的基因和質(zhì)粒，故為限制性核酸內(nèi)切酶；利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時(shí)，使反應(yīng)體系中的模板DNA解鏈為單鏈的條件是加熱至90-95℃，目的是破壞了DNA分子中的氫鍵。（2）構(gòu)建重組Ti質(zhì)粒的過(guò)程中，需將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的T-DNA中；在目的基因前需要添加特定啟動(dòng)子；重組質(zhì)粒上有四環(huán)素抗性基因，質(zhì)粒轉(zhuǎn)入農(nóng)桿菌后，需要利用含有四環(huán)素的培養(yǎng)基對(duì)農(nóng)桿菌進(jìn)行初步篩選，原因是在重組質(zhì)粒導(dǎo)入到農(nóng)桿菌的過(guò)程中，可能有部分農(nóng)桿菌中導(dǎo)入的不是重組質(zhì)粒，而是普通