第頁江蘇調(diào)查報告江蘇調(diào)查報告1

由省發(fā)改委、省信息中心聯(lián)合進(jìn)行的xx年二季度全省工業(yè)景氣調(diào)查簇新出爐。調(diào)查涉及全省12個市的機(jī)械、電子、紡織、化工、食品等42個行業(yè)，結(jié)果顯示，一季度，我省工業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)總體經(jīng)營狀況景氣度略有回落，進(jìn)入微弱不景氣區(qū)間。預(yù)料二季度，我省工業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境將有所改善，景氣度有望進(jìn)入微弱景氣區(qū)間；總體經(jīng)營狀況景氣度將同步提升，進(jìn)入微弱景氣區(qū)間內(nèi)。

一季度，我省工業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境景氣度為—0。05，處于微弱不景氣區(qū)間，較四季度實(shí)際景氣度呈現(xiàn)小幅回落。約84%的受訪企業(yè)認(rèn)為一季度我省宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境較好或一般，這一比例相比上季度回落了3個百分點(diǎn)。一季度，影響我省工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的主要問題集中在產(chǎn)品訂貨不多、產(chǎn)品銷售價格不景氣、銷售量不足以及資金流淌不夠等方面。此外，設(shè)備利用率景氣度近三年來首次跌入微弱不景氣區(qū)間。

二季度，預(yù)料我省宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境景氣度將較一季度略有提升，景氣值或?qū)⑼黄凭皻馀R界點(diǎn)進(jìn)入微弱景氣區(qū)間。受訪企業(yè)中，預(yù)料二季度宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境良好或一般的比重為85%。其中，14%的受訪企業(yè)認(rèn)為宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境良好，約71%的受訪企業(yè)認(rèn)為一般。企業(yè)總體經(jīng)營狀況方面，預(yù)料二季度景氣值有望回升至微弱景氣區(qū)間。一季度影響我省工業(yè)企業(yè)發(fā)展的首要因素——產(chǎn)品訂貨不足問題將有望有所緩解。

影響我省二季度工業(yè)運(yùn)行的主要緣由在于產(chǎn)品銷售價格與銷售量增長持續(xù)不景氣。此外，流淌資金狀況偏緊、產(chǎn)成品資金占用狀況較多、產(chǎn)品產(chǎn)量景氣度小幅回落、設(shè)備利用率有待提升等問題將對于我省工業(yè)企業(yè)將來的進(jìn)一步發(fā)展形成不利影響。據(jù)省信息中心介紹，調(diào)查中，企業(yè)普遍反映，當(dāng)前，受工資上漲壓力，用工成本高，企業(yè)用工難，一線技術(shù)工人短缺的問題對于不少企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級帶來不利影響。一方面，企業(yè)為了發(fā)展用工需求仍在增加；另一方面，社會普遍存在勞動力供應(yīng)在削減。目前企業(yè)通過提高員工工資和福利水平，管理注意人性化來留住老員工的同時，盡可能削減用工需求。同時也希望政府相關(guān)部門多渠道引導(dǎo)企業(yè)與高校合作；加強(qiáng)信息互動和政策宣揚(yáng)，搭建平臺。

江蘇調(diào)查報告2

（一）調(diào)查目的

為了更加深化、有針對性地了解電力市場營銷專業(yè)在電力系統(tǒng)內(nèi)的就業(yè)狀況，特地進(jìn)行了此次的調(diào)查。

（二）調(diào)查內(nèi)容

我希望通過此次的調(diào)查，可以從電力市場營銷主要用人單位的角度了解用人單位對于本專業(yè)的多方面的要求和須要，然后針對用人單位的要求提高自身素養(yǎng)，成為一個更符合社會需求的高校生。

（三）調(diào)查方法

我在張家港楊舍供電所實(shí)習(xí)了一個月以進(jìn)行此次的社會調(diào)查，主要針對用人單位對本專業(yè)人才的要求和單位基本的日常事務(wù)，采納詢問相關(guān)工作人員、查閱相關(guān)資料等方法。從相關(guān)工作人員那我們可以更清晰地了解處理日常事務(wù)所須要的學(xué)問和技能，相關(guān)資料的查閱又可以讓我更加清晰單位的日常運(yùn)營。

隨著國外電力市場改革如火如荼的進(jìn)行，我國也漸漸學(xué)習(xí)國外電力改革的勝利閱歷和失敗教訓(xùn)，漸漸開展電力市場的開放和改革。在這樣的大環(huán)境和趨勢下，有關(guān)電力方面尤其是電力市場營銷方面的專業(yè)人才就變得更為必要，由于電力產(chǎn)品本身的特別性，即電能的生產(chǎn)、供應(yīng)和運(yùn)用幾乎是瞬間同時完成的；電能不易儲存，沒有中間環(huán)節(jié)；電能運(yùn)用總量總是隨時在改變的；發(fā)電廠、電力用戶通過電力線路和變電站相互連接成電網(wǎng)進(jìn)行生產(chǎn)和運(yùn)用，電網(wǎng)是不行分割的整體；電能的質(zhì)量管理是特別嚴(yán)格的。溝通電網(wǎng)的電壓和頻率的質(zhì)量，不僅干脆影響電力用戶和終端產(chǎn)品的質(zhì)量，而且干脆關(guān)系電網(wǎng)本身的平安和電力用戶的用電牢靠性。這就須要對電力生產(chǎn)進(jìn)行嚴(yán)密的組織指揮，科學(xué)的統(tǒng)一調(diào)度和管理，才能保證電網(wǎng)協(xié)調(diào)一樣、平安穩(wěn)定地運(yùn)行。這種管理嚴(yán)密、技術(shù)困難的系統(tǒng)工程須要有專業(yè)的特地人才執(zhí)行科學(xué)的、權(quán)威的法律規(guī)范和行為準(zhǔn)則，以保證電網(wǎng)統(tǒng)一調(diào)度的實(shí)施。

為了充分相識用人單位對于電力市場營銷專業(yè)人才是否須要和要求，我在江蘇省張家港市楊舍進(jìn)供電所營業(yè)班行了此次的社會調(diào)查。張家港楊舍供電所下設(shè)運(yùn)行維護(hù)班、電費(fèi)班、營業(yè)班等生產(chǎn)班組，其中須要電力市場營銷專業(yè)人員的班組主要有電費(fèi)班和營業(yè)班等。由此可見，本專業(yè)涉及的學(xué)問面很廣，要求學(xué)生不僅要具有經(jīng)濟(jì)管理方面的基礎(chǔ)學(xué)問，而且要求學(xué)生具備肯定的電力專業(yè)學(xué)問，從而供應(yīng)專業(yè)的、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

面對訪談資料和查閱的相關(guān)資料進(jìn)行整理分析，我們發(fā)覺：

⑴電力營銷工作涉及的崗位眾多，不同崗位對人才學(xué)問、實(shí)力的要求有不同的側(cè)重。例如，計(jì)量表計(jì)效驗(yàn)對各種電能表計(jì)的相關(guān)學(xué)問和實(shí)力的要求較高，而客戶服務(wù)崗位則對電力營銷業(yè)務(wù)流程、電力客戶服務(wù)、客戶關(guān)系管理等方面較為重視。

⑵雖然不同崗位對學(xué)問、實(shí)力的要求有所不同，但是對一些普遍性、共性的學(xué)問和實(shí)力，有著基本相同的要求。如對電力運(yùn)行的基本學(xué)問、電力法律和法規(guī)、企業(yè)管理與客戶服務(wù)理念等。

⑶現(xiàn)場工作人員一樣對學(xué)生實(shí)際工作實(shí)力、社會適應(yīng)實(shí)力、思想道德素養(yǎng)等提出了較高的要求。

市場營銷工作涉及面很廣，適應(yīng)性很強(qiáng)。營銷人員通常應(yīng)具備肯定的經(jīng)營管理實(shí)力、組織協(xié)調(diào)實(shí)力、社會適應(yīng)實(shí)力、快速學(xué)習(xí)實(shí)力等，而從事電力營銷工作，還應(yīng)具備電力工程技術(shù)方面的學(xué)問和相應(yīng)的操作實(shí)力。所以，我們認(rèn)為，電力市場營銷人才應(yīng)是一種復(fù)合型人才，這種“復(fù)合型”主要表現(xiàn)在：

⑴從學(xué)問層面看，是社會科學(xué)學(xué)問和自然科學(xué)學(xué)問的復(fù)合，是經(jīng)營管理學(xué)科和電力工程學(xué)科的復(fù)合；

⑵從實(shí)力層面看，既要具有營銷、管理的分析操作實(shí)力，又要具有基本的從事供電技術(shù)工作的.實(shí)力；

⑶從基本素養(yǎng)層面看，應(yīng)能夠講所學(xué)學(xué)問融會貫穿地應(yīng)用到實(shí)際工作中去，解決存在的社會性和技術(shù)性的實(shí)際問題，并符合國家有關(guān)政策的要求。所以說，從事電力市場營銷工作的應(yīng)用型人才，應(yīng)是了解一般的文科學(xué)問，駕馭營銷管理和電力工程的基本理論，具有從事管理、營銷工作的基本實(shí)力和供用電技術(shù)工作的基本操作技能，面對生產(chǎn)第一線，能夠擔(dān)當(dāng)和完成實(shí)際工作任務(wù)的人才。

江蘇調(diào)查報告3

專家說，生命最初1010天的補(bǔ)碘最為關(guān)鍵，從母親肚子里有了小寶寶起先，始終持續(xù)到誕生后兩周歲左右，前后大約1010天，這段時間叫做腦發(fā)育的關(guān)鍵時期。

假如碘攝入量不夠，會導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)甲狀腺功能低下等疾病，另外一方面，胎兒在與孕婦競爭碘的過程中處于劣勢，會影響胎兒大腦發(fā)育，影響智力發(fā)育。

雖然碘攝入量是相宜的，但是須要留意的是，這只是一個平均數(shù)據(jù)，所以還有相當(dāng)一部分的孕婦，碘攝入量是不夠的。而且，孕婦、哺乳婦女以及嬰幼兒，養(yǎng)分需求大于一般成人，同時攝鹽量可能又比一般人少，所以孕婦以及哺乳婦女，還是可以再適當(dāng)補(bǔ)充一點(diǎn)碘。

那么如何補(bǔ)充呢？王培樺說，還是要適量，盡量采納食物攝入補(bǔ)充。有的孕婦采納含碘維生素補(bǔ)充，建議還是聽從醫(yī)囑，不要擅自服用。食物補(bǔ)充也有講究，紫菜和海帶，是富含碘的最佳食物。建議孕婦以及哺乳婦女，每天多補(bǔ)充半兩左右的紫菜或者海帶。

江蘇調(diào)查報告4

【第1名】市內(nèi)公交

服務(wù)更好，車內(nèi)變得干凈舒適

市內(nèi)公交服務(wù)質(zhì)量拔得頭籌，對于這一結(jié)果許多市民持確定看法。“對市內(nèi)公交的服務(wù)還是挺滿足的，現(xiàn)在站牌也多，出行挺便利的，雖然上下班高峰很是堵車，但基本還是理解的。車上每天播放天氣預(yù)報，對于出行的我很有幫助。”一位在南京乘車上下班的李女士說。

雖然此次市內(nèi)公交公眾滿足度位居第一，但仍有不少被調(diào)查者提出了自己的期望，有37.83%表示車上電視音量大廣告多，27.42%選擇車輛密度支配不合理，25.84%選擇司售人員素養(yǎng)有待提高，21.61%選擇停靠站點(diǎn)不到位，16.79%選擇刷卡機(jī)頻出故障，13.95%選擇報站不剛好，12.4%選擇空調(diào)不按規(guī)定開啟。可以看出主要問題：公交公司長時間高音量播報廣告，惹得乘客埋怨，同時公交線路支配、車輛調(diào)度仍有提升空間。

【第2名】銀行業(yè)

近5成市民盼解決排隊(duì)問題

南京謝女士表示，“每次去銀行至少要等上一個小時，有時候一個人辦個業(yè)務(wù)要花上十幾分鐘，讓后面排隊(duì)的人很懊惱。之前去銀行辦網(wǎng)銀，排了半天的隊(duì)，好不簡單輪到自己，又被錯過號的人插了個隊(duì)。我覺得銀行的服務(wù)質(zhì)量有待提高。”此外，令謝女士最頭疼的就是銀行沒有廁所了，“人總有這方面需求，出去找?guī)芸赡苠e過了號，關(guān)鍵是洗手間不好找，總要繞半天。”

銀行排隊(duì)等候時間長、業(yè)務(wù)辦理手續(xù)煩瑣、產(chǎn)品宣揚(yáng)與實(shí)際不符等問題依舊存在。在有何改進(jìn)看法和存在問題這一多選題中，有44.101%選擇排隊(duì)等候時間長，38.26%選擇辦理業(yè)務(wù)手續(xù)煩瑣，35.73%選擇產(chǎn)品宣揚(yáng)與實(shí)際不符，27.85%選擇收費(fèi)項(xiàng)目多，26.88%選擇工作人員責(zé)任心差，22.97%選擇ATM常常沒錢或出故障，15.32%選擇開放的服務(wù)窗口少。排在前三位的問題與2022年調(diào)查的結(jié)果完全一樣，不過埋怨比例有所降低。

【第3名】城市出租

連續(xù)3年打車難居埋怨之首

“我覺得現(xiàn)在的出租車挺便利的，有許多新的打車軟件，再也不怕叫不到車了，還沒等下班，我就可以在辦公室里打到車。只是司機(jī)的路途選擇水平還是有待提高，明明可以走近路，有時跟著導(dǎo)航反而變得很不便捷。”一位白領(lǐng)人士說。

在有何改進(jìn)看法和不足之處這一多選題中，被訪者中有42.05%選擇打的難，2x.42%選擇繞路，25.29%選擇拒載，21.xx%選擇打的貴，21.18%選擇車況車貌差，21.02%選擇司機(jī)責(zé)任心差，19.85%選擇投訴處理不剛好。從連續(xù)三年的調(diào)查結(jié)果看，打的難仍為出租車行業(yè)埋怨比例之首。

【第4名】物流快遞

粗放式管理亟待改進(jìn)

在快遞公司選擇上，消費(fèi)者最看重快遞公司的“速度”“平安”和“便利”三方面。被訪者有47.29%選擇速度，43.68%選擇平安，40.95%選擇便利，38.93%選擇價格。

從調(diào)查來看，粗放式管理亟待改進(jìn)。對不足之處，被訪者中有40.03%選擇包袱損壞，36.5%選擇問題件處理不剛好，24.4%選擇丟件時有發(fā)生，24.32%選擇服務(wù)看法差，22.101%選擇拖延送貨，22.69%選擇查詢信息不完整，13.15%選擇快遞派送范圍小。

【第5名】餐飲行業(yè)

“霸王條款”仍屢禁不止

在有何改進(jìn)看法和存在問題多選題中，有48.85%的被調(diào)查者選擇酒水飲料價格高，33.101%選擇不允許自帶酒水，32.7%選擇包間設(shè)置最低消費(fèi)，26.73%選擇不供應(yīng)發(fā)票，23.16%選擇就餐環(huán)境差，22.83%選擇從業(yè)人員儀容儀表差，10.79%選擇承諾不兌現(xiàn)。與2022年同期調(diào)查結(jié)果相比，埋怨比例有所下降，但排在前三的問題依舊是酒水飲料價格高、不允許自帶酒水和包間設(shè)置最低消費(fèi)。

【第6名】物管服務(wù)

停車仍是難點(diǎn)重點(diǎn)

從調(diào)查結(jié)果來看，解決停車難題、加強(qiáng)公共設(shè)施維護(hù)、有效制止違章和剛好清理垃圾仍舊是物管改進(jìn)服務(wù)的方向與重點(diǎn)，也是日常工作的重點(diǎn)與難點(diǎn)。調(diào)查中，在存在問題方面，有43.22%選擇停車難，有42.63%的被調(diào)查者選擇公共設(shè)施修理不到位，32.51%選擇違章制止不力，31.xx%選擇垃圾清理不剛好，29.73%選擇糾紛處理不力，19.74%選擇賬目不透亮。

【第7名】旅游景點(diǎn)

景區(qū)軟硬環(huán)境仍需改善

在有何改進(jìn)看法和存在問題這一多選題中，有34.03%的被調(diào)查者選擇景區(qū)外部交通不便利，32.101%選擇環(huán)境愛護(hù)差，31.38%選擇景區(qū)內(nèi)公廁少，30.59%選擇亂收費(fèi)現(xiàn)象存在，30.43%選擇景區(qū)餐飲不衛(wèi)生，17.96%選擇商家強(qiáng)買強(qiáng)賣。與2022年的選擇相比，埋怨比例不同程度有所降低，反映了這些問題有肯定改善，但由于游客的增加，景區(qū)外部交通問題日漸突出，景區(qū)環(huán)境愛護(hù)任重道遠(yuǎn)，公廁少的問題依舊困擾游客，景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施仍有待提升。

【第8名】汽車4S店

修理不應(yīng)輕檢查重?fù)Q件

在汽車修理中，配件以假充真、以次充好普遍存在。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，許多4S店在汽車修理中聲稱運(yùn)用進(jìn)口或原廠配件，但實(shí)際以國產(chǎn)配件冒充進(jìn)口配件、以副廠配件冒充原廠配件，甚至運(yùn)用“三無”汽車配件等。

雖然汽車4S店的服務(wù)略有提升，但消費(fèi)者對于收費(fèi)與修理方面的埋怨仍舊居高不下。在不足之處方面，36.39%選擇修理輕檢查、重?fù)Q件，31.23%選擇濫用亂用養(yǎng)護(hù)產(chǎn)品，31.18%選擇誘導(dǎo)服務(wù)高收費(fèi)，27.85%選擇修理費(fèi)用不透亮，19.36%選擇投訴處理難。可見，主要問題仍集中在配件價格高和修理輕檢查重?fù)Q件兩個方面。

【第9名】醫(yī)療衛(wèi)生

重點(diǎn)解決看病難與看病貴

醫(yī)療行業(yè)公眾滿足度雖然逐年提高，但在十大服務(wù)行業(yè)中仍排位靠后。

市民劉女士最近有點(diǎn)過敏，她便想到醫(yī)院去看看。“爸爸媽媽退休在家沒事，便起了個大早，幫我到醫(yī)院里排隊(duì)領(lǐng)號。排了3小時隊(duì)，才看到了醫(yī)生，問了沒有兩句，又去排隊(duì)取藥了。”劉女士吐槽，“看一次沒看好，又換了家醫(yī)院重新看，結(jié)果還是這樣，要請一天假，等3小時就看2分鐘，然后取藥回家。”

在有何改進(jìn)看法和不足之處這一多選題中，被訪者中有48.18%選擇就診等待時間長，42.71%選擇藥價高，36.93%選擇病歷書寫潦草，36.32%選擇小病大檢查、大處方，31.05%選擇掛號時間長，22.58%選擇醫(yī)院間檢查結(jié)果不通用，13.12%選擇拒診。

【第10名】家居裝修

不要讓誠信欠缺成“頑疾”

本年度家居裝修行業(yè)公眾滿足度再次墊底。家居裝修行業(yè)貓膩多已經(jīng)成為眾所周知的事情，南京消費(fèi)者向晨報反映在生活家·巴洛克地板專賣店遇到了地板“偷梁換柱”的行為，維權(quán)艱難，實(shí)在是令他們苦不堪言。

在有何改進(jìn)看法和不足之處這一多選題中，被訪者中有41.23%選擇偷工減料，36.83%選擇材料以次充好，31.51%選擇宣揚(yáng)廣告不真實(shí)，30.2%選擇防水處理不好，29.67%選擇承諾難兌現(xiàn)，21.28%選擇裝修人員平安意識差，18.26%選擇低廉報價裝修中再不斷加價，12.1%選擇設(shè)計(jì)師溝通實(shí)力差，8.47%選擇其他。與去年相比，問題仍集中在偷工減料、材料以次充好、宣揚(yáng)廣告不真實(shí)等方面。

江蘇調(diào)查報告5

預(yù)制菜，是指對食品原材料預(yù)先進(jìn)行半加工或全加工，然后實(shí)行冷凍或真空包裝保存，消費(fèi)者購買后只須要加熱，或通過預(yù)制菜包裝里的料包組合進(jìn)行簡潔的烹飪，短時間內(nèi)就能做出的菜品。

起初預(yù)制菜主要供應(yīng)餐飲經(jīng)營者，疫情以后“宅經(jīng)濟(jì)”拉動預(yù)制菜從供應(yīng)餐廳向供應(yīng)家庭及個人消費(fèi)者拓展。通常來說，一道大菜從原材料選購、處理、烹飪到擺盤上桌，中間程序困難，耗費(fèi)時間許久，手藝要求較高。如今預(yù)制菜的懶人式做法，讓廚藝小白也能拿出幾個硬菜，因此迎來了爆發(fā)式的增長。依據(jù)Statista數(shù)據(jù)，20xx年中國預(yù)制菜總消耗量達(dá)174.73萬噸，人均預(yù)制菜消費(fèi)量8.9公斤。依據(jù)NCBD報告，預(yù)料到20xx年中國預(yù)制菜市場規(guī)模將突破8,300億元。

今年春節(jié)期間，預(yù)制菜也上了許多家庭年夜飯的餐桌。據(jù)阿里巴巴《虎年春節(jié)消費(fèi)趨勢報告》，春節(jié)期間淘寶預(yù)制菜銷量同比增長超過101%，盒馬預(yù)制菜銷量增長345%。

為了更好的了解江蘇省預(yù)制菜行業(yè)現(xiàn)狀、消費(fèi)者偏好及存在的主要問題，督促相關(guān)監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管、行業(yè)組織加強(qiáng)自律、經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，提高整個行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，引領(lǐng)預(yù)制菜服務(wù)行業(yè)的健康有序發(fā)展，增加人民群眾的華蜜感，江蘇省消費(fèi)者權(quán)益愛護(hù)委員會開展了本次江蘇省預(yù)制菜消費(fèi)調(diào)查。

一、預(yù)制菜消費(fèi)的基本狀況

本次調(diào)查活動采納線上問卷的方式，借助江蘇消費(fèi)者權(quán)益愛護(hù)委員會官方微信平臺“江蘇省消保委”發(fā)布線上調(diào)查問卷，共采集有效問卷13069份問卷，

從本次調(diào)查結(jié)果數(shù)據(jù)來看，超八成（81.97%）的消費(fèi)者有購買預(yù)制菜的經(jīng)驗(yàn)，僅有18.03%的消費(fèi)者表示未購買過預(yù)制菜。特殊是今年春節(jié)期間，接近六成的消費(fèi)者表示在年夜飯的打算上選擇了預(yù)制菜，其中25.01%的消費(fèi)者完全選購預(yù)制菜打算年夜飯，31.47%的消費(fèi)者選擇部分購買預(yù)制菜品，部分仍由自己打算。

沒有購買預(yù)制菜的消費(fèi)者的主要顧慮在于：一是覺得預(yù)制菜價格較貴，性價比較低，該類緣由占比23.39%；二是對預(yù)制菜保質(zhì)期、防腐劑添加等菜品質(zhì)量有顧慮，該類占比22.26%；三是對預(yù)制菜的購買渠道不太了解，該類占比18.65%；四是覺得預(yù)制菜的口味沒有現(xiàn)做的好吃，該類占比13.92%。此外，僅有6.55%的消費(fèi)者未聽說過預(yù)制菜，表明消費(fèi)者對預(yù)制菜的整體接受度較高。

預(yù)制菜的主要消費(fèi)群體為年輕人，近八成（76.38%）的消費(fèi)者在40歲以下。其中25-30歲的消費(fèi)者占比最多，為40.41%，30-40歲的消費(fèi)者占比為35.97%。

二、預(yù)制菜消費(fèi)問題多發(fā)

依據(jù)江蘇消費(fèi)網(wǎng)輿情監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，20xx年1月1日至2月10日，江蘇全省關(guān)于年夜飯預(yù)制菜的輿情共計(jì)56948條，其中敏感輿情1883條。主要集中在以下幾個方面：一是菜品質(zhì)量、價格問題，消費(fèi)者吐槽菜品不簇新、油多、缺斤短兩以及價格貴等；二是涉嫌虛假宣揚(yáng)，部分消費(fèi)者購買的實(shí)際貨品與商家圖片、網(wǎng)頁等宣揚(yáng)內(nèi)容不符；三是貨品運(yùn)輸問題，消費(fèi)者訂購的年夜飯預(yù)制菜品遲遲不發(fā)貨，或是除夕后才收到貨；四是售后問題，商家未經(jīng)同意擅自取消訂單以及消費(fèi)者要求退貨退款或賠償損失受阻。

本次線上調(diào)查也顯示消費(fèi)者在購買預(yù)制菜時存在一些困擾以及目前預(yù)制菜市場存在的問題，詳細(xì)包括菜品質(zhì)量層次不齊、菜品口味有待提升、菜品標(biāo)識不具體、菜品種類單一、物流配送及提貨問題多等方面。

（一）食品平安為消費(fèi)者關(guān)注意點(diǎn)，預(yù)制菜不盡如人意

消費(fèi)者對于預(yù)制菜，最關(guān)切的還是食品平安問題，占比接近三成（29.03%），包括食材簇新程度、制作流程是否干凈衛(wèi)生等；其次消費(fèi)者較為關(guān)注的則為預(yù)制菜的價格是否合理，該類占比19.48%；再次，簡潔加熱即可食是預(yù)制菜的特點(diǎn)，消費(fèi)者對于購買后的制作成本與難度也較為關(guān)切，該類占比19.19%；預(yù)制菜菜品品種是否齊全的關(guān)注度占16.37%。但是依據(jù)本次調(diào)查結(jié)果，部分消費(fèi)者反映自己購買的預(yù)制菜出現(xiàn)菜品變質(zhì)腐敗、食材不簇新、菜內(nèi)含有異物以及存在過期等現(xiàn)象。

（二）口味有待提升，超過六成消費(fèi)者表示菜品口味不佳

消費(fèi)者對預(yù)制菜品的味道滿足度也較低。當(dāng)被問及菜品口味是否達(dá)到預(yù)期時，僅有34.36%的消費(fèi)者表示預(yù)制菜品的口味超過預(yù)期特別美味，有超過六成（62.32%）的消費(fèi)者表示預(yù)制菜品口味一般，甚至有3.32%的消費(fèi)者覺得預(yù)制菜口味較差，不好吃。

（三）預(yù)制菜品標(biāo)識信息標(biāo)注不全

標(biāo)識的規(guī)范與清楚是消費(fèi)者了解產(chǎn)品信息的重要方面，也是消費(fèi)者知情權(quán)的體現(xiàn)。在本次消費(fèi)調(diào)查中，絕大部分消費(fèi)者在購買預(yù)制菜時都遇到了標(biāo)示信息不明確的問題，其中27.54%的消費(fèi)者表示購買的預(yù)制菜未未標(biāo)注菜品名稱及主要食材，23.61%的消費(fèi)者則表示自己購置的預(yù)制菜未標(biāo)注菜品的重量，16.45%的消費(fèi)者遇到了在購買預(yù)制菜時未標(biāo)注其生產(chǎn)日期或保質(zhì)期的問題，還有16.40%的消費(fèi)者表示部分預(yù)制菜存在未標(biāo)注菜品價格的問題。

（四）預(yù)制菜種類形式單一，難以滿意消費(fèi)者選擇需求

年夜飯預(yù)制菜許多商家推出了套餐組合，但是消費(fèi)者對于市面上的預(yù)制菜，最劇烈的反應(yīng)還是覺得套餐內(nèi)容過于單一，可以選擇的品種較少，菜品不能自由搭配，該類訴求占比28.58%。此外，有19.03%的消費(fèi)者認(rèn)為市面上的預(yù)制菜品價格貴，性價比較低，不夠劃算；12.46%的消費(fèi)者認(rèn)為養(yǎng)分搭配不夠合理，仍需提升；11.43%的消費(fèi)者認(rèn)為購買渠道不夠便利，希望進(jìn)一步拓展購買渠道。

關(guān)于預(yù)制菜的種類方面，消費(fèi)者最劇烈的需求是希望可以豐富套餐種類，該類消費(fèi)者需求占比接近四成（36.58%），此外，有27.65%的消費(fèi)者希望預(yù)制菜可以推出更多相宜不同家庭人數(shù)的菜品重量，19.13%的消費(fèi)者則希望預(yù)制菜可以不用套餐形式，多推出一些招牌菜單品。

（五）線上為消費(fèi)者主要購買渠道，物流配送及提貨問題多

隨著互聯(lián)網(wǎng)不斷發(fā)展，線上消費(fèi)已成為消費(fèi)者首選的購物模式。依據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，超過六成（61.101%）的消費(fèi)者選擇通過線上購買預(yù)制菜品，而線下預(yù)制菜品的場景主要集中在酒店餐館，占比為19.52%。

由于消費(fèi)者主要通過線上渠道訂購預(yù)制菜品，那么線下提貨與物流配送成為消費(fèi)者在購買預(yù)制菜過程中不行或缺的一個環(huán)節(jié)。在向沒有購買預(yù)制菜的消費(fèi)者了解未購買預(yù)制菜的的緣由時，有13.31%的消費(fèi)者也表示是因?yàn)閷υ谕具\(yùn)輸環(huán)境有顧慮。

本次調(diào)查中問及提貨或物流遇到的問題時，僅有11.88%的消費(fèi)者表示在提貨過程中沒有遇到問題，超八成的消費(fèi)者在提貨過程中遇到問題。其中，商家交付快遞慢或者物流配送較慢為消費(fèi)者遇到的主要問題，占比52.86%，16.36%的消費(fèi)者表示線下提貨預(yù)制菜時快遞或者外賣運(yùn)輸過程中未根據(jù)冷鏈運(yùn)輸，還有18.9%的消費(fèi)者在預(yù)約勝利后，現(xiàn)場自提預(yù)制菜卻被告知沒有貨品。

三、消保委建議

（一）把好食品平安關(guān)，提升消費(fèi)者滿足度

預(yù)制菜便利快捷，但食品平安依舊是消費(fèi)者最關(guān)切的問題，本次調(diào)查中近三成（29.03%）消費(fèi)者表示最關(guān)注預(yù)制菜的食品平安問題。但是調(diào)查中菜品質(zhì)量問題層出不窮，食材不簇新、偷工減料、口味不佳、圖文不符等問題都遭到了不少消費(fèi)者的吐槽。

首先，作為舌尖上的新產(chǎn)品、新服務(wù)，預(yù)制菜應(yīng)當(dāng)要把好“標(biāo)準(zhǔn)關(guān)”，企業(yè)可以制定一套特地的食品平安標(biāo)準(zhǔn)，尤其要針對預(yù)制菜“兩次烹飪”的特點(diǎn)，明確食材全流程可回溯等要點(diǎn)。其次，在調(diào)查中12.46%的消費(fèi)者認(rèn)為養(yǎng)分搭配不夠合理。為了預(yù)制菜的長遠(yuǎn)發(fā)展，相關(guān)企業(yè)在保證食品平安的基礎(chǔ)上，應(yīng)進(jìn)一步提升菜品的養(yǎng)分價值，賜予預(yù)制菜更多發(fā)展空間。再次，預(yù)制菜經(jīng)營者以及生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)采納綠色平安環(huán)保的包裝材料，確保包裝材料符合相關(guān)法律及標(biāo)準(zhǔn)的平安要求。最終，商家也要把好“檢測關(guān)”，可以引入第三方檢測機(jī)構(gòu)或利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)線上“明廚亮灶”。

（二）產(chǎn)品詳情規(guī)范標(biāo)識，保障消費(fèi)者知情權(quán)

預(yù)制菜企業(yè)應(yīng)誠信經(jīng)營，對于預(yù)制菜品明碼標(biāo)價，并在醒目位置清楚、明確標(biāo)識套餐內(nèi)菜品內(nèi)容、所用食材、菜品重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、儲存方式、后續(xù)加工方式以及用餐人數(shù)等重要信息，保障消費(fèi)者的知情權(quán)。除此之外，商家也可以進(jìn)一步向消費(fèi)者說明冷凍運(yùn)輸可能帶來的產(chǎn)品重量差異和口味差異，避開消費(fèi)者缺乏認(rèn)知導(dǎo)致消費(fèi)體驗(yàn)落差。

（三）保證商品運(yùn)輸條件，提高配送效率

提貨及配送交付是預(yù)制菜行業(yè)的難題，為了避開出現(xiàn)提貨失敗、延遲送達(dá)以及運(yùn)輸過程中出現(xiàn)包裝破損等問題。一方面企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)菜品的儲存要求，全程冷鏈運(yùn)輸，留意商品包裝，避開因?yàn)檫\(yùn)輸過程中達(dá)不到相關(guān)溫度或者包裝破損造成脹氣、漏袋等狀況，影響食品養(yǎng)分價值和平安性。另一方面，商家也可以提示消費(fèi)者最佳運(yùn)輸距離，品嘗時限，避開因?yàn)殚L途運(yùn)輸造成產(chǎn)品風(fēng)味丟失。另外，企業(yè)也可以探究預(yù)制菜的配送模式，預(yù)制菜的“最終一公里”要兼具消費(fèi)者獲得的便捷性與有效性，預(yù)制菜企業(yè)應(yīng)找尋更合適的渠道觸達(dá)方式，如生鮮超市、便利店、社區(qū)團(tuán)購等，為消費(fèi)者供應(yīng)諸如外賣、今日達(dá)、一小時達(dá)等服務(wù)，讓消費(fèi)者獲得預(yù)制菜更加便利。

（四）細(xì)分菜品品種類別，提升預(yù)制菜口感風(fēng)味

預(yù)制菜作為懶人菜，給消費(fèi)者帶來了肯定便利，但是現(xiàn)有套餐種類稀