CapacityPlan生產(chǎn)能力規(guī)劃OperationsManagementChapter6.1生產(chǎn)與運作管理生產(chǎn)與運作管理第六講生產(chǎn)能力規(guī)劃.工藝選擇ProcessSelectionForecasting預測Productandservicedesign產(chǎn)品設(shè)計CapacityPlanning能力計劃FacilitiesandEquipment設(shè)施和裝備Layout設(shè)施布置Workdesign工作設(shè)計ProcessSelection工藝選擇Technological

change技術(shù)變化.3生產(chǎn)與運作管理CapacityPlanning/能力計劃Capacity:limitanoperatingunitcanhandle.

生產(chǎn)能力：一個作業(yè)單元滿負荷生產(chǎn)的最大限度Basicquestionsincapacityhandling:

任何一個生產(chǎn)能力計劃的基本問題包括Whatkindofcapacityisneeded?

需要何種生產(chǎn)能力？Howmuchisneeded?

需要多大生產(chǎn)能力？Whenisitneeded?

何時需要這種生產(chǎn)能力？.4生產(chǎn)與運作管理Capacity/能力Designcapacity設(shè)計能力建廠或擴建后應該達到的最大年產(chǎn)量Effectivecapacity有效能力Maximumcapacitygivenproductmix,schedulingdifficulties,andotherdosesofreality.Actualoutput實際能力rateofoutputactuallyachieved--cannotexceedeffectivecapacity..5生產(chǎn)與運作管理ImportanceofCapacityPlanning/能力計劃重要性 戰(zhàn)略能力計劃的目的就是要提供一種方法來確定由資本密集型的資源（設(shè)備、工具、設(shè)施、勞動力等）綜合形成的總體生產(chǎn)能力的大小，從而為實現(xiàn)企業(yè)的長期競爭戰(zhàn)略政策提供有力的支持。 生產(chǎn)能力對企業(yè)的市場反應速度、成本結(jié)構(gòu)、庫存策略、員工制度、管理制度都有重大的影響。.6生產(chǎn)與運作管理TimingofCapacityPlanning/能力計劃的時間性ShortrangeIntermediaterangeLongrangeNow2months1Year有哪些因素決定能力計劃的時間表呢.7生產(chǎn)與運作管理增長模式VolumeVolumeVolumeVolume0000TimeTimeTimeTimeGrowthDeclineCyclicalStable.8生產(chǎn)與運作管理？生產(chǎn)能力(Capacity)？影響生產(chǎn)能力的因素(DeterminantsofEffectiveCapacity)生產(chǎn)能力選擇一個設(shè)施的最大產(chǎn)出能力Outputrate人員能力設(shè)備能力管理能力人員數(shù)量工作時間出勤率技術(shù)水平設(shè)備數(shù)量技術(shù)水平開動率完好率管理水平工作態(tài)度.9生產(chǎn)與運作管理？生產(chǎn)能力的度量生產(chǎn)能力選擇投入度量（input）產(chǎn)出度量（output）制造業(yè)服務業(yè)產(chǎn)品導向流程工藝導向流程.10生產(chǎn)與運作管理DevelopingCapacityAlternatives/發(fā)展生產(chǎn)能力方案

Designflexibilityintosystems

將柔性設(shè)計融入系統(tǒng)Takea“bigpicture”tocapacitychanges

全盤考慮生產(chǎn)能力的變化Preparetodealwithcapacity“chunks”

準備處理生產(chǎn)能力的“阻塞”Attempttosmoothoutcapacityrequirements

盡量避免生產(chǎn)能力要求的大起大落Identifytheoptimaloperatinglevel

明確最優(yōu)運行水平.11生產(chǎn)與運作管理EnlargeCapacity/擴展生產(chǎn)能力維持生產(chǎn)系統(tǒng)的平衡

keepthebalanceofoperationsystem控制擴大生產(chǎn)能力的頻率

Controlthefrequencyofcapacityenlarging有效利用外部生產(chǎn)能力

Usetheexternaloperationcapacityefficiently.12生產(chǎn)與運作管理？改變生產(chǎn)能力的策略生產(chǎn)規(guī)模的改變技術(shù)改造生產(chǎn)能力選擇大型成套設(shè)備的引進長期策略.13生產(chǎn)與運作管理？改變生產(chǎn)能力的策略生產(chǎn)能力選擇中期策略改變庫存水平外包新聘或解聘員工.14生產(chǎn)與運作管理？改變生產(chǎn)能力的策略生產(chǎn)能力選擇短期策略超時或減時降低廢品兼職員工原材料質(zhì)量.15生產(chǎn)與運作管理時間生產(chǎn)量需求預測少量投入大量投入EnlargeCapacity/擴展生產(chǎn)能力.16生產(chǎn)與運作管理EnlargeCapacity/擴展生產(chǎn)能力擴充的頻率擴充的范圍擴充地點的選擇擴充的方式（內(nèi)部、外部）企業(yè)文化的思考全球競爭戰(zhàn)略的思考成本的考慮.17生產(chǎn)與運作管理EvaluatingAlternatives/評估方案Minimumcost0Rateofoutput最佳運作水平產(chǎn)出率平均單位成本.18生產(chǎn)與運作管理綜合計劃為青島啤酒提供了競爭優(yōu)勢

青島啤酒是我國一家重要啤酒生產(chǎn)廠家，其產(chǎn)品幾乎占我國消費量的40％。該公司在此產(chǎn)量下通過出色的工作使生產(chǎn)能力與需求量保持了一致，因而取得了很好的效益。中期內(nèi)3-18個月的生產(chǎn)能力和需求相匹配是綜合計劃的核心。青島啤酒公司通過特定的工廠注冊商標、收購兼并、勞動力和存貨量的管理控制等手段來與波動的需求保持平衡。在生產(chǎn)批量、高效的雇員、有效的設(shè)備維護及設(shè)備安排之間的精確計劃有助于提高設(shè)備的利用率，而這也是高資本投資設(shè)備的一個重要方面。

.19生產(chǎn)與運作管理綜合計劃為青島啤酒提供了競爭優(yōu)勢

啤酒是由產(chǎn)品導向生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)出來的，該種設(shè)備產(chǎn)出量大，但生產(chǎn)的產(chǎn)品種類少。產(chǎn)品導向生產(chǎn)過程通常需要很高的固定成本，但卻有利于降低可變成本。保持這種設(shè)備的高使用率是很關(guān)鍵的，由于有很高的資本成本，必然要求高的設(shè)備利用率以利于競爭。即超過盈虧平衡點的產(chǎn)量必然要求很高的設(shè)備利用率，如果開工時間不足則必然會帶來很大損失。.20生產(chǎn)與運作管理3OverviewofPlanning/運作計劃概述長期計劃Long-rangeplanningGreaterthanoneyearplanninghorizon

中期計劃Intermediate-rangeplanningSixtotwelvemonths

短期計劃Short-rangeplanningOnedaytolessthansixmonths.21生產(chǎn)與運作管理PlanningHorizonsToday3Months1year5yearsPlanningHorizonShort-rangeplansJobassignmentsOrderingJobschedulingDispatchingIntermediate-rangeplansSalesplanningProductionplanningandbudgetingSettingemployment,inventory,subcontractinglevelsAnalyzingoperatingplansLong-rangeplansR&DNewproductplansCapitalexpensesFacilitylocation,expansionResponsible:Operationsmanagers,supervisors,foremenResponsible:OperationsmanagersResponsible:Topexecutives短期計劃作業(yè)層中期計劃戰(zhàn)術(shù)層長期計劃戰(zhàn)略層.22生產(chǎn)與運作管理工藝規(guī)劃戰(zhàn)略能力計劃總生產(chǎn)計劃主生產(chǎn)計劃MPS物料需求計劃MRP生產(chǎn)作業(yè)計劃周勞動力與顧客計劃日勞動力與顧客計劃LongRangeMediumRangeShortRangeManufacturingServices4PlanGroup/計劃分解.23生產(chǎn)與運作管理OverviewofPlanningLevels計劃層次能具體說出各種計劃嗎？Short-rangeplans短期計劃Machineloading機器負荷Jobassignments工作分配與排程Intermediateplans中期計劃Employment雇員政策Output產(chǎn)量決策Budget產(chǎn)品計劃和預算Long-rangeplans長期計劃Longtermcapacity長期生產(chǎn)能力Location/layout設(shè)施選址/設(shè)施布置R&D

研發(fā).24生產(chǎn)與運作管理PlanningHorizon/計劃跨度Aggregateplanning:Intermediate-rangecapacityplanning,usuallycovering2to12months.綜合計劃是中期計劃，時間跨度一般為2-12個月ShortrangeIntermediaterangeLongrangeNow2months1Year.25生產(chǎn)與運作管理綜合計劃綜合計劃意味著要將各種相合適的資源聯(lián)成一體給定需求預測、設(shè)備生產(chǎn)能力、總的庫存水平、勞動力數(shù)量及相關(guān)的投入，部門經(jīng)理必須選定以后的2-12個月合適的設(shè)備產(chǎn)出率部門經(jīng)理通過調(diào)整生產(chǎn)率、勞動力水平、存貨水平、加班、轉(zhuǎn)包率等決定滿足預測需求最好的生產(chǎn)方式請問你所在公司這方面的工作由哪個部門、誰負責制定.26生產(chǎn)與運作管理制訂綜合計劃必須具備的條件公司需要預測出總的銷售數(shù)量及產(chǎn)出量經(jīng)理們在綜合條件下對合理的中期計劃時間能做出一定的預測經(jīng)理們以及綜合計劃制訂人員必須知道或者能夠估計出一些相關(guān)的成本部門經(jīng)理們必須能夠開發(fā)出一個將這些預測和成本聯(lián)系起來的模型，以更好地做出計劃期的時間和生產(chǎn)安排決策.27生產(chǎn)與運作管理需求預測與管理需求如何預測分類需求預測小組的組織需求預測的步驟需求預測的方法.28生產(chǎn)與運作管理方案評估技術(shù)損益平衡分析法(Break-evenAnalysis)又稱量本利分析法描述成本、利潤與生產(chǎn)數(shù)量間的關(guān)系，用來估計一個組織在不同生產(chǎn)量情況下的預期收益。假設(shè):單位產(chǎn)品變動成本為V;單位收入為PTC=FC+VC=FC+V*QTR=P*Q利潤：r=TR-TC令r=0，可求得當利潤為0時，即損益平衡時的產(chǎn)量：Q=FC/（P-V）.29生產(chǎn)與運作管理損益平衡分析圖損益平衡點Q0TCTR成本成本.30生產(chǎn)與運作管理例題：某蛋糕店只生產(chǎn)一種產(chǎn)品，此時考慮是否要開第二家分店。總經(jīng)理估計每月固定成本為30000元，而每塊蛋糕的人工費用和材料成本為6元，每塊蛋糕售價16元。求：1）每月須賣出多少塊蛋糕才能達到損益平衡？2）若每月銷售10000塊蛋糕，月利潤多少？3）若想每月獲利120000元，須賣出多少蛋糕？.31生產(chǎn)與運作管理解:(1)已知:FC=30000元,V=6元,P=16元Q0=FC/(P-V)=30000/(16-6)=3000塊/月(2)r=TR-TC=(P*Q)-(FC+V*Q)=16*10000-(30000+6*10000)=70000元(3)r=TR-TC=P*Q-(FC+V*Q)(P-V)Q=r+FCQs=(r+FC)/(P-V)=(12000+30000)/(16-6)=15000塊/月.32生產(chǎn)與運作管理綜合生產(chǎn)計劃的成本生產(chǎn)能力獲得和使用的成本雇用和解雇工人的成本正常時間內(nèi)的生產(chǎn)成本加班成本外包成本存貨保管的成本改變生產(chǎn)率的成本.33生產(chǎn)與運作管理綜合生產(chǎn)計劃的成本成本生產(chǎn)力正常生產(chǎn)加班外包＋＋＋.34生產(chǎn)與運作管理6綜合計劃的目標目標:計劃期成本最小化，最優(yōu)組合下面要素生產(chǎn)率productionrate勞動力人數(shù)workforcelevel當前庫存inventoryonhand

是綜合計劃，而不是某一產(chǎn)品的生產(chǎn)計劃

時間范圍:2-12months.35生產(chǎn)與運作管理綜合計劃策略部門經(jīng)理必須回答的幾個問題：庫存是用于吸納計劃期內(nèi)需求的變化嗎？需求的變化是通過勞動力數(shù)量的變動來平衡的嗎？需求的變化是通過聘用非全日制雇員來吸納嗎？需求的變化是通過采取超時或減少工時來吸納嗎？是否通過轉(zhuǎn)包方式來維持需求增長時的勞動力的穩(wěn)定？是用改變價格或其他因素來影響需求嗎？.36生產(chǎn)與運作管理綜合計劃策略選擇生產(chǎn)能力選擇需求選擇思考一下對計劃的歸類.37生產(chǎn)與運作管理生產(chǎn)能力選擇改變庫存水平會出現(xiàn)什么問題？通過新聘或暫時解聘來改變勞動力數(shù)量會出現(xiàn)什么問題？通過超時工作或減時工作來改變生產(chǎn)率會出現(xiàn)什么問題？轉(zhuǎn)包會出現(xiàn)什么問題？使用非全日制雇員會出現(xiàn)什么問題？.38生產(chǎn)與運作管理聯(lián)邦捷運公司和聯(lián)合包裹服務公司在包裹運輸業(yè)中是直接的競爭者，他們的綜合計劃方式顯不同。聯(lián)邦捷運公司為其巨型包裹分類設(shè)備配備了大量非全日制雇員。在半夜4小時一個輪班中，這臺孟斐斯設(shè)備配以一定人員來處理1百萬件以上的信件和包裹。該公司發(fā)現(xiàn)大學生是理想的用工來源，這些精力充沛的非全日制雇員滿足了高峰需求。UPS的包裹分類中心，經(jīng)理也面臨著是多聘用全日制員工還是聘用臨時工這個決策。UPS選擇全日制方式。該公司也全面研究了工作方案和工作過程。希望提供一個高水平的工作滿意度和樹立強烈的團隊意識。UPS的工作時間很長，工作也很艱苦。兩家運輸服務企業(yè)OM實例.39生產(chǎn)與運作管理保持一定彈性較全日制工福利低培訓成本高更換率高質(zhì)量下降計劃更難兼職員工短期策略？改變生產(chǎn)能力的策略.40生產(chǎn)與運作管理需求選擇影響需求使用什么辦法？高峰需求時期的延遲交貨會出現(xiàn)什么問題？不同季節(jié)產(chǎn)品的混合生產(chǎn)你所在公司有這樣的生產(chǎn)計劃嗎？你所在公司可以有這樣的混合生產(chǎn)嗎？.41生產(chǎn)與運作管理BasicStrategies/基本策略Levelcapacity:平準策略Maintainingasteadyrateofregular-timeoutputwhilemeetingvariationsindemandbyacombinationofoptions.Chasedemand:追逐策略Matchingcapacitytodemand;theplannedoutputforaperiodistheexpecteddemandforthatperiod..42生產(chǎn)與運作管理AggregatePlanningStrategies

總體計劃策略Maintainalevelworkforce

勞動力水平穩(wěn)定Maintainasteadyoutputrate

產(chǎn)出穩(wěn)定Matchdemandperiodbyperiod

跟隨需求變化Useacombinationofdecisionvariables

各種組合.