標準解讀

SB/T 10604-2011《牛擊暈機》是一項由中國商務部發(fā)布的行業(yè)標準，該標準主要針對用于屠宰加工前對牛進行人道化處理的設備——牛擊暈機。其目的是確保動物在被宰殺前能夠快速失去知覺，從而減少痛苦，同時也有利于提高后續(xù)加工過程的安全性和效率。

標準中詳細規(guī)定了牛擊暈機的設計要求、性能指標、安全規(guī)范以及試驗方法等內容。對于設計要求而言，強調了擊暈機需具備良好的穩(wěn)定性與可靠性，并且操作簡便；此外，還特別指出機器應能有效避免因誤操作或故障導致的人身傷害事故的發(fā)生。性能方面，則明確了不同型號規(guī)格的擊暈機所能適用的最大體重范圍、擊暈成功率等關鍵參數(shù)。安全性是本標準關注的重點之一，不僅涵蓋了電氣安全（如絕緣電阻值）、機械結構強度等方面的要求，還提出了防止非授權人員擅自使用或調整設置的安全措施。至于試驗方法部分，則為檢驗上述各項指標提供了具體的操作指導和技術依據(jù)。


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....

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  • 2011-07-07 頒布
  • 2011-11-01 實施
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文檔簡介

ICS67260

X99.

備案號33181—2011

:

中華人民共和國國內貿易行業(yè)標準

SB/T10604—2011

牛擊暈機

Tankforstunningcattle

2011-07-07發(fā)布2011-11-01實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

SB/T10604—2011

目次

前言…………………………

Ⅲ

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

型式和基本參數(shù)…………………………

31

技術要求…………………

42

試驗方法…………………

53

檢驗規(guī)則…………………

63

標志包裝運輸和貯存…………………

7、、3

Ⅰ

SB/T10604—2011

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口

。

本標準由商務部流通產業(yè)促進中心濟寧興隆食品機械制造有限公司負責起草

、。

本標準主要起草人王向宏胡全福金社勝胡新穎方芳李歡

:、、、、、。

Ⅲ

SB/T10604—2011

牛擊暈機

1范圍

本標準規(guī)定了牛擊暈機的型式和基本參數(shù)技術要求試驗方法檢驗規(guī)則以及標志包裝運輸和

、、、、、

貯存的要求

。

本標準適用于牛屠宰加工中的擊暈機

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

機械電氣安全機械電氣設備第部分通用技術條件

GB5226.11:

標牌

GB/T13306

食品機械通用技術條件基本技術要求

SB/T222

食品機械通用技術條件機械加工技術要求

SB/T223

食品機械通用技術條件裝配技術要求

SB/T224

食品機械通用技術條件鑄件技術要求

SB/T225

食品機械通用技術條件焊接鉚接件技術要求

SB/T226、

食品機械通用技術條件電氣裝置技術要求

SB/T227

食品機械通用技術條件表面涂漆

SB/T228

食品機械通用技術條件產品包裝技術要求

SB/T229

畜禽屠宰加工設備通用技術條件

SB/T10456

3型式和基本參數(shù)

31型式

.

牛擊暈機可分為無牛頭夾緊裝置和有牛頭夾緊裝置兩種型式

。

32基本參數(shù)

.

321無牛頭夾緊裝置的牛擊暈機基本參數(shù)見表

..1。

表1牛擊暈機無牛頭夾緊裝置基本參數(shù)

()

項目單位數(shù)值

生產能力頭

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