催一、生物學特性(一)植物學特征結球生菜根系淺，須根興旺，主要根群分布在20厘米土層內。莖短縮，葉全緣，有鋸齒或深裂，葉面平滑或皺縮，外葉開展，心葉形成葉球，葉球扁圓形或圓錐形，外葉淺綠，球葉淺綠色或淡黃色。種子8～10克。(二)生育周期4個時期。(1)發芽期：種子萌動至子葉開放，真葉吐露，大約需要8～10天。l5枚葉片開放，俗稱“圍棵”，大約20～25天。(3)蓮座期：從圍棵到第2葉序完成，心葉開頭卷抱，大約需要15～30天。這一時期葉面積快速擴大，是產品器官形成的關鍵時期。(4)35~40天。(三)對環境條件的要求1．溫度4℃，在適溫15～20℃的條件下，經4～625℃發芽率下降。幼苗期適溫16～20℃，蓮座期18～22℃，結球期適溫17～20℃，25℃以上葉球生長不良，葉色淡，葉柄瘦長，不易形成良好的葉球，還易引起心葉壞死腐爛。2．光照結球生菜喜陽怕蔭，在充分的陽光下，光合作用旺盛，養分物質形成多，可以早抱球，這樣生長發育才會強健。水分結球生菜對水分的要求是，幼苗期土壤不能枯燥，也不能過濕，以免幼苗老化或徒長；發棵期要適當控水，促進蓮座葉充實發育；結球期需水量大，缺水則葉球小、味苦，但亦不能過多，否則會發生裂球現象，并易引起病害發生。土壤養分結球生菜喜微酸性土壤，其根系對土壤養分含量要求較高，在有機質豐富、保水肥力強的粘質土或壤土上根系發根很快，生長發育好，反之則差。對養分的要求是，缺氮影響葉片的分化，使葉數削減；缺磷對幼苗影響大，不但葉數少，而且植株變小，產量低；缺鉀則葉球都會明顯變小造成減產。因此，在整個生長期間宜多施氮肥，并留意協作施用磷、鉀肥，只有這樣才能到達高產優質的目的。三、栽培季節與栽培方式結球生菜喜冷涼氣候，耐熱、耐寒力較差，主要栽培季節為春、秋2～4月份播種育苗，5～67～8月播種育苗，10～11月收獲。此外，冬季亦可在溫室中育苗定植，夏季還可利用遮蔭網進展遮蔭栽培。四、栽培技術這里重點以春播夏收的生產形式介紹結球生菜的栽培技術。(一)育苗25～30克。播種可在溫室、大棚、小棚中進展，播種床需要構造良好、疏松適度的土壤。床土要配成養分土。養分土的比例為：未種過蔬菜的熟土或蔥蒜茬園土2份，腐熟有1份。有機肥要選擇馬糞和草炭土含量多的，并參加無機肥料，50克，充分混勻，并過篩。播種床的床土一般鋪6～7100千克左右；移植床的養分土一9～10120千克左右。填入播種床的土要平坦、細碎。播種床做好后，即可播種。播種前要對種子進展處理，特別是夏季栽培更應如此。簡便的方法是：將種子用紗布包好后浸種約1小時，撈起置于15～20℃的溫度下催芽；夏季育苗可放在冰箱的最下層，5～102～4天，待種子露出白色芽眼后即可播種。也可用5毫克／千克赤霉素溶液浸種6～7小時后播種，或用細胞感動素1003分鐘后播種。播種方法有兩種，一種為撒播，一種為點播。撒播法即在平坦的床土上，于播種前先澆透水，待水滲下后撒播種子，由于種子較小，可4～5倍的潮濕細砂子進展混播，以保證播種均勻，播0．54～6厘米×4～6厘米見方2—3粒；假設種子成熟度好，可以單粒播種，0．5厘米厚。覆土后平鋪地膜，有利于保溫保濕，便于種子15～20℃的溫度條件下，1～2天大局部種苗頂土時，準時揭去地膜。幼苗出土后，應加強治理，真葉消滅后要準時間苗。在2～3片葉時14～6厘米見方，點播的可不分苗。苗期15～20℃為宜；冬春保護地育苗要親熱留意溫度的變化，不行超過25℃；夏季露地育苗，要適時遮蔭，防止強光直射，溫度也不行超過25℃。在高溫下育苗，幼苗易徒長，葉柄瘦長，影響產品質量，甚至影響生長后期結球，簡潔發生畸形球。苗期的水分治理以保持土壤潮濕，不干不澆水為原則。當秧苗長到4～530～40天時，即可定植。(二)定植定植的地塊，頭年秋季進展翻地，經過冬季風化作用，使土壤充分熟化，來年春天結合耙地，畝施有機肥5000千克，并摻入過磷酸鈣15100千克，然后耙平地面。栽培可承受畦作或壟作。畦作畦寬為l～1．33～4行，畦長5～1025～30厘米×25～35厘米。壟作株行距為50厘米×27厘米。畦作易于治理，利用率高，單位面積株數多；壟作適于澇凹地或早春雨水較多的地區，還易于提高地溫，增加通風透光4000～8000株。定植前一天，將苗床噴水，使床土潮濕。挖苗時盡量多帶泥土，少傷根。大小苗要分開栽植，以便于治理，并留出5％～10％的備用秧苗，供補苗時用。定植宜選用生長強健、節間短、葉柄粗闊、無病蟲害的秧苗栽植。定植時，氣溫如較低，應選擇冷天過后晴朗無風的溫和天氣進展，先栽苗后澆垵水，忌大水漫灌，以防大幅度降溫，影響成活率。栽植深度以根部全部埋入土中為宜，將土稍壓緊使根部與土壤充分密接，埋土不行過深壓住心葉，否則影響正常生育。(三)田間治理1．肥水治理3次進展，1次速效氮肥，促進葉片增長；定植后15～20天追第2次肥，以氮、磷、鉀復合肥為好，每畝追施15～20千克；定植30天后心葉開頭抱球，再追施110～15千克，以保證葉片生長所需的養分。對水分的要求是，結球之前需水量不大，灌水次數宜少。灌完定植水以后，以中耕保濕緩苗為主，保證植株的水分供給。灌水的原則是保持土壤見干見濕。進入結球期后，需水量加大，為促進葉球快速增長，要常常保持地面潮濕，勤澆水，但每次澆水量不宜過大。這一時期如缺水則葉球小，味道變苦，品質下降。結球后要掌握灌水量，以免發生球裂和感染病害。2．中耕除草定植后露地栽培的結球生萊應常常進展松土、鏟耥、除草，以提高土溫，保證結球生菜的根系發育良好，促進生長。中耕的深度前期易淺，后期易深，除草以人工拔除最好，不宜用機械或化學藥劑除草。3．遮蔭防雨夏季栽培結球生菜需要遮蔭防雨，尤其夏季育苗更應特別重視?？沙惺芘锬ど涎谏w遮蔭網、無紡布、嚴寒紗等措施。(四)病蟲害防治216000倍液，或401000～2023倍液防治，噴藥后7天可食用。蚜蟲防治最好在包心前進展