任務一動物養分需要[目標要求]：1、學問目標通過學習、要求學生把握動物維持養分需要的概念以及影響維持養分需要的因素；2、力量目標把握在實際允許的條件下，找出切實可行的降低動物維持養分需要的方法；3、素養目標通過學習課本學問生疏到供給應動物的養分的質和量對動物本身和畜產品的品質影響都很大，而且是間接影響人類的安康，所以我們要嚴格把關動物的養分供給。[案例]：202392抖動、尖叫、不相擠鉆；有的四游泳狀滑動，也降到正常體溫以體溫快速上升；呆，口角流出少現兩天后，局部

吮乳；怕冷，互肢軟綿無力，作有的四肢向外完全瘓軟；體溫下，有個別病豬瞳孔散大，發量泡沫；病癥出仔豬昏睡而死，而且同窩仔豬相繼死亡。5治理狀況推斷，病豬可能是由于饑餓和嚴寒引起的低血糖癥。生仔豬服用葡萄糖水或白糖水；做好仔豬保育舍保溫工作。一、動物養分需要的概念動物因種類、品種、年齡、性別、生長發育階段、生理狀態及生產目的的不同，對養分物質的需要亦不一樣。動物從飼料攝取養分物質，一局部用來維持正常體溫、血液循環、組織更等必要的生命活動，另一局部則用于妊娠、泌乳、生長、產肉、產毛、勞役和產蛋等生產活動。因此，動物的養分需要時指每天每頭〔只〕畜禽對能量、蛋白質、礦物質和維生素等養分物質的總需要量。總養分需要=維持養分需要+生產養分需要二、養分需要的表示方法1、每天每頭需要量。以一頭某體重某一生產形式的動物每天對能量和各種養分物質的需要量表示，如20~35kg生長肥育豬每天每頭需要量為：消化能〔DE〕19.15MJ，粗蛋白〔CP〕255g等。單位針對不同養分物質而異，如能量用MJ、KJ；蛋白質、氨基酸、礦物質元素、維生素等用g、mg、μg、IU2、養分物質濃度。按單位飼糧〔kg)的養分物質含量〔MJ、g、mg〕或百分含量表示，可按飼喂狀態〔含自然水分〕或絕干狀態計算。此法適用于自由采食的動物和飼糧配制。3、能量與養分比例。按飼糧單位能量中的養分物質含量、mg〕表示。能量和蛋白質的關系表示為能量蛋白比或蛋白能量比。此法適用于平衡飼糧養分。4、體重與養分物質的比例。按養分物質需要與體重〔自然體重或代謝體重〕比表示，如生25g/W0.755、生產力與養分物質的比例。即每生產1kg產品的養分物質需要量。如奶牛每生產1kg標55g。三、維持養分需要〔一〕維持養分需要的概念及意義動物不能把食入的養分物質完全轉化為動物產品，即肉、奶、蛋、毛等，總有一局部過程大致一樣。1、維持需要的概念化仍可使體重保持不變。維持需要是指動物在維持狀態下對能量、蛋白質、礦物質、維生素等養分物質的需要。養分物質滿足維持需要的生產利用率為零。這種需要僅維持生命活動的根本代謝過程，彌補養分素周轉代謝的損失以及必要的活動需要。2、維持養分需要的意義維持需要在動物養分需要爭論中的意義100kg1001kg規律和進一步探究提高養分素利用效率等的重要手段。維持需要對動物生產的知道作用在動物生產中，維持需要必不行少，屬于非生產需要。合理平衡維持需要與生產需要之間的關系，盡可能削減維持消耗，可提高生產效率。不同種類動物的維持需要不同；同類例越大，維持需要占得比例則越少。在動物生產潛力范圍允許的范圍內，增加飼料投入，可產，削減維持，方能制定出有利經濟效益的生產打算和比較準確牢靠的經濟技術指標。〔二〕影響維持養分需要的因素1、動物種類、品種和生產水平。動物種類不同，維持需要明顯不同，如牛每天維持需要的絕10%—15%10—20高，馬次之，牛和羊最低。一般代謝強度高的動物，按確定量算計，其維持需要也多，但相對而言，維持需要所占的比例就愈小。例如，一頭500kg20kg3740kg23%。10%—20%。體重和體型。一般狀況下，體重愈大，其維持需要量也愈多。但就單位體重而言，體重小的維持需要交體重大的高。這是由于體重小者，單位體重所具有的外表積大，散熱多，故維持需要量也多。2—9kg20kg15%左右。活動量。自由活動量愈大，用于維持的能量就愈多。所以，飼養肉用畜禽應適當限制活動量，可削減維持養分需要的消耗。被毛厚薄。動物的被毛狀態對維持能量需要的影響頗為明顯。如綿羊在剪毛前，其臨界溫度為0℃左右，而剪毛后即快速上升，可達30℃左右。故避開在嚴寒季節為綿羊剪毛。飼養治理。非群飼的畜禽受低溫影響較大，畜禽在嚴寒季節，加大飼養密度可相互擠溫有益。厚而枯燥的墊草和保溫性能良好的地面也可以削減能量消耗。2、飼糧養分成分非反芻動物飼糧種類不同隊維持需要的能直接影響較大3、飼養治理需要。4、環境溫度動物，只有當產熱量與散熱量相等時，才能保持體溫恒定。而散熱量受環境溫度、濕度、風速的影響最大。當氣溫低、風速大時，散熱量顯著增加。動物為了維持體溫恒定，必需加速倍增加。體內養分物質代謝強度與環境溫度見相關，環境溫度每變化10℃，養分物質代謝強度將21—2℃418.6kJ20—100kg1℃將增加采食量25kg左右。所以，無論嚴冬或酷暑都會增加動物的維持需要量。實際飼養中，應留意調整舍溫，以削減動物自身根底代謝消耗的能量。[學問拓展]測定動物養分需要的方法1、綜合法此需要量的組分。飼養試驗。飼養試驗是在生產〔或模擬生產〕條件下，探討與畜禽飼養有關的因如某一飼料、添加劑和飼養技術等。平衡試驗。把握某一養分物質食入與排出量之差，從而測得該物質的需要量與利用效率。此法適用于能量、蛋白質、與某些礦物質需要量的測定。2、析因法綜合法測定養分物質的總需要量物任一養分物質的總需要量包括機能活動的需要剖分。例如：乳牛的能量需要總量可剖分為：維持、泌乳、妊娠和本身增長的需要。任務二妊娠母豬的養分需要[目標要求]：1、學問目標學習并把握妊娠母豬的養分需要特點，包括能量需要、蛋白質需要、礦物質的需要、維生素需要等。2、力量目標工作，避開消滅由于養分不均衡而導致不必要的損失。3、素養目標通過對妊娠母豬養分需要的學習是格外辛苦的，從而讓同學們以后更加學會敬重父母，孝敬父母。[案例]：某豬場有一群經產母豬，產后發情時間間隔延長，久配不孕。經調查覺察是由于母豬體況極差，哺乳期的飼喂水平缺乏，另一方面也可能與妊娠期飼喂太多有關，導致泌乳期采食量下上一個胎次的養分必定影響下一個胎次的生產成績。措施：提高該群母豬的飼喂量，以盡快恢復體況，同時留意補充微量元素鋅、硒和維生素，可能狀況下，每天給母豬飼喂一點穎的青飼料。一、妊娠母豬養分需要的特點母畜妊娠后，體重增加，代謝增加。妊娠母畜在妊娠期平均增重10%—20%。增重內容包括子宮內容物〔胎衣、胎水和胎兒〕形成，這一時期增重較慢；妊娠后期增重越來越快，胎重的2/31/4時期增長50%50%1/4時期內沉積的，同時鈣、磷的沉積效率較高〔一〕能量需要包括母豬維持需要、母體增重需要和妊娠產物需要三大局部。妊娠母豬的維持能量需要占總需要量的75%—80%般保持不變。妊娠期母體適宜增重因母豬胎次、年齡和體重不同而已，從10—30kg不等。屠宰試驗說明，母豬在不同養分水平下每胎妊娠產物的總增重比較恒定，為22.8kg。〔二〕蛋白質需要妊娠母畜對蛋白質的需要，因受較大的“緩沖”調整力量和“孕期合成代謝”強度的影響，必需賜予肯定數量的蛋白質。妊娠母豬：我國肉脂型豬飼養標準規定：妊娠母豬每千克飼糧粗蛋白質含量為前期11.0%12.0%。飼糧賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和異亮氨酸推舉量分別為前期0.35%、0.19%、0.28%0.31%0.36%、0.19%、0.28%0.31%。〔三〕礦物質的需要1、鈣和磷：妊娠母豬的鈣和磷需要是：我國肉脂型飼養標準規定鈣、磷需要量分別為0.61%0.49%。NRC〔1998〕0.75%、0.60%0.35%。2、鈉和氯：爭論說明，飼糧中0.3%的氯化鈉不能滿足妊娠母豬的需要。妊娠母豬飼糧0.5%0.25%時，仔豬初生重和斷奶重會下降。NRC〔1998〕推舉妊娠母豬氯0.4%.3、錳：母豬飼糧中錳0.5mg/kg可導致母豬發情特別，當增至40mg/kg時，則可使發情恢復正常。妊娠母豬錳需要量〔按風干飼糧計〕8—10mg/kg。4、碘：缺碘地區給母豬補碘，可使受胎率提高3.8%。妊娠母豬碘需要量〔按風干飼糧計〕0.14mg/kg。5、鋅：妊娠母豬鋅需要量〔按風干飼糧計〕50.0mg/kg。6、硒：妊娠母豬硒需要量〔按風干飼糧計〕0.13%—0.15%mg/kg。7、銅：最近爭論說明，母豬連續6個妊娠——哺乳期飼喂高銅〔250mg/kg〕,仔豬初生重可提高8%5%。高銅對母豬生殖成績無明顯不利影響，但可顯著提高母豬肝銅和腎銅含量，同時污染環境。8、鈷：目前，尚無證據說明豬必需鈷，但假設在飼料中補鈷則可防止因缺鋅所造成的機體損害。9、鉻：鉻是葡萄糖耐受因子的組成成分，是胰島素發揮最大功能所必需的微量元素。母畜飼糧中添加鉻可通過提高胰島素活性而改善動物的生殖性能。爭論說明，母豬連續3胎采食含鉻〔吡啶羧酸鉻〕200μg/kg的飼糧，窩產仔數提高2頭，211頭。10200μg/kg的鉻也能提高生殖成績。〔四〕維生素需要1、維生素A和胡蘿卜素：妊娠動物維生素A的需要量，隨著胎兒發育、胎兒肝臟貯存A為32003300IU或10.11.4mNR199A為4000I爭論說明，給妊娠母畜同時補充維生素A和—胡蘿卜素可獲得更好生殖成績。2、維生素D：妊娠母豬，我國肉脂型豬飼養標準為160IU，NRC200IU。3、維生素E44—66IU維生素E。高于此水尋常，可增加初乳的維生素E含量，從而有益于仔豬的安康。4、葉酸：爭論說明，在母豬妊娠早期〔45—60d〕每千克飼糧中添加5—15mg葉酸可明顯降低胚胎死亡率，提高產仔數，平均每窩多產1頭仔豬。5、其他維生素：在妊娠母