第頁實用的管理類實習報告4篇管理類實習報告篇1

二、三月的校內已是春意盎然，百花含苞欲放的時刻，綠綠蔥蔥的樹木下同學們精神飽滿，又是一個新的學期起先了。與以往不同的是，我們一批同學來到了嘉華，起先了這學期不同于校內生活的實習。

步入崗位

帶著大大的行李箱，我們來到了東莞，來到了嘉華。旅途的疲乏壓抑不了我們興奮新奇的心情。酒店給我們做了一系列的支配：入店住宿、就餐、體檢、填職位申請表、入職培訓、定崗、領工卡名牌和制服、部門培訓、上班。緊湊又充溢的支配讓我們很快得從學生轉變成了員工。

和正式員工一樣，我們入住員工宿舍，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職業工服，和正式員工不同的是，我們實習生有著另一種身份，那就是學生的身份，實習是我們學業的一種延長，也是我們學業不行缺少又至關重要的一部分。稚氣未脫的我們或許對工作對社會還有著很多的不適應，但我們有的是青春的熱忱，有的是對學問的渴求和對將來的憧憬。

在學校，對老師課件上的內容我們已了如指掌，我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優雅，也懂得了待人接物的禮貌禮儀，現在我們所要做的已經不同于學校里的填寫試卷或回答老師的問題，我們所要做的是把我們所學的東西，用我們的行為舉止呈現出來，以嘉華的身份為客人服務，讓客人感受到來自嘉華的優秀品質。

我的工作

經過入職培訓和見面定崗后，大家都被分到了各個部門，我算是幸運的一個，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學到專業的西餐服務技巧和對客之道，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領導，也從他們身上學到了一些酒店內部管理方面的學問，雖只是一些皮毛，但對我這個剛步入社會的學生來說，也是受益匪淺。

進入崗位后，我學到的第一課便是秘書的職業道德守口如瓶，我不行以將我在辦公室聽到的內部信息告知給同事或摯友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺卡做好，同時幫助秘書完成經理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必需謹慎、細心、有耐性，還要有良好的電腦操作學問和嫻熟的中、英文打字技術。

記得剛來辦公室時，正逢經理在制訂系統的內部管理制度、服務程序與規范、酒水操作標準等規章制度，于是我便當了一星期的打字員，厚厚的資料打完了，同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長，還學會了許多文件操作學問，回想起來還真有參與了魔鬼訓練營的感覺。

嘉華正處于二期籌備的階段，對于我們西餐廳來說，新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所、會議廳等營業場所。每天都會有很多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對新翼的規劃制定大量的出文呈報總經理審批的文件，同時還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進行分類歸整，打印，審核，報批后還要填寫物品選購 單，我清晰的記得當時我和秘書整整抄了兩天，手都寫酸了。

我的經理是個很注意熬煉下屬的人，他叮囑下去的事情，從來不會告知你該怎么做，他只會說你要去做什么。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經理多年酒店工作閱歷的才智結晶，制度推出前首先對各部門秘書進行了第一輪培訓，由于我們部門的秘書休一個月長假，便由我去參與了這次培訓。事后，經理便把我們部門的鑰匙編排統計工作全部交給我來負責，同時還要依據酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度，剛起先我壓力很大，怕自己做不好，但經過各分部主管的協作，也圓滿的完成了任務，還受到了經理的確定，我很慶幸有這樣一位領導，讓我有機會學到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺。

學會微笑

幾個月的工作下來，每天重復的工作起先使我感到乏味，瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點，對人也不再那么客氣柔軟，工作不再像以前那么細心，做完的工作也不愿再去檢查，甚至不想多看一眼，上班了想下班，下班了又不知道要做些什么，心中的熱忱，對將來的憧憬全被工作的寒流壓抑了，臉上面無表情，失去了往日的笑容。

但一天我猛然被一句樸實而又富有哲理的話激醒了一天，我去人事部交文件，招工廳的阿琴正在接待以犯難纏的應聘者，但無論那應聘者多么羅嗦，阿琴始終保持著甜蜜的微笑和柔軟的聲音。我很納悶，事后我問她：怎么每天見到你，你總是笑呵呵的呢，你們人事部那么多瑣碎的事情，莫非你不厭煩嗎？她只回了我一句：給別人一個微笑，也給自己一個微笑。

是啊，給別人一個微笑，同時也給自己一個微笑，多么簡潔的道理啊。我們總是忙勞碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來，遺忘和忽視了把歡樂帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽視了身邊的人和發生的事。

我們每個人都會微笑，這是上天賜予我們每個人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的沖突，使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡，我為其笑，它必定會回我一個微笑，微笑的對待身邊的每一個人，簡潔的兩個字您好，別人也會以同樣熱忱的方式回應你，這種歡樂是可以傳染的。

細細想一想，我這點兒工作的壓力算得了什么，人生沒有邁不過去的檻兒，工作中其實也有許多的歡樂，只是我們忽視了它。歡樂其實是一種習慣，當我們能換一種心態去看待自己的工作，并帶著嬉戲般的開心心情去面對工作，我們會發覺自己的內在能量有多大，抗壓應變的功力也會因此增進。對，不能再吝惜自己的微笑了，微笑著對待工作，微笑著對待身邊的人，給別人一個微笑，也給自己一個微笑。

假如我是管理者

每天各分部的主管都會來辦公室開部門例會，提出營業中的問題，并反映員工的工作狀態，常聽到有些領班在埋怨員工工作效率低，服務看法差，不聽從管理；同時，每月員工溝通會上，員工也會反映出好多領班的不足，比如，領班要求員工做的事，自己卻不照辦，這如何能服眾呢？

管理好員工，從而讓員工為客人供應高效而富有人情味的服務，的確不是一件簡單的事，俗話說當官難，當好官是難上難，怎樣才是以為稱職的領導的？

在實際管理中，管理者有權、也有責任管理好自己的部下，既然要管就肯定要嚴，管而不嚴等于沒管。但對員工管理特別嚴，嚴的使人覺得一點人情味都沒有，那么又怎樣換來員工對工作的熱忱、對客人態度溫和地供應富有人情味的服務呢？

聽說過這么一句話當有情的領導，實施無情的管理，這句話可以說是濃縮了管理的精華。所謂的無情管理其實意味著管理中的嚴格、肅穆、嚴明，即對員工提出嚴格的要求，賞罰時必需嚴明。員工來酒店不是玩的，不能想干什么就干什么，不想干什么就不干什么，也不能想怎么干就怎么干。因此，作為管理者要對員工提出嚴格要求，告知他們干什么、怎么干，讓他們知道什么叫干得好，對員工提出要求，讓員工覺得有很強的可操作性，便于員工操作也便于管理者的檢查和做出評價。

在對員工提出要求后，作為管理者，必需根據提出的要求，給員工以身作則，不能不聞不問，還要對員工行為作出評價，剛好為員工反饋信息，讓他們知道自己干的好與壞，什么地方對，什么地方錯，決不能模糊。

在對員工行為作出評估后，還要剛好地對那些干得好的員工賜予嘉獎，對那些有過失的員工進行指責，甚至賜予必要的懲處。管理者在對員工進行賞罰時，必需要公正，不能因私人感情好，就對那些理應受懲罰的人不懲處，這樣不僅不能使賞罰起到應有的作用，還會使管理者威信掃地。

管理是對人的管理，感情管理可以使員工具有凝合力、向心力，要讓員工為客人供應富有人情味的服務，那么管理者就不能詩歌感情上的貧乏者，就像要求服務員微笑服務一樣，假如管理者每天都板著面孔，服務人員怎么笑得出來，假如管理者不能給員工一份愛心，員工又怎能給客人一份愛心，因此，有情的管理者在工作中有情，其實意味著理解，意味著管理，人只有在深切體會到自己被敬重、被理解、被關切的條件下，才會充分表現出人情的種種優點。作為管理者，在工作中，要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評價、賞罰的對象，而是上司敬重、理解和關切的對象。

對一個的敬重，是對他們價值的確定，是對他的獨立自主及別出心裁的確定，尤其是對一些職位較低的員工，更應當使他們感到被敬重，以此端正對工作的看法。使他們覺得自己是一個有價值的人，一個有貢獻的人。而對員工僅僅是敬重，而不去溝通、去理解他，他們會覺得自己很孤獨，很無助。相反，聽到一句理解的話語，他就會特別地感動，會增加對管理者崇敬的心情，對管理者工作提出的要求主動進行深刻的理解，以求做到最好。因此，管理者要做員工的摯友，關切員工是管理者對自己責任感的體現，管理者應把自己當做員工的長輩、摯友，用自己的愛心去關切員工、傾聽員工的心聲，想員工之所想，急員工之所急，尤其在員工面臨困難時，要自告奮勇，全力為其解決后顧之憂，從而增加員工的歸屬感。

作為管理者要真正做到管理中的有情與無情，并且要擅長將兩者相結合，同時管理者必需以身作則，才能使員工寵愛自己的工作，情愿擔當責任，從而充分發揮自己的聰慧才智。

從客戶處學到

七月份時，林發電子負責人一行三人來我們酒店參與了特地為他們公司支配的公司客人接待事宜的高層協調會。由于秘書不在，我便有幸隨經理參與了這次會議，正是這次會議，給我留下了深刻的印象，感受良多。

首先林協理以勝利的企業不僅要向外看，更要向內看拉開了其談話的序幕。

他說道，許多企業都是一味地追求開拓新時常，而往往過于激進，令企業產品的品質下降，漸漸失去固有的市場。據統計，維護一個老客戶和開發一個新客戶的成本比例是1：6，這對任何企業來講，開發新市場的成本是令人必需審慎和高度限制的，為什么不在穩固現有客戶資源基礎上，逐步占據新的市場呢？

的確，向內看特別重要！

客人因為知道我店的知名度，更信任主子家是服務一流，令人倍感尊貴，然則，事實上因為一些失誤，客人并沒有享受到自己所期望的服務，讀一主子家及被邀請的客人都是一種難以言溢的尷尬。

林先生開玩笑地說道：假如嘉華的服務可以打折，那是否價錢也可以打折呢？

他舉例道，厚街某大酒店，因一次酒水推銷小姐的不恰當言語，令到他們將公司全部在其消費的項目全部撤出，再也沒有光顧這家酒店，且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費。我們很慶幸這樣的事沒有發生在嘉華，但我想當時在坐的各位領導確定有頗有感受。

林先生強調，即使一個企業方針體制多么先進，但操作人員的思想他們是無法限制的，管理層許多時候并不肯定了解員工的心態，也不知道他們在做什么，故而，肯定要有一套管理方法，統一員工的工作思想，服務理念和待客之道。他傲慢的開玩笑道：我公司前臺的接待小姐，沖一百零一零一杯咖啡，都是一樣的味道，這就是我們的管理水平。

我們原本可以做到更好，獲得的經濟效益更多，那為什么不爭取呢？我們總是期望客戶可以在我們出現問題后再多給我們點時間改進，但是我們真的不明白，客人可以給我們時間，可競爭對手會給我們時間嗎？

在匆忙的40分鐘里，這幾位企業管理負責人給我留下了太多的啟發和思索，令我有一種深受啟蒙有迥然不同的感覺，我想在坐的酒店領導們會有更深的領悟吧。

在短短的半年時間里，我遇到之前在學校未經驗過的壓力和困難，但這些詳細難題正是實習的寶貴所在，是在校內里沒有機會接觸的，而又是以后的工作中必需面對的。我感謝這次實習，使自己接受了更多的磨礪和熬煉。

現在美人蕉正開的艷麗亭亭玉立，白玉蘭剛剛旋開雪白清香的`花瓣，在這個漂亮的季節，我們也正如這怒放的鮮花，開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺，讓我們在這里綻放自己的漂亮，猶如鮮花般艷麗動人，光芒耀眼。

管理類實習報告篇2

實習是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站，是通向實際工作的第一個人生轉折點吧。帶著幸運和華蜜的感受我們起先我們高校必要走的路程-實習。實習是殘酷的也是可以收獲勝利和希望的季節，我們都必需緊緊的牢記自己的目標和志向在自己的實習崗位上盡職盡責，不辭辛苦，勇于奉獻，辛勤勞動，最終實現自己的預定目標，不給學校丟臉，不給自己摸黑，用自己的實力證明，我們是一個強者，不論從工作還是學習。

一、實習目的與意義

1、通過實習鞏固所學專業學問，了解酒店管理基本職責和各崗位工作流程，駕馭酒店管理服務工作基本技能，在實踐中找到理論學問與實際操作結合點，

2、了解酒店行業的基本狀況，熟識部門間的合作，增加團隊合作意識，駕馭豐富的酒店服務學問、培育見機行事的服務實力和熱忱周到的服務看法，將學習和工作相結合。

3、通過實習做到理論聯系實際，充溢和豐富所學的專業理論學問，培育發覺問題、分析問題、解決問題的實力，為畢業后從事酒店服務與管理工作打下基礎。

4、建立自己個關系網絡，學會如何做人，在實際工作中，不斷發覺自己的缺點和優點，揚長弊短吧，希望自己不斷的提高和更好的發展。

5、在工作中學習別人的閱歷和其他同類學校同學的優點和特長，最終找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發展軌跡。

二、實習單位與崗位

（一）實習單位介紹

廣州中央海航酒店是一家四星級涉外酒店，位于廣州市機場路之交通樞紐地帶，火車站、地鐵站、高速路出入口、白云山旅游區及中國出口交易會址近在咫尺，而距新機場僅20分鐘車程，為您的吃、住、行、消遣及商業活動供應了便利的條件。20xx年全新裝修的酒店客房232間，到處盡見別具匠心，高雅的布置，一絲不茍的選料，貼心的服務，入住本酒店，您將體驗到傳統的亞洲式無微不至的照看。設施齊備的大、中、小型會議室及大型宴會廳，可容納10-500人不等，為您度身定做，供應高效、專業的宴會及會議服務，是您勝利舉辦會議的志向選擇。酒店京華廳主營粵菜，出自本地名廚的美味菜肴，精致點心，令人倍感“吃在廣州”果真名副其實。步云閣西餐廳格調高雅，充溢異國風情，展示著各色歐美佳釀琳瑯滿目。家鄉屋－感受韓國飲食文化，室內裝修獨具匠心，品嘗特有的食趣和情趣。經過一天驚慌的行程或會議后，最好的放松方式，莫過于充共享用酒店的室外游泳池，美容美發中心，桑拿中心，健身中心及夜總匯等各種各樣的消遣設施。曾多次接待過如中國體操隊等國家運動隊。

（二）崗位介紹

客房樓層設臺班，臺班服務員的主要任務是駕馭客情，做好服務、保障平安。臺班服務員不得做與本職無關的事情，肯定要駕馭動態，具體做好臺班記錄，發覺異樣狀況剛好報告保安部，負責樓層（面）的日常服務接待及平安保衛生工作，為客人供應服務，根據來訪登記要求，做好來訪登記驗證工作，熟識樓層狀況及客人出入房間等狀況，做好文字記錄。堅守崗位，主動協作公安機關的工作，依據規章制度來做事。

三、實習內容與過程

在廣交會期間，我有幸來到廣州中央海航酒店進行實習。10月11日，我們坐學校校車來到了中央海航酒店進行實習。在實習前，我們已經來到這里進行了面試，并安排好了崗位，一共有19位同學在中央海航酒店進行實習，9位同學被安排到客房部，3位同學被安排到餐飲部，3位同學被安排到前廳部，1位同學被安排到機動部隊，而我就是被安排到客房部，崗位是臺班服務員。11號中午，我們坐校車來到中央海航酒店，然后酒店的人力資源總監助理就帶我們到員工宿舍。這里已經有二十多年歷史了，所以已經有點殘舊了，雖然宿舍條件比較惡劣，但我也會堅持下去的。到了下午，我們起先進行培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了也許的了解；其次是消防平安意識培訓，酒店特殊支配了保安部的主管為我們現場講解授課，讓我們對酒店平安和消防常識有了更深化系統的了解；第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導。首先由這里的員工給我們介紹海航集團的概況及各成員酒店，介紹了酒店的高層，之后進行了消防平安培訓，消防部總管熱忱耐性地教育我們如何預防與處理特發事故，讓我學到了不少防護學問和增加了平安意識。

10月12日，我們接著接受培訓，上午由客房部主管教了我們如何整理好自己的儀容、如何禮貌用語、我們的工作任務與工作程序、工作中的規章制度與主義事項，還有一些基本的服務技能。雖然培訓只有短短的一上午，但我從中獲得了大量的學問。在培訓中，我不僅學到了旅游從事人員所必需具有的禮儀，還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動作和走路姿態。雖然這些在別人看來是那么的簡潔，甚至不用學也會駕馭。但在四星級的酒店中，你的一舉一動都會影響了酒店的形象，所以每一個細微環節動作都要標準。

到了下午，我們培訓的主要內容是如何清潔與布置房間。當了解到這個培訓是，我感覺有點可笑，我們上了十幾年的學了，也鋪了十幾年的床了，這還要培訓？可是當一位客房服務員給我們進行示范講解時我被震驚了，酒店鋪床時每一步都有要求！整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一”和套頭枕套等都必需在三分鐘內完成。首先甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。為了練好這個步驟，我的手臂在經過一天的練習后已經直直的不能動彈了。其次步是給床單包角，將床單整齊地包進上下兩個床墊之中，要求我們包的時候不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來起先套被子，這個也很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對應然后用力甩幾下就行，其它可以細微環節整理，應當主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最終一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。

我發覺客房服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡潔。我們的首要任務即是清理客房。清理客房也是有肯定規范可循的。首先進房間要先敲門，進門之后第一步打開窗戶，然后整理垃圾，倒掉。接下來就起先整理床，要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等，根據鋪床程序一一換上。這一切結束之后起先打掃衛生，要留意的是濕布一般檫木制家具，干布則檫金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能翻過，整體上檫拭次序呈環形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細微環節的事情如電話應當擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時應留意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都要仔細對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最終一步就是把房間消耗掉的物品補上，假如有丟失的物品，既要紀錄并上報主管。在客房部實習必需要有極強的平安意識，要知道最基本的消防學問。額外的，還應對酒店和所在城市比較了解，這樣會為客人供應更多意想不到的服務，讓客人更滿足。為此我查閱了不少關于平安、酒店方面的資料。

10月15日，是廣交會的第一天，也是我真正上班的第一天，我的心情既興奮有驚慌，我對自己充溢信念，我會努力做到最好。在臺班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁，由于我們面對客人時間是最多的，我們的服務工作好壞與否，是干脆影響客人對酒店的印象。作為臺班的主要職責是隨時以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人，為客人送行，為每一位在酒店住房時遇到困難而須要幫助的客人服務，登記外來來訪人員，和幫助衛班的工作。雖然這份工作看起來這那么的簡潔和低等，但我能在工作中體會劇烈的服務意識和殷勤的待客之道。站在廣州中央海航酒店中，一種劇烈的責任感就會無形將你包圍。像迎接電梯，雖看似簡潔無用，但就因為一句簡潔的“先生，早上好！”或“Goodmorning,Sir!”、一個充溢陽光的微笑和一個極度關切的目光，就這些很基本的動作和簡潔招呼，卻是讓客人很貼心的服務，并提高酒店在客人心中的形象。

管理類實習報告篇3

兩年多的高校生活立刻就要結束了。在xx教化機構老師的指導下，20xx年8月17日，我們一行30多人在早上8：30準時到達實習地—xxxx管理處參與了物業管理實習。我所實習的xx市xx物業發展有限公司是由原xx集團發起設立，以高端物業管理，物業顧問為主要業務的有限責任公司，xx集團匯合集團屬下兩家一級資質物管企業的物管精英成立xx公司，目的在于進一步整合屬下物管業務的資源優勢，將物管版塊做大做強。在xx、xx、xx，xx物業發展有限公司通過整合集團內部的高檔住宅項目。走高檔優質樓盤物業管理的發展道路，前期介入項目及管理樓盤10個，管理面積達1122524.28萬平方米。管理總戶數5569戶，員工總人數525人。公司以xx為立足點，同時致力于開拓南中國區市場，以xx本土化實踐和專業化服務為保證，為所服務的物業項目供應全方位、全過程、高品質的物業管理服務。

xxxx管理處是其所管轄的物業管理項目之一。xxxx地處沙河東路與白石路交匯處，北鄰華城主題公園，西依沙河高爾夫球場，東連規劃中的中心公園及在建快樂海岸。南面xx灣，總占地面積16、3萬平方米，總建筑面積65萬平方米，總戶數為2800戶，停車位為3000個，綠化率65%，容積率3.179。xxxx分南北兩個區域，南區（項目一、二期）高層9棟、別墅17席，北區（三、四、五期）高層7棟、酒店公寓1棟。該小區在20xx年獲得“南山區優秀物業管理住宅小區”，20xx年獲得“xx市優秀示范小區”、“南山區青年文明號”，同年獲得xx市平安文明小區，20xx年通過瑞士SGSUKASISO9001：20xx質量管理體系認證，20xx年8月通過了瑞士SGS服務承諾認證，20xx年10月獲得“廣東省物業管理優秀示范小區”，20xx年8月通過了瑞士SGS機構ISO9001：20xx換版認證，20xx年榮獲“xx市紅十字會和獅子會聯合頒發的‘愛心企業’”。

通過在物業公司一上午的實習過程，我接觸和看到了許多東西，也學到了許多東西，第一次真正的感受到了工作人員在物業工作中的苦與樂，從他們熱忱、具體、耐性的講解，以及帶領我們參觀小區后，讓我體會到書本上的物業管理理論學問必需與實踐工作相結合，才能讓我們對公司的經營理念、管理模式、人員素養等有深切的理解，在此我對xxx管理處開展物業管理有關工作的內容作了如下總結：

一、管理工作精細化

在物業管理實際工作中，面對的都是一些簡潔而重復的瑣碎事情，物業管理成員每天仍舊堅持用特別飽滿的熱忱，認仔細真的做好每一件事情，為小區業主供應良好的誼居、和諧、平安、文明社區環境而工作，這些都有賴于從操作程序上制定明細的流程，公司推行的GSUKASISO9001：20xx質量管理體系，讓管理體系更加規范化、程序化、標準化，讓服務精細化，創立和實行精細化管理，各個環節、各個部門、各個崗位都制定了嚴格的標準，并按此管理體系運作，從細微環節做起，從小事做起，從平凡做起。這些在xx市xx物業發展有限公司日常工作中都有所體現，該公司制定統一的流程標準，有效地提高了管理服務質量和工作效率。培育了員工精細化管理的理念和意識，養成了精細的工作作風，使精細化成為每個員工的習慣。把精細化管理與企業文化建設緊密結合起來，努力營造追求精細的文化氛圍。同時設立嚴格的獎懲制度，規范員工的作為，使其知有所為，有所不為。

二、營造具有文化特色的社區文化

由于該小區為高檔小區，居住的人員普遍素養較高，有退休干部，退休老師，退休公務員等，他們希望生活在一個舒適、和諧、豐富多彩的環境當中，特殊是老年人在晚年生活中喜愛秀出自已，活出特性。因此，物業管理處除了為業主供應優質的服務和高效的管理之外，另外一項重要的工作就是利用小區的幼兒園和這些老人特有的藝術元素開展社區文化活動，該管理處每月至少實行約一到二次社區文化活動，旨在弘揚傳統節日文化，豐富業余生活，增加業戶之間情感溝通，全面推動小區精神文明建設。這些活動得到了業主的高度評價，大家對開展的活動都是踴躍支持和主動的協作，營造了深厚的社區氛圍和良好的居住環境。

三、打造先進節能環保的設備設施的管理理念

由于現代建筑配套設施設備的先進性和困難性，要求對物的管理要靠專業的學問、規范的程序、嚴格的標準和超群的技能。以肯定的科學管理程序和制度，根據肯定的技術管理要求，對各種物業設備的日常運行和修理，進行有效的管理。在實習中我了解xxxx管理處對房屋及設備設施的管理做了如下工作：①設備運用運行管理方面，通過對設備運用資料學習和培訓、業主公約及物業管理單位綻開的其它宣揚溝通工作，使業主和物業的運用人在充分了解設施設備運用方法的基礎上，正確運用設施設備。并做好相關檢查和記錄。②在設備修理保養方面，通過對設備大修、中修、更新和技術改造以及日常修理保養工程進行保值增值。③在設備平安管理方面，通過對員工和業主進行設備平安操作教化樹立平安意識，了解設備各種平安防范學問和平安管理規定，并建立設備各類平安管理制度。④在技術檔案資料管理方面，妥當保管技術革新資料以及各種設備運用說明書和工程移交圖紙資料，做好資料圖紙的建檔和歸類檔案工作，確保資料的完整性。通過以上的設備管理工作為物業后面的管理工作打下了良好的基礎，⑤通過生活水泵的節能改造來降低設備的運行成本，創建很好的經濟效益和運用效果，體現了管理處的專業與負責。

四、強化平安管理確保小區和諧平安

物業管理中的治安保衛工作是物業管理公司為保證所管轄物業區域內財物不受損失，人身不受損害，用戶的工作、生活秩序正常而進行的防盜、防破壞、防爆炸、防自然災難等一系列治安管理活動。作為安保人員要始終樹立“服務第一，用戶至上”的思想，融嚴格仔細與真誠禮貌于一體，既要堅持原則按章辦事，又要文明禮貌，樂于助人。①人員車輛出入管理方面。在管理中安保人員依據國家有關法律法規、服務合同、規章制度，結合相關安防設施設備的運用方法，合理限制出入管理環節，仔細履行崗位職責，發覺異樣狀況剛好實行相應防范措施。②安防系統的運用、維護和管理。為確保安防系統的正常發揮，安防人員利用監控系統和自動報警系統的相互協作，削減誤報，提高管理效率。同時，安防系統由專人維護與保養，定期檢查、檢測，發覺問題剛好處理。③施工現場管理。管理人員嚴把出入關，杜絕無序狀態；加強巡察，防患于末然；限制作業時間，維護業主合法權益；強化管理，反復核查。④協作政府開展社區管理，物業管理企業在小區組織重大活動時，剛好知會轄區派出所及社區居委會，相互協調，避開發生意外事故。在消防管理方面；實行“預防為主，防消結合”的原則。著重加強對小區業主的消防平安學問宣揚教化及消防平安檢查，并每年實行消防演習。建立義務消防隊伍，完善消防管理制度，加強消防設施設備的完善、維護和保養工作。

車輛是人們生活工作必需的交通工具，隨著人們生活水平的提高，車輛在逐年增加。目前，由于中國人多地少，加之城市規劃遠遠跟不上房地產開發的須要，不少物業沒有停車場或停車位嚴峻不足，再加上有的物業管理公司管理不善等緣由，造成物業區域車輛亂停亂放現象嚴峻，車輛被盜案件屢屢發生，區內行車事故也屢見不鮮。這些不僅破壞了物業四周的環境，給用戶的工作、生活帶來不便，而且造成用戶的財產損失和平安無法保障。因此，物業管理公司必需重視車輛管理工作。①建立健全車輛管理隊伍，有小區車輛交通疏導及管理人員，停車場維護人員和車輛收費管理人員等。②車輛出入管理，對居住在小區區域內的業主以辦理年卡或月卡的方式管理，外來的車輛或短暫停放的車輛采納發臨時卡的方式進行管理，即每次進入時發給一張臨時卡，上面記錄進錄時間、車牌號、值班人等。③車輛停放管理，車輛進入管理區域后，管理人員引導車輛按固定車位停放，同時車輛進入停車位停放時，管理人員剛好檢查車輛，視察車輛是否有損壞，車窗是否已關閉，是否有珍貴物品遺留在車內等。通過以上專業化的管理方式的同時也得到了小區大多數業主的大力贊許，這些也正是我在以后的工作實踐中須要加強的方面，為走向工作崗位奠定了夯實的基礎。

通過這次的實習，讓我真正的感受到，在經濟不斷發展中，人們的需求和追求不斷提升的當今社會，尤其是在大中型城市，物業管理已經成為人們生活不行缺少的一部分，和人們的日常生活越來越休戚相關、密不行分。假如沒有物業管理，人們的生活將陷入一片混亂之中，公共設施沒有人維護保養、綠化衛生沒有人來修整和清理、停水斷電了也沒有人管、公共秩序和平安得不到保障、人們的生命財產將受到嚴峻的威逼，只有正規化的物業管理公司，高素養和專業化的物業管理隊伍，再加上政府、業主自治機構和全體業主的共同協作和努力，才能創建出一個環境優雅、平安舒適的居住環境。

我覺得要做好物業管理工作，既要注意物業管理理論學問的學習，更重要的是要把實踐與理論兩者緊密結合。物業管理作為微利性服務行業，它所供應的產品是無形的服務，物業管理以業主的需求為中心，一切從業主需求動身，樹立以人為本的服務理念，提倡人性化服務，實施以人為本的服務措施，提高服務效能，把客戶的滿足作為物業管理的最佳追求。通過嚴格的規章制度實現。不斷學習，不斷創新，與時俱進，為業主供應整齊、美麗、平安、溫馨、舒適的居住環境，為全面建設小康社會開創物業管理新的里程碑。

管理類實習報告篇4

在xx國際大酒店的畢業實習生活,自己學到了許多東西,也品嘗到了很多的辛酸與歡樂.但我始終牢記,實習不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”.不管是喜是憂,也不管是閱歷還是教訓,任何一點相識、一個心得、一種感受都是收獲.經過一年的實際運用,使自己對酒店的經營運作有了肯定的了解,通過實踐,受益匪淺.我在實踐中學會了許多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了許多珍貴的閱歷財寶;了解到自身的不足,總結了閱歷和教訓.在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業生涯墊定基礎.

一.前言

(一)實習單位介紹

1、實習單位：牡丹國際大酒店

牡丹國際大酒店——

廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區、國際會展中心相聯,相依廈門島內最高峰旅游景點云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統;聘請國際知名酒店設計公司設計,并參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風格,嚴格根據國際五星級標準興建;酒店配套設施完善,服務項目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅游酒店.

牡丹企業創立于11017年,十年的發展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創新務實,開拓進取”的企業精神,以“先做強,再做大”的發展理念,經驗十年的風雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業、一家準四星級賓館,總營業面積五萬多平方米,日客流量穩居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最志向的用餐場所.企業于03年進軍酒店業,勝利地從純餐飲業轉向多元化、集團化經營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業”、“全國優秀企業”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮.今日,牡丹國際大酒店,一顆絢爛的國際酒店新星正在升起!

2、實習部門：餐飲部

餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.

(二)實習職位介紹

奧蘭朵咖啡廳服務員

1、熟識并駕馭本餐廳的工作狀況;

2、做好上班前后的廳面打算工作,主動檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整齊和齊備;

3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并剛好了解客人心態、需求,為顧客供應服務;

4、要有堅固的業務操作學問,駕馭及記得客人須要的每份飲料及食物的用餐規律;

5、接待顧客應主動、熱忱、禮貌、耐性、周到,使顧客有賓至如歸之感;

6、迎賓員帶客到位.服務員應主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;

7、擅長運用禮貌語言,為客人供應最佳服務,做到文明有禮、駕馭原則、有問必答、言簡意賅;

8、擅長向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

9、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的實力,發覺問題剛好上報,擅長班前或班后會提出問題.剛好轉告客人提出的看法;

10、協作領班工作,聽從領班或以上領導指揮,團結及擅長幫助同事工作;

11、加強業務學問的學習.不斷駕馭服務技能,提高服務質量.

二實習內容

1.西餐廳零點服務

(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數.畢業實習總結

(2)引領并為客人拉椅子,打開餐巾.

(3)為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯.

(4)點酒水,并服務酒水.

(5)點菜(女士優先,點菜時應站立在客人右后側).

(6)服務面包和黃油.

(7)結合客人所點食品,為客人換餐具.

(8)服務菜品(同上同撤).

(9)巡察餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具.

(10)詢問客人對主菜質量是否滿足.

(11)當客人吃完后,清除桌上全部的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水.

(12)建議甜品并登記訂單.

(13)服務甜品、咖啡或添水.

(14)詢問客人是否須要其他東西.

(15)確認客人的賬單,結帳服務.

(16)感謝和歡送客人的光臨.

(17)整理并擺臺.

2.自助餐服務

①自助餐的打算工作：

a.絕大部分工作在開餐前要打算妥當,如擺位、工作臺的補充、放調味品等.

b.在布菲臺四周要有較寬的地方以削減客人排隊,其次布局要合理,如客人從門外進來,布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好.

c.對食品質量要求比較高,要統一規格,如排骨的厚薄等,否則客人要選擇,造成不衛生和不整齊.

d.要剛好補充食品,但要留意衛生,不要給客人感到這是剩余食物.

②自助餐待客須知：

a.當引座員帶人入座時,應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數.

b.服務員為客人打開餐巾,斟冰水或詢問客人須要何種酒水.

c.開單并寫上人數、臺號、經手人的名字.

d.當客人去取食物時,提示客人帶好自己的珍貴物品,并將客人的餐巾折好.

e.客人取食物回位時,要替客人拉椅.

f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯.

g.客人食完的餐碟要馬上撤走.

h.當客人去取甜品時,要收走主餐刀、主餐叉,并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.

i.客人用甜品時,要主動詢問客人是否須要咖啡或茶.

j.買單時要看清臺號,并重復檢查一次客人人數是否有誤.

k.結賬后要謝客,并歡迎再次光臨.

③自助餐臺的留意事項：

a.做好餐前的打算工作,預備足夠的服務餐具.

b.特殊留意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量.

c.食物的花色品種要常更換和翻新,使客人的確感到價廉物美,品種多樣.

d.要剛好補充餐具,如大餐碟、甜品碟等.

e.自助餐臺的服務餐具要常常更換,保持干凈.

f.餐臺要時常保持干凈.

g.留意布菲爐的水是否足夠.

h.自助餐完了之后要馬上通知廚房收回食物臺剩下的食物,由廚師處理.

三.實習主要收獲和體會

(一)實習收獲

1、服務意識的提高

對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和平常部門的強化練習,熬煉了自我的服務意識,養成了面對客人面帶微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性.

2、服務水平的提高

經過了一年的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了肯定的了解,禮貌是一個人綜合素養的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到：口到,眼到,神到,一項都不能少.對于客人的要求,要盡全力去滿意,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法.

3、英語水平的提高

在五星級的涉外飯店中,英語的實際應用實力包括聽、說、寫的實力是特殊重要的.在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務.石材展期間,客人們從世界各地趕過來,對廈門對牡丹國際大酒店都不熟識,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的詢問,剛好向客人推銷和宣揚酒店的形象.

(二)實習體會

1、實習不是體驗生活

實習占用了我們高校里的最終一個學期的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取酬勞,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事親密合作維護酒店形象和創建最大的利益.

實習過程中,我們不會因為還是在讀生而受到特殊的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本學問和本職工作起先了解,間或做錯事,也不會有人偏袒.

2、實習是一個接觸社會的過程

通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了許多很好的同事和摯友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會.

3、實習期與牡丹國際大酒店的關系

作為酒店的一員,穿上了制服,就要到處維護牡丹國際大酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯系起來,要熟識酒店的信息,要時刻留意到自己的一言一行都代表酒店的利益,時刻為酒店做宣揚,提高酒店和自己的形象.

4、實習與就業

實習過程中,讓我提前接觸了社會,相識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業安排做了一次提前策劃.通過這次實習,我發覺了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引.另外,牡丹國際大酒店的人才培育制度為我們供應了大量的學習機會,為我們供應了就業機會.實習事實上就是一次就業的演練.

四實習想法和建議

(一)實習想法

初步接觸了酒店業和牡丹國際大酒店,發覺人員流淌量大是整個行業的問題.酒店業的從業者素養參差不齊,從中學文化到探討生甚至更高文化的都有;同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門一般員工已經年過半百了.年齡和文化程度的差異,確定了酒店在效率上的差異,如：客房服務員的英語水平普遍不高,在客人須要某些客房服務時,他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服