上海皖清清洗服務(wù)有限公司上海皖清清洗服務(wù)有限公司上海皖清清洗服務(wù)有限公司廚房油煙管道清洗方案上海皖清清洗服務(wù)有限公司2011-10-23上海皖清清洗服務(wù)有限公司上海皖清清洗服務(wù)有限公司公司簡介上海皖清油煙管道清洗有限公司是一家經(jīng)過正式注冊，擁有合法經(jīng)營執(zhí)照大型油煙機(jī)清洗服務(wù)的清洗技術(shù)公司，我公司將人性化的服務(wù)模式及專業(yè)的清洗技術(shù)融為一體，擁有嚴(yán)格的管理制度、先進(jìn)的設(shè)備、一流的服務(wù)質(zhì)量，精湛,公司在運(yùn)營中注重各方面的管理，定期對各崗位員工進(jìn)行清潔技術(shù)培訓(xùn)，嚴(yán)格要求，積極進(jìn)取，并且不斷完善更加有效的管理體系，不斷創(chuàng)新，不斷前進(jìn)，以盡善盡美的服務(wù)為每一位客戶打造一個(gè)健康、潔凈、舒適的美好環(huán)境！我公司經(jīng)過多年施工，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，采用德國高壓清洗機(jī)和蒸汽清洗機(jī)，可以很好的去除頑固的油漬、污漬、消除細(xì)菌、快速殺菌等問題，其應(yīng)潔凈干燥的要求。是當(dāng)前國際上公認(rèn)的效率最高效果最好的清洗方式，清洗效80％以上。幾年來致力于煙道清洗技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用實(shí)踐，并取得了令人矚目的驕人成績。我公司針對國內(nèi)部分油煙管道的復(fù)雜性，研制出適合任何異形管道的清洗方法，工程已經(jīng)涵企事業(yè)單位、賓館酒店、大型商場超市、醫(yī)院、車站、學(xué)校等各種使用排油設(shè)備的餐廳食堂場所，并得到了客戶的一致好評和行業(yè)的推薦。公司在完成施工的同時(shí)，還為客戶提供清洗前后對比照片、清洗證明等服務(wù)。我們的服務(wù)宗旨是為廣大客戶提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、最優(yōu)惠的價(jià)格、以及最周到的服務(wù)。我們以朝氣蓬勃的精神、專業(yè)的服務(wù)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾頌槠髽I(yè)經(jīng)營理念，始終保持“健康、科技環(huán)保、創(chuàng)新、專業(yè)”的宗旨，竭盡全力為您提供最完美的服務(wù)。目標(biāo)：成為中國排油煙設(shè)備清洗的領(lǐng)航者本公司清潔維修服務(wù)涉及賓館、餐飲連鎖、大型超市、寫字樓、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等一、油煙管道清洗的重要性：1、油污過多，存在安全隱患。專業(yè)油煙管道清洗公司為您排除火災(zāi)隱患，還您一個(gè)清新健康的環(huán)境。2、油污的堆積會造成廚房排煙不暢。排油煙效果變差廚房油煙管道、排油煙風(fēng)機(jī)內(nèi)積累過多油污后，會廚房的排油煙效果變差，造成廚房排煙不暢，室內(nèi)滯留的油煙會向餐廳內(nèi)或靠近廚房的房間內(nèi)串。 嚴(yán)重影響餐廳內(nèi)食客的就餐境，直接影響餐廳的經(jīng)濟(jì)效益。二、油煙管道清洗方法油煙管道不經(jīng)常清洗，會有很多油漬殘留在煙機(jī)上和油煙管道表面，時(shí)間久了會形成油垢，簡單的油煙管道清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機(jī)、油煙管道清洗的使用，使煙流不易排除。80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長時(shí)間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔而而造成，油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的，針對不同類型的油煙凈化器有獨(dú)特的方法。采用高壓射流強(qiáng)力化油劑，對油煙管道清洗進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺表面油煙管道清洗清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗。 重點(diǎn)對平行油煙管道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入油煙管道清洗內(nèi)部進(jìn)行清潔。對于排煙口窄小，人工無法進(jìn)入油煙管道或由于油煙管道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔，但又存在著重大隱患的，的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與油煙管道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與油煙管道相連的硬連接。可提供更換風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。如果是油煙管道硬連接，我們將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相連的油煙管道進(jìn)行徹底清潔。１、對于油煙管道可分為外部豎油煙管道和橫油煙管道。（1、外部油煙管道：對于距前次清潔時(shí)間未超過半年的外部豎油煙管道，暫時(shí)不必清而極少部分的油煙留在了豎向油煙管道清洗的內(nèi)壁上， 并不會形成很厚的油污，對未超過年清潔期的油煙管道清洗只需對油煙管道彎頭進(jìn)行清潔即可。 需要對豎油煙管道進(jìn)行清潔的客戶提供三種不同的清潔方式供您選擇：A同時(shí)費(fèi)用也相對較高。油煙管道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)油煙管道清洗實(shí)際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)油煙管道并向兩個(gè)方向延伸清潔， 以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。B、開孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費(fèi)用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過差距。具體方法是：由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對油煙管道內(nèi)進(jìn)行油煙管道清洗。最后對每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。C、機(jī)械設(shè)備法：此方法最容易操作、難度最小、工作量最小、費(fèi)用最低的油煙管道清30米的電動(dòng)軟軸刷和氣動(dòng)軟軸刷對油煙管道內(nèi)壁進(jìn)行清潔。(2)、橫油煙管道清洗：建議每半年清潔一次。三、油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)1、煙罩煙道清洗后90％以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，不殘留塊狀頑固油污；2、灶臺表面免費(fèi)清潔，做到表面無油污，光亮整潔；3、風(fēng)機(jī)葉輪達(dá)到表面90％以上能夠見到底漆，電機(jī)底部無沉淀的油污；4、外部煙道采用不同清洗方式會達(dá)到不同的效果：出原有的金屬顏色；b、機(jī)械設(shè)備法只能清除表面a、開孔法可做到煙道內(nèi)壁85％左右的油污。90％以上露四、高壓水射流清洗機(jī)簡介一、高壓水射流清洗新技術(shù)簡介：MPa（孔徑只有1—2毫米、以及極高的速度（200—500米/秒）噴出的一股能量高度集中的水流。這一股一股的小水流如同小鹽、堿、油垢及各種堵塞物。利用這股具有巨大能量的水流進(jìn)行清洗即為高壓水射流清洗。二、產(chǎn)品主要優(yōu)勢、使用部門及清洗對象產(chǎn)品主要優(yōu)勢充物及洗滌劑即可清洗干凈故成本很低。同時(shí)用水量極少，一般為70升/4小時(shí)。清洗速度快：由于水射流（國外亦稱水彈）的沖刷、契劈及磨削等作用，可立即將結(jié)垢見到金屬本體，但對金屬和管道又沒有任何腐蝕和損傷，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量清洗。清通率達(dá)100%，清凈率達(dá)802毫克以下，根除矽肺病源，消除酸堿廢液流毒，是我國環(huán)保事業(yè)的一項(xiàng)重大舉措。使用部門飯店、機(jī)關(guān)、院校、團(tuán)體單位等。清洗對象油管道及兩相流輸送管道。各種熱交換器、冷凝器、空氣預(yù)熱器等結(jié)詬物。各類鍋爐的鹽垢、堿垢。各類罐體容器的油脂及其它堅(jiān)硬粘結(jié)物。暖氣系統(tǒng)的水垢（需特殊處理。各種大型樓房、建筑物及設(shè)備內(nèi)外表面的附著物。三、高壓水射流清洗是中國工業(yè)清洗的必由之路80%左右，在諸多清洗方法中處于絕對優(yōu)勢。接近20%，并且以每年10%左右的速度增長，可謂方興未艾。預(yù)計(jì)6—7年時(shí)間，在中國工業(yè)清洗行業(yè)中，高壓水射流清洗技術(shù)將要占絕對優(yōu)勢，是我國工業(yè)清洗的必由之路。代表著中國工業(yè)清洗行業(yè)的發(fā)展方向。四、油煙管道清洗的相關(guān)規(guī)定四、油煙管道清洗的相關(guān)規(guī)定《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》針對廚房油煙管道清洗的相關(guān)規(guī)定片段采集：第二十五條餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道清洗應(yīng)當(dāng)每 60日至少清洗1次，清洗應(yīng)當(dāng)做好記錄。片段采集：第二十五條餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道清洗應(yīng)當(dāng)每錄。60日至少清洗1次，清洗應(yīng)當(dāng)做好記片段采集：第三十五條餐飲經(jīng)營單位違反本規(guī)定，有以下情形之一的，由商務(wù)行政主管部門責(zé)令改正，并按照下列規(guī)定給與行政處罰：5000元以上3萬元以下罰款；（三）未按時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗的，處五、2011典型油煙管道火災(zāi)案例火災(zāi)案例一：8101324指揮中心接到金源時(shí)代購物中心北側(cè)5318層廚房油煙管道起火。火情提示容易進(jìn)入排油煙管道，變成一種可燃性極強(qiáng)的物質(zhì)。一旦廚房炒菜時(shí)火苗過大或火星較多煙機(jī)強(qiáng)有力地帶入油煙管道，就會引燃堆積下來的油垢火災(zāi)案例二：88月16日6“老媽燉品世佳”小餐飲店廚房著火，據(jù)悉，當(dāng)日餐館廚師在使用鍋爐后忘記關(guān)掉開關(guān)，致使鍋爐著火，火勢迅速蔓延至油煙機(jī)，引燃了整個(gè)油煙機(jī)管道，熊熊大火隨即燃燒起掉開關(guān)，致使鍋爐著火，火勢迅速蔓延至油煙機(jī)，引燃了整個(gè)油煙機(jī)管道，熊熊大火隨即燃燒起來。來。消防部門提醒：“九小場所”的消防安全不容忽視，另據(jù)調(diào)查，大量賓館、飯店失火案例均是由賓館、酒店、餐飲及家庭的廚房起火引發(fā)。因此，賓館、酒店、餐飲及家庭的火災(zāi)防范重點(diǎn)在廚房。餐飲廚師應(yīng)謹(jǐn)慎用火、勤關(guān)閥門、勤檢查廚房設(shè)施；同時(shí)根據(jù)消防局和防火委員會專門出臺的《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報(bào)》第5其是餐飲經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)定期組織人員清理油煙管道，避免類似火災(zāi)事故發(fā)生?；馂?zāi)案例三：871818ft寨餐館發(fā)生火災(zāi)，火勢迅速蔓延，若不及時(shí)處置，大火極有可消防提醒：油煙機(jī)定期清洗可防廚房火災(zāi)六、服務(wù)流程六、服務(wù)流程一、勘查現(xiàn)場：1、清洗工程量的測量2、油垢堆積程度的檢查二