第四章細(xì)胞膜與物質(zhì)的跨膜運輸一詳解演示文稿當(dāng)前1頁，總共42頁。優(yōu)選第四章細(xì)胞膜與物質(zhì)的跨膜運輸一當(dāng)前2頁，總共42頁。真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式生物膜結(jié)構(gòu)體系遺傳信息表達(dá)結(jié)構(gòu)體系細(xì)胞骨架結(jié)構(gòu)體系當(dāng)前3頁，總共42頁。生物膜結(jié)構(gòu)體系細(xì)胞內(nèi)具有膜包被結(jié)構(gòu)的總稱,包括細(xì)胞質(zhì)膜、核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、線粒體、囊泡等為細(xì)胞提供保護(hù)為細(xì)胞提供較多的質(zhì)膜表面，使細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)區(qū)室化細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)耐ǖ喇?dāng)前4頁，總共42頁。關(guān)于“膜”的幾個概念：生物膜：細(xì)胞中所有的膜結(jié)構(gòu)統(tǒng)稱生物膜。生物膜=細(xì)胞膜+胞內(nèi)膜胞內(nèi)膜：細(xì)胞內(nèi)所有的膜結(jié)構(gòu)。膜相結(jié)構(gòu)：具有膜的一切細(xì)胞結(jié)構(gòu)。內(nèi)膜系統(tǒng)：在結(jié)構(gòu)、功能及發(fā)生上有一定聯(lián)系的膜性結(jié)構(gòu)。當(dāng)前5頁，總共42頁。遺傳信息表達(dá)結(jié)構(gòu)體系

細(xì)胞核核糖體當(dāng)前6頁，總共42頁。細(xì)胞骨架結(jié)構(gòu)體系細(xì)胞質(zhì)骨架和細(xì)胞核骨架微管微絲中等纖維當(dāng)前7頁，總共42頁。第四章細(xì)胞膜與物質(zhì)的跨膜運輸最大分辨率0.2um暗線橫切面明線暗線2nm3.5nm2nm電鏡單位膜：生物膜的結(jié)構(gòu)單位,電鏡下為“兩暗一明”的三層結(jié)構(gòu)當(dāng)前8頁，總共42頁。當(dāng)前9頁，總共42頁。（一）.脂雙層（二).蛋白質(zhì)

(三).糖類糖蛋白質(zhì)脂雙層一、細(xì)胞膜的化學(xué)組成當(dāng)前10頁，總共42頁。(一).脂雙層

組成：磷脂、糖脂和膽固醇

非極性尾部極性頭部當(dāng)前11頁，總共42頁。三種主要的膜脂類A.甘油磷脂B.鞘磷脂C.膽固醇當(dāng)前12頁，總共42頁。組成：親水頭部和疏水尾部特性：雙親性分子(amphipathicmolecule)1、磷脂（Phospholipids）的結(jié)構(gòu)和特性當(dāng)前13頁，總共42頁。磷脂酰膽堿當(dāng)前14頁，總共42頁。磷脂的主要類型：四種不同磷脂磷脂酰乙醇胺（腦磷脂）磷脂酰絲氨酸磷脂酰膽堿（卵磷脂）鞘磷脂：不以甘油為骨架當(dāng)前15頁，總共42頁。當(dāng)前16頁，總共42頁。2、膜膽固醇（MembraneCholesterol）

膽固醇的親水頭部朝向膜的外側(cè)

疏水的尾部埋在脂雙層的中央當(dāng)前17頁，總共42頁。

提高膜的穩(wěn)定性，調(diào)節(jié)流動性，降低水溶性物質(zhì)的通透性。膽固醇的結(jié)構(gòu)特點決定了：當(dāng)前18頁，總共42頁。磷脂在水溶液中的三種存在方式雙分子層(bilayer)微團(tuán)(micells)脂質(zhì)體(liposome)當(dāng)前19頁，總共42頁。脂質(zhì)體（liposome）電鏡下未固定、未染色的磷脂小泡；球形脂質(zhì)體的切面觀功能：膜研究，基因轉(zhuǎn)染當(dāng)前20頁，總共42頁。(二)膜蛋白質(zhì)1.類型外周蛋白:分布在膜的內(nèi)外表面內(nèi)在蛋白:穿過脂雙層脂錨定蛋白：嵌入脂雙層中當(dāng)前21頁，總共42頁。膜蛋白與脂雙層結(jié)合的幾種方式存在形式：內(nèi)在膜蛋白（跨膜蛋白）

外在膜蛋白（非共價鍵結(jié)合）

脂錨定蛋白（共價結(jié)合）當(dāng)前22頁，總共42頁。細(xì)胞膜上的各種蛋白當(dāng)前23頁，總共42頁。人類血型糖蛋白(Glycophorin)：典型的單次跨膜蛋白當(dāng)前24頁，總共42頁。人類紅細(xì)胞膜蛋白當(dāng)前25頁，總共42頁。人類紅細(xì)胞：研究膜蛋白的理想材料血影（ghost）的制備當(dāng)前26頁，總共42頁。SDS電泳：人類紅細(xì)胞膜蛋白

當(dāng)前27頁，總共42頁。1.運輸?shù)鞍譼ransportors2.黏附分子adhesivemolecules3.受體receptors4.抗原遞呈分子antigen-presentingmolecules5.連接蛋白junctionproteins：加固質(zhì)膜6.酶enzymes

膜蛋白的功能膜蛋白的存在方式與功能有關(guān)當(dāng)前28頁，總共42頁。例1.結(jié)合蛋白和受體都是跨膜糖蛋白

精子膜表面的結(jié)合蛋白（凝集素）識別了卵子膜表面受體上的特殊糖基1.保證了受精的種屬特異性2.是受精的啟動步驟精－卵識別當(dāng)前29頁，總共42頁。例2.紅細(xì)胞膜骨架當(dāng)前30頁，總共42頁。電鏡（三）.膜糖類細(xì)胞被：細(xì)胞膜表面的糖蛋白和糖脂的糖鏈相互交織形成的一層絨毛狀的多糖物質(zhì)。一個膜蛋白可結(jié)合多個糖鏈；一個膜脂分子只結(jié)合一個糖鏈當(dāng)前31頁，總共42頁。二、細(xì)胞膜的特性1.膜的不對稱性：脂質(zhì)雙層的不對稱性膜蛋白分布的不對稱性膜糖的不對稱2.膜的流動性：膜脂的運動性；膜蛋白的運動性當(dāng)前32頁，總共42頁。脂雙層的磷脂的種類不對稱性糖脂（質(zhì)膜外表面）1.膜的不對稱性：（1）膜脂的不對稱性

當(dāng)前33頁，總共42頁。

（2）膜蛋白分布的不對稱性當(dāng)前34頁，總共42頁。（3）膜糖類的不對稱性當(dāng)前35頁，總共42頁。一個脂質(zhì)分子在1s內(nèi)擴(kuò)散約2um2.膜的流動性（1）膜脂的流動性當(dāng)前36頁，總共42頁。脂肪酸的飽和程度脂肪酸鏈的長度膽固醇含量卵磷脂/鞘磷脂的比值其它因素，如溫度、離子強(qiáng)度.PH值等

影響膜脂流動性的因素當(dāng)前37頁，總共42頁。（2)膜蛋白的流