特殊人群的營養(yǎng) 運動員的營養(yǎng)與膳食 運動員的營養(yǎng)需要_第1頁
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運動員的營養(yǎng)需要（五）水和礦物質大量出汗是運動員代謝水的主要表現(xiàn)由于運動而引起體內水分、電解質和水溶性營養(yǎng)素丟失過多的現(xiàn)象稱運動性脫水可在運動前、中、后期補充水、礦物質和水溶性維生素補水應少量多次，不可一次性暴飲，以免加重心腎胃腸道的負擔二、運動員的營養(yǎng)需要（五）水和礦物質鈉的適宜攝入量為＜5g/d，高溫環(huán)境下訓練者為＜8g/d。鉀的適宜攝入量為3～4g/d。二、運動員的營養(yǎng)需要（五）水和礦物質鎂的適宜攝入量為400～500mg/d。鈣的適宜攝入量為1.0～1.5g/d。二、運動員的營養(yǎng)需要（五）水和礦物質鐵、鋅：適宜攝入量為20mg/d，在大運動量項目或高溫環(huán)境下為25mg/d必要時，可選用鐵補充劑二、運動員的營養(yǎng)需要（五）水和礦物質汗液電解質丟失的增加是運動員礦物質代謝的主要特點尿中的鈉、鉀、磷、氯的排出量減少，汗液中鈉、鉀、鈣、錳等離子的丟失增加建議運動員增加蔬菜、水果攝入量以補充礦物質，必要時，可攝入含電解質的運動飲料或含鹽物質二、運動員的營養(yǎng)需要（六）維生素硫胺素適宜攝入量為3～5mg/d，核黃素的適宜攝入量則為2～2.5mg/d。膳食維生素C的適宜攝入量在訓練期為140mg/d，比賽期為200mg/d。二、運動員的營養(yǎng)需要（六）維生素一般運動員維生素A的適宜攝入量為1500μgRE/d，視力活動緊張的項目運動員為1800μgRE/d。膳食維生素E的適宜攝入量為15~20mg/d，高原訓練增加為30～50mg/d。適當補充維生素

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