2023年預防醫學期末復習-衛生微生物學（預防醫學）考試上岸參考題庫含答案（圖片大小可自由調整）卷I一.綜合考核題庫(共75題)1.福爾馬林是質量分數（）的甲醛水溶液(章節：第四章，難度：4)A、37%~40%B、30%~35%C、40%~55%D、20%~30%2.消毒是()(章節：第四章，難度：3)A、殺滅、清除無生命有機物中的微生物，防止其腐敗的處理B、用物理或化學方法殺滅或妨礙細菌生長繁殖及其活性的過程C、用化學或物理的方法抑制或妨礙細菌生長繁殖及其活性的過程D、只殺死病原微生物，不一定殺死芽孢3.可進行選擇性計數的方法是（）(章節：第三章，難度：2)A、顯微鏡直接計數法B、MPN法C、傾注平板計數法D、微菌落快速計數法E、表面涂不計數法4.水中病毒檢測的基本步驟（）(章節：第七章，難度：2)A、濃縮、采樣、純化、檢測B、采樣、純化、濃縮、檢測C、濃縮、純化、采樣、檢測D、采樣、濃縮、純化、檢測5.若樣品中（）被大量檢出而大腸菌群數很少時，則表示樣品曾受過糞便污染。（章節：第三章難度：2）6.生物危害：（章節：第六章難度：3）7.只要吸入一個Q熱立克次體就能發病。（章節：第六章難度：3）8.互惠共生指兩種生物同時生存于同一棲息場所內，但互不影響，不發生生態關系。（章節：第二章難度：3）9.簡述食品變敗的原因和類型？（章節：第十章難度：4)10.反映微生物綜合污染的是()(章節：第三章，難度：2)A、糞便污染指示菌B、菌落總數C、大腸埃希菌D、產氣莢膜梭菌11.下列關于藍細菌描述不正確的是（）(章節：第二章，難度：1)A、能進行光合作用B、可利用分子氮C、溫度適宜大量繁殖D、喜高溫，對冷、干旱均由較強耐受性12.現場調查的目的只為查明突發公共衛生事件或疾病暴發流行的原因。（章節：第三章難度：3）13.以下不屬于纖毛綱的是（）(章節：第二章，難度：3)A、草履蟲B、腎形蟲C、豆形蟲D、變形蟲14.下列不屬于嗜熱菌特點(章節：第十章，難度：4)A、細胞膜富含飽和脂肪酸，膜在高溫下穩定并具功能B、細胞壁厚C、核酸中GC含量高，有助于DNA的抗熱性D、酶和蛋白具較高的熱穩定性，蛋白合成系統熱穩定15.無菌實驗結果評價的規定（）(章節：第十三章，難度：2)A、陽性和陰性對照長菌B、細菌和真菌培養長菌C、需氧-厭氧培養的樣本無菌生長D、樣本培養管渾濁16.對健康危害低的建議使用（）級抽樣方案(章節：第三章，難度：3)A、一B、二C、三D、四17.死亡后，藻殼遺留于海中，大量堆積，可作為過濾劑、絕緣劑的是（）(章節：第二章，難度：1)A、綠藻B、甲藻C、硅藻D、藍藻E、以上都包括18.下列哪項引起食品腐敗和食物中毒的嗜鹽菌（）(章節：第十七章，難度：2)A、微球菌B、副溶血性弧菌C、耶爾森菌D、假單胞菌19.甲醛消毒滅菌的機理（）(章節：第四章，難度：3)A、對蛋白質烷基化，取代不穩定的氫原子而殺菌B、陽離子表面活性劑，可破壞細胞膜、使蛋白質變性C、醛基作用于菌體蛋白，使之烷基化，引起蛋白質凝固D、碘元素鹵化菌體蛋白，取代蛋白質的共價氫20.只要吸入一個天花病毒就能發病。（章節：第六章難度：3）21.下列選項中，對化學消毒劑抵抗力最強（）(章節：第四章，難度：2)A、乙肝病毒B、白色念珠球菌C、大腸桿菌D、結核分枝桿菌E、枯草芽孢桿菌22.自然沉降法：（章節：第九章難度：3）23.同一生境的兩種微生物互換產物，相互依賴，共同有利，生活在生理上形成整體屬于(章節：第二章，難度：3)A、偏利共生B、互利共生C、互惠共生D、競爭24.病毒在水中存活受那些因素影響？（章節：第七章難度：4)25.微生物檢驗時，為中和化妝品中防腐劑的作用，通常要在培養基中加入（）(章節：第十二章，難度：2)A、液體石蠟B、生理鹽水C、磷酸D、吐溫80、卵磷脂26.無菌檢查（章節：第十一章難度：3）27.下列屬于高度危險性的物品是（）A、胃腸道內鏡B、輸血器材C、麻醉機管道D、氣管鏡28.不屬于表面涂布計數法優點（）(章節：第三章，難度：3)A、可使用不透明培養基對細菌計數，如對營養要求高的細菌，培養基中須加入血液而導致培養基不透明或對細菌選擇性計數時，加入抑菌物質或有利細菌鑒別的物質，導致培養基不透明。B、操作最簡單C、計數的菌落需再進行證實實驗時，應使用表面涂布法，便于挑取菌落D、可避免因傾注融化的熱瓊脂對待檢菌的損傷29.簡述污水微生物三級處理過程中各級處理的目的是什么？（章節：第七章難度：4)30.下列檢出意義最小的是（）(章節：第七章，難度：3)A、大腸桿菌B、耐熱大腸菌群C、總大腸菌群D、細菌31.水體中微生物的分布一般在水體表層主要為（）和兼性需氧微生物。（章節：第七章難度：2）32.空氣微生物的衛生學意義()（章節：第九章，難度：2）A、動物疫病的傳播和感染B、引起變態或過敏反應C、食品的腐敗變質或引起食物中毒D、植物疫病的傳播E、潔凈生產F、生物戰劑及危害33.水分活度值：（章節：第十章難度：3）34.能濃縮細菌的方法（）（章節：第三章，難度：2）A、沉淀法B、吸附法C、稀釋法D、MPN法E、過濾法35.終末消毒是()(章節：第四章，難度：3)A、殺滅或清除醫院環境中和物體上污染的病原微生物的過程B、對存在或曾經存在傳染源的場所進行的消毒C、疫源地內有傳染源存在時進行的消毒D、傳染源離開疫源地后進行的徹底消毒36.一般情況下空氣采樣量為()(章節：第九章，難度：3)A、A3L～15LB、30L～50LC、30L～150LD、3L～50L37.下列不是空氣微生物污染的傳播方式(章節：第九章，難度：2)A、塵埃B、飛沫C、飛沫核D、泡泡38.熱力消毒的量指的是（）(章節：第四章，難度：3)A、溫度B、紫外輻照強度C、消毒劑濃度D、時刻39.生物戰劑的傷害主要途徑（）（章節：第六章，難度：3）A、消化道B、皮膚C、呼吸道D、血液系統40.作為理想的病毒指示微生物的條件有哪些？（章節：第三章難度：4)41.生物武器的主要施放方式（）(章節：第六章，難度：3)A、氣溶膠B、粉末C、固體D、液體42.菌落總數：（章節：第三章難度：3）43.食品變敗：（章節：第十章難度：3）44.微生物計數的最直接方法（）(章節：第三章，難度：2)A、顯微鏡計數B、傾注平板法C、表面涂布法D、MPN統計法45.老齡菌比幼齡菌抵抗力（）(章節：第四章，難度：3)A、弱B、強C、一樣D、不一定46.P4實驗室：（章節：第五章難度：3）47.室內空氣、食品指標菌（）(章節：第三章，難度：4)A、溶血性鏈球菌B、破傷風梭菌C、沙門菌D、銅綠假單胞菌48.生物因子危險度4級()(章節：第五章，難度：3)A、低個體危害，低群體危害B、中等個體危害，有限群體危害C、高個體危害，低群體危害D、高個體危害，高群體危害49.主要以家畜、鳥類糞便飲水為傳播媒介,常見人獸共患病原體，引起腸道感染（）(章節：第七章，難度：3)A、志賀菌屬B、空腸彎曲菌C、鉤端螺旋體D、副溶血性弧菌50.生物因子危險度1級（）(章節：第五章，難度：3)A、低個體危害，低群體危害B、中等個體危害，有限群體危害C、高個體危害，低群體危害D、高個體危害，高群體危害51.煮沸消毒法適用于（）(章節：第四章，難度：2)A、一般外科器械、膠管、注射器、飲水和食具的消毒B、消毒牛奶、酒類等食品C、金屬、陶瓷、玻璃等不可燃物制品的消毒或滅菌D、培養基滅菌52.氧在空氣中含量多二恒定，很少對需氧細菌起限制作用；但是在水底溶解氧含量少兒容易發生變化，這時氧對需氧細菌的生長代謝起決定作用，這說明微生物與環境之間相互作用遵循哪種定律（）(章節：第二章，難度：1)A、最小因子定律B、耐受性定律C、綜合作用定律D、選擇性定律53.種群(章節：第二章，難度：2)A、又稱生態位，既包含生物生存空間，又包含功能作用以及在不同溫度、濕度等變化環境中的位置B、具有一定功能的生物體，一個細菌、一個病毒，從生長到分裂完成一個周期C、各種生物種群聚集在一起形成D、有相同的許多個體組成一個有機的統一體54.下列關于水中致病性微生物的傳播途徑和特點不正確的是（）(章節：第七章，難度：2)A、腸道病原體的傳播僅存在一條途徑B、環境因素可以控制病原體的傳播C、可由水進行傳播，是許多水生疾病傳播的自然途徑，D、廢水的地下回流、大范圍的水產養殖或土壤廢棄物的處理是人類活動所產生的新的傳播途徑55.土壤的深度對微生物數量的影響很大，通常哪一層的土壤微生物最多（）(章節：第八章，難度：1)A、1~3cmB、5~30cmC、65~75cmD、135~145cm56.食物中毒:（章節：第十章難度：3）57.抑菌是()(章節：第四章，難度：3)A、殺滅、清除無生命有機物中的微生物，防止其腐敗的處理B、用物理或化學方法殺滅或妨礙細菌生長繁殖及其活性的過程C、用化學或物理的方法抑制或妨礙細菌生長繁殖及其活性的過程D、只殺死病原微生物，不一定殺死芽孢58.（）基本核心任何生物的生物量決定于所存在環境中該生物生長所需的最低濃度營養，適用于“穩定狀態”的環境（章節：第二章難度：1）59.演替是在特定的生態系統中不同生物群落相繼更替的過程。其本質是原有平衡的失調以及新的平衡不斷建立的過程。（章節：第二章難度：3）60.理想的病毒指示微生物條件（）（章節：第三章，難度：4）A、檢驗方法簡單B、操作安全C、抵抗力與腸道病毒相當或稍強D、在被人糞腸道病毒污染的環境中一定存在，其存在數量應大于或等于腸道病毒的數目61.不屬于水體中的浮游植物（）(章節：第七章，難度：4)A、硅藻B、藍細菌C、金滴蟲D、弧菌62.假單胞菌屬是革蘭氏陰性菌，在低溫條件下能很好生長，引起冷藏食品的腐敗變質。（章節：第二章難度：4）63.質粒酶切圖譜分析的基本過程包括（）、限制性內切酶酶切和瓊脂糖凝膠電泳。（章節：第三章難度：2）64.消毒滅菌監測的指示物分為兩類，即化學指示物和（）（章節：第四章難度：2）65.土壤微生物種類主要包括（）（章節：第八章，難度：2）A、細菌B、放線菌C、真菌D、藻類E、原生動物F、噬菌體66.生態平衡：（章節：第二章難度：3）67.P4實驗室()(章節：第三章，難度：2)A、最高防護實驗室可檢驗危害性最嚴重的病原體B、防護實驗室可檢測特殊危險致病菌，如霍亂菌C、基礎實驗室可檢驗一般致病菌D、基礎實驗室檢驗非致病菌，或有致病菌非毒性68.生物戰劑防護的最重要的戰略措施（）(章節：第六章，難度：2)A、物理防護措施B、免疫防護措施C、技、戰術組織防護措施D、生物防護措施69.下列不屬于高效消毒劑（）(章節：第四章，難度：2)A、戊二醛B、過氧乙酸C、苯扎溴銨D、液氯70.體外酶促擴增特定DNA或RNA片段的技術是（）(章節：第三章，難度：3)A、16srRNAB、PCRC、基因芯片D、基因分離71.病毒可在室外由空氣傳播（）(章節：第九章，難度：)A、腦膜炎奈瑟菌B、6KmC、曲霉屬D、10KmE、結核分枝桿菌72.PCR的基本步驟：變性、退火、（）。（章節：第三章難度：2）73.最具有感染性的衛生氣溶膠粒子直徑（）(章節：第九章，難度：2)A、1~4μmB、5~6μmC、7~8μmD、9~14μm74.病毒的直接計數法是通過用血球計數板計數。（章節：第七章難度：3）75.常用的選擇性計數大腸菌群的方法（）(章節：第三章，難度：2)A、沉淀法B、吸附法C、稀釋法D、MPN法E、中和法卷I參考答案一.綜合考核題庫1.正確答案:A2.正確答案:D3.正確答案:B4.正確答案:D5.正確答案:產氣莢膜梭菌6.正確答案:由生物因子(如在病原學和遺傳學實驗的廢棄物中生長的微生物)對環境及生物體的健康所造成的危害。7.正確答案:正確8.正確答案:錯誤9.正確答案:原因是：1)微生物的作用：主要是細菌、酵母菌、霉菌。2)食品本身的作用類型有：腐敗、酸敗、發酵10.正確答案:B11.正確答案:D12.正確答案:錯誤13.正確答案:D14.正確答案:B15.正確答案:C16.正確答案:C17.正確答案:B18.正確答案:B19.正確答案:C20.正確答案:錯誤21.正確答案:E22.正確答案:利用空氣中攜帶有微生物氣溶膠粒子的重力作用，在一定時間內，讓所處區域的空氣中的微生物顆粒逐步沉降到帶有培養基介質的平皿內。23.正確答案:B24.正確答案:光照、溫度、凝聚和吸附、pH、無機離子、細菌、藻類、原蟲、海洋生物、季節25.正確答案:D26.正確答案:系指用于檢查藥典要求無菌的藥品、醫療器具、原料、輔料、及其他品種是否無菌的方法。27.正確答案:B28.正確答案:B29.正確答案:一級處理：又稱預處理，其目的在于去除污水中的固體物質、油脂等顆粒狀物質，并對污水進行中和調節，以除去污水中的懸浮固體物和部分生化需氧量，減少后續處理的固體負荷和容積，使排入二級處理系統的污水更適合于微生物的生長繁殖，加快處理速度和增強處理效果。二級處理：主要是利用微生物代謝活動除去污水中的可溶性的有機物，一級處理過的污水排入生物反應池中，其中的污染物經過微生物的氧化產生CO2、H2O和生物量。三級處理：目的在于除去微生物無法降解的污染物和無機物，如含氮、含磷的無機鹽等。30.正確答案:C31.正確答案:需氧微生物32.正確答案:A,B,C,D,E33.正確答案:食品在密閉容器內水蒸氣壓與相同溫度下純水蒸氣壓的比值34.正確答案:A,B,E35.正確答案:D36.正確答案:C37.正確答案:D38.正確答案:A39.正確答案:A,B,C40.正確答案:1)檢測方法簡單2)操作安全3)抵抗力與腸道病毒相當或稍強4)在被人糞腸道病毒污染的環境中一定存在，其存在數量應等于或大于腸道病毒的數目41.正確答案:A42.正確答案:是指被檢樣品的單位重量、容積、表面積或體積內，所含有的能在某種培養基上經一定條件、一定時間培養后長出的菌落數量。43.正確答案:指食品在以微生物為主的各種因素作用下，食品的成分被分解、破壞和失去或降低食用價值的一切變化。44.正確答案:A45.正確答案:B46.正確答案:生物安全實驗室等級最高的實驗室，用于檢測實驗室感染機會多，感染后病情嚴重，無特效治療，可致死的微生物或可能引起嚴重的流行、需要動員大量人力物力進行防疫的微生物47.正確答案:A48.正確答案:D49.正確答案:B50.正確答案:A51.正確答案:A52.正確答案:A53.正確答案:D54.正確答案:A55.正確答案:B56.正確答案:由于攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質的食品或把有毒有害物質當作食品攝入后所出現的非傳染性的急性、亞急性疾病.57.正確答案:C58.正確答案:最小因子定律59.正確答案:正確60.正確答案:A,B,C,D61.正確答案:D62.正確答案:錯誤63.正確答案:質粒的提取64.正確答案:生物指示物65.正確答案:A,B,C,D,E,F66.正確答案:又稱自然平衡，是指生態系統各組成部分的內部或相互之間，在長期的發展演變過程中通過相互制約、轉化、補償、交換及適應而建立起來的一種相互協調的動態平衡關系。67.正確答案:A68.正確答案:C69.正確答案:D70.正確答案:B71.正確答案:B72.正確答案:延伸73.正確答案:A74.正確答案:錯誤75.正確答案:D卷II一.綜合考核題庫(共75題)1.微囊藻屬、魚腥藻、顫藻屬都是真核生物。（章節：第二章難度：3）2.大腸菌群：（章節：第三章難度：3）3.衛生微生物學：（章節：第一章難度：3）4.最準確的細菌計數法（）(章節：第三章，難度：2)A、顯微鏡直接計數法B、比濁法C、傾注平板計數法D、表面涂布計數法5.脊髓灰質炎病毒污染土壤危害人體的主要途徑與方式()(章節：第八章，難度：3)A、人-土壤-人方式B、動物-土壤-人方式C、土壤-人方式D、不確定6.所產毒素可累積于貝體而使食入者中毒（）(章節：第二章，難度：2)A、綠藻B、甲藻C、硅藻D、藍藻E、以上都包括7.喜好在中性土壤中的微生物()(章節：第八章，難度：3)A、真菌B、放線菌C、細菌D、病毒8.MPN法適用于對樣品中某種細菌進行（）計數，特別是對目的菌含量少，而雜菌含量多的樣品進行計數。（章節：第三章難度：2）9.有關嗜熱微生物的敘述不正確的（）(章節：第十七章，難度：2)A、酶促反應溫度高B、有異常的發育速度C、核酸中的G+C含量低D、核糖體抗熱性高E、細胞膜富含飽和脂肪酸10.下列描述正確的(章節：第二章，難度：5)A、球擬酵母屬分解糖能力弱,不產生酒精，耐受高濃度酒精并使之氧化使酒類和醬油變質形成白色干燥浮膜B、酵母菌屬污染食品或物品后，形成紅色斑點C、假絲酵母屬不產色素，有酒精發酵能力；食用酵母和飼料酵母的重要菌種D、紅酵母屬種類多，分布廣；用于釀酒和面包發酵；使果醬等糖制品和蜂蜜變質11.（）將謝氏耐受定律與利比西的限制因子定律結合起來的產物。（章節：第二章難度：3）12.對已包裝的一次性使用塑料輸液器進行滅菌，應該選用哪種（）(章節：第四章，難度：2)A、180℃干烤B、微波處理C、電離輻射D、紫外線照射13.下列不屬于全玻璃液體撞擊式采樣器的優點（）(章節：第九章，難度：3)A、適于高濃度的空氣微生物采樣B、樣品可接種不同的培養基培養計數C、捕獲率高，尤其是對于小顆粒D、可測定空氣中微生物的濃度，也可了解粒子大小分布情況14.控制菌：（章節：第十一章難度：3）15.微生物與環境之間相互作用主要遵循的定律（）（章節：第二章，難度：2）A、自然選擇B、最小因子C、耐受性D、變異性E、綜合作用16.在醫學上對感染銅綠假單胞菌的燒傷病人，可用銅綠假單胞菌噬菌體進行治療，這是利用了生物間相互關系中的哪種（）(章節：第二章，難度：2)A、捕食B、競爭C、拮抗D、寄生17.中成藥在貯藏過程中易受下列哪種微生物的污染（）。(章節：第十一章，難度：2)A、假單胞菌B、厭氧芽孢梭菌C、葡萄球菌D、霉菌18.下列微生物中，對消毒因子抵抗力最弱的是（）(章節：第四章，難度：2)A、結核桿菌B、銅綠假單胞菌C、黑曲霉孢子D、朊病毒19.影響水中病毒的因素（）（章節：第七章，難度：2）A、pH值B、無機離子C、溫度D、光照E、聚合與吸附20.葡萄球菌屬的危害(章節：第二章，難度：3)A、醫院內感染、食物中毒、空氣污染、化膿性感染及醫藥品化妝品污染B、化膿性感染、食物中毒、超敏反應性疾病、水與空氣污染C、腹瀉、腸道內感染、食物中毒、食品變敗、水和醫藥品化妝品污染D、細菌性痢疾21.BSL-3實驗室建設規范不包括（）(章節：第五章，難度：3)A、一級生物安全防護實驗室B、建設選址方面無特殊要求C、安裝生物安全柜等D、設立在獨立建筑物內，且該建筑應遠離市區22.空氣中微生物傳播的三種方式：塵埃、飛沫和（）。（章節：第九章難度：3）23.屬于細菌分型鑒定的方法(章節：第二章，難度：3)A、血清學分型B、核酸雜交C、質粒圖譜分型D、以上都是24.生物戰劑：（章節：第六章難度：3）25.（）一種種群被另一種種群吞食。原蟲吞噬細菌。（章節：第二章難度：3）26.醫學微生物學是研究致病微生物與機體之間的關系，以個體為主，尋找病因。（章節：第一章難度：2）27.下列哪種藥品易被厭氧性芽胞梭菌所污染（）(章節：第十一章，難度：2)A、植物性藥材B、人員性血液制品C、化學類藥品D、動物臟器制品或血液制品28.主要用于生活飲用水、瓶裝水和其他清亮液態樣品的方法（）(章節：第七章，難度：3)A、最可能數法B、平板計數法C、濾膜法D、紙片法29.最常用的菌落總數測定方法是（）(章節：第三章，難度：2)A、表面涂布法B、紙片法C、標準平板計數法D、MPN法30.表示樣品過去曾受糞便污染，即陳舊性污染((章節：第三章，難度：3)A、糞便污染指示菌B、大腸埃希菌C、菌落總數D、產氣莢膜梭菌31.不屬于濕熱（)(章節：第四章，難度：2)A、煮沸消毒B、巴氏消毒C、紅外線照射D、壓力蒸汽滅菌32.空氣微生物的采集方法包括（）（章節：第九章，難度：2）A、自然沉降法B、慣性撞擊式采樣C、過濾阻留式采樣D、靜電沉著類采樣33.下列不屬于生物危害的后果及影響(章節：第六章，難度：2)A、心理恐慌B、危及生存，社會崩潰C、生物滅絕D、軍隊嚴重減員，戰斗力銳減34.下列是注意采樣的針對性（）（章節：第三章，難度：2）A、A樣品種類――多樣性B、B恰當時間C、C采樣量D、D采樣用具、容器需嚴格滅菌35.下列哪種物品可采用紫外線消毒處理（）(章節：第四章，難度：1)A、玻璃試管B、光滑實驗臺C、注射器D、鑷子36.志賀菌屬的危害(章節：第二章，難度：3)A、醫院內感染、食物中毒、空氣污染、化膿性感染及醫藥品化妝品污染B、化膿性感染、食物中毒、超敏反應性疾病、水與空氣污染C、腹瀉、腸道內感染、食物中毒、食品變敗、水和醫藥品化妝品污染D、細菌性痢疾37.SARS病毒的研究至少應在哪一級生物安全實驗室進行（）(章節：第三章，難度：2)A、P1實驗室B、P2實驗室C、P3實驗室D、P4實驗室38.大腸菌群的菌均能在37℃，24小時內發酵（）(章節：第三章，難度：2)A、蔗糖B、乳糖C、葡糖糖D、多糖39.衛生微生物學所研究的壞境包括哪些？（章節：第一章難度：4)40.銅綠假單胞菌是室內空氣、食品不得檢出的致病菌。（章節：第三章難度：4）41.金葡菌()(章節：第三章，難度：3)A、室內空氣、食品不得檢出的致病菌B、口服藥、食品不得檢出C、食品、化妝品、外用藥不得檢出；游泳池水指標菌D、外傷、眼科用藥、化妝品不得檢出，游泳池水指標菌42.醫學微生物學是研究微生物與外界環境之間的關系，以預防為主，著眼于對群體健康的影響。（章節：第一章難度：3）43.預防性消毒是(章節：第四章，難度：3)A、對可能受到病原微生物污染的物品和場所進行的消毒B、對存在或曾經存在傳染源的場所進行的消毒C、疫源地內有傳染源存在時進行的消毒D、傳染源離開疫源地后進行的徹底消毒44.不屬于毒素分型的測定方法（）(章節：第三章，難度：)A、A基于抗原抗體沉淀反應的玻片法B、B基于標記的抗原抗體反應的ELISAC、CDNA雜交法D、D基于標記的抗原抗體反應的膠體金紙片法45.不能用于水中病毒的濃縮的方法（）(章節：第七章，難度：2)A、吸附洗脫法B、干燥C、透析法D、免疫捕獲法46.巴氏消毒法適用于（)(章節：第四章，難度：2)A、一般外科器械、膠管、注射器、飲水和食具的消毒B、消毒牛奶、酒類等食品C、金屬、陶瓷、玻璃等不可燃物制品的消毒或滅菌D、培養基滅菌47.殺菌紫外線的代表波長（）nm（章節：第四章難度：3）48.屬于常見的藻類（）（章節：第二章，難度：4）A、綠藻B、魚腥藻C、硅藻D、甲藻49.屬于酸性食品()(章節：第十章，難度：3)A、蔬菜B、魚C、肉D、水果50.微生物生態學：（章節：第二章難度：3）51.生態系統ecosystem：（章節：第二章難度：3）52.為什么常常通過檢測指示微生物反映樣品衛生安全？（章節：第三章難度：4)53.常污染空氣，污染食品和物品后，在其上生長形成紅色斑點的是（）(章節：第二章，難度：2)A、酵母菌屬B、假絲酵母菌屬C、紅酵母菌屬D、球擬酵母菌屬E、畢赤酵母菌屬54.消毒滅菌的時候，溫度升高，殺滅效果（）(章節：第四章，難度：3)A、降低B、不變C、增加D、不變55.最易受微生物污染的化妝品種類（）(章節：第十二章，難度：2)A、霜膏類B、洗護類C、粉類56.兩個種群共同生活于同一環境中，因需要相同生長因子或其他環境條件而發生的爭奪現象是(章節：第二章，難度：3)A、偏利共生B、拮抗C、互惠共生D、競爭57.目前推薦使用化妝品菌落總數測定的培養基（）(章節：第十二章，難度：2)A、普通瓊脂培養基B、卵磷脂、吐溫80營養瓊脂培養基C、血瓊脂D、EMB瓊脂58.選擇消毒滅菌方法考慮的因素（）（章節：第四章，難度：3）A、物品污染后的危害程度B、物品上污染微生物的種類、數量和危害性C、消毒物品的性質D、監測方法59.顯微鏡的發明者(章節：第一章，難度：2)A、列文胡克B、希波克拉底C、科赫D、伊凡諾夫斯基60.一種微生物能長生某種物質或改變環境促使另一種微生物生長，而對前者無影響屬于(章節：第二章，難度：3)A、偏利共生B、互利共生C、互惠共生D、競爭61.紅細胞濃縮流感病毒屬于（）(章節：第三章，難度：1)A、沉淀法B、吸附法C、稀釋法D、MPN法E、中和法62.生物戰劑的特點(章節：第六章，難度：3)A、繁殖力B、傳染性C、穩定性好D、以上都是63.產氣莢膜梭菌描述正確的（）(章節：第七章，難度：3)A、一類能還原亞硫酸鹽為硫化物、厭氧生長的、革蘭陽性梭狀芽胞桿菌B、一群能在35~37℃，24小時內發酵乳糖產酸產氣的、需氧或兼性厭氧的、革蘭陰性的無芽胞桿菌C、是存在于人和溫血動物腸道中的最大的群菌D、能反應腸道病毒的存在64.原核細胞型微生物中性狀最具代表性、數量最多的一群單細胞微生物（）(章節：第二章，難度：1)A、細菌B、放線菌C、支原體D、衣原體65.多重耐藥：（章節：第十四章難度：3）66.水中致病菌最有可能來自（）(章節：第七章，難度：1)A、生活垃圾B、農業施肥C、人和動物糞便D、空氣67.對下列哪項物品的消毒處理屬于預防性消毒（）(章節：第四章，難度：1)A、微生物污染的試驗臺面B、傳染病房C、餐廳提供給顧客的餐具D、醫院是用的手術器械68.下列關于水中致病性微生物的傳播途徑和特點正確的是（）(章節：第七章，難度：3)A、腸道病原體的傳播僅存在一條途徑B、可由水進行傳播，是許多水生疾病傳播的自然途徑，C、潮濕條件下會導致存活率下降，太陽光中的紫外線可以殺死水表面的細菌D、通常環境中病毒和原生生物的存活時間短。69.疫源地消毒是(章節：第四章，難度：3)A、殺滅或清除醫院環境中和物體上污染的病原微生物的過程B、對存在或曾經存在傳染源的場所進行的消毒C、疫源地內有傳染源存在時進行的消毒D、傳染源離開疫源地后進行的徹底消毒70.根據國務院頒布的《公共場所衛生管理條例》可將公共場所分為幾類共計多少種（)(章節：第十五章，難度：2)A、7類28種B、7類38種C、6類28種D、6類38種71.生物戰劑的生物學特性是（）、傳染性強、危害時間長、發現與防治困難、穩定性較差。（章節：第六章難度：3）72.乙醇殺菌作用最強的濃度（）(章節：第四章，難度：2)A、60~90%B、50%~75%C、60%~100%D、75%~100%73.微生物學的兩位奠基人，一位是法國的（），一位德國的郭霍。（章節：第一章難度：1）74.微生物限度檢查：（章節：第十一章難度：3）75.我國規定的食品、化妝品、藥品控制菌分別有哪些？（章節：第十二章難度：4)卷II參考答案一.綜合考核題庫1.正確答案:錯誤2.正確答案:需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。3.正確答案:是研究微生物與其壞境相互作用的規律、對人類健康的影響以及應對方略的科學。4.正確答案:C5.正確答案:A6.正確答案:C7.正確答案:C8.正確答案:選擇性9.正確答案:C10.正確答案:C11.正確答案:綜合作用定律12.正確答案:C13.正確答案:D14.正確答案:非規定滅菌藥品中不得檢出的菌類稱為控制菌15.正確答案:B,C,E16.正確答案:D17.正確答案:D18.正確答案:B19.正確答案:A,B,C,D,E20.正確答案:A21.正確答案:D22.正確答案:飛沫核23.正確答案:D24.正確答案:致病微生物中烈性傳播、產生強毒素和毒力因子等對人或動物造成生物危害，有強而迅速的致病性和致死性。25.正確答案:捕食關系26.正確答案:正確27.正確答案:A28.正確答案:B29.正確答案:C30.正確答案:D31.正確答案:C32.正確答案:A,B,C,D33.正確答案:C34.正確答案:A,B,C35.正確答案:B36.正確答案:D37.正確答案:C38.正確答案:B39.正確答案:土壤、水體、空氣、光照、生物及非生物物質等有機和無機壞境。40.正確答案:錯誤41.正確答案:C42.正確答案:錯誤43.正確答案:A44.正確答案:C45.正確答案:B46.正確答案:B47.正確答案:253.748.正確答案:A,C,D49.正確答案:D50.正確答案:是微生物學與生態學發展過程中的交叉學科，是研究微生物群體與周圍環境的生物和非生物因素的相互關系的科學。51.正確答案:一定空間內存在的各種生物體所組成的生物群落與非生物的環境因子之間相互依存、相互制約，具有一定功能和獨立性的動態復合體系。52.正確答案:1)致病微生物種類繁多，檢測方法多種多樣，對樣品的衛生安全性作出評價時，不可能分別檢測各種微生物2)分離、鑒定、致病微生物需時長，不能滿足實際工作的需要3)分離、鑒定致病微生物費用高，而且對人員的技術要求也相對較高4)致病微生物的數量少，而檢測方法的靈敏度不高；或受到檢測量的限制，可能導致假陰性的結果，因此通常以檢測指示微生物間接反映樣品的安全性53.正確答案:C54.正確答案:C55.正確答案:A56.正確答案:D57.正確答案:C58.正確答案:A,B,C59.正確答案:A60.正確答案:A61.正確答案:B62.正確答案:D63.正確答案:A64.正確答案:A65.正確答案:指對不同作用機制藥物同時耐藥，如對青霉素、紅霉素等。66.正確答案:C67.正確答案:C68.正確答案:B69.正確答案:B70.正確答案:A71.正確答案:繁殖力強72.正確答案:A73.正確答案:巴斯德74.正確答案:非規定滅菌制劑及其原料、輔料受微生物污染程度的方法75.正確答案:食品：沙門菌、金黃色葡萄球菌、志賀菌、溶血性鏈球菌。化妝品：金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、糞大腸菌群。藥品：大腸埃希菌、大腸菌群、沙門菌、金黃色葡萄球菌、梭菌屬、銅綠假單胞菌卷III一.綜合考核題庫(共75題)1.生態失衡微生物生長代謝的產物影響著環境，改變的環境反過來也影響存在的微生物，打破微生物原來的生態平衡狀態。（章節：第二章難度：3）2.生物安全實驗室：（章節：第五章難度：3）3.生物戰劑的生物學特性（）（章節：第六章，難度：3）A、繁殖力強B、傳染性強C、危害時間長D、發現與防治困難E、穩定性較好4..食品在以微生物為主的各種因素作用下，食品的成分被分解、破壞和失去或降低食用價值的一切變化（）(章節：第十章，難度：2)A、食品變敗B、腐敗C、酸敗D、發酵5.生化武器：（章節：第六章難度：3）6.真菌性食物中毒特征：地區性、季節性和（）。（章節：第十章難度：3）7.鏈球菌屬的危害(章節：第二章，難度：4)A、醫院內感染、食物中毒、空氣污染、化膿性感染及醫藥品化妝品污染B、化膿性感染、食物中毒、超敏反應性疾病、水與空氣污染C、腹瀉、腸道內感染、食物中毒、食品變敗、水和醫藥品化妝品污染D、細菌性痢疾8.衛生微生物學是研究致病微生物與機體之間的關系，以個體為主，尋找病因。（章節：第一章難度：3）9.手術是空氣的消毒采用（）(章節：第四章，難度：1)A、121℃壓力蒸汽處理15minB、巴氏消毒C、0.22μm微孔濾膜濾過法D、紫外燈照射30minE、180℃干烤30min10.大腸菌群的測定方法有（）（章節：第三章，難度：2）A、MPN法B、多管發酵法C、紙片法D、濾膜法E、比濁法11.沙門菌污染土壤危害人體的主要途徑與方式()(章節：第八章，難度：3)A、人-土壤-人方式B、動物-土壤-人方式C、土壤-人方式D、不確定12.生物戰劑防護原則（）（章節：第六章，難度：2）A、專業技術保證B、預防為主C、綜合防治D、充分發揮技術優勢E、以上都不是13.下列哪條不是藍細菌的生物特征（）(章節：第二章，難度：2)A、具有膠質外膜B、單細胞或多細胞C、可滑行運動D、形成休眠體E、分裂繁殖14.關于球衣菌描述正確的(章節：第二章，難度：4)A、細胞串成絲狀，絲狀體外包有鞘套;分解有機物的能力強;活性污泥曝氣池常見菌，但數量過多引起污泥膨脹B、帶鞘的絲狀菌，但絲狀體多不分枝;能將低鐵氧化為高鐵C、最高等的放線菌，孢子在固體培養基上萌發后長出向培養基內生長的營養菌絲，表面生長的氣生菌絲。分布土壤;作用分解有機物、生產抗菌素D、在固體培養基上生長時，只有營養菌絲，氣生菌絲只有很薄一層或無，通過菌絲斷裂形成孢子繁殖15.公共場所：（章節：第十五章難度：3）16.對SARS的實驗研究最低需要在哪一級實驗室進行（）(章節：第五章，難度：2)A、BSL-1實驗室B、BSL-2實驗室C、BSL-3實驗室D、BSL-4實驗室E、普通實驗室17.水中微生物對人類（）(章節：第七章，難度：1)A、絕大多數一般無致病性B、絕大多數一般有致病性C、都有致病性D、都無致病性18.在含有NaCl的培養基中最易生長的細菌是（）(章節：第十章，難度：2)A、沙門菌屬B、副溶血性弧菌C、肉毒梭菌D、變形桿菌19.（）指兩種生物同時生存于同一棲息場所內，但互不影響，不發生生態關系（至少沒有直接的生態關系）。（章節：第二章難度：3）20.活性污泥：（章節：第七章難度：3）21.污水微生物處理中二級處理的目的是（）(章節：第七章，難度：2)A、除去微生物無法降解的污染物和無機物B、除去污水中的可溶性的有機物C、殺滅寄生蟲D、清楚顆粒22.對于炭疽病人的廢棄物品的消毒措施宜采用（）(章節：第四章，難度：2)A、煮沸1hB、1000mg/L有效氯溶液浸泡10分鐘C、焚燒D、日光暴曬23.溫度影響水微生物種群分布描述錯誤的()(章節：第七章，難度：3)A、溫度，微生物生存的重要條件B、任何的微生物都有其適應的溫度范圍C、水中通常的異養微生物在冬季易繁殖，數量大D、水溫低雖然限制了微生物的生長繁殖，但有利于微生物的存活，24.簡述食源性疾病的概念及生物性污染所引起的食源性疾病的種類？（章節：第十章難度：4)25.關于水中病毒的指標描述不正確的是（）(章節：第七章，難度：3)A、水體的細菌學指示菌不能完全代表病毒的檢測B、大腸桿菌噬菌體的抵抗力接近于腸道病毒，完全作為對任何水的指示病毒C、近年來越來越多的研究集中在脊髓灰質炎病毒及多種噬菌體作為水中病毒指標D、腸球菌噬菌體的抵抗力接近于腸道病毒，但其在體外環境中仍有增殖的可能性，僅可以作為對水消毒實驗的指示病毒26.經飛沫傳播的病原體（）(章節：第九章，難度：2)A、腦膜炎奈瑟菌B、6KmC、曲霉屬D、10KmE、結核分枝桿菌27.細菌性食物中毒有哪些特點？（章節：第十章難度：4)28.科赫的最主要的成就是創用了固體培養基，從環境和病人標本中分離純化培養和鑒定細菌，為病原體的發現提供了重要的實驗手段。（章節：第一章難度：4）29.大氣水中的微生物主要來自空氣中塵埃。（章節：第七章難度：3）30.室內空氣、食品不得檢出的致病菌（）(章節：第三章，難度：4)A、溶血性鏈球菌B、破傷風梭菌C、沙門菌D、銅綠假單胞菌31.食源性疾病:（章節：第十章難度：3）32.不屬于引起細菌性食物中毒的常見菌（）(章節：第十章，難度：3)A、沙門菌屬B、副溶血性弧菌C、葡萄球菌D、黃曲霉33.生物因子危險度2級（）(章節：第五章，難度：4)A、低個體危害，低群體危害B、中等個體危害，有限群體危害C、高個體危害，低群體危害D、高個體危害，高群體危害34.志賀菌污染土壤危害人體的主要途徑與方式()(章節：第八章，難度：3)A、人-土壤-人方式B、動物-土壤-人方式C、土壤-人方式D、不確定35.因地下水污染而暴發水傳染病的病毒可能都是（）(章節：第八章，難度：2)A、流感病毒B、乙肝病毒C、單純胞疹病毒D、甲肝病毒36.在公共場所中檢測空氣微生物通常以空氣中（）來表示清潔程度和潛在致病菌。(章節：第十五章，難度：2)A、酵母菌菌落總數B、霉菌菌落總數C、細菌菌落總數D、大腸桿菌37.生物戰劑分為致死性戰劑和（）兩大類。（章節：第六章難度：2）38.指示微生物是在常規衛生監測中，用以指示樣品（）及安全性的微生物。（章節：第三章難度：2）39.菌群失調（dysbacteriosis）指在原生態環境內正常微生物群發生種類、總菌數和各種群落成員的活菌數的異常變化。（章節：第二章難度：3）40.鉤端螺旋體污染土壤危害人體的主要途徑與方式()(章節：第八章，難度：3)A、人-土壤-人方式B、動物-土壤-人方式C、土壤-人方式D、不確定41.高壓蒸汽滅菌的關鍵(章節：第十章，難度：3)A、排凈冷空氣B、滅菌時間從保壓時算起壓力降至“0”才能開蓋C、滅菌時間因物而異D、升降壓力要穩定42.選擇性增菌與分離的方法有（）（章節：第三章，難度：2）A、調節培養溫度B、加入能抑制雜菌生長的物質C、控制氣體條件D、加入乳糖E、加入血清43.（）在常規衛生監測中，用以反映檢品衛生狀況和安全性的指示性微生物。（章節：第三章難度：3）44.二氧化氯屬于（）類消毒劑（章節：第四章難度：2）45.樣品濃縮方法不包括（）(章節：第三章，難度：2)A、沉淀法B、過濾C、免疫磁珠法D、干燥46.使一個平板上生長的菌落數在30~300之間時，最利于計數.（章節：第七章難度：3）47.不能代表糞便污染的細菌作為有腸道致病菌存在危險的指示菌()(章節：第七章，難度：3)A、菌落總數B、大腸菌群C、糞大腸菌群D、腸球菌48.真菌孢子構成了空氣微生物群的主要部分不包括()(章節：第九章，難度：4)A、鏈格孢屬B、曲霉屬C、青霉屬D、結核桿菌49.不屬于降低和消滅室內空氣微生物的物理方法()(章節：第九章，難度：2)A、開窗B、紫外線照射C、負離子發生器D、戴口罩50.下列那種菌對外境抵抗力很強（）(章節：第七章，難度：2)A、糞大腸菌群B、腸球菌C、產氣莢膜梭菌D、大腸菌群51.可使酒類和醬油變質形成白色干燥浮膜（）(章節：第二章，難度：2)A、酵母菌屬B、假絲酵母菌屬C、紅酵母菌屬D、球擬酵母菌屬E、畢赤酵母菌屬52.（）常引起鐵質水管腐蝕與堵塞。（章節：第二章難度：2）53.水體中病毒種類繁多，直接監測病毒本身操作復雜且缺乏安全性，需要選擇合適的病毒指示物。目前研究較多的有以下兩種：減毒株脊髓灰質炎病毒和（）。（章節：第七章難度：3）54.（）兩個種群共同生活于同一環境中，因需要相同的生長因子或其他環境條件而發生的爭奪現象。如小核草履蟲與大核草履蟲。（章節：第二章難度：3）55.消毒劑的劑量包括濃度和（）。（章節：第四章難度：2）56.以“動物-土壤-人”方式傳播疾病的病原微生物可能是（）(章節：第八章，難度：2)A、霍亂弧菌B、脊髓灰質炎病毒C、致病性大腸桿菌D、志賀菌E、鉤端螺旋體57.（）一種生物侵入到另一種生物體上，獲得自己所需要的營養物質生長，使后者遭受損害。病毒與宿主細胞，菌體與宿主細菌。（章節：第二章難度：3）58.我國2010年版《藥典》選定的藥品控制菌不包括(章節：第十一章，難度：2)A、沙門菌B、金黃色葡萄球菌C、志賀菌D、銅綠假單胞菌59.在進行PCR操作時，如果移液器槍頭受到污染，則會影響（）（章節：第三章，難度：2）A、核酸純度B、模板降解C、結果假陽性D、結果假陰性E、復制循環速度60.下列屬于低度危險性的物品是（）(章節：第十三章，難度：1)A、導尿管B、餐具C、膀胱鏡D、活體組織鉗61.一般應在生化和血清學鑒定的基礎上，再對待檢的菌株進行進一步的噬菌體分型。（章節：第三章難度：4）62.真菌毒素的檢測方法（）（章節：第十章，難度：2）A、薄層色譜法B、酶聯免疫吸附試驗C、動物毒性試驗D、雞胚試驗E、植物毒性試驗63.空氣殺菌劑的一般特征（）（章節：第九章，難度：2）A、具備高度殺菌力B、容易分散成氣溶膠，并保持較長時間的殺菌活性C、常溫常濕下有效D、在常用濃度時應對人畜無毒性，無刺激性E、不具染色性、褪色性64.指示微生物：（章節：第三章難度：3）65.（）只殺死病原微生物，不一定殺死芽孢。（章節：第四章難度：2）66.下列屬于涂布法的優點()（章節：第七章，難度：3）A、接種量大（1ml），代表性好B、可使用不透明的培養基C、易于挑取菌落做進一步的分析D、避免了熱瓊脂對菌的損傷67.可反映微生物污染來源的指示微生物有糞便污染指示菌（大腸菌群）、大腸埃