第一單元走進化學世界課題一物質的變更與性質什么是化學？什么是化學？化學是探討物質的組成、結構、性質以及變更規律的科學。我們知道在物質世界里，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷發生著變更。例如，水在確定條件下可以變成水蒸氣和冰、燥熱的夏天食物易腐爛、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環境會漸漸生銹等。相識物質的性質及其變更的特點，駕馭其規律，對于人類相識自然，改造自然是至關重要的。現在我們就來學習物質的變更和性質?；瘜W是一門以試驗為基礎的學科，很多化學概念、化學基礎學問都是通過試驗形成的，因此必需學會視察試驗的方法。下面請大家視察幾個演示物質變更的試驗，主要視察變更前后物質的顏色、狀態，列表記錄。課題一物質的變更和性質實驗序號變化前的物質變化時發生的現象變化后產生的物質有無新物質生成實驗1-1實驗1-2液態的水塊狀的膽礬氣泡、水珠和水霧變為藍色粉末水膽礬想一想：這兩個變更有何共同點？水的沸騰:

態

態

態無膽礬的研碎:

狀

狀無狀態變更形態變更液氣液塊粉末細致視察、精確記錄、深化分析：實驗探究以上兩個試驗在變更過程中只是形態或狀態發生了變更，沒有其他物質生成，像這種變更叫做物理變更。一、物質的變更物理變更1、概念：沒有生成其他物質的變更叫做物理變更。2、特征：沒有其他物質生成，只是形態、狀態（氣態、液體、固體）的變更。實驗序號變化前的物質變化時發生的現象變化后產生的物質有無新物質生成實驗1-3實驗1-4膽礬、氫氧化鈉石灰石、稀鹽酸產生藍色沉淀氫氧化銅二氧化碳等4人小組探討：(1)兩個變更有何共同特征？(2)這兩種變更屬于物理變更嗎？有有產生氣泡，石灰水變渾濁細致視察、精確記錄、深化分析：實驗探究[演示]

試驗1—3兩支試管都形成藍色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立刻生成藍色沉淀這里的藍色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液（硫酸銅溶液CuSO4）和氫氧化鈉溶液(NaOH)作用生成了新的物質氫氧化銅Cu(OH)2。[演示]試驗1—4加入鹽酸后立刻有氣泡產生，石灰石(碳酸鈣)(CaCO3)漸漸變小，澄清石灰水Ca(OH)2變渾濁，摸一下試管感覺到發熱。硫酸銅（膽礬）與氫氧化鈉反應試驗1-3CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4藍色沉淀生成、上部為澄清溶液石灰石（大理石）碳酸鈣與稀鹽酸試驗1-4CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑固體漸漸溶解、有使澄清石灰水變渾濁的氣體CO2[試驗5]鎂帶的燃燒

實驗序號變化前的物質變化時發生的現象變化后產生的物質有無新物質生成5銀白色的鎂帶燃燒，放出大量的熱，同時發出耀眼的白光白色氧化鎂粉末有新物質生成

美帶燃燒2Mg+O2=點燃或Δ=2MgO猛烈燃燒.刺眼白光.生成白色固體.放熱.產生大量白煙這幾個變更都有新的物質生成，這種變更叫做化學變更。我們日?？吹侥静娜紵F生銹等都是化學變更。在化學變更過程中除生成其他物質外，還伴隨發生一些現象，如放熱、發光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現象常?？梢詭椭覀兺茢嘤袥]有化學變更發生。（二）化學變更1．概念：生成其他物質的變更叫做化學變更。（又叫化學反應）2．特征：①有新物質生成，常表現為顏色變更、放出氣體、生成沉淀等。②常伴隨能量變更，常表現為吸熱、放熱、發光等。總結一、物質的變更：生成新物質的變更。2.化學變更：（化學反應）常見現象：；并且常伴隨變更。1.物理變更：沒有生成新物質的變更。3、兩種變更的本質區分：是否生成新物質。聯系：化學變更中有物理變更，物理變更中有化學變更確定不確定探討：電燈通電發光是什么變更？甲同學：有發光放熱的現象，所以是化學變更。乙同學：沒有生成新的物質，所以是物理變更。×√總結：推斷物質變更的類型標準是：

看“是否產生新物質”例(07年重慶中考題)下列工藝制作過程中包含了化學變更的是()A．紅紙剪成窗花B．泥土燒成瓷器C．冰塊制成冰雕D．木板制成模型飛機B中考在線80℃視察一杯酒精，說出它有哪些性質？顏色：狀態：氣味：沸點：無色液體有特殊氣味能燃燒2人小組探討：這些性質可以怎樣分類？在化學變更中沒有發生化學變更點燃時：觀察與思考二、物質的性質1.化學性質：在化學變更中表現出來的性質。2.物理性質：不須要發生化學變更就表現出來的性質?！拔镔|變更”和“物質性質”語言敘述的區分：一般描述物質性質時有“可、易、能、會”等字，如：酒精燃燒；酒精能燃燒化學變更化學性質如顏色、狀態、氣味、密度、硬度、熔點、沸點等。準備好了嗎1、下列變更屬于物理變更的是（）A、菜刀生銹B、牛奶變酸C、煤氣泄漏遇火爆炸D、蒸汽鍋爐爆炸2、古詩詞是古人為我們留下的珍貴財寶，下列詩句中只涉及物理變更的是（）A、野火燒不盡，春風吹又生B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C、只要功夫深，鐵杵磨成針D、爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇3、下列物質的用途中，主要應用化學性質的是()A、用鐵、鋁制作炊具B、用大理石作建筑材料C、用酒精作燃料D、用銅制作導線DCC4、在下列描述中：屬于物理變更的是()屬于化學變更的是()屬于物理性質的是()屬于化學性質的是()A、氧氣能使木條燃燒更旺；B、純凈的水是無色無味的液體；C、鎂帶在空氣中燃燒生成氧化鎂；D、水在0時變成冰。DCBA你敢挑戰嗎℃一、物質變更的分類二、物質性質的分類沒有生成其它物質的變更。生成了其它物質的變更。區別：

。聯系：

。物理變化:化學變化：物理性質:化學性質：不須要發生化學變更就表現出來的性質。通過化學變更表現出來的性質。如：色、態、味、密度、硬度、熔點等如：可燃性、還原性、氧化性、穩定性等物質有三態變更固態氣態液態1、熔點冰的熔點是多少？什么叫熔點？冰的熔點是0℃。物體達到某一溫度時，有固態變成液態，這個溫度叫物體的熔點。熔點是一種物質的一個物理性質。熔點實質上是該物質固、液兩相可以共存并處于平衡的溫度2、沸點液體沸騰時候的溫度被稱為沸點沸點大小與壓強有關系。壓強增大沸點上升，壓強減小沸點降低。在確定壓力下，某物質的飽和蒸汽壓與此壓力相等時對應的溫度。

沸騰是在確定溫度下液體內部和表面同時發生的猛烈汽化現象。

水的沸點通常人們認為水的沸點是100℃，但是這是不精確的，現在運用的是99.974℃。

3、密度密度的定義是什么？單位體積的物體的質量.密度是物質的一種特性物質的質量跟它的體積的比叫做物質的密度,即單位體積中所含的質量,常用克/立方厘米來表示.<br>單位體積內的氣體分子確定增加的氧氣和二氧化碳的性質氧氣的物理性質①在通常狀況下，氧氣是無色、無味的氣體。②在標準狀況下，氧氣的密度是1.429克/升，比空氣的密度（1.293克/升）略大，不易溶于水。③在壓強為101kPa時,氧氣在—183℃時變為淡藍色液體，在—218℃時變為淡藍色雪花狀的固體。

氧氣的化學性質能支持燃燒氧氣的化學性質比較活潑，在氧化反應中供應氧，具有氧化性。如：C+O2CO2（充分）2C+O22CO（不充分）

二氧化碳的性質二氧化碳的物理性質①在通常狀況下，二氧化碳是無色、無味的氣體。②在標準狀況下，二氧化碳的密度是1.977克/升，比空氣的密度（1.293克/升）略大，能溶于水。③在加壓和降溫的條件下，二氧化碳會變為液體，甚止固體----干冰。

二氧化碳的化學性質①二氧化碳既不能燃燒，也不支持燃燒。②二氧化碳與水反應：H2O+CO2===H2CO3（紫色石蕊溶液變為紅色）H2CO3====H2O+CO2↑（紅色石蕊溶液變為紫色）③二氧化碳與石灰水反應：CO2+Ca（OH）2===CaCO3↓+H2O（用來檢驗二氧化碳）

1.經過學習，你認為下列選項不屬于化學這門自然科學探討范疇的是（）A.物質的組成與結構B.物質的變更與性質C.物體的運動狀態D.物質的制取與用途2.水是一種無色的液體，遇熱變成()，水蒸氣遇冷又會變成()或()。3.將某種氣體通人澄清的石灰水，石灰水變渾濁，該氣體為A.氧氣