高考生物二輪復習第一單元專題一細胞的物質基礎課件1.(2015·課標卷Ⅰ，1)下列敘述錯誤的是(

)與ATP中所含元素的種類相同 B.一個tRNA分子中只有一個反密碼子2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成 D.控制細菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上考點一蛋白質、核酸及其相互關系典例引領解析DNA含有的元素是C、H、O、N、P，ATP是三磷酸腺苷的簡稱，ATP去掉兩個磷酸基團后稱為AMP，AMP就是構成RNA的腺嘌呤核糖核苷酸，因此ATP的元素組成也是C、H、O、N、P，故A項正確；tRNA在翻譯過程中把對應的氨基酸運到核糖體上，就是利用自身所帶的反密碼子與mRNA上的密碼子堿基互補配對進行的，一個tRNA上只含一個反密碼子，一個mRNA上有多個密碼子，B正確；T2噬菌體是DNA病毒，C正確；細菌是原核生物，沒有線粒體，D錯誤。答案D2.(2013·江蘇單科，20)下列關于蛋白質分子結構與功能的敘述，錯誤的是(

) A.不同蛋白質含有的氨基酸數量不盡相同 B.有些結構不同的蛋白質具有相似的功能 C.組成蛋白質的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合 D.組成蛋白質的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合

解析不同蛋白質含有的氨基酸的數量、排列順序可能不同，A正確；有些結構不同的蛋白質具有相似的功能，比如普通生物體內的DNA聚合酶可催化DNA復制，而耐高溫的TaqDNA聚合酶也能催化DNA復制，B正確；組成蛋白質的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合，C正確；氨基酸之間脫水縮合的方式相同，D錯誤。D由以上高考真題可看出，對本考點的考查側重于以選擇題形式單獨或綜合考查細胞中的兩種最重要有機物，考查角度多涉及兩類有機物的組成、結構、功能，尤其注重蛋白質、核酸的內在關系并常與中心法則結合予以呈現。1.蛋白質的組成、結構和功能2.核酸的結構、種類及功能脫氧核糖核糖細胞核線粒體葉綠體遺傳RNA病毒綠色藍色3.核酸與蛋白質間的關系轉錄翻譯(1)DNA和蛋白質是染色體的組成成分(2015·海南卷，11B)(

)(2)核糖體上合成的蛋白質不能在細胞核中發揮作用，如DNA聚合酶(2015·海南卷，11D)(

)(3)每個tRNA分子中含有一定數量的氫鍵(2014·江蘇卷，1A)(

)(4)血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵相連(2014·江蘇卷，1C)(

)(5)組成蛋白質的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合(2013·江蘇，20D)(

)錯混診斷答案(1)√

(2)×

(3)√

(4)×

(5)×提示(2)核糖體上合成的蛋白質可以經核孔運往細胞核發揮作用。(4)血紅蛋白不同肽鏈之間以二硫鍵(而非肽鍵)相連。(5)氨基酸之間脫水縮合方式均相同。1.(2014·江蘇單科，1)下列關于細胞中化合物及其化學鍵的敘述，正確的是(

)

分子中含有一定數量的氫鍵 B.每個ADP分子中含有兩個高能磷酸鍵 C.血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接

解析tRNA中有部分堿基之間通過氫鍵形成堿基對，A正確；ADP中含有1個高能磷酸鍵，ATP中含有兩個高能磷酸鍵，B錯誤；蛋白質中不同肽鏈之間不是通過肽鍵連接，而是通過其他化學鍵連接，如二硫鍵等，C錯誤；DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過氫鍵連接，D錯誤。題組1考查蛋白質、核酸的組成、結構及功能A2.(2015·福建卷，1)人體內含有多種多樣的蛋白質，每種蛋白質(

) A.都含有20種氨基酸 B.都是在細胞內發揮作用 C.都具有一定的空間結構 D.都能催化生物化學反應

解析人體中組成蛋白質的氨基酸大約有20種，但每種蛋白質不一定都含有20種氨基酸，A錯誤；人體中的蛋白質有些在細胞內發揮作用(如血紅蛋白)，有些在細胞外發揮作用(如抗體、消化酶)，B錯誤；人體中的蛋白質都具有一定的空間結構才能承擔各種各樣的功能，C正確；人體中只有充當酶的蛋白質才能催化生化反應，D錯誤。C3.關于DNA和RNA的敘述，正確的是(

)有氫鍵，RNA沒有氫鍵 B.一種病毒同時含有DNA和RNA C.原核細胞中既有DNA，也有RNA D.葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA

解析在tRNA中，也存在堿基之間的互補配對，故也有氫鍵，A錯誤；一種病毒中只含有一種核酸，是DNA，或者是RNA，B錯誤；核糖體由核糖體蛋白質和核糖體RNA組成，不含有DNA，D錯誤。所以答案選擇C。

答案C(1)組成蛋白質的基本元素是C、H、O、N，在R基中還可能有S(—SH)，故“S”可作為判斷蛋白質的標志性元素，肽鏈折疊時，—SH與—SH可形成—S—S—鍵(二硫鍵)，并因此脫掉2個H(計算時應考慮由此帶來的分子量變化)。(2)凡細胞生物，均含兩類核酸——DNA和RNA，但只有DNA是其遺傳物質，在病毒中，只能有一種核酸——DNA或RNA，這兩類核酸分別作為相應病毒的遺傳物質。(3)雙鏈DNA的堿基對間含氫鍵，某些RNA(如tRNA)中也含氫鍵。1.(2015·北京卷，2)下列對各種生物大分子合成場所的敘述，正確的是(

) A.酵母菌在高爾基體中合成膜蛋白 B.肌細胞在細胞核中合成mRNA2噬菌體在細菌細胞核內合成DNA D.葉肉細胞在葉綠體外膜上合成淀粉題組2結合中心法則，綜合考查蛋白質、核酸的內在關系解析在真核細胞的高爾基體中加工膜蛋白而不是合成膜蛋白，A錯誤；細菌為原核生物，沒有細胞核，而且T2噬菌體在侵染細菌后，是在細菌的細胞質中完成了DNA分子的復制，C錯誤；葉綠體是光合作用的場所，在暗反應階段形成了淀粉、脂肪等有機物，暗反應是在葉綠體基質中完成的，D錯誤；在真核細胞中，轉錄形成mRNA是在細胞核中完成的，B正確。答案B2.生物體內某些重要化合物的元素組成和功能關系如圖所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組成A、B、C三種生物大分子的單體，這三種單體的結構可用d或e表示。據圖分析正確的是(

)A.人體細胞中單體a、b的結構可用d表示，人體中d的種類有4種B.大腸桿菌細胞內單體c的結構可用e表示，e的種類約有20種、b是生物體內遺傳信息的攜帶者，C是生命活動的主要承擔者、B的多樣性由d中的n充分體現，C的多樣性由e中的R充分體現解析根據圖示可判斷，A代表DNA，B代表RNA，C代表蛋白質，a、b、c分別代表脫氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸，d為核苷酸，e為氨基酸。m為磷酸，f為五碳糖，n為堿基。人體中d的種類有8種，脫氧核苷酸和核糖核苷酸各4種。生物體內遺傳信息的攜帶者是核酸而不是核苷酸。DNA、RNA的多樣性由d的數量、排列順序以及d中n的種類充分體現，蛋白質C的多樣性由e的數量、排列順序以及e中R基的種類和C的空間結構充分體現。答案B3種常考的物質、結構或生物與蛋白質、核酸的關系(1)染色體＝DNA病毒(如噬菌體)＝DNA＋蛋白質(2)核糖體＝RNA病毒(如煙草花葉病毒)＝RNA＋蛋白質(3)中心體＝蛋白質1.(2014·江蘇單科，22)關于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述正確的是(多選)(

)A.量取2mL斐林試劑時應優先選用5mL量筒而不用10mL量筒B.隔水加熱時，試管中液體的液面應低于燒杯中水的液面C.在組織樣液中加入斐林試劑后試管內液體呈現無色，加熱后變成磚紅色D.實驗結束時將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長期保存備用考點二糖類、脂質及有機物的鑒定典例引領解析量取試劑時宜選用適度容量量筒，不應選用過大容量量筒，A正確；為使反應液均勻受熱，水浴加熱時，試管內液體的液面應低于燒杯中水的液面，B正確；斐林試劑是NaOH溶液和CuSO4溶液生成的Cu(OH)2懸濁液，Cu(OH)2呈藍色，C錯誤；因為Cu(OH)2易分解，故斐林試劑必須現配現用，D錯誤。答案AB2.(2014·海南單科，2)下列關于脂質的敘述，正確的是(

)A.脂質中的磷脂是細胞膜的組成成分B.維生素D和性激素不屬于固醇類物質C.脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產能少D.脂質在核糖體、內質網和高爾基體上合成解析脂質中的磷脂是細胞膜的組成成分，A正確。維生素D和性激素屬于固醇類物質，B錯誤。脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產能多，C錯誤。蛋白質在核糖體上合成，分泌蛋白和膜蛋白在內質網和高爾基體上加工，D錯誤。答案A分析高考真題可看出，對糖類、脂質的考查側重其種類與功能，而近年高考對有機物鑒定考查較多，備考時應尤其關注有機物鑒定相關原理、方法及結果分析。1.糖類的元素組成、種類及相互關系2.并非所有的糖都是還原糖，單糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麥芽糖是還原糖。而淀粉、纖維素、蔗糖都是非還原糖，不能用斐林試劑檢測。3.常考必記的10種化合物或細胞結構的顯色反應歸納物質或結構鑒定試劑顏色反應反應條件蛋白質雙縮脲試劑紫色常溫脂肪蘇丹Ⅲ(蘇丹Ⅳ)橘黃色(紅色)切片，顯微鏡觀察還原糖斐林試劑磚紅色水浴加熱淀粉碘液藍色常溫下DNA二苯胺藍色沸水浴DNA、RNA甲基綠＋吡羅紅前者綠色，后者紅色常溫酒精重鉻酸鉀溶液(酸性條件下)灰綠色——CO2澄清石灰水(溴麝香草酚藍)石灰水混濁(由藍變綠再變黃)——線粒體健那綠(活體染色劑)藍綠色——染色體龍膽紫或醋酸洋紅紫色或紅色——(1)用雙縮脲試劑檢測蛋白尿，需水浴加熱方可呈現出紫色(2015·四川卷，5A)(

)(2)鑒定待測樣液中的蛋白質時，先加NaOH溶液，振蕩后再加CuSO4溶液(2014·山東，4A)(

)(3)葡萄糖遇碘變為藍色(2013·廣東，1B)(

)(4)在25℃實驗條件下可順利完成用斐林(本尼迪特)試劑鑒定還原糖實驗(2014·北京，5B)(

)錯混診斷(5)分析下表，可推測：注：“＋”為顯色，“＋＋”顯色更深，“－”不顯色。甲溶液含有淀粉、乙溶液含有還原糖、混合溶液不含淀粉(2012·廣東，改編)(

)溶液雙縮脲試劑碘液斐林試劑甲＋－－乙－＋＋－甲、乙混合＋＋＋答案(1)×

(2)√

(3)×

(4)×

(5)×提示(1)雙縮脲試劑檢測蛋白質不需加熱處理。(3)遇碘變為藍色是淀粉而不是葡萄糖的特性。(4)斐林試劑與還原糖必須在加熱條件下方可顯示磚紅色反應。(5)由甲溶液中加入碘液不顯色、混合液中加入碘液顯示藍色可推知甲中無淀粉，混合液中含淀粉。題組1考查糖類、脂質的種類及功能1.(2015·江蘇卷，1)下列關于淀粉、脂肪、蛋白質和核酸4種生物分子的敘述，正確的是(

) A.都能被相應的酶水解 B.都是水溶性物質 C.都含C、H、O、N這4種元素 D.都是人體細胞中的能源物質解析本題主要考查四種生物分子，意在考查識記和理解能力。難度較小。A項對，四種生物分子分別能被相應酶水解；B項錯，脂肪為脂溶性物質，不溶于水；C項錯，淀粉和脂肪都只含有C、H、O三種元素；D項錯，核酸是與遺傳有關的物質，不是能源物質。答案A2.下列關于糖類的敘述，錯誤的是(

)A.糖蛋白徹底水解的產物中加入斐林試劑水浴加熱2min會有磚紅色沉淀B.核酸初步水解的產物中含有游離的五碳糖分子、磷酸分子和含氮堿基C.淀粉不易溶于水，纖維素不溶于水，前者可產生于葉綠體中，后者的形成可能與高爾基體有關D.糖原是多糖，主要分布在肝細胞和肌細胞中，肌糖原在人體內不能直接轉化成葡萄糖解析糖蛋白徹底水解可形成單糖(葡萄糖)和氨基酸，加入斐林試劑水浴加熱2min會有磚紅色沉淀；核酸初步水解的產物是核苷酸，徹底水解的產物是五碳糖分子、磷酸分子和含氮堿基；淀粉不易溶于水，纖維素不溶于水，淀粉可產生于葉綠體中，纖維素的形成可能與高爾基體有關；人體肌細胞中肌糖原不能直接轉化成葡萄糖。答案B3.(經典高考)不屬于脂質具有的生物學功能是(

) A.構成生物膜 B.調節生理代謝 C.儲存能量 D.攜帶遺傳信息

解析脂質包括脂肪、磷脂、固醇，其中脂肪是主要的儲能物質，磷脂是構成各種生物膜的基本支架，固醇中的性激素有調節功能。

答案D1.著眼于不同角度的糖歸類(1)植物細胞特有的糖——果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素(2)動物細胞特有的糖——半乳糖、乳糖、糖原(3)還原糖——葡萄糖、果糖、麥芽糖、半乳糖、乳糖(4)結構糖——纖維素、脫氧核糖、核糖(5)重要能源物質——葡萄糖(6)儲能糖——淀粉、糖原2.推斷四大類有機物的簡單方法(1)根據元素判斷①只含有C、H、O元素的可能是糖類、脂肪和固醇，然后根據糖類、脂肪和固醇的特點進一步確定物質種類。②含有C、H、O、N四種元素的最可能為蛋白質，若含有S元素，則一定為蛋白質。③含有P元素的為核酸或磷脂。(2)根據提示詞進行判斷：如由“折疊”聯想到多肽，“儲能物質”聯想到脂肪，“結構物質”聯想到蛋白質，“遺傳物質”聯想到核酸，“能源物質”聯想到糖類。3.集合法確定物質之間的關系(如圖所示)提醒酶、激素、遞質(神經遞質)及抗體的易混點(1)各種活細胞均能合成的是酶，其他三種物質都是由特定細胞合成的。(2)酶可以重復多次發揮作用，其他三種物質發揮作用后將被滅活。1.下列有關化合物鑒定的敘述中，不正確的是(

) A.脂肪用蘇丹Ⅲ試劑檢測呈紅色 B.還原糖用斐林試劑檢測呈磚紅色 C.淀粉用碘液試劑檢測呈藍色 D.蛋白質用雙縮脲試劑檢測呈紫色

解析脂肪遇蘇丹Ⅲ試劑應該顯橘黃色，A錯誤。

答案A題組2考查有機物的鑒定2.在1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2mL發芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1～4號試管中適量滴加斐林試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預期觀察到的實驗現象是(

)、3、5號試管內都無色組實驗中甲組和乙組的實驗結果相同號試管內呈磚紅色，其余試管內都呈藍色號試管內呈磚紅色，6號試管內呈紫色解析斐林試劑和雙縮脲試劑都為藍色溶液，而蒸餾水不會與其發生顏色反應，A錯誤；斐林試劑與還原性糖的顏色反應需要水浴加熱的條件，B錯誤；6號試管因蛋白質存在而呈現紫色，C錯誤、D正確。答案D與有機物檢測相關的3個易失分點(1)混淆有機物的鑒定原理，如斐林試劑只能鑒定還原糖，不能與非還原糖產生顏色反應；蘇丹Ⅲ與脂肪產生橘黃色，蘇丹Ⅳ與脂肪產生紅色，淀粉與碘液產生藍色(不可寫作紫色)蛋白質遇雙縮脲試劑產生紫色(不可寫作藍色)(2)忽略染色劑本身的顏色，如斐林試劑、雙縮脲試劑本身為藍色，蘇丹Ⅲ染液本身為紅色。(3)未重視外界條件對實驗結果的影響，如檢測還原糖時必須進行水浴加熱，鑒定蛋白質時必須先加A液再加B液。1.(2015·江蘇泰州模擬)下圖甲、乙為組成生物體的相關化合物，乙為一個由α、β、γ三條多肽鏈形成的蛋白質分子，共含271個氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個巰基(－SH)脫氫形成一個二硫鍵(－S－S－)。下列相關敘述不正確的是(

)題組3從蛋白質合成相關計算的角度考查A.甲為組成乙的基本單位，且乙中最多含有20種甲B.由不同的甲形成乙后，相對分子量比原來少了4832C.如果甲中的R為C3H5O2,則由兩分子甲形成的化合物中含有16個HD.形成的乙物質中至少含有6個羧基解析圖中乙是由271個氨基酸脫水縮合后3條肽鏈通過二硫鍵形成的蛋白質，共脫水268個，形成了4個二硫鍵，脫去8個H，所以由不同的甲形成乙后，相對分子質量比原來少了：18×268＋1×8＝4832；如果甲中的R為C3H5O2，則由兩分子甲形成的化合物中含H的個數為(5＋4)×2－2＝16；乙物質含3條肽鏈，至少含有3個羧基。答案D2.某多肽有20個氨基酸，其中天冬氨酸有4個，分別位于5、6、15、20位(如圖所示)；肽酶X專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶Y專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵，下列相關敘述正確的是(

)A.該20肽含有肽鍵至少有22個B.該20肽游離的氨基和羧基各為1個和8個C.肽酶X完全作用后產生的多肽共含有氨基酸19個D.肽酶Y完全作用后產生的多肽中氧原子數目比20肽多了4個解析根據信息，某多肽應是一條肽鏈，根據肽鍵數目＝氨基酸數目－肽鏈條數，故該20肽含有的肽鍵應是20－1＝19(個)，A錯誤；形成肽鍵時，相鄰兩氨基酸之間的氨基和羧基之間發生脫水縮合，形成一個肽鍵并失去一分子水，在此過程中R基(每個天冬氨酸的R基中含1個羧基)不參與反應，故該20肽含游離的氨基或羧基數目＝肽鏈條數＋R基中含有氨基或羧基數，則氨基數目至少是1個，而羧基數目至少是4＋1＝5(個)，B錯誤；肽酶X專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，完全作用后第6位氨基酸脫離該多肽鏈，剩下的多肽鏈中共含有19個氨基酸，C正確；肽酶Y專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵，完全作用后第5位和第20位氨基酸脫離多肽鏈，每斷開1個肽鍵增加1個氧原子，故增加4個氧原子，又因為第5位和第20位氨基酸脫離共脫8個氧原子，所以形成的多肽氧原子數目比20肽少了4個，D錯誤。答案C利用原子守恒計算蛋白質中各原子數(1)N原子數＝肽鍵數＋肽鏈數＋R基上的N原子數＝各氨基酸中N原子的總數。(2)O原子數＝肽鍵數＋2×肽鏈數＋R基上的O原子數＝各氨基酸中O原子的總數－脫水數。(3)游離—NH2或—COOH數＝肽鏈數×1＋R基團中—NH2或—COOH數(環肽中主鏈上不再有游離氨基或羧基)。1.(全國Ⅰ改編)人體中水的含量約占65%，下列選項中能正確說明水對人體重要性的是(多選)(

) A.水和糖類、蛋白質、脂肪一樣，為人體提供能量 B.沒有水人體內大部分化學反應就根本不會發生 C.水的比熱小，有利于維持體溫 D.體內營養物質的運輸離不開水

解析水不能提供能量，水的比熱大，有利于維持體溫，故①③所述不正確。考點三細胞中的水和無機鹽典例引領BD2.(2013·江蘇單科，16)下列關于生物體與水分的關系，敘述正確的是(

) A.貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態 B.水從根系向地上部分的運輸與細胞壁無關 C.適應高滲環境的動物可排出體內多余的鹽 D.缺水時，動物體的正反饋調節能促使機體減少水的散失

解析貯藏的種子中含有結合水和少量的自由水，以保持休眠狀態；水沿著由死亡細胞的細胞壁組成的導管從植物的根系向地上部分運輸；缺水時，動物體的負反饋調節能促使機體減少水的散失；適應高滲環境的動物體液滲透壓相對較高，但仍要排出體內多余的鹽，以維持內環境穩態。C對生物體內水和無機鹽的考查側重于水的功能，自由水、結合水的轉化及無機鹽功能等。1.歸納細胞中的水第三脫水縮合抗利尿激素運輸養料和廢物生化反應的介質第二階段2.無機鹽4大功能——1個成分，3個維持(1)參與構成許多化合物：I－——甲狀腺激素，Mg2＋——葉綠素，S——蛋白質，——ATP、磷脂、核酸等。(2)3個維持：①維持細胞和生物體的正常生命活動。②維持生物體的酸堿平衡。③維持細胞的滲透壓穩定，從而維持細胞的正常形態。(1)細