課題1

物質(zhì)的變化和性質(zhì)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.通過實(shí)驗(yàn)探究理解物理變化和化學(xué)變化，根據(jù)對(duì)概念的理解判斷物理變化和化學(xué)變化；2.了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別，并能區(qū)分物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)；3.明確物質(zhì)用途與性質(zhì)之間的聯(lián)系。化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律的科學(xué)。物質(zhì)的變化在生活中時(shí)時(shí)刻刻都在發(fā)生，請(qǐng)列舉一些實(shí)例。水變?yōu)樗魵饣虮F生銹木柴燃燒食物腐爛從化學(xué)角度看，這些物質(zhì)的變化有什么本質(zhì)的區(qū)別嗎？一、化學(xué)變化和物理變化實(shí)驗(yàn)1-1：（1）水的沸騰點(diǎn)擊畫面播放視頻現(xiàn)象：加熱后有水蒸氣放出，水蒸氣遇玻璃片變?yōu)橐后w。無(wú)新物質(zhì)產(chǎn)生點(diǎn)擊畫面播放視頻實(shí)驗(yàn)1-1：（2）膽礬的研碎現(xiàn)象：膽礬由塊狀變?yōu)榉勰睢o(wú)新物質(zhì)產(chǎn)生實(shí)驗(yàn)1-1：（3）硫酸銅與氫氧化鈉反應(yīng)點(diǎn)擊畫面播放視頻現(xiàn)象：有藍(lán)色沉淀生成。有新物質(zhì)產(chǎn)生實(shí)驗(yàn)1-1：（4）石灰石與鹽酸反應(yīng)點(diǎn)擊畫面播放視頻現(xiàn)象：有氣泡放出，澄清的石灰水變渾濁。有新物質(zhì)產(chǎn)生沒有生成其他物質(zhì)的變化物理變化生成其他物質(zhì)的變化化學(xué)變化物質(zhì)的變化從實(shí)驗(yàn)結(jié)論和概念中總結(jié)，兩種變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？（2016?內(nèi)江）下列過程中發(fā)生了化學(xué)變化的是（）A．風(fēng)力發(fā)電 B．榨取果汁C．工業(yè)煉鐵 D．水的三態(tài)變化知能訓(xùn)練C化學(xué)變化常伴隨有發(fā)光、放熱、產(chǎn)生氣體或沉淀等現(xiàn)象。1.只要有發(fā)光放熱現(xiàn)象，就一定發(fā)生化學(xué)變化嗎？2.什么是判斷物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的依據(jù)？交流討論物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的過程中，會(huì)同時(shí)發(fā)生物理變化但在發(fā)生物理變化的同時(shí)一定不發(fā)生化學(xué)變化。物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)物理性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)的性質(zhì)二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)下面是物質(zhì)的一些性質(zhì)，哪些屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)？哪些屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)？你的判斷依據(jù)是什么？顏色狀態(tài)氣味硬度熔點(diǎn)沸點(diǎn)密度溶解性揮發(fā)性可燃性穩(wěn)定性毒性還原性氧化性酸堿性導(dǎo)電性導(dǎo)熱性金屬性實(shí)驗(yàn)1-2：氧氣與二氧化碳性質(zhì)的比較聞氣體時(shí)的正確操作：聞氣體時(shí)應(yīng)該小心用手輕輕地在瓶口扇動(dòng)，使極少量的氣體飄進(jìn)鼻孔。氧氣二氧化碳交流討論1.結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和觀察，描述氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)燃著的小木條交流討論2.燃著的小木條在氧氣中繼續(xù)燃燒，且燃燒更旺。在二氧化碳中很快熄滅，說(shuō)明兩種氣體分別具有哪些化學(xué)性質(zhì)？為什么二氧化碳可用于滅火？用途性質(zhì)決定體現(xiàn)（2016?邵陽(yáng)）下列物質(zhì)的用途，利用了該物質(zhì)物理性質(zhì)的是（）A．石墨用于鉛筆芯B．熟石灰用來(lái)改良