標準解讀

《SB/T 10393-2005 農家店建設與改造規范》是中國商務部發布的關于農村地區小型零售店鋪建設和改造的標準。該標準旨在通過提供一套具體的要求和指導原則來提升農家店的服務水平、改善購物環境以及增強其市場競爭力，從而更好地服務于農村居民的生活需求。

根據此標準，農家店的選址應考慮交通便利性、人口密度等因素，并且需要確保建筑物結構安全可靠。對于店內布局設計，則強調了商品分類擺放的重要性，要求合理規劃空間，便于顧客瀏覽選購。此外，還特別提到了照明設施的選擇與安裝位置，以保證良好的視覺效果；地面材料的選擇需兼顧美觀與實用性，易于清潔維護。

在衛生條件方面，《SB/T 10393-2005》規定了農家店必須具備基本的衛生設施如洗手間等，并保持清潔整潔的狀態。同時，對食品銷售區域提出了更高的要求，包括但不限于溫度控制設備的配置、防蟲害措施等，以確保食品安全。

針對消防安全，《SB/T 10393-2005》也制定了詳細的規定，比如消防通道的設置、滅火器的配備數量及類型選擇等，旨在預防火災事故的發生并提高應對突發事件的能力。

最后，在經營管理層面，該標準鼓勵采用現代化管理手段和技術，比如使用計算機系統進行庫存管理和銷售統計分析，以及加強員工培訓，提升服務質量。通過這些措施，不僅能夠有效提高農家店的運營效率，還能為消費者帶來更加便捷舒適的購物體驗。


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  • 2005-06-28 頒布
  • 2005-07-15 實施
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文檔簡介

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備案號：１６２６５—２００５

中華人民共和國國內貿易行業標準

犛犅／犜１０３９３—２００５

農家店建設與改造規范

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２００５０６２８發布２００５０７１５實施

中華人民共和國商務部發布

書

犛犅／犜１０３９３—２００５

前言

為了改善農村居民消費環境，健全商品流通網絡，規范農村商品零售店鋪建設和經營，特制定本

標準。

本標準由中華人民共和國商務部提出。

本標準起草單位：中國供銷合作貿易企業協會。

本標準主要起草人：李堯天、于美芝、陳素紅、王黎民、筱煥超、葉耀庭。

本標準由中華人民共和國商務部負責解釋。

Ⅰ

書

犛犅／犜１０３９３—２００５

農家店建設與改造規范

１范圍

本標準規定了農村村級農家店和農村鄉級農家店的基本特征、經營設施設備和經營管理的基本

要求。

本標準適用于農村村級農家店和農村鄉級農家店的建設、改擴建及其經營管理。

２術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

２．１

農家店犮狅狌狀狋狉狔狊犻犱犲狊狋狅狉犲狊

店址設在鄉鎮或村，運用現代流通方式，以銷售商品為主，并提供收購農產品及其他相關服務的零

售店鋪。

２．２

村級農家店犮狅狌狀狋狉狔狊犻犱犲狊狋狅狉犲狊犻狀狏犻犾犾犪犵犲狊

設在自然村或行政村，以本村居民為主要目標顧客，通過連鎖經營，執行規范的商品質量和物價管

理，滿足村民就近購買日用消費品、食品、副食品和簡易生產資料的需求，同時提供相關服務的零售

店鋪。

２．３

鄉級農家店犮狅狌狀狋狉狔狊犻犱犲狊狋狅狉犲狊犻狀狋狅狑狀犪狀犱狋狅狑狀狊犺犻狆

設在鄉（鎮），以本鄉鎮居民為主要目標顧客，通過連鎖經營，滿足居民對日常消費品、食品、副食品

和簡易生產資料的需求，并具備一定的為村級農家店提供采購、配送、批發或業務指導服務功能的店鋪。

２．４

單品狊狋狅犮犽犽犲犲狆犻狀犵狌狀犻狋

商品的最小分類。

２．５

連鎖經營犮犺犪犻狀狅狆犲狉犪狋犻狅狀

企業經營若干同行業或同業態的店鋪，以同一商號、統一管理或授予特許經營權方式組織起來，共

享規模效益的一種經營組織形式。

３村級農家店要求

３．１基本特征

東中部地區店鋪營業面積４０ｍ２以上，經營商品品種（單品）６００種以上，配送率４０％以上；西部地

區店鋪營業面積２０ｍ２以上，經營商品品種（單品）４００種以上，配送率４０％以上。

３．２經營管理

３．２．１經營設施設備

３．２．１．１店堂內進行簡潔裝修，墻壁和地面便于經常清掃刷洗；店內通風、明亮

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