食鹽定點生產企業現場檢查記錄表單位名稱：檢查日期：檢查項目重點檢查內容存在的問題1.生產經營能力(1)具有法人資格：□是□否(2)持有效食鹽生產企業證書：□是口否(3)擁有自主的食鹽注冊商標：□是口否注冊商標名稱：(4)建立生產銷售記錄制度：□是口否(5)原料鹽的穩定的來源：口是口否來源描述：(6)年產食鹽能力約為萬噸。2.技術和設備設施(7)有固定的自有廠房，廠區無揚塵、無積水，廠區、車間衛生整潔：□是□否(8)設備設施自動化機械化水平：全自動包裝和箱(袋)裝(□是□否)，半自動包裝和箱(袋)裝(口是口否)，手工包裝和箱(袋)裝(口是口否)；生產加碘食鹽采用自動控制加碘設備：□是□否3.質量管理(9)通過GB/T19001或IS022000或HACCP體系等管理體系認證：□是口否(10)原輔料的貯存有專人管理，貯存條件、貯存管理符合要求：□是□否檢查項目重點檢查內容存在的問題(11)查驗原輔料、添加劑、相關產品供貨者的資質、產品合格證明文件：□是口否3.質量管理(12)建立真實完整的進貨查驗、生產、銷售記錄并保存相關憑證，保存期不少于2年：□是口否(13)建立食鹽出廠檢驗制度并有效實施：□是(口自行檢測□委托檢測)□否(14)建立和保存原始檢驗數據和檢驗報告記錄，檢驗記錄真實、完整：□是口否(15)按規定時限保存檢驗留存樣品并記錄留樣情況：□是□否(16)有國家級鹽業專業檢測機構每年一次的產品質量檢測報告：□是□否(17)建立食鹽電子追溯系統并有效運行：□是□否(18)銷售臺賬如實記錄食鹽的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、檢驗合格證明、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯系方式等內容：□是□否(19)建立和保存不合格品的處置記錄，不合格品的批次、數量應與記錄一致：□是□否(20)實施質量不合格食鹽召回制度，有召回計劃、公告等相應記錄：□是口否(21)召回食鹽有處置記錄：□是口否4.人員管理情況(22)有食鹽安全管理人員、檢驗人員、負責人：□是□否(23)有食鹽安全管理人員、檢驗人員、負責人培訓和考核記錄：□是□否(24)建立并執行從業人員健康管理制度，直接接觸食鹽人員取得健康證明：□是口否(25)建立從業人員食鹽安全知識培訓制度，并有相關培訓記錄：□是口否檢查人員簽字企業陪同人員簽一字檢查項目重點檢查內容存在的問題注：本表適用于廣西境內的食鹽定點生產企業的現場檢查。食鹽定點批發企業現場檢查記錄表單位名稱：檢查日期：檢查項目重點檢查內容存在的問題1.批發經營能力(1)具有法人資格：□是□否(2)持有效食鹽批發許可證：□是□否(3)建立采購銷售記錄制度：□是口否(4)按規定開展跨區域經營：口是□否(5)批發經營的食鹽為本企業生產，或從其他食鹽定點批發企業、食鹽定點生產企業購進：□是□否(6)配送食鹽通過符合要求的自有運輸工具或自建物流公司，或委托其他食鹽定點批發企業或有物流配送資質的第三方物流企業：注：本表適用于在廣西區內開展食鹽批發經營活動的所有企業的現場檢查□是□否2.技術和設備設施(7)食鹽批發企業及其自建的物流公司或委托的有資質的第三方物流企業具備自有或租賃的場所和食鹽倉儲設施：□是□否3.質量管理(8)從碘鹽加工企業購進碘鹽時，碘含量符合標準規定：口是口否(9)建立真實完整的采購銷售記錄并保存相關憑證，保存期限不少于2年：□是口否(10)碘鹽和非碘鹽在儲存場地應當分庫或者分垛存放，做到防曬、干燥、安全、衛生：□是□否(11)建立電子追溯系統并有效運行：□是□否檢查人員簽字企業陪同人員簽字食鹽零售網點及終端用戶現場檢查記錄表單位名稱：檢查日期：檢查項目重點檢查內容存在的問題1.儲存場地(1)食鹽儲存場地是否做到防曬、干燥、安全、衛生：口是口否注：1、食鹽零售網點是指百貨商店、超級市場、零售商店、專賣店等商業網點；食鹽終端用戶是指從事食品加工、餐飲服務的單位等使用食鹽的終端用戶。2.質量管理(2)從食鹽定點批發企業購進食鹽：□是口否(3)建立真實完整的采購食鹽記錄并保存相關憑證：□是□否(4)是否存在將非食用鹽產品作為食鹽銷售使用：口是口否(5)碘鹽零售單位銷售的碘鹽是否為小包裝：口是口否(6)標簽是否符合GB7718和GB28050的規定：口是口否(7)小包裝加碘食鹽是否貼有碘鹽標志：口是口否(8)碘鹽含碘濃度標注是否符合規定(“25mg/kg”或u18mg/kg-33mg/kg")：口是口否(9)碘鹽的包裝應當有明顯標識，并附有加工企業名稱、地址、加碘量、批號、生產日期和保管方法等說明：□是□否檢查人員簽字食鹽終端用戶陪同人員簽字2、小包裝食鹽是指500g及其以下包裝規格的食鹽(GB/T18770-2008)。食鹽質量安全專項整治統計表填報單位(單位公章):填報單位(單位公章):填報單位(單位公章):填報日期:填報單位(單位公章):填報日期:序號項目單位數量備注1出動執法人員人次2出動執法車輛輛次3檢查食鹽定點生產企業家次4檢查食鹽定點批發企業家次5檢查跨省經營定點批發企業分公司家次6檢查食鹽零售網點家次7食鹽終端用戶家次8受理和處理消費