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文檔簡介
2023年酒店服務員簡潔年終總結(7篇)
酒店效勞員簡潔年終總結1
一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫忙下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到來賓和同事們的好評和領導的確定.總結起來收獲許多.
1、加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克制了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的根底上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和準時出租,為公司增加收入做出了我們的奉獻。
2、幫助部門經理做好客房部的日常工作。
為更好的幫助部門經理做好日常工作,今年以來領班始終進展常白班制。這項制度的實施就意味著領班必需每天參與工作,每天監視和參加各項效勞工作。操勞、費勁、得罪人的活一個干了,還不肯定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞累的每天上班,除因傷不能參與工作的幾天病休外始終參與工作。使我們二三樓未因監視不力或人為因素消失意外。
3、合理安排樓層效勞員的值班、換班工作。
樓層效勞員換班值班是一個特別重要的環節。做到讓效勞員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們實行領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監視效勞員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱忱的投入到效勞工作中,每天以嶄新的姿勢面對客人。
4、協作經理做好各項接待、安排工作,工作期間發覺問題準時處理,有疑難問題應準時上報領導。
做為領班,最主要的工作是協作部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到開張顧客的接待工作中。許多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多生疏的面孔來來往往,加上一大局部工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個工作人員的每一個細節進展跟蹤,提示,做細致的安排,使開張接待工作順當進展。新裝候的客房存在水、電、電話等各項修理問題,每一個細節都做具體記錄并準時上報給經理快速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也準時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。
從參與工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平常工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時留意環節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所固然是首查問題。其次,為做好衛生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛生制度”,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度,準時發覺存在問題并準時解決,力爭將疏漏降到最低。
6、以身作責,監視、檢查樓層效勞人員做好效勞工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過程中,本人始終直接參加清掃衛生,并且在發覺有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上消失兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參與的工作人員。在日常效勞工作中,我們幾乎做到有求必應。,答復顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的狀況下幫忙顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們盼望用我們優質的效勞換來公司的長足進展。盼望我們的勞動不會被鋪張。
酒店效勞員簡潔年終總結2
客房崗上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經理的指導幫忙下完成了各項工作,在取得了肯定的進步同時也存在著一些缺乏:
一、培訓方面
1.每月完成兩個sop流程的學習和考核,崗位統一組織員工進展培訓,各班組分管領班對班組員工進展強化考核,增加的員工的業務技能,提升了員工的素養和專業度。
2.集團明查應知應會學問的培訓和考核,依據部門的要求制定了培訓規劃表,安排員工依據規劃表的進度進展學習,班組再進展考核。
3.每天早會進展案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的力量。將崗位發生的鮮活的案例對員工進展分析,避開該案例的再次發生,提高了效勞質量。
4.針對工作中發覺的缺乏,安排專題培訓。暗訪中發覺的物品擺放不標準的狀況,由領班組織員工進展現場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現狀,安排員工進展查房的培訓,指導員工發覺查房中簡單忽視的盲點。
5.房務和總機人員的穿插培訓,從四月份開頭以進展了多批次,通過兩個崗位員工之間的穿插學習,提高了各自的業務水平和綜合素養,同時也熟識了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順當合并。
二、治理方面
1.上半年以來住客率高,特殊是在三、四月份,崗位克制人員的嚴峻缺乏,全員加班加點,互幫互助,完成衛生的清掃和各項對客效勞工作。崗位領班缺編,導致分管區域過大,影響管控的質量,從四月份開頭,將7-9三個樓層劃分給柯林公司幫助檢查和把控,削減了領班的工作量,協作以來衛生質量和共性化效勞均較穩定。
2.上半年總體效勞質量較穩定,1-5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調分數也較穩定,沒有消失大起大落的狀況;在密函和網評上均能表達我們優秀的效勞,獲得了來賓始終好評。特殊是在今年,網絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特殊是8#樓的整體硬件水平缺乏,我們通過各項共性化效勞提高了來賓的滿足度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀效勞團隊的稱號,是對我們效勞質量的確定。
3.專項規劃衛生的開展,對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛生質量下降及由于人員缺乏導致各項規劃衛生無法開展的狀況,崗位制定了專項規劃衛生規劃,要求每位員工在完本錢身的工作量的同時還要完成一間的專項規劃,雖然一開頭遇到了肯定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。
4.崗位的銷售意識不斷增加,1-5月份崗位工完成了房餐奉獻元,超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步,
5.常態化共性案例的梳理、創新和執行,對共性化效勞不斷的創新和跟進,獲得了來賓的全都好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發沐浴,增加特地的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜便利員工為客人供應共性效勞,節假日為客人供應特別的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之共性化效勞成為了客房部工作的最大亮點和優勢。
三、接待效勞方面
1.順當完成各個黃金周的接待工作,各個崗位親密協作,依據預案做好跟進進,均完成了各項考核指標,根本實現了效勞質量“0”投訴,安全事故“0”發生,同時也積存了肯定的黃金周接待閱歷;
2.5月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時間的接待工作,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結和思路,為下階段的工作供應了指導;
3.政府管家效勞的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進展跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時積極幫助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。
4.崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以根本形成慣例,取得了良好效果;
5.對蜜月房的布置進展創新,增加酒店產品的賣點。
四、團隊和人員方面
1.關愛員工規劃的推行,短信祝愿、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動,獲得了員工的全都認可,提高了員工的滿足度;
2.組織多批次的戶外團隊活動,為各位員工增加了溝通溝通的時機,在工作的同時讓身心得到了放松,增加了團隊了分散力;
3.每月召開月度質檢分析會,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進展考核嘉獎,起到了肯定的鼓勵作用;
4.在班組集團問卷考核的根底上,逐步推行領班kpi考核獎罰制度,使之各項考核指標分解到班組,獎罰清楚,以利于高效達成各項考核指標;
5.人才培育機制的建立,依據職業定向規劃表,上半年已培育了四位員工,兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。
五、缺乏之處
1.崗位人員缺乏,員工工作量大,使之各位員工存在肯定的怨言和誤會,在工作量安排上存在肯定壓力,同時也影響了衛生質量和對客效勞質量以及其他各項工作的開展,是上半年以來主要面對的一個嚴峻考驗;
2.培訓效果不盡人意,二級sop流程考核成績不穩定,員工承受度不高,同時也存在班組跟進不到位,培訓過后就遺忘了。其他各項常規培訓還存在員工積極性不高,覺得是多余的不愿意參與的狀況。同時崗位的培訓工作創新缺乏,形式仍舊比擬單一;
3.衛生質量下降,存在ok房不ok,住客房衛生也不能保證的狀況。員工操作馬虎,同時領班檢查掌握不到位,導致了整體衛生質量的下降,在部門的二級質檢和崗位的三級質檢中低于95分的房間消失頻率較高;
4.專業度不高,標準操作屢次被部門質檢,班組執行力有待加強,治理者現場督導不夠,員工不按流程操作時常發生,總是存在自以為是的思想,導致了多起的客人投訴;
酒店效勞員簡潔年終總結3
一、應當轉變傳統的對待員工的態度。
人是治理中的主體,這是全部的治理者都小、應當把握住的。治理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關系;相反,現代治理理念告知我們:治理是一種特別的效勞,治理者只有做好對下級的效勞,幫忙下級在工作中作出優異的成績,治理者自己才會擁有治理的業績。現代企業的經營治理必需堅持“三個上帝”,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道:“善待員工,做個好領導,記住,你治理的不全都是機器。”我想這或許是每一位員工都想對領導所說的話吧。
二、企業缺少一種能夠分散人心的精神性的企業文化。
一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建立不是可有可無的,而是企業生存進展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時,又需要企業中全部的人能夠群策群力,團結全都,共度難關。對于沒有進展企業文化建立的企業來說,平常一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業的進展進展過仔細的思索,換句話說,就是沒有把自己融于企業之中。由此可見,企業文化的建立是企業生存和進展的必要保證。
三、企業缺少一套有效的鼓勵機制和晉升制度。
酒店的鼓勵機制中過多的注意于物質上的鼓勵,而無視了精神上的鼓勵。事實上,除了傳統的獎懲鼓勵外,還有許多的鼓勵方式值得我們治理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句欣賞的收效強于對其進展加薪嘉獎!
以上是為我此次實習的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有許多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,盼望治理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最終,感謝酒店能供應這樣的實習時機,感謝教師的幫忙,在此祝福酒店能夠越辦越好。
酒店效勞員簡潔年終總結4
20xx年馬上完畢。感謝酒店領導和同事的幫忙、關懷和鼓舞,我克制了各種困難,精彩地完成了全年的工作,得到了領導和同事的確定。全年全職上班,不請假,遲到早退;效勞質量和工作水平有所提高,沒有客人投訴;能夠敬重領導,團結同事,有禮貌,注意工作。現在我來匯報一下我20_年的主要工作和明年的規劃,請領導和同事指正。
一、今年的主要工作
1、態度端正,敬業。通過這一年的熬煉,我漸漸克制了急躁敷衍的缺點,養成了急躁細致周到的工作作風。這一年來,客人對我的埋怨少了,表揚多了,同事關系也融洽了。爭吵少了,冷嘲熱諷少了,取而代之的是相互鼓舞關懷的話。讓我對工作更有信念。對于酒店的日常工作,除了接待客人,主要是清掃客房和環境衛生。雖然成天都在清掃衛生,但總是以太高、不惹眼、不易移動等借口放棄一些地方的清掃衛生,留下死角。在這一年里,在清掃房間和環境衛生的時候,每個地方都要當心翼翼地照看好每一個污漬、灰塵和頭發。假如從高處夠不到,就把凳子放下來和同事一起抬。
2、虛心學習,不懂就問。這一年,我專心參與了酒店組織的各種培訓活動,仔細學習了效勞技巧和禮貌用語,不懂的時候詢問了經理等老同事,回家后認真琢磨和練習,在日常生活中常常使用禮貌用語,擺脫原有的庸俗習俗,養成良好的習慣。就這樣,不知不覺中,我的效勞水平提高了,行為也更有禮貌了,受到了客人的好評,受到了領導和同事的表揚。
3、聽從安排,努力工作。平常要敬重領導,不要就事論事,對領導安排的事情不打折扣,保質保量。今年除了做好客房效勞,還參與了前臺人員參差不齊狀況下的前臺接待工作。剛開頭由于不了解接待工作,沒有信念,可怕困難。后來在酒店領導的關懷和幫忙下,克制了自己的困難,努力學習,多方詢問,不斷實踐,讓我有了一個好的想法,做好了前臺。期間被評為當月優秀員工。
二、明年的工作規劃
在接下來的一年里,我變得更加成熟,效勞質量和水平有了很大的提高,對客人的效勞熱忱也提高了,工作信念也大大增加了,對以后的工作布滿了信念。總的來說,這一年,我能夠履行自己的職責,遵守單位的規章制度,讓領導放心,讓客人滿足。但是也需要訂正一些不好的地方,比方在小事上斤斤計較,和同事爭辯,工作中的惰性,工作中的缺乏熱忱,懶散。在新的一年里,我將堅決克制這些不良的工作作風,乘著去年的東風,嚴格約束自己,仔細學習和討論工作效勞中的技巧,提高自己的效勞水平,從小事做起,起點高,要求高,滿意每一位客人,和酒店的其他同事一起,給每一位客人帶來一個舒適、祥和、溫馨的家。
三、對酒店的建議和意見
此時此刻,在信息網絡時代,告密者生存了下來。然而,酒店在信息收集和利用方面遠遠不夠。井里的青蛙永久只能了解整個世界。只有走出去,才能熟悉外面的世界。我們期盼酒店組織更多員工走出去,學習行業先進的效勞和治理水平,從而提高酒店自身的競爭力。同時,我們也期盼酒店領導更加關注員工的日常生活,更加為員工著想。組織更多的文化體育活動,不僅可以讓員工熬煉身體,還可以豐富業余時間。每一天,每一個員工都能以飽滿的精神投入到酒店的工作中,為酒店的富強做出自己的奉獻。
酒店效勞員簡潔年終總結5
在酒店工作的每一個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態度和效勞質量反映了酒店的效勞水平和治理水平。收銀臺是這家酒店的核心局部。我知道我的責任很大,我的疏忽會給酒店帶來經濟損失。因此,在工作中,我仔細負責地做好每一項工作,并積極向其他同事學習更多的”專業學問,以增加自己的專業水平。只有這樣,我們才能在業務學問和效勞技能上取得進一步的進步,更好地為客人供應優質的效勞,讓客人喜出望外。
有句話說的很好!淘汰不是由于你不稱職,而是由于你在乎自己的工作。是的,不是你不勝任這份工作,而是你不喜愛這份工作,所以做不好。誠然,每個人都不滿意于自己的現狀,但為什么這些卑微的工作有的能勝利,有的卻一天不如一天,最終的結果就是被淘汰。很簡潔,就是他們對工作的態度不同。
在與客人溝通的過程中,我們應當留意禮儀和禮貌。與客人交談時低頭注視是不禮貌的。我們應當定期與客人保持目光接觸。傾聽客人的意見,不要打斷客人的發言,不斷點頭表示對客人的敬重。在客人面前微笑,尤其是客人批判我們的時候,肯定要保持微笑。客人再怎么生氣,我們的笑臉也會“滅火”,許多問題也就迎刃而解了。只要我們保持微笑,我們就會得到意想不到的結果。我認為只有注意細節,從小事做起,從小事做起,才能讓我們的工作做得更好。
酒店就像一個大家庭,工作中難免會發生一些不開心的事情。所以在日常工作生活中,我總是留意自己的言行,主動與同事打交道,敬重別人,贏得對自己的敬重。家和一切都是富強的,只有這樣我們的酒店才能取得巨大的進步。
在這幾天里,我成長了許多,學到了許多,但我也深刻的熟悉到和體會到了缺乏。
1、效勞缺乏敏捷性和主動性,不敢大膽去做,怕出錯。
2、遇到突發大事時,他們缺乏良好的心理素養,無法冷靜處理事情。
新的一年馬上開頭。在酒店領導的帶著下,我會腳踏實地,仔細做事。積極協作領班、主管、領導完成各項任務,努力提高自身綜合素養,提高效勞質量,訂正那些缺乏,在集團的優秀平臺上爭取更好的進展,為酒店的富強奉獻自己微薄的力氣。
酒店效勞員簡潔年終總結6
我以前覺得效勞員是個很簡潔的工作。但是經過自己的努力,我發覺我錯了!錯的極其嚴峻!這是我在工作中遇到許多無法解決的苦惱時才意識到的。經過實際的體驗,我熟悉到了自己的缺乏。現在實習三個月,我變了許多。我現在的身份如下:
一、個人身份
經過三個月的訓練、學習和努力,我在各方面都取得了不同的進步。
思想方面:轉變了過去個人對自己是學生的認知,在工作中嚴格以一個員工的標準要求自己。而且他們在不斷的完善自己,追求進步,學習更多的東西去了解。在思想上與酒店的理念保持全都,提高自己的效勞意識,增加團隊意識,熟悉到自己是整個酒店集團的一局部。
工作:經過三個月的訓練和練習,已經熟識了自己的根底工作。但是在效勞和質量上,還是很難到達前輩的水準。在工作中,我意識到作為一個效勞員,我不應當只滿意于完成自己的工作。我們的責任是為客戶帶來卓越的效勞體驗。假如只滿意酒店的要求,我們永久不會進步。只有上進,學習,利用好從實戰中學到的閱歷和技巧,才能算是努力。然而,你是否做好你的工作取決于客戶的打算。
所以在后來的工作中,我盡量讓前輩們體會一些技巧,融入自己的力量。
生活:在我的生活中,我在酒店的人際關系還不錯,熟悉許多知心朋友。在被朋友照看的同時,我也在努力幫忙大家。同時,我也學會了如何在外面照看自己,這樣我才能適應這里的生活。
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