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一、

工作態度：、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在

分鐘內離開酒店。、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，直屬上司申請。、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。、未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。二、制服及工作牌：

、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服。、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣

元，員工遺失或損壞工作牌需要補發者應付人民幣

元。、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。三、

儀表、儀容、儀態及個人衛生：、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。、男員工應修面，頭發不能過耳和衣領。、女員工應梳理好頭發，使用發夾網罩。、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統補襪其端不得露于裙外。、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。四、

拾遺：、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。

、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。、拾遺不報將被視為從偷竊處理。五、酒店財產：酒店物品（包括發給員工使用的物品）均為酒店財產，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節輕重交由公安部門處理。六、

出勤。、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節，每次扣除不超過當天工資。、嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。補請假手續，否則，按曠工處理。、工卡遺失，立即報告人事部，經部門主管批準后補發新卡。、員工在工作時間未經批準不得離店。七、

員工衣柜：、員工衣柜的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀

律處分。、員工須經常保持衣柜的清潔與整齊，柜內不準存放食物、飲料或危險品。、主管部門配給衣柜時，免費發給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣

元。、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。檢查時兩個以上人員在場。、不準在更衣室內睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權清理。八、

員工通道：、員工上下班從指定的員工通道入店。使用酒店內客用設施。、員工在工作時間要離開酒店時，應向主管部門申請，經部門主管同意后方能離店。九、

酒店安全。、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意

方可離店。十、

電路故障：當電路出故障時，應采取下列措施：（）通知維修人員，立即采取應急措施，不要擅自處理。（）和正在用餐客人談話，表示歉意。一、優秀員工：為優秀員工者，將受到酒店的榮譽及物質獎勵。二、嘉獎、晉升：酒店日常的工作中，創造出優異成績者將進行嘉獎或晉升。三、紀律處分/失職的種類：、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經理發失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門負責歸檔。、失職行為分為甲、乙、類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據此扣發浮動工資。、凡第四次發生甲類失職時將扣除一天基本工資的處分，每次失職將扣除

的浮動工資。、凡第三次發生乙類失職時將扣除二天基本工資的處分，情節

特別嚴重者將會被辭退。、上班遲到；、不使用指定的職工通道；、儀表不整潔；A

留長發；B

手臟；

站立姿勢不正；

手插口袋；E

衣袖、褲腳卷起；F

不符合儀表儀容規定；、擅離工作崗位或到其它部門閑蕩；、不遵守打電話的規定；、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外；、培訓課曠課；、違反員工餐廳規定；、上班做私事，看書報和雜志；、不經許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進入酒店；、上班時使用客用坐椅休息和廁所；

、將酒店文具用于私人之事；的習慣動作；、在公共場所和酒店其它地方聚眾討論個人事情；、違反更衣室規定。、

上下班不簽卡或唆使別人為自己簽卡和替別人簽卡；、

對客人和同事不禮貌；、

因粗心大意損壞酒店財產；、

隱瞞事故；、

拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證；、

拒絕執行管理員/部門主管的指示；、

上班時打瞌睡；、

涂改工卡；、

違反安全規定；、

在酒店內喝酒；、

、

說辱罵性和無禮的話；、

未經同意改換班次、休息天或休息時間；、

超過工作范圍與客人過分親近；、

在除了指定位置以外的其它場所吸煙；

、

不報告財產短缺；、

在酒店內亂丟東西；、

不遵守消防規定；、

損壞公物；、

工作表現并差或工作效能差；、

不服從主管或上司的合理合法命令；、

擅自配置酒店范圍內任何鑰匙；、

發表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽。、

在酒店內危害任何人員；毆打他人或互相打架；、

向顧客索取小費或其它報酬；作不道理交易；、

泄露酒店機密情況；

調戲或欺侮他人；、

偷竊酒店、客人或其他人的財物或拿用酒店、客人的食物、飲料；、

違犯店規，造成重大影響或損失；、

在酒店內賭博或觀看賭博；、

故意損壞消防設備；、

觸犯國家任何刑事罪案；、

遺失、復制、未經許可使用總鑰匙；、

曠

工

。

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