標準解讀

《NY/T 699-2003 梁平柚》是一項農業行業標準，專門針對梁平柚這一特定品種的生產、品質要求及檢測方法進行了規定。該標準由中華人民共和國農業部提出并歸口管理，旨在規范梁平柚的生產和市場流通，提高產品質量。

根據該標準，首先明確了梁平柚的基本定義及其主要特征，包括果實外觀、果肉質地等具體描述，為后續的質量評價提供了依據。接著，對梁平柚按照大小、重量等因素進行了等級劃分，幫助消費者和銷售商更好地了解不同規格的產品特點。此外，還詳細列出了感官指標（如色澤、形狀）、理化指標（如果實可溶性固形物含量）以及安全衛生指標的要求，確保產品達到一定的食用安全水平。

在檢驗規則部分，《NY/T 699-2003 梁平柚》規定了抽樣方法與數量、判定原則等內容，保證了檢測過程的科學性和公正性。對于包裝、標志、運輸和貯存也有相應指導，強調使用清潔、干燥、無異味且符合食品安全要求的材料進行包裝，并做好相應的標識工作；同時，在運輸過程中需要注意避免日曬雨淋，保持適宜溫度以延長保鮮期。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2003-12-01 頒布
  • 2004-03-01 實施
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NY/T 699-2003梁平柚_第1頁
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文檔簡介

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中華人民共和國農業行業標準

犖犢／犜６９９—２００３

梁平柚

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２００３１２０１發布２００４０３０１實施

中華人民共和國農業部發布

書

中華人民共和國農業

行業標準

梁平柚

ＮＹ／Ｔ６９９—２００３

中國標準出版社出版

北京復興門外三里河北街１６號

郵政編碼：１０００４５

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷

新華書店北京發行所發行各地新華書店經售

開本８８０×１２３０１／１６印張１／２字數１１千字

２００４年３月第一版２００４年３月第一次印刷

印數１—８００

書號：１５５０６６·２１５６４６

網址ｗｗｗ．ｂｚｃｂｓ．ｃｏｍ

版權專有侵權必究

舉報電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犖犢／犜６９９—２００３

前言

本標準由中華人民共和國農業部提出并歸口。

本標準起草單位：重慶市經濟作物技術推廣站、西南農業大學。

本標準主要起草人：楊燦芳、張才建、閻玉章、郭培元、張云貴、吳興文、夏平友。

Ⅰ

書

犖犢／犜６９９—２００３

梁平柚

１范圍

本標準規定了梁平柚的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于梁平柚鮮果。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中鎘的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中總汞及有機汞的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有機磷農藥殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１０植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ８２１０出口柑桔鮮果檢驗方法

ＧＢ／Ｔ８８５５新鮮水果和蔬菜的取樣方法（ＧＢ／Ｔ８８５５—１９８８，ｅｑｖＩＳＯ８７４：１９８０）

ＧＢ／Ｔ１０５４７柑桔儲藏

３要求

３．１感官

３．１．１基本要求

———同一品種或相似品種，果實呈扁圓形，平頂，果形端正，果面金黃色；

———果面潔凈，果實新鮮飽滿，無萎蔫現象；

———具有該品種成熟后固有的香氣和正常風味，細嫩化渣，微帶苦麻味；

———無腐果、重傷果。

３．１．２分級

果實等級劃分按表１規定執行。

表１果實等級

項目優等品合格品

果面光滑，無日灼和未愈合的機械傷，干疤、油斑、果面較光滑，日灼、干疤、油斑、介殼蟲危害斑、銹壁

介殼

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