動物類生藥的學習教案第1頁/共38頁第十二章動物類藥材第一節概述

我國應用動物類藥材有悠久的歷史。資源普查結果顯示，我國現有天然藥物資源12800余種，其中動物類1581種（列入國家保護的野生動物161種）。

《中國藥用動物志》收載動物藥1546種。

《中國藥典》（2005年版，一部）收載動物藥材50種。第2頁/共38頁

1.動物學名的命名采用林奈的雙名法，即由屬名、種加詞和命名人三部分組成。如林麝MoschusberezouskiiFlerov。

2.動物種以下的分類等級只用亞種，如果種內有不同的亞種時，則采用三名法，即是將亞種名寫在種本名之后，再寫亞種定名人，如中華大蟾蜍BufobufugargarizansCantor。

3.如有亞屬，則亞屬名放在屬名與種加詞之間，并加括號，如烏龜Chinemys(Geoclemys)reeuesii(Gray)。

4.若屬名有改變，原定名人加括號，重新定名人，一般不寫出，如擬海龍Syngathoidesbiaculeatus(Bloch)。

5.動物命名一般不用變種、變型。

一、動物命名簡介第十二章動物類藥材第一節概述第3頁/共38頁

1.動物分類等級：界、門、綱、目、科、屬、種。種是分類的基本單位。

2.本章介紹的藥用動物屬以下3門：軟體動物門Mollusca如珍珠。節肢動物門Arthropoda如全蝎、蜂蜜。脊索動物門Chordata如阿膠、牛黃、羚羊角、鹿茸、麝香。

3.動物類天然藥物的分類可按分類系統、藥用部位、化學成分、藥理及功效等進行分類。

二、動物分類簡介第十二章動物類藥材第一節概述第4頁/共38頁

按藥用部位分類如下：

1.動物的干燥全體

如全蝎、斑蝥、海龍等。

2.除去內臟的動物體

如蛤蚧、蘄蛇、金錢白花蛇等。

3.動物體的一部分

如角類（鹿茸、羚羊角、水牛角等）；鱗甲類（鱉甲、龜甲、穿山甲等）；貝殼類（牡蠣、珍珠母等）；臟器類（蛤蟆油、紫河車等）。

4.動物的生理產物

如蟾酥、蟬蛻、蛇蛻、蜂蜜等。

5.動物的病理產物

如牛黃、珍珠、僵蠶等。

6.動物體某一部分的加工品

如阿膠、豬膽粉、鹿角膠、人工牛黃、體外培育牛黃、血余炭等。

第十二章動物類藥材第一節概述第5頁/共38頁

動物類藥材的鑒定，包括原動物鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定、理化鑒定等方法。

性狀鑒定是最常用的方法。由于某些動物類藥材入藥部位的特殊性（如生理產物、病理產物、加工品或動物體一部分），和某些仿真性很強的偽品的存在，僅憑性狀鑒定、顯微鑒定和一般理化鑒定不能有效鑒別動物類藥材，故現代分析手段大量用于動物類藥材的鑒定。

三、動物類藥材鑒定方法第十二章動物類藥材第一節概述第6頁/共38頁

【來源】本品為鹿科動物林麝

Moschus

berezovskii

Flerov

、馬麝M.

sifanicusPrzewalski或原麝

M.

moschiferus

Linnaeus

成熟雄體香囊中的干燥分泌物。麝香資源保護麝香是名貴中藥材和高級香料。針對我國麝類數量急劇減少、現存麝類已臨瀕危的嚴峻現實，2003年2月21日，經國務院批準，國家林業局頒布第7號令，將麝科所有種類由國家二級保護野生動物調整為一級保護野生動物。

2003年3月，國家林業局《關于進一步加強麝類資源保護管理工作的通知》（林護發[2003]30號）中要求：全面禁止獵捕麝和收購麝香的行為。麝香Moschus第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第7頁/共38頁

【動物形態】

林麝形體矮小，吻短，裸露無毛，頭小無角，耳直立，眼圓大。雄獸上犬齒發達，露出唇外，向下微彎。雌獸上犬齒細小，不露出唇外。四肢細長，后肢長于前肢，尾甚短，成熟雄麝腹部在臍和陰莖之間有特殊的麝香腺。馬麝形體最大，吻長。原麝形體較大，吻短。圖12-17林麝第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第8頁/共38頁

【產地】主產于四川、西藏、陜西、貴州等省。四川、陜西、安徽等省建立了養麝場，進行家養繁殖。

【采收加工】野麝多在冬季至次春獵取，獵獲后，割取香囊，陰干，習稱“毛殼麝香”；剖開香囊，除去囊殼，習稱“麝香仁”（因麝為我國一級保護動物，固此法現已禁用）。家麝直接從其香囊中取出麝香仁，陰干或用干燥器密閉干燥。第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第9頁/共38頁【性狀鑒定要點】

毛殼麝香

1.為扁圓形或類橢圓形的囊狀體。

2.開口面的皮革質，棕褐色，略平，密生白色或灰棕色短毛，從兩側圍繞中心排列，中間有1

小囊孔。

3.另一面為棕褐色略帶紫的皮膜，微皺縮，偶顯肌肉纖維，略有彈性，剖開后可見中層皮膜呈棕褐色或灰褐色，半透明，內層皮膜呈棕色，內含顆粒狀、粉末狀的麝香仁和少量細毛及脫落的內層皮膜（習稱“銀皮”）。

圖12-18毛殼麝香第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第10頁/共38頁麝香仁

野生者質軟，油潤，疏松；其中不規則圓球形或顆粒狀者習稱“當門子”，表面多呈紫黑色，油潤光亮，微有麻紋，斷面深棕色或黃棕色；粉末狀者多呈棕褐色或黃棕色，并有少量脫落的內層皮膜和細毛。飼養者呈顆粒狀、短條形或不規則的團塊；表面不平，紫黑色或深棕色，顯油性，微有光澤，并有少量毛和脫落的內層皮膜。氣香濃烈而特異，味微辣、微苦帶咸。圖12-19麝香仁第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第11頁/共38頁

【化學成分】主含麝香酮0.9%～3﹪。麝香酮為無色粘性油狀液體，具特異強烈香氣，由麝香蒸餾精制而得。麝香酮對子宮有明顯的興奮作用，妊娠子宮更為敏感。麝香酮第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第12頁/共38頁

【理化鑒定】1.取毛殼麝香用特制槽針從囊孔插入，轉動槽針，撮取麝香仁，立即檢視，槽內的麝香仁應有逐漸膨脹高出槽面的現象，習稱“冒槽”。麝香仁油潤，顆粒疏松，無銳角，香氣濃烈。不應有纖維等異物或異常氣味。

2.取麝香仁粉末少量，置手掌中，加水潤濕，用手搓之能成團，再用手指輕揉即散，不應粘手、染手、頂指或結塊。

3.取麝香仁少量，撒于熾熱的坩堝中灼燒，初則迸裂，隨即融化膨脹起泡似珠，香氣濃烈四溢，應無毛、肉焦臭，無火焰或火星出現?；一螅瑲堅拾咨蚧野咨?。

4.取麝香少許，加五氯化銻研磨，香氣消失，再加氨水少許研磨，香氣恢復。第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第13頁/共38頁知識拓展品質評價

1.本品不得檢出動、植物組織、礦物和其他摻偽物。不得有霉變。

2.干燥失重

取本品約1g，精密稱定，置五氧化二磷干燥器中，減壓干燥至恒重，減失重量不得過35.0％。

3.總灰分

取本品約0.2g，精密稱定，照灰分測定法測定，按干燥品計算，不得過6.5％

。

4.麝香酮含量

照氣相色譜法測定，本品按干燥品計算，含麝香酮不得少于2.0％。第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第14頁/共38頁【功效應用】

開竅醒神，活血通經，消腫止痛。用于熱病神昏，中風痰厥，氣郁暴厥，中惡昏迷，經閉，癓瘕，難產死胎，心腹暴痛，癰腫瘰疬，咽喉腫痛，跌撲傷痛，痹痛麻木。用量0.03～0.1克，孕婦禁用。知識鏈接麝香的藥用價值我國應用麝香防病治病已有2000多年的歷史，很多急救和常用中成藥都以麝香為原料，《全國中成藥處方集》收載的2621種處方中，含麝香的處方就有295種。其中形成了很多國寶級的傳統中成藥品種，如安宮牛黃丸、蘇合香丸、西黃丸、麝香保心丸、片仔癀、云南白藥、六神丸等。第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第15頁/共38頁知識拓展麝香摻偽品的鑒定摻偽品：曾發現有下列物質摻入麝香中：鎖陽粉末、肝臟粉末、干燥血液、羊糞、淀粉、兒茶、鐵末、砂土等?？捎孟铝蟹椒z識：

1.取粉末少許，在顯微鏡下觀察，不得顯植物纖維及其他植物組織。

2.取粉末少許加水煮片刻，過濾，濾液分為二份，分別加碘溶液及5%三氯化鐵溶液，不得呈藍色，藍黑色或藍綠色。

3.取粉末少許入坩鍋中燒之，真品的灰燼呈類白色。

4.按藥典方法進行灰分測定，正品的灰分不得超過8%。第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第16頁/共38頁知識拓展一、人工麝香研制和生產有關機構經過長達20余年協作攻關開發出的人工麝香生產專利技術，2004年3月獲得國家食品藥品監督管理局正式生產批準文號。該新技術生產的人工麝香其主要藥理作用與天然麝香基本相同。二、關于中成藥處方中使用天然麝香、人工麝香有關事宜的通知（國食藥監注[2005]353號）。第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第17頁/共38頁

【來源】鹿科動物梅花鹿Cervus

nippon

Temminck或馬鹿C.

elaphus

Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者習稱“花鹿茸”，后者習稱“馬鹿茸”。圖12-12梅花鹿圖12-13馬鹿

鹿茸

CornuCerviPantotrichum第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第18頁/共38頁【產地】梅花鹿主產于吉林、遼寧、河北等省。馬鹿茸主產于黑龍江、吉林、內蒙古、新疆等地。

【采收加工】采收方法分砍茸與鋸茸二種。①鋸茸：一般從第三年開始鋸取，二杠茸（具一分枝）每年采收兩次，小滿前后開始第一次鋸茸（頭茬茸），立秋前后鋸第二次（二茬茸）；三岔茸（具二分枝）每年采收一次，通常在7月下旬鋸取。②砍茸：用于老鹿、病鹿，將鹿頭砍下，再將鹿茸連腦蓋骨鋸下。鋸取鹿茸經加工后，陰干或烘干。第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第19頁/共38頁【性狀鑒定要點】

花鹿茸

1.具一個分枝者習稱“二杠”，主枝習稱“大挺”，離鋸口約1cm

處分出側枝，習稱“門莊”。

2.外皮紅棕色或棕色，多光潤，表面密生紅黃色或棕黃色細茸毛，上端較密，下端較疏。

3.體輕。氣微腥，味微咸。具二個分枝者，習稱“三岔”。

二茬茸與頭茬茸相似，皮灰黃色，茸毛較粗糙，鋸口外圍多已骨化。體較重。無腥氣。圖12-14花鹿茸第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第20頁/共38頁

馬鹿茸

較花鹿茸粗大，分枝較多，側枝一個者習稱“單門”，二個者習稱“蓮花”，三個者習稱“三岔”，四個者習稱“四岔”或更多。氣腥臭，味咸。12-15馬鹿茸12-16鹿茸片第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第21頁/共38頁

【化學成分】含多種氨基酸，總量可達50%以上，另含膽甾醇類、脂肪酸類、多胺類以及多種微量元素。

【藥理作用】本品提取物對中樞神經系統、心血管系統、免疫系統、造血系統等有顯著影響，表現出雄性激素樣作用、抗衰老作用、強壯作用及免疫促進作用等。

【理化鑒定】顯色反應取本品粉末0.1g，加水4ml,加熱15分鐘，放冷，濾過。取濾液1ml,

加茚三酮試液3

滴，搖勻，加熱煮沸數分鐘，顯藍紫色（氨基酸顯色反應）；另取濾液1ml,加10％氫氧化鈉溶液2

滴，搖勻，滴加0.5％

硫酸銅溶液，顯藍紫色（蛋白質顯色反應）。第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第22頁/共38頁知識鏈接鹿茸的炮制與加工

1.鹿茸片

取鹿茸，燎去茸毛，刮凈，以布帶纏繞茸體，自鋸口面小孔灌入熱白酒，并不斷添酒，至潤透或灌酒稍蒸，橫切薄片，壓平，干燥。

2.鹿茸粉

取鹿茸，燎去茸毛，刮凈，劈成碎塊，研成細粉。

【功效應用】壯腎陽，益精血，強筋骨，調沖任，托瘡毒。用于陽痿滑精，宮冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩暈耳鳴耳聾，腰脊冷痛，筋骨痿軟，崩漏帶下，陰疽不斂。第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第23頁/共38頁知識鏈接鹿角

CornuCervi

本品為鹿科動物馬鹿Cervus

elaphus

Linnaeus

或梅花鹿Cervus

nippon

Temminck已骨化的角或鋸茸后翌年春季脫落的角基，分別習稱“馬鹿角”、“梅花鹿角”、“鹿角脫盤”。

溫腎陽，強筋骨，行血消腫。鹿角膠

CollaCornusCervi

本品為鹿角經水煎熬、濃縮制成的固體膠。溫補肝腎，益精養血。鹿角霜

CornuCerviDegelatinatum

本品為鹿角去膠質的角塊。溫腎助陽，收斂止血。此外，鹿筋、鹿鞭、鹿胎、鹿血、鹿心、鹿皮均具藥用價值。

第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第24頁/共38頁【來源】本品為牛科動物牛Bos

taurus

domesticus

Gmelin

干燥的膽結石。

【產地】主產于華北、東北、西北等地。

【采收加工】宰牛時，如發現有牛黃，即濾去膽汁，將牛黃取出，除去外部薄膜，陰干。圖12-8牛

牛黃

CalculusBovis第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第25頁/共38頁

【性狀鑒定要點】1.本品多呈卵形、類球形等，大小不一，少數呈管狀或碎片。

2.表面黃紅色至棕黃色，有的表面掛有一層黑色光亮的薄膜，習稱“烏金衣”，有的粗糙，有的具龜裂紋。

3.體輕，質酥脆，易分層剝落。

4.斷面金黃色，可見細密的同心層紋，有的夾有白心。

5.氣清香，味苦而后甘，有清涼感，嚼之易碎，不粘牙。圖12-9牛黃第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第26頁/共38頁

【化學成分】

主含膽紅素及鈣鹽、膽酸、去氧膽酸、鵝去氧膽酸等。亦含?；撬岬榷喾N氨基酸和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、銅、錳等金屬元素。第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第27頁/共38頁

【理化鑒定】1.經驗鑒別取本品少量，加清水調和，涂于指甲上，能將指甲染成黃色，習稱“掛甲”。

2.取本品少許，用水合氯醛試液裝片，不加熱，置顯微鏡下觀察：不規則團塊由多數黃棕色或棕紅色小顆粒集成，稍放置，色素迅速溶解，并顯鮮明金黃色，久置后變綠色。

3.薄層色譜法對照品：膽酸、去氧膽酸；照薄層色譜法試驗，供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。（檢查膽酸）

4.薄層色譜法對照品：膽紅素；照薄層色譜法試驗，供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。（檢查膽紅素）第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第28頁/共38頁知識拓展牛黃品質評價

1.水分

照水分測定法（第一法）測定，不得過9.0％。

2.總灰分

不得過10.0%。

3.游離膽紅素

不得過0.70。

4.按干燥品計算，含膽酸(C24H40O5)不得少于4.0％。

5.按干燥品計算，含膽紅素(C33H36N4O6)不得少于35.0％。

【功效應用】清心，豁痰，開竅，涼肝，息風，解毒。用于熱病神昏，中風痰迷，驚癇抽搐，癲癇發狂，咽喉腫痛，口舌生瘡，癰腫疔瘡。第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第29頁/共38頁知識鏈接體外培育牛黃CalculusBovisSativus（《中國藥典》2005年版一部收載）本品系以?？苿游锱os

taurus

domesticus

Gmelin的新鮮膽汁作母液，加入去氧膽酸、膽酸、復合膽紅素鈣等制成。本品呈球形或類球形，表面光滑，呈黃紅色至棕黃色。體輕，質松脆，斷面有同心層紋。氣香，味苦而后甘，有清涼感，能“掛甲”，嚼之易碎，不粘牙。本品含水分不得過9.0%。含膽酸（C24H40O5）按干燥品計算不得少于6.0%。含膽紅素（C33H36N4O6）按干燥品計算不得少于35.0%。功效與牛黃相似。第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第30頁/共38頁知識鏈接人工牛黃

CalculusBovisArtifactus（《中國藥典》2005年版一部收載）本品由牛膽粉、膽酸、豬去氧膽酸、牛磺酸、膽紅素、膽固醇、微量元素等制成。本品為黃色疏松粉末。味苦，微甘。本品含水分不得過5.0%。含膽酸（C24H40O5）按干燥品計算不得少于13.0%。含膽紅素（C24H36N4O6）按干燥品計算不得少于0.63%。功效與牛黃相似。第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第31頁/共38頁知識鏈接培植牛黃

CulturalCalculusBovis（《部頒標準》批準文號：（90）衛藥準字Z-16號）本品為?？苿游锱os

taurus

domesticus

Gmelin的活體膽囊中培植的干燥膽結石。手術或宰殺時，帶核取出，除去膽汁及粘液，干燥，去核。本品為不規則片塊或粉末，棕黃色或黃褐色。質較疏松，間有少量灰白色疏松狀物和烏黑硬塊。氣微腥，味微苦而后甘，有清涼感，能“掛甲”，嚼之易碎，不粘牙。本品含水分不得過9.0％。含游離膽紅素不得過0.70。含膽酸按干燥品計算應為7.0%～13.0％。含膽紅素按干燥品計算不得少于35.0％。功效與牛黃相似。第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第32頁/共38頁知識拓展

牛黃及其代用品的使用情況

2004年國家食品藥品監督管理局發出《關于牛黃及其代用品使用問題的通知》（國食藥監注[2004]21號）。通知規定：對于國家藥品標準處方中含牛黃的臨床急重病癥用藥品種和國家藥品監督管理部門批準的含牛黃的新藥，可以將處方中的牛黃以培植牛黃、體外培育牛黃替代牛黃等量投料使用，但不得以人工牛黃替代。其他含牛黃的品種可以將處方中的牛黃以培植牛黃、體外培育牛黃或人工牛黃替代牛黃等量投料使用。已明確處方使用牛黃或其代用品的品種如需變更處方使用牛黃或其代用品，應按照《藥品注冊管理辦法》的有關規定辦理。第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第33頁/共38頁

【來源】本品為?？苿游镔惣恿缪?/p>

Saigatatarica

Linnaeus的角。

【產地】主產于俄羅斯，我國新疆北部邊境地區亦產。

【采收加工】獵取后鋸取其角，曬干。以8-10月捕捉鋸下的角色澤最好。圖12-10賽加羚羊六、羚羊角

CornuSaigaeTataricae第二節常用藥材鑒定第十二章動物類藥材第34頁/共38頁

【性狀鑒定要點