假如這些菜椒包裝上標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因”字樣，你還敢吃嗎？選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第1頁假如真有這種“新西瓜”出現(xiàn)，你會(huì)買來吃嗎？它對(duì)其它生物、環(huán)境等會(huì)產(chǎn)生不良影響嗎？帶有熒光蛋白基因轉(zhuǎn)基因魚選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第2頁假想圖--“虎蠶”選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第3頁帶有抗蟲基因轉(zhuǎn)基因玉米你會(huì)出現(xiàn)這種表情嗎？轉(zhuǎn)基因標(biāo)簽選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第4頁為何強(qiáng)調(diào)這個(gè)呢？這種標(biāo)志出現(xiàn)，說明了什么呢？選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第5頁CCIC——中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證（集團(tuán)）有限企業(yè)選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第6頁專題4:生物技術(shù)安全性和倫理問題轉(zhuǎn)基因生物的安全性選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第7頁基因工程技術(shù)（轉(zhuǎn)基因技術(shù)）概念：基因工程是指按照人們?cè)竿M(jìn)行嚴(yán)格設(shè)計(jì)，經(jīng)過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物以新遺傳特征，創(chuàng)造出更符合人們需要新生物類型和生物產(chǎn)品。定向改造生物遺傳特征體外按照人們?cè)竿肿铀讲僮鬟x修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第8頁基因工程操作步驟第一步：第二步：第三步：第四步：獲取目標(biāo)基因構(gòu)建基因表示載體目標(biāo)基因?qū)胧荏w細(xì)胞目標(biāo)基因檢測(cè)與判定選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第9頁一、轉(zhuǎn)基因結(jié)果令人嘆為觀止1.1972年美國(guó)斯坦福大學(xué)伯格第一次重組DNA取得成功.選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第10頁2.轉(zhuǎn)基因主要結(jié)果

(1)微生物方面:把一些重組DNA轉(zhuǎn)移到細(xì)菌中表示取得成功,隨即,使出現(xiàn)了含有主要經(jīng)濟(jì)價(jià)值各種重組微生物,如能夠去除石油污染假單孢桿菌等.

選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第11頁

(2)基因制藥方面:

生物制藥已經(jīng)成為21世紀(jì)朝陽產(chǎn)業(yè).

美國(guó)近20年基因制藥發(fā)展情況選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第12頁(3)轉(zhuǎn)基因動(dòng)物方面:

科學(xué)家在培育生長(zhǎng)快速、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良轉(zhuǎn)基因家畜、家禽方面,不停取得輝煌成就.同時(shí),科學(xué)家還把轉(zhuǎn)基因動(dòng)物變成生物反應(yīng)器（乳：哺乳動(dòng)物乳腺反應(yīng)器）選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第13頁2023/3/8鹽城田中郝青瑞制作★為何乳腺能成為基因藥品最理想表示場(chǎng)所呢？⑴乳腺是一個(gè)外分泌器官，乳汁不進(jìn)入體內(nèi)循環(huán)，不會(huì)影響轉(zhuǎn)基因動(dòng)物本身生理代謝反應(yīng)。⑵從乳汁中獲取目標(biāo)基因產(chǎn)物，產(chǎn)量高，易提純，表示蛋白質(zhì)已經(jīng)過充分修飾加工，含有穩(wěn)定生物活性。⑶從乳汁中源源不停取得目標(biāo)基因產(chǎn)物同時(shí)，轉(zhuǎn)基因動(dòng)物又可無限繁殖。選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第14頁轉(zhuǎn)入熒光素酶蛋白基因發(fā)熒光煙草(4)轉(zhuǎn)基因植物方面:轉(zhuǎn)基因金大米選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第15頁當(dāng)前,科學(xué)家已經(jīng)培育出了大批含有抗蟲、抗病、抗除草劑、抗逆等全新性狀農(nóng)作物.選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第16頁2023/3/8鹽城田中郝青瑞制作改變花色轉(zhuǎn)基因矮牽牛花選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第17頁2023/3/8鹽城田中郝青瑞制作轉(zhuǎn)基因矮牽牛選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第18頁2023/3/8鹽城田中郝青瑞制作藍(lán)色玫瑰一直是人類漂亮夢(mèng)想,基因工程正在將它變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第19頁2023/3/8鹽城田中郝青瑞制作轉(zhuǎn)黃瓜抗青枯病基因甜椒選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第20頁2023/3/8鹽城田中郝青瑞制作不會(huì)引發(fā)過敏轉(zhuǎn)基因大豆選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第21頁選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第22頁全球轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種植面積最大前四個(gè)國(guó)家是：美國(guó)、阿根廷、加拿大、中國(guó)選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第23頁

轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中，以種植轉(zhuǎn)基因大豆和玉米最多，其次是轉(zhuǎn)基因棉花和油菜。選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第24頁轉(zhuǎn)基因生物安全嗎？選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第25頁

其實(shí)，作為一名有責(zé)任感科學(xué)家，伯格教授在DNA重組技術(shù)誕生之初就已經(jīng)敏銳地意識(shí)到這種技術(shù)潛在影響力，他曾寫信給美國(guó)國(guó)家科學(xué)院，提議將重組DNA技術(shù)研究工作先凍結(jié)一年，方便讓科學(xué)家們有時(shí)間討論這項(xiàng)技術(shù)安全性。選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第26頁二、對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性爭(zhēng)論1.爭(zhēng)論源頭是什么？2.爭(zhēng)論焦點(diǎn)是什么？選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第27頁二、對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性爭(zhēng)論a.對(duì)基因結(jié)構(gòu),基因間相互作用及基因調(diào)控機(jī)制都了解相當(dāng)有限;

b.轉(zhuǎn)移基因即使是功效已知基因,但不少是異種生物基因;

c.外源基因插入宿主基因組部分往往是隨機(jī).

1.在轉(zhuǎn)基因生物中,有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些人們意想不到后果，原因是：焦點(diǎn)：食物安全、生物安全、環(huán)境安全源頭：科學(xué)水平限制選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第28頁轉(zhuǎn)基因生物與食物安全

a.轉(zhuǎn)基因食物引發(fā)食物安全性問題理由

b.無須擔(dān)心轉(zhuǎn)基因食物安全性理由反對(duì)“實(shí)質(zhì)性等同”安全性檢測(cè)問題滯后效應(yīng)擔(dān)心出現(xiàn)新過敏原擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)成份改變把動(dòng)物蛋白基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物，是否侵犯了宗教信仰或素食者權(quán)益沒能足夠證據(jù)證實(shí)轉(zhuǎn)基因食物有問題多步驟、嚴(yán)謹(jǐn)安全性評(píng)價(jià),能夠確保轉(zhuǎn)基因食物安全科學(xué)家負(fù)責(zé)態(tài)度能夠預(yù)防新過敏原產(chǎn)生至今還未發(fā)覺食用轉(zhuǎn)基因食品而影響人體健康事例選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第29頁轉(zhuǎn)基因生物與生物安全

a.引發(fā)生物安全理由b.不引發(fā)生物安全理由轉(zhuǎn)基因植物可能會(huì)擴(kuò)散到種植區(qū)以外，成為雜草轉(zhuǎn)基因生物可能成為“入侵外來物種”威脅生態(tài)其它生物生存外源基因可能與感染轉(zhuǎn)基因生物一些細(xì)菌獲病毒雜交，重組出對(duì)人類或其它生物有害病原體。有可能使雜草成為除不掉“超級(jí)雜草”擴(kuò)散到種植區(qū)以外轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物很快死亡。轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物要表現(xiàn)出新性狀，必須有一定水、肥等條件，以及配套種植技術(shù)。因?yàn)榇嬖谏掣綦x，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物極難與其它植物雜交。花粉傳輸距離有限，時(shí)間有限。選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第30頁轉(zhuǎn)基因生物與環(huán)境安全a.引發(fā)環(huán)境安全理由:

b.不引發(fā)環(huán)境安全理由:打破自然物種原有界限,改變了生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)。重組微生物在降解一些化合物過程中所產(chǎn)生中間產(chǎn)物，可能對(duì)人類生活環(huán)境造成二次污染。重組DNA與微生物雜交,可能產(chǎn)生有害病原微生物。轉(zhuǎn)基因植物花粉中有毒物質(zhì)可經(jīng)過蜜蜂進(jìn)入蜜蜂,再經(jīng)過食物鏈傳遞，有可能進(jìn)入其它動(dòng)物和人體內(nèi)。

轉(zhuǎn)基因不會(huì)改變生物原有分類地位,不會(huì)破壞生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性。轉(zhuǎn)基因抗蟲作物種植,降低了農(nóng)藥使用量。抗除草劑農(nóng)作物種植,減輕了農(nóng)田管理負(fù)擔(dān),保護(hù)了農(nóng)田土壤環(huán)境。新聞報(bào)道不實(shí)，增加了公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物恐懼感。選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第31頁你怎樣對(duì)待轉(zhuǎn)基因生物呢？選修轉(zhuǎn)基因生物的安全性專家講座第32頁三.理性對(duì)待