研學(xué)旅行方案醬油夢工廠之旅22醬油夢工廠之旅一、 研學(xué)主題醬油夢工廠一一海天醬油二、 研學(xué)目標(biāo)（1） 通過還原古醬油制作過程，感受300年古醬園的制醬人的工匠精神。（2） 通過近距離參觀現(xiàn)代智能化生產(chǎn)車間，感受世界級工廠的海天生產(chǎn)速度。（3） 通過趣味科普小游戲和美味冒險之旅，了解醬油科學(xué)生產(chǎn)的過程，領(lǐng)會科技的力量，激發(fā)學(xué)生對科學(xué)技術(shù)的興趣。三、 研學(xué)對象：1?6年級四、 特色體驗（1） 走進(jìn)世界先進(jìn)的醬油工廠、AAAA級標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)旅游景區(qū)，親自體驗中國制造的魅力。（2） 在“專業(yè)課堂”里學(xué)習(xí)打醬油；在“趣味課堂”里用醬料創(chuàng)作藝術(shù)品；在“吃貨課堂”里烹飪海天盛宴。五、 研學(xué)行程（1） 探索“婭米的陽光城堡”，通過實景展示、超大屏幕、3D影院、3D繪畫、創(chuàng)意設(shè)計、全息影像、古代實景雕塑等多種創(chuàng)新、有趣的方式，了解海天的歷史、文化、規(guī)模、生產(chǎn)、技術(shù)、研發(fā)等各個領(lǐng)域內(nèi)容，近距離體驗醬油的釀造工藝，了解中國味和世界味的文化科普知識。（2） 穿過時光隧道，觀摩古人釀造醬油的拿手絕招，追溯醬油發(fā)展歷程，了解古代醬油從黃豆到醬油成品，再到雜貨店出售的全過程。（3） 在3D劇場學(xué)習(xí)黃豆變醬油的過程（原料挑選、清洗、涼曬、制曲、發(fā)酵、罐裝、打包），每一道工序都是智能化電腦操作，是食品安全和高質(zhì)量的保證。（4） 在60萬平方米的天然陽光大曬場，親眼見證整齊劃一的廠房、全自動一體化的高端生產(chǎn)線、工人們嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的操作、各種高大聳立的醬油罐，感受世界領(lǐng)先的“海天生產(chǎn)速度”。（5）品嘗海天特色豆豆宴，探索海天美味DIY課堂：根據(jù)個人口味自由調(diào)制各種特色醬；用紫菜、飯團(tuán)和海天調(diào)味品制作飯團(tuán)；用醬料制作“黑暗湯圓"；參與“老抽繪畫”，借由吸管用老抽吹岀繪畫作品。六、效果評估通過本次研學(xué)旅行，學(xué)生能夠感受佛山古醬園傳統(tǒng)“醬人”的手藝，也能夠直擊現(xiàn)代化生產(chǎn)線作業(yè)，感受現(xiàn)代科技的魅力和世界領(lǐng)先的“海天生產(chǎn)速度”。學(xué)生還通過有趣的醬油繪畫和DIY食物制作體會到動手的樂趣，讓學(xué)生能夠成為學(xué)習(xí)的主動探索者，讓學(xué)生潛能得到充分的發(fā)揮，在活動中學(xué)習(xí)、在實踐中體驗，增加對社會生產(chǎn)實踐的認(rèn)識。學(xué)生也能夠感受到海天企業(yè)文化中的匠心精神，為他們今后的學(xué)習(xí)成長樹立了優(yōu)秀的榜樣。七、應(yīng)急預(yù)案（1） 對醬油生產(chǎn)過程的環(huán)節(jié)參觀要適度壓縮停留時間。（2） 生產(chǎn)過程高度自動化、流程化，教師必須隨時監(jiān)控和干預(yù)學(xué)生不恰當(dāng)行為。（3） 反復(fù)提醒學(xué)生必須嚴(yán)格遵守相關(guān)紀(jì)律、安全注意事項。、 堅持長效性原則。研學(xué)旅行是學(xué)生體驗教育的重要內(nèi)容，對提高學(xué)生綜合素養(yǎng)意義重大。學(xué)校將不斷充實研學(xué)旅行目的地，形成序列化，以達(dá)到研學(xué)旅行活動的連續(xù)性，長效性。6、 堅持全員參與原則。活動面向全體學(xué)生，設(shè)計切實可行的活動方案，確保每一名學(xué)生都能參與到研學(xué)旅行活動中。對家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生學(xué)校給予適當(dāng)照顧。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師共同參與活動，鼓勵家長志愿者積極參加活動。五、 活動安排高一年級：1、書香勵志之旅：武大一一華師一一省圖書城一一省圖書館 省博物館2、襄陽文化之旅：鹿門寺浩然文化。3、敬老感恩之旅：襄陽敬老院。高二年級：1、志愿環(huán)保之旅：旭園廣場環(huán)保一一漢江水資源保護(hù)一一襄陽東站環(huán)衛(wèi)。2、襄陽文化之旅：隆中三國文化。3、襄陽工業(yè)之旅：走訪襄陽正大集團(tuán)一一二汽國際試車場一一碧桂園地產(chǎn)一一深圳工業(yè)園區(qū)。高三年級：1、職業(yè)生涯之旅：襄陽汽車職院一一襄陽職院一一湖北文理學(xué)院。2、民主法治之旅：法院聽審、戒毒所、監(jiān)獄、走訪區(qū)職能部門、行政服務(wù)大廳、人大代表、政協(xié)委員。六、 成果展示研學(xué)旅行返校后，通過四個活動進(jìn)行成果展示：一是開展征文活動，編纂論文集，編寫《幸福成長路》；二是開展攝影展，展示精彩瞬間，匯編影集《生命綻放精彩》；三是舉辦演講報告會；四是開展模擬法庭、模擬價格聽證會等實踐體驗。七、 評價機(jī)制強(qiáng)化示范引領(lǐng)和自評、互評等反思教育的引領(lǐng)作用，在活動過程中、在活動結(jié)束后，要求學(xué)生自我評價、互相評價，總結(jié)反思活動的成敗得失，讓評定活動積極分子的過程，讓自評互評的過程，成為學(xué)生德育提升、能力增強(qiáng)的過程。學(xué)校還將把學(xué)生參與活動的情況，納入學(xué)生綜合素質(zhì)評價體系，記入學(xué)生參與綜合實踐活動的相對應(yīng)學(xué)分。同時開展評選