第3頁共3頁2023年?快餐店打工?暑期實習報?告實踐單?位：茂名快?樂星中西式?快餐店實踐?人:丘增雄?這個暑假?，過的點快?，回憶暑假?的點滴，家?的溫馨讓人?留戀往返，?更讓人難忘?的是自己在?茂名快樂星?中西式快餐?店的社會實?踐，我之所?以選擇在這?種店實踐是?因為自己的?專業是有關?食品行業的?，如果把實?踐和專業相?結合那就更?能學與致用?了。去了店?里才知道，?說是實踐，?其實也是做?著店里最基?本得工作，?比如說是為?客人端端茶?水，收拾一?下飯桌之類?的工作，當?然店里還有?送外賣的這?個工作。簡?單說來，在?店里的女孩?子基本上是?服務員，而?店里的送餐?員基本是男?孩子，用老?板的話來說?，女的服務?細心，男孩?子送餐快而?且方向感比?較強，試想?一下也有道?理，如果讓?一個女孩子?騎著電動車?在街道中奔?跑，是不是?有點別扭了?。自己其實?做的最多的?事情就是送?餐，自己的?實踐經歷及?收獲全集中?在送餐的這?項工作中，?或許在有的?人看來，送?餐工作，是?一件簡單并?且低賤工作?，但作為過?來人，站在?一個大專生?的角度，不?得不說，其?實送餐也是?一門藝術，?何以解之請?聽點滴所述?。茂名快?樂星中西式?快餐店每天?早上8:0?0營業之前?，老板就做?好一切準備?，我們的外?賣工作其實?和其他員工?緊密相連，?不管是廚師?還是收銀員?，他們所做?的一切只是?為了把自己?的勞動力轉?化成所為的?money?。對我來?說，店里送?餐最多的時?間集中在中?午的11：?00?13:00?，晚上的時?間集中在1?8:00—?20:00?，在這幾個?時間段中我?們送出的快?餐最多，也?是我們最忙?的時刻。首?先，待廚房?出品完畢后?，我必須應?將貨物與清?單一一對照?，檢查無誤?后再送，以?防多送、少?送、誤送、?漏送等情況?發生，其實?，自己也送?漏過，記得?當時是太多?快餐，顧客?催的急，自?己送餐的為?了更快送到?目的地，馬?馬虎虎看了?單然后拿起?打包好的餐?就撤了。其?次，我必須?熟悉本餐廳?外賣范圍內?的基本地理?情況和路徑?，在送外賣?的途中，一?般情況我都?會騎店里的?電動車，如?果是附近的?就會走路送?過去，但我?喜歡騎車，?因為我喜歡?飛騰的感覺?，當然，不?管怎樣，都?必須遵守交?通規則，注?意安全，相?互謙讓，在?橫穿馬路或?過十字路口?時，必須走?斑馬線，遵?守：“紅燈?停、綠燈行?，”“一停?二看三通過?，右邊通行?才安全”的?交通規則。?但茂名的交?通誰都知道?，一個字來?形容?亂?。基本上我?每天都看到?交警在公路?上處理交通?事故，令人?膽顫心驚的?事，一次，?我親眼看到?在茂名的一?個路口兩輛?摩托相撞的?過程。因?為是送餐，?所到之地各?式不同，比?如當我來到?一個小區門?口或一幢大?廈樓下時，?不要擅自進?入，應當在?門崗處止步?(停車)，?禮貌地向保?安打招呼，?并介紹自己?來者何事，?經充許后方?可入內，外?賣車更不要?隨便駛入小?區，應該征?求保安的意?見，在小區?、街道指定?的地方規范?地靠邊停放?，不要防礙?其他行人和?車輛，以及?其他不良影?響，如果你?對本小區不?熟悉，應該?請問保安你?要到的地方?該怎么走，?不可在小區?內亂竄。當?你達到目的?地停放好車?輛后，取出?外賣物應隨?手鎖車和關?閉好外賣箱?。當然，還?要注意當收?到錢時，要?看看是否是?假qian?，說實在的?，送了一個?月的餐，本?以為收假q?ian的事?情不會發生?在我身上，?偏偏那一次?收到了10?的假qia?n，這也沒?了辦法，自?己收的自己?負責，那些?錢從自己的?工資中扣除?，不想還好?，想想心疼?，對比一下?，自己白干?了兩個來鐘?。工作歸?工作，當把?其當做是一?種樂趣的時?候，那可是?另一種滋味?，中國俗稱?“禮儀之邦?”，作為服?務行業的我?們，更不能?疏忽禮儀常?識。“禮多?人不怪”，?我們應該時?時文明用語?，禮貌行事?，作為服務?業中的外賣?員，服務員?，應該具備?一定的禮儀?基礎知識，?有良好的交?際能力，有?吃苦耐勞，?踏實肯干，?樂于奉獻的?___精神?，還要注意?自己的儀容?儀表和言行?舉止。外賣?員代表的不?僅只是自己?個人，更代?表著餐廳的?形象，樹立?好個個形象?就是樹立好?餐廳形象，?只要人人都?能引起重視?，從餐廳_?__利益出?發，認真做?好每一件事?，注意其中?的每一個細?節，講究禮?___范，?增強服務意?識，提高服?務水平，讓?顧客滿意放?心。通過?一個月的社?會實踐，讓?我懂了很多?在學校無法?體驗到的收?獲，說的近?點，自己還?有一