第二節乙醇乙酸基本營養物質共演示文稿目前一頁\總數七十七頁\編于八點優選第二節乙醇乙酸基本營養物質共目前二頁\總數七十七頁\編于八點目前三頁\總數七十七頁\編于八點目前四頁\總數七十七頁\編于八點目前五頁\總數七十七頁\編于八點目前六頁\總數七十七頁\編于八點目前七頁\總數七十七頁\編于八點目前八頁\總數七十七頁\編于八點目前九頁\總數七十七頁\編于八點目前十頁\總數七十七頁\編于八點目前十一頁\總數七十七頁\編于八點①>③①產生氣體、反應迅速③產生氣體，反應緩慢c.在①、③中各加入少量金屬鈉②>④②中產生氣體b.在②、④試管中，各加入少量Na2CO3溶液②、④>①、③②、④變紅色①、③不變紅色。a.各取少量四種物質于試管中，各加入兩滴紫色石蕊溶液氫原子活潑性順序現象操作目前十二頁\總數七十七頁\編于八點反應不反應不反應不反應與NaHCO3反應反應不反應不反應與NaOH反應反應反應反應與Na弱酸性弱酸性中性酸堿性氫原子活潑性乙酸碳酸水乙醇目前十三頁\總數七十七頁\編于八點目前十四頁\總數七十七頁\編于八點目前十五頁\總數七十七頁\編于八點目前十六頁\總數七十七頁\編于八點目前十七頁\總數七十七頁\編于八點目前十八頁\總數七十七頁\編于八點目前十九頁\總數七十七頁\編于八點目前二十頁\總數七十七頁\編于八點1mol有機物與足量Na反應生成H2物質的量與足量NaHCO3反應生成CO2的物質的量①CH3—CH(OH)—COOH1mol1mol②HOOC—COOH1mol2mol③CH3CH2COOH0.5mol1mol④CH3—CH(OH)—CH2OH1mol0目前二十一頁\總數七十七頁\編于八點目前二十二頁\總數七十七頁\編于八點目前二十三頁\總數七十七頁\編于八點油脂氨基酸連接成的高分子酶、肌肉、毛發等C、H、O、N、S、P等蛋白質飽和高級脂肪酸甘油脂動物脂肪C、H、O脂肪不飽和高級脂肪酸甘油脂植物油C、H、O油

、纖維素C、H、O多糖易溶

、麥芽糖C、H、O雙糖易溶

、果糖C、H、O單糖糖類水溶性代表物分子代表物元素組成有機物葡萄糖蔗糖淀粉C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n不溶不溶目前二十四頁\總數七十七頁\編于八點生成氨基酸①遇濃硝酸變

色②灼燒有

氣味蛋白質酸性條件下：產物為_______

、

；堿性條件下(皂化反應)：產物為

、高級脂肪酸鹽油脂產物為________遇碘單質(I2)變

色淀粉產物為

與果糖蔗糖葡萄糖糖類水解反應特征反應有機物葡萄糖葡萄糖黃燒焦羽毛高級脂肪酸甘油甘油藍目前二十五頁\總數七十七頁\編于八點酒精

甘油

目前二十六頁\總數七十七頁\編于八點目前二十七頁\總數七十七頁\編于八點目前二十八頁\總數七十七頁\編于八點目前二十九頁\總數七十七頁\編于八點目前三十頁\總數七十七頁\編于八點目前三十一頁\總數七十七頁\編于八點目前三十二頁\總數七十七頁\編于八點目前三十三頁\總數七十七頁\編于八點目前三十四頁\總數七十七頁\編于八點目前三十五頁\總數七十七頁\編于八點淀粉完全水解出現銀鏡溶液不呈藍色③淀粉部分水解出現銀鏡溶液呈藍色②淀粉未水解未產生銀鏡溶液呈藍色①結論現象B現象A情況目前三十六頁\總數七十七頁\編于八點目前三十七頁\總數七十七頁\編于八點目前三十八頁\總數七十七頁\編于八點目前三十九頁\總數七十七頁\編于八點目前四十頁\總數七十七頁\編于八點目前四十一頁\總數七十七頁\編于八點目前四十二頁\總數七十七頁\編于八點目前四十三頁\總數七十七頁\編于八點目前四十四頁\總數七十七頁\編于八點①加成反應：乙烯與Br2反應的化學方程式：________________________________②氧化反應：乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色名稱：_________符號：C2H4烯烴甲烷與Cl2光照條件下發生取代反應CH4烷烴主要化學性質官能團代表物碳碳雙鍵目前四十五頁\總數七十七頁\編于八點①取代反應：a．苯與液溴反應的化學方程式：b．苯與強酸(濃aHNO3濃H2SO4)發生取代反應生成硝基苯②加成反應，苯與H2在一定條件下反應生成環己烷③不能使酸性KMnO4溶液褪色芳香烴主要化學性質官能團代表物目前四十六頁\總數七十七頁\編于八點名稱：______符號：______乙酸羧酸名稱：______符號：______乙醇醇主要化學性質官能團代表物—OH—COOH羥基羧基目前四十七頁\總數七十七頁\編于八點①具有兩性，能與NaOH溶液和鹽酸反應②脫水形成肽鍵甘氨酸氨基酸①與新制Cu(OH)2懸濁液共熱生成磚紅色沉淀②與銀氨溶液共熱產生銀鏡醛基(—CHO)羥基(—OH)葡萄糖糖類水解反應：乙酸乙酯在酸性條件下發生水解生成_____和______乙酸乙酯酯主要化學性質官能團代表物酯基()乙酸乙醇羧基(—COOH)氨基(—NH2)目前四十八頁\總數七十七頁\編于八點目前四十九頁\總數七十七頁\編于八點目前五十頁\總數七十七頁\編于八點目前五十一頁\總數七十七頁\編于八點目前五十二頁\總數七十七頁\編于八點目前五十三頁\總數七十七頁\編于八點目前五十四頁\總數七十七頁\編于八點目前五十五頁\總數七十七頁\編于八點燒焦羽毛氣味灼燒顯黃色加濃硝酸微熱蛋白質顯藍色加碘水淀粉產生紅色沉淀加入新制Cu(OH)2懸濁液，加熱至沸騰產生光亮銀鏡加入銀氨溶液，水浴加熱葡萄糖產生磚無色氣泡NaHCO3溶液藍色絮狀沉淀溶解加入新制Cu(OH)2羧酸褪色的是不飽和烴加入溴水或酸性KMnO4溶液飽和烴與不飽和烴現象試劑與方法物質目前五十六頁\總數七十七頁\編于八點目前五十七頁\總數七十七頁\編于八點目前五十八頁\總數七十七頁\編于八點目前五十九頁\總數七十七頁\編于八點目前六十頁\總數七十七頁\編于八點(4)蛋白質(3)淀粉(2)葡萄糖(1)乙烯現象試劑有機物目前六十一頁\總數七十七頁\編于八點目前六十二頁\總數七十七頁\編于八點目前六十三頁\總數七十七頁\編于八點目前六十四頁\總數七十七頁\編于八點目前六十五頁\總數七十七頁\編于八點目前六十六頁\總數七十七頁\編于八點目前六十七頁\總數七十七頁\編于八點目前六十八頁\總數七十七頁\編于八點目