貴州省石阡縣中等職業學校茶葉生產與加工專業黔匠工坊建設方案石阡縣中等職業學校茶葉生產與加工專業黔匠工坊以貴州省十大農業支柱產業之“茶產業”為依托，把工坊建立在茶產業上，主動對接地方茶產業人才需求。以“產、學、研”相結合為培育模式，通過校企合作共同培育人才，促進產教深度融合，為地方茶產業培育具有工匠精神和制造力量的技術技能拔尖人才，助推產業進展，提升辦學水平，促進職業教育改革，打造茶葉人才基地。為搞好工坊建設工作，特制定本方案。一、成立領導小組為保障茶葉生產與加工專業黔匠工坊建設工作順當開展，特成立茶葉生產與加工專業黔匠工坊建設領導小組，負責領導茶葉專業黔匠工坊建設相關工作，由熊永同志具體負責協調辦公。組長：伍世敏副組長：熊永〔學校負責人〕副組長：楊剛〔企業負責人〕校外成員：饒登學周金蓮彭玉蔣尚二、根本狀況石阡縣中等職業學校茶葉生產與加工專業自2023年開辦以來，累計為地方茶產業培育了600余名中等技能型人才。茶葉專業師生獲得國家級職業院校技能大賽手工制茶賽項獎項4人次，獲得省級職業院校技能大賽手工制茶賽項獎項2人次，獲得市級職業院校技能大賽手工制茶賽項獎項5人次，獲得縣級手工制茶大賽獎項12023實施了“貴州省創創業教育示范基地〔茶旅專業程”工程，使茶葉生產與加工專業軟硬件建設上了一個臺階，建成了茶葉生產加工銷售“產、學、研”一體化產教融合教學模式。2023葉生產與加工專業人才培育方案在銅仁市中等職業學校專業人才培育方案評估中獲得優秀等級。我校茶葉專業擁有專業教師6名，其中高級1145名；校111葉協會、貴州裕佳農業、貴州祥華茶葉、石阡苔茶、石阡苔茶體驗館等10余家行業協會及大中型茶葉企業，建立了校辦學水準在銅仁市中職學校中處于上等?，F茶葉生產與加工專業擁有校內實訓設施設備資產170萬余元，生均占有試驗實訓硬件1.7萬元，生均占有實訓場地面積33㎡。實訓基地主要包括占地面積400茶葉營銷中心；茶葉審評實訓室1間、茶藝實訓室1間、校內茶園4畝。實訓條件超過同地區中職學校茶葉專業水平。貴州裕佳農業進展三、建設目標通過實施茶葉生產與加工專業黔匠工坊建設，打造一批以“產、學、研”相結合為抓手，承受產教融合培育技能技術拔尖人才。由行業企業具有絕技絕活的技能大師領銜，開展技術創、技能攻關，拔尖人才培育和工匠精神傳承，促進產業鏈、崗位鏈、教學鏈深度融合。把茶葉生產與加工專業黔匠工坊建設成為打造技藝大師、培育拔尖人才和鍛造品牌創團隊的實踐樣板，推動我校職業教育教學改革與創。每年擔當茶葉生產與加工專業中青年教師研習人數不少于5人。樂觀開展茶葉生產加工專業學生實踐技能訓練，其中技能拔尖人才年20人。四、建設內容〔一〕建設時間工坊建設周期定為二年〔2023920238月。建設期滿后，申請省教育廳依據建設方案、建設任務書進展驗收?！捕惩晟飘a教融合機制以茶葉生產與加工專業黔匠工坊為載體，深化產教融合，創運行機制，建立校企聯合育人制度，搭建“雙師型”教師頂崗試驗實訓基地，成為產、教、研人才培育模式改革的前沿陣地。每年擔當中青5人次?！踩程骄堪渭馊瞬排嘤浴扒彻し弧睘檩d體平臺，增加校企合作辦學。以技能大師為帶頭人，帶高徒、傳絕技，開展技能傳幫帶和技能人才培育工作，制定拔尖人才培育標準，有完善的工作制度和工作方案，治理標準。利用學校實訓設備及場地自辦茶業企業一家，進展“教、學、訓、產、工、研”結合的“產教融合模式”辦學。利用茶旅專業部“創創業教育基地”等已有內涵建設工程平臺鼓舞師生創創業，實行茶產業“創創業之星”打算，結合學校培訓資質及培訓工作機制，加強對茶葉專業學生進展就業創業培訓。通過“黔匠工坊”聘請茶行業專家、開展“茶業精英上課堂”活動。協同企業及行業協會開展1+X”證書制度等改革試點工作，把茶葉生產與加工專業黔匠工坊建設成為茶茶葉高技能人才的培育基地，樂觀開展相關專業學生實踐技能訓練，其中技能拔尖人才年培育數20人次以上。制造條件鼓舞支持茶葉生產與加工專80%。〔四〕打造校企協同創團隊圍繞技術攻關，立足企業技術革，著眼企業技術難題,把茶葉生產與加工專業黔匠工坊建設成為推廣茶產業技藝、開發產品的創舞臺。圍繞技藝溝通，把茶葉生產與加工專業黔匠工坊建設成為高技能人才技能展現互動的溝通平臺。圍繞技能研發，通過協同創中心搭建拔尖能人才研修平臺，把茶葉生產與加工專業黔匠工坊建設成為高技能研發的前沿陣地，打造在市內外具有重要影響的協同創團2項?！参濉撑嘤そ尘癫枞~生產與加工專業黔匠工坊以“弘揚茶文化?培育茶工匠?做優秀茶人”為工作宗旨。通過傳技、攻關、文化傳承等，將工匠精神進入教材、植入課堂、融入實踐。打造工匠文化環境，弘揚執著專注、敬業奉獻、推陳出、精雕細琢、精益求精、追求完善、勇于創為五、保障措施〔一〕校企合作方面為保障茶葉生產與加工專業黔匠工坊工程能夠順當完成建設任務，學校加大了政策支持力度，出臺了工程申報小組和工程建設領導小組，把校外工坊成員納入了建設小組，保障人力資源。同時學校和4家茶企建立了校企協作關系，簽訂了校企合作共建黔匠工坊協議，在協議中明確了校企雙方的權利與義務，為茶葉生產與加工專業黔匠工坊工作開展供給了保障?！捕硯熧Y方面茶葉生產與加工專業現擁有專業教師6名，其中高級教師1名、中級教師1名、初級教師4名；文化課教師5名；校外專家1名、技術能手1110余家大中型茶葉企業建立了校企合作實訓實踐基地。當前正在申報市級示范專業，該專業辦學水準在銅仁市中職學校中處于上等。通過實施茶葉生產與加工黔匠工坊工程可為學生提高充分的專業大師和教學資源。連續加強師資建設，支持保障年輕專業教師到茶葉工坊合作企業實踐兼職、開展科研創工作。支持校內專業教師到高一級學校、科研院所學習培訓，賜予教師技能認證提升資金支持，讓專業教師職業資格證書根本到達二級技師水平。鼓舞工坊合作企業成員到學校擔當專業實踐課教師，以提高學生技能水平、創力量和職業素養?！踩秤布ㄔO方面當前茶葉生產與加工專業擁有實訓設施設備資產170萬余元〔廠房車間除外，生均占有試驗實訓硬件7萬元，生鈞占有實訓場地面積33㎡，超過同地區中職學校茶葉專業水平。主要包括占地面積40011間、校內茶園4畝。在茶旅專業“創創業教育基地”內設立了石阡縣六合茶茶業，處于試運營階段，朝著校辦企業法人方向進展。在兩年建設期內學校將連續加工人財物投入，增建設茶樹病蟲害實訓室和校外茶葉營銷及茶藝效勞中心、裝修茶藝實訓室、選購補充茶業加工、茶葉審評、茶藝相關設備，增加投入完善石阡縣六合茶茶業運營治理?！菜摹痴n程建設方面結合現階段專業實際和工作要求，每年修訂一次人才培育方案，聯合協作企業開發校本課程1－