根規化栽培關鍵技術研究與應用示項目申請書

一、申報項目簡表項目名稱“密級（3）1絕密23秘密4公開項目申報單位名稱某業開發單位所在地某市南明區解放路257號通訊地址某市南明區解放路257號郵編單位性質（3）1、大專院校2、科研院所3、企業4、其它上級行政主管部門上年度主要經濟指標（單位：萬元）總產值0.000利稅總額0.000銷售總額0.000年研究開發經費0.000其它主要參加單位序號單位名稱1納雍縣科技辦21528234－0項目負責人姓名宋敏性別（2）1、男2、女出生年1969年民族漢從事專業中藥材種植學歷（3）1研究生2、大學3、大專4、中專5、其它職稱（）1、高級2、中級3、初級4、其他E-mail手機聯系傳真項目組人數？？高級？中級？初級？其他？項目起始時間2011-01-31項目終止時間201項目類型（3）1、基礎研究2、應用基礎研究3、應用開發4、產業化開發5、其它所屬技術領域（1）1、中藥材資源保護開發及生產規化、標準化研究開發2、中藥民族藥新藥創制和名優品種的技術提升及深度開發3、中藥民族藥生產過程的關鍵技術研究開發及應用4、以某地產、大宗藥材為原料的相關產品研究開發5、研發平臺建設6、醫藥工業園區和中藥材生產產業化示基地培育建設7、其他項目技術來源（3）1、國技術2、國外技術3、本單位自主開發主要研究容(300字以)調查根野生變家種歷史、分布及發展情況，收集全國根主要產區（分布區）野生與栽培品種資源，建立根種質資源圃，篩選優良種源；開展根種苗標準化生產技術研究與質量標準制定，建立根種苗生產基地；開展測土配方、優質高產栽培模式、病蟲害綜合防治及最佳采收期等根優質高產關鍵技術研究，集成各項技術及生產質量管理規，研究制定規化生產操作規程（SOP）；建立根規化栽培試驗示基地，開展技術培訓，進行應用示推廣。預期成果簡介（技術成果、專利、技術指標及經濟效益）(300字以)（一）項目技術指標1、收集全國根主要產區（分布區）野生與栽培品種資源2000份（株）；；2、篩選出根優良種源1份；3、建立根種苗標準化生產技術路線、建立種子種苗等企業控質量標準共5-7個；4、建立根規化栽培技術體系，制定規化生產操作規程（SOP）10-12個，根畝增產12%以上。（二）項目實施中形成的示基地、中試線、生產線及其規模等建立根種質資源圃共10畝，良種繁育與種苗生產基地共500畝，試驗示基地共500畝，應用示推廣基地共5000畝。（三）申請專利1～2項；發表省級期刊以上科研論文2～3篇，培養規化種植中高級技術骨干5～7名，培訓農民3000人次。經費投入總經費620.000萬元省科技廳撥款120.000萬元二、項目立項的必要性、市場需求分析、相關領域國外技術現狀及發展趨勢（限2500字）中藥材根為豆科植物野Puerarialobata(Willd.)ohwi的干燥根，習稱野，秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊，干燥[1]。根是多年生落葉藤本攀緣綠色植物，適宜溫暖濕潤氣候，對土壤要求不嚴，除排水不良的粘土外，其余土壤均可種植，生長快、易栽培、抗逆性強，具有抗寒、抗熱、耐旱、耐瘠薄、抗病蟲等生物學特性，適應性廣，被生態譽為進軍荒漠的“先鋒”，防止水土流失、改良土壤的“醫生”，維護生態環境的“衛士”，尤其在喀斯特石漠化地區發展根生產，將生態恢復與脫貧致富有機的結合起來，具有很好的生態、社會與經濟效益。某豐富的土地資源，及其優越的土壤氣候生態環境非常適宜大規模發展根生產，根是喜光作物，年需日照時數1700h左右。在相應發育期，隨著光照強度增加，光合作用增強，光合產物也多，藤條粗壯，根的淀粉含量高，品質優異。納雍縣生態氣候條件優越，產根歷史悠久，生產出來的根，其品質優良，市場認可度高。早在“安史之亂”時期就將“巴”即根作為充饑用；在上世紀“大躍進”時期，納雍縣野根就挽救過很多人性命。據不完全統計，納雍縣現有野根面積1萬多畝，分布于在縣22個鄉鎮，但比較分散，沒有一片成規模的，大部分根呈荒蕪狀態，任其自然生長，自由采收，農戶家庭手工加工，根品種嚴重退化。由于缺乏投入和技術指導，全縣根資源未能充分利用，根產業未能發揮良好的經濟效益和社會效益。而規化種植根畝產值可達5000元左右，大力發展根生產，對土地貧瘠的某貧困山區農業產業結構調整、增加農民收入，脫貧致富意義重大。根是常用的傳統中藥，同時又是保健食品，是國家衛生部認定的藥食兩用植物。根始載于《神農本草經》，列為中品，是重要的常用中藥[1,2]。根甘、辛，涼,歸脾、胃經，近代藥理研究表明，根還具有提高機體抗病能力、解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉等功效。用于外感發熱頭痛、項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉；高血壓頸項強痛等作用。根在食療保健方面也凸顯優勢，堪稱“藥食同源”代表，素有“亞洲人參”之美譽，粉稱之為“長壽粉”，在日本被譽為“皇室特供食品”，民間至今有大量野生及栽培以供食用的品種，粉具有清香可口、潔白細膩的特點，已加工成保健食品。用于藥膳自古有之，弘景謂：“根，人皆蒸食之?！辈仄髦^：“根堪作粉”。根食療在解熱、醒酒、提神、降壓、降糖、舒筋、止痛等方面具有預防保健作用，在中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用方面也極具開發價值[2,3]，已開發成粉絲、掛面、桃片、根酒、根茶、奶液、晶、根飲料、果凍、根超微粒粉等，市場需求巨大。根的功能性作用早在數百年前就已被國人所知，并流傳到到國外，尤其被國和日本人所崇尚。在國和日本，多年來根食品一直被列為暢銷保健品，為了滿足日本國人對根制品的需求，他們常年從我國進口根，并以此為原料深加工成多種產品，但由于根資源的匱乏，而需求量甚大，致使粉的價格相當昂貴。也正由于此，根淀粉一直是我國外貿出口的暢銷商品，出口價高達31000元人民幣∕噸，根異黃酮的價格在國際市場上高達3000美元∕千克。然而，作為根的資源產地，我國對根的生產加工還基本上處于粗根粉、根粒等粗放型產品的生產狀態，對根異黃酮的利用以及對根淀粉的深加工產品的開發幾乎還是空白，遠遠未能發揮資源產地優勢。因此，根產品有著廣闊的國、國際市場。近幾十年來，不論是在藥用根的藥理研究、成份提取、新藥開發方面，還是在根的品種選育、種植基地、食品加工方面都取得了長足的進展，涌現出了許多專門從事跟種植和根類產品開發的公司，根產業也成了一些貧困縣脫貧致富的支柱產業。化學成分分析研究結果表明，根主要含有異黃酮、根苷和三萜皂苷等化學成分，根營養成分主要是淀粉，鮮含淀粉19％～20％，干含淀粉35％～40％，另外還含有蛋白質、纖維素、微量元素、維生素、氨基酸及膽堿類衍生物，以及人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品。藥理研究結果，根具有降壓作用、抗心律失常作用、改善腦循環和腦代的作用、解酒作用、影響酒精的吸收、保肝作用、抗氧化作用、保護中樞神經系統抗腫瘤作用、降血糖作用、降血脂作用、抑制酪氨酸酶活性為進一步開發根中的美白成分提供依據[4]。目前我國藥材包括根在生產中還存在著品種混亂、質量低劣、生產不穩定等諸多問題，嚴重阻礙了中醫現代化發展，主要原因之一就是用于藥材生產的種子種苗品種混亂，質量低劣，造成中藥材品種混亂，質量低劣。因此，在我國藥材存在問題日益突出的今天，加強藥材優良種子種苗的繁育與生產研究，從藥材生產的源頭種子種苗抓起已是當務之急，因為藥材種子種苗是藥材生產的最基本的生產資料，是優質藥材的源頭，純正優良的藥材種子種苗是提高藥材質量的先決條件，也是藥材生產管理規（GAP）實施首先要解決的問題。我公司在各級政府大力支持下正計劃建成年產精制根淀粉2500噸、根素60噸、根異黃酮126噸、茶近萬噸的生產線。需要5萬畝以上生產基地提供所需原料，亟需在某納雍縣等地加快發展根生產。通過對中藥材根關鍵技術攻關和技術集成，進行標準化育苗與規化種植關鍵技術研究與應用示，解決根種植過程中的種源混雜、優質種苗缺乏、產量低、質量不穩定、技術標準不完善等問題，建立較為完善的根生產技術體系與質量管理體系，并應用示推廣三、項目研究目標、主要研究容、實施地點（限3500字）1、項目研究目標通過對中藥材根關鍵技術攻關和技術集成，進行標準化育苗與規化種植關鍵技術研究與應用示，解決根種植過程中的種源混雜、優質種苗缺乏、產量低、質量不穩定、技術標準不完善等問題，建立較為完善的根生產技術體系與質量管理體系，并應用示推廣。將建立根種質資源圃共10畝，收集保存種質資源共2000份，良種繁育與種苗生產基地共500畝，試驗示基地共500畝，應用示推廣基地共5000畝。根畝增產12%以上。建立種子種苗等企業控質量標準共5-7個，制定規化生產操作規程（根地方生產技術規程）（SOP）10-12個，申請專利1～2項；發表省級期刊以上科研論文2～3篇，培養規化種植中高級技術骨干5～7名，培訓農民3000（1000）人（次）。2、主要研究容（1）根種質資源調查深入研究與適宜區分析在原有調查及文獻資料的基礎上，通過適生區域、主產區域的深入調查，獲得氣象、水文、土壤等資料，氣象和土壤等各項環境因子，以外觀性狀、生長情況、單位面積的產量為主，輔以化學成分等的測定來確定根最適宜生長區。（2）根優良種源篩選研究以根生物學、農藝性狀與藥效成分為主要指標，采用系統選育的方法，篩選出質優、高產、穩定的優質高產種源。（3）根良種繁育圃建設與優質種苗生產技術研究建立根良種繁育圃，系統開展根壓藤繁殖、扦插繁殖、根頭繁殖以及種子繁殖技術研究，建立種子種苗生產的企業控質量標準研究，形成優良種子種苗生產質理管理規，建成能為市場持續提供質量穩定的優良種苗生產基地，滿足企業自身和市場的需求。（4）根優質高產關鍵技術研究①測土配方技術研究測定土壤中的養分含量與根生長的相關性，制定符合根生長發育動態需肥規律的合理肥料種類、施用量，施用方法，施用時間，施用頻率等；研究影響根有效成分的含量的主要影響元素。②優質高產栽培模式的研究開展根種植密度與產量、質量相關性研究；研究制定相關標準操作技術規程。③病蟲害綜合防治技術研究對根設置綜合防治區域，確定各種病蟲害的危害特點和病原菌特征,并對典型病原物進行顯微攝像或形態描述，開展綜合防治技術研究。④最佳采收期研究測定根活性成分及生理生化指標的動態變化，確定最佳采收期。通過樣方測算等核算根收獲量，進行小型機械采收和人工采收的比較，人工采收方法之間的比較，確定最佳采收方法。（5）規化栽培試驗基地建設與應用示加強基地環境質量監測和環境質量評價與GAP試驗示基地建設，完善GAP試驗示基地軟硬件設施。開展根規化栽培技術應用示后，不定期通過田間觀察、走訪、入戶調查等方式檢測應用示的實效，對給當地農民帶來的經濟效益，對生態環境的改善，帶來的社會效益等進行評估。3、實施地點納雍縣維新鎮等地。四、項目的關鍵技術及創新點1、關鍵技術：（1）根優良種源篩選。（2）根優質種苗標準化生產技術。（3）根優質高產適宜栽培密度、測土配方施肥、病蟲害防治與合理采收期。2、創新點：⑴篩選出藥用成分含量較高且穩定、產量高且穩定的根優良種源。⑵根優質種苗標準化生產與規化栽培關鍵技術研究。五、現有工作基礎、必要的支持條件、組織措施及實施方案（一）現有工作基礎納雍縣生態條件優越，產根歷史悠久，早在“安史之亂”時期就將“巴”現在的根作為充饑用。在上世紀“大躍進”時期，納雍縣野根就挽救過很多人性命。據不完全統計，納雍縣現有野根面積1萬多畝，分布于在縣22個鄉鎮，但比較分散，沒有一片成規模的，大部分根呈荒蕪狀態，任其自然生長，自由采收，農戶家庭手工加工，根品種嚴重退化。由于缺乏投入和引導，全縣根資源未能充分利用，根產業未能發揮良好的經濟效益和社會效益。2009年以來，由于地委、行署及縣委、縣政府領導高度重視特色農業基地的發展，將中藥材產業列為全縣農村經濟的主要產業來抓，使全縣根產業逐步得到長足發展。我公司成立的專業合作社在維新鎮流轉承包土地2000余畝建立了優質粉良種種植基地，建立了云貴高原根新品種選育研究的母本園，培育出含粉率高、異黃酮含量高、粗纖維低、生長快、產量高、易于加工，更適宜高原氣候條件生長的優質根種苗；正在開展根深加工項目建設，推廣無公害栽培技術。可減少種植業對環境的污染，對保護生態環境，促進農業可持續發展有著十分重要的作用；同時，經過深加工促使根加工增值，充分挖掘根的經濟價值，從而提高農產品加工的經濟效益，實現經濟、社會、生態、效益的有機統一。（二）必要的支撐條件公司聚集了一批從事中藥材生產、基地建設、銷售等方面人才；與某省中藥材研究所等科研院所、高校進行項目合作，技術支撐單位在中藥材資源，育苗、栽培，化學成分分析等方面技術研究給予支持，為項目的實施提供技術科研保證。公司長期合作單位宋氏業現有員工158人，其中管理及工程技術人員18人，占職工總數的12%，大專以上學歷畢業人員55人，占職工總數41%，某分公司現有員工68人，公司長期派駐技術人員多人，進行現場技術指導與培訓，為項目順利實施提供堅強保障。（三）組織措施本項目由公司主持，產學研結合。項目由主持單位組織參加及協作單位擬定實施方案，將任務分解，明確研究任務，并落實到人，經科技廳批準后，嚴格按方案要求的容、實施地點、規模、技術經濟指標、技術路線及方法、進度等具體落實，以保證項目順利完成。（四）實施方案技術路線：葛根規范化栽培關鍵技術研究及應用示范葛根規范化栽培關鍵技術研究及應用示范深入種質資源調查分析種質資源研究種質資源收集優質高產種源篩選良種繁育圃建立生物學特性研究農藝性狀研究藥效成分研究優質種苗生產技術研究與生產基地建設病蟲害防治技術研究采收技術研究葛根規范化栽培研究成果應用示范推廣種植密度研究規范化種植關鍵技術研究及基地建設平衡施肥技術研究六、項目的考核指標（限3500字）（包括：①主要技術指標；②經濟社會效益指標；③主要科技產出；④其它應考核的指標。）（一）項目技術指標1、收集全國根主要產區（分布區）野生與栽培品種資源2000份（株）；2、篩選出根優良種源1份；3、建立根種苗標準化生產技術路線、建立種子種苗等企業控質量標準共5-7個；4、建立根規化栽培技術體系，制定規化生產操作規程（SOP）10-12個，根畝增產12%以上。5、建立根種質資源圃共10畝，良種繁育與種苗生產基地共500畝，試驗示基地共500畝，應用示推廣基地共5000畝。（二）經濟社會效益指標項目完成后，將建立5500畝根種植基地，按根平均畝產4噸，單價2000元/噸，總產量22000噸，總產值達4400萬元以上，直接受益農戶1000戶左右，戶均種植根收益4萬元以上，可使納雍縣偏遠貧困山區經濟發展水平上一個臺階。（三）主要科技產出申請專利1～2項；發表省級期刊以上科研論文2～3篇。（四）其他應考核的指標培養規化種植技術骨干5～7名，培訓農民3000人次。

七、技術、經濟分析（包括市場風險分析、推廣應用前景及產業化可行性）（限3500字）（一）技術分析公司聚集了一批從事中藥材生產、基地建設、銷售等方面人才，與某省中藥材研究所等科研院所、高校進行項目的合作，技術支撐單位在中藥材資源，育苗、栽培，化學成分分析等方面技術研究給予支持，為項目的實施提供了有力保證。公司長期合作單位宋氏業現有員工158人，其中管理及工程技術人員18人，占職工總數的12%，大專以上學歷畢業人員55人，占職工總數41%，某分公司現有員工68人，公司長期派駐技術人員2人，工廠建成后將達到300余人。公司成立的專業合作社在維新鎮流轉承包土地2000余畝建立了優質粉良種種植基地，建立了云貴高原根新品種選育研究的母本園，，培育出含粉率高、異黃酮含量高、粗纖維低、生長快、產量高、易于加工，更適宜高原氣候條件生長的優質根種苗。并開展根深加工項目建設，推廣無公害栽培技術。在資源收集、育苗、栽培和采收加工方面已經掌握了一套先進的技術。（二）經濟分析1、經濟效益項目建成后，為10000畝根基地提供優質種苗，根平均畝產4噸，單價2000元/噸，總產量40000噸，總產值可達8000萬元以上，直接受益農戶1000戶左右，除去成本，戶均可增收10000元以上，可使納雍縣偏遠貧困山區經濟發展水平上一個臺階。2、社會效益通過根基地的建設，促進了“企業＋合作社+農戶”產業化經營的發展，將帶動當地農業產業結構調整，實現農業可持續發展，加快農業工業化進程。通過項目實施可以大大改善和提高項目區農民的科技種植水平，有助于提高廣大農民生產優質農產品的意識，減少農用化學品投入，大力發展綠色農業和無公害的農產品,實現優質優價，增加農民收入，提高人民建康水平，達到農業增效，農民增收，財政增長的目的。對提高我縣經濟整體運行質量，大力推進農業產業化和全面建設小康社會有著積極的推進作用。根是多年生落葉藤本攀緣綠色植物，適宜溫暖濕潤氣候，對土壤要求不嚴，除排水不良的粘土外，其余土壤均可種植，生長快、易栽培、抗逆性強，具有抗寒、抗熱、耐旱、耐瘠薄、抗病蟲等生物學特性，適應性廣，被生態譽為進軍荒漠的“先鋒”，防止水土流失、改良土壤的“醫生”，維護生態環境的“衛士”，尤其在喀斯特石漠化地區發展根生產，將生態恢復與脫貧致富有機的結合起來，具有很好的生態、社會與經濟效益。3、扶貧效益該項目的實施，解決了一部分農民就業問題，從公司育苗基地人工工資直接獲得勞務收入將近60萬，推廣根種植后可為納雍縣每年增加產值8000萬元，戶均可增收10000元以上，扶貧效益顯著，改善農戶的生產生活條件。通過科技培訓，可使該組群眾每人至少掌握一門農業科學技術，提高了其生活技能，農民科技文化素質逐步提高，社會不穩定因素得以緩解，對少數民族地區社會穩定和民族團結具有十分重要的政治意義。（三）推廣應用前景及產業化可行性根是常用的傳統中藥，同時又是保健食品，是國家衛生部認定的藥食兩用植物。無論是各類醫療典籍還是臨床處方均大量使用根作為主要原料藥材。根食療在解熱、醒酒、提神、降壓、降糖、舒筋、止痛等方面具有預防保健作用，在中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用方面也極具開發價值，已開發成粉絲、掛面、桃片、根酒、根茶、奶液、晶、根飲料、果凍、根超微粒粉等，市場需求巨大。根的功能性作用早在數百年前就已被國人所知，并流傳到到國外，尤其被國和日本人所崇尚。在國和日本，多年來根食品一直被列為暢銷保健品，為了滿足日本國人對根制品的需求，他們常年從我國進口根，并以此為原料深加工成多種產品，但由于根資源的匱乏，而需求量甚大，致使粉的價格相當昂貴。也正由于此，根淀粉一直是我國外貿出口的暢銷商品，出口價高達31000元人民幣∕噸，根異黃酮的價格在國際市場上高達3000美元∕千克，市場缺口巨大。我公司在各級政府大力支持下正計劃建成年產精制根淀粉2500噸、根素60噸、根異黃酮126噸、茶近萬噸的生產線。需要5萬畝以上生產基地提供所需原料，在納雍加快發展根生產，首要解決的問題就是優良種苗的供給。

八、項目的年度計劃及年度目標（一）2011年度研究容：1、調查根野生變家種歷史、分布及發展情況，尤其是近幾年來根生產發展的布局、面積、種子種苗、產量與存在問題，為正確制定根產業發展規劃與規化基地建設提供科學依據；2、收集全國根主要產區（分布區）野生與栽培品種資源，建立根種質資源圃。3、進行根優良種質資源篩選研究；4、進行根壓藤繁殖、扦插繁殖、根頭繁殖以及種子繁殖技術研究，篩選適宜繁殖技術路線；5、進行根種苗質量標準與技術規程研究；6、進行根種苗移栽技術研究與示推廣；7、建立根優良種苗試驗基地。研究目標1、收集全國根主要產區（分布區）野生與栽培品種資源2000份（株）；2、初步篩選出根種質資源1份；3、進行根壓藤繁殖、扦插繁殖、根頭繁殖以及種子繁殖技術研究4、建立根種質資源圃與種苗試驗基地110畝；5、培訓技術骨干2-3名，培訓藥農1000人次。試驗地點與規模：納雍縣維新鎮等地，建設種質資源圃10畝，建立根種苗試驗基地100畝；（二）2012年度研究容：1、繼續收集全國根主要產區（分布區）野生與栽培品種資源，建立根種質資源圃。2、繼續進行根優良種質資源篩選研究；3、進行根壓藤繁殖、扦插繁殖、根頭繁殖以及種子繁殖技術研究，篩選根種苗生產技術研究；4、進行根種苗質量標準與技術規程研究；5、進行根優質高產關鍵技術研究測土配方技術研究；優質高產栽培模式的研究；病蟲害綜合防治技術研究；最佳采收方式流程研究等。6、建立根優良種苗生產基地與規化栽培試驗基地基地。研究目標1、篩選出根種質資源1份；2、篩選出根種苗生產技術研究路線，研究制定種子種苗等企業控質量標準共2-4個；3、初步建立根規化栽培技術體系，研究制定規化生產操作規程（SOP）4-6個；5、發表論文1-2篇，培訓技術骨干2-3名，培訓藥農1000人次。試驗地點與規模：納雍縣維新鎮等地，建立根種苗生產基地400畝，建立根規化栽培技術試驗基地300畝。（三）2013年度研究容：1、繼續進行根優良種質資源篩選研究；2、進行根優質高產關鍵技術研究測土配方技術研究；優質高產栽培模式的研究；病蟲害綜合防治技術研究；最佳采收期研究等。3、繼續開展根規化栽培試驗研究、基地基地與應用示推廣。研究目標1、建立根規化栽培技術體系，研究制定規化生產操作規程（SOP）6-8個；2、培訓技術骨干2-3名，培訓藥農1000人次。3、申請專利1項，發表論文1-2篇，總結項目結題驗收材料，準備結題驗收。試驗地點與規模：納雍縣維新鎮等地，建立根規化栽培技術試驗基地200畝，應用示推廣基地5000畝。九、項目的承擔單位、參加單位及主要研究人員項目承擔單位：某業開發主要參加單位：納雍縣科技辦