標準解讀

《NY 5119-2002 無公害食品 飲用菊花》是中國農業行業標準之一，主要針對作為飲品使用的菊花產品設定了相應的質量與安全要求。該標準旨在確保飲用菊花的生產、加工、包裝、儲存及運輸過程中的安全性，避免農藥殘留、重金屬污染等問題，以保障消費者健康。

根據標準內容，首先明確了適用范圍，即適用于所有用于直接沖泡飲用或加入其他飲料中使用的干菊花。接著，對原料的要求進行了規定，指出所選用的菊花應當來源于符合國家有關無公害農產品產地環境條件的區域，并且在栽培過程中應遵循無公害管理原則，減少化學農藥和化肥的使用。

感官指標方面，《NY 5119-2002》詳細描述了合格產品的外觀特征，如顏色、氣味等，要求菊花色澤自然、形態完整、無異味等。此外，還特別強調了不得含有任何異物（如蟲蛀花、霉變花）以及非食用物質。

理化指標部分，則是對水分含量、灰分比例等方面做出了具體限制，保證產品干燥度適宜，防止因濕度過高而導致發霉變質。同時，也設置了關于鉛、鎘等有害元素的最大允許濃度值，以控制環境污染對人體可能造成的傷害。


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  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實施
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ICS.67.140.10X55NY中華人民共和國農業行業標準NY5119-2002無公害食品飲用菊花2002-07-25發布2002-09-01實施中華人民共和國農業部發布

中華人民共和國農業行業標準無公害食品飲用菊花NY5119-2002中國標準出版社出版北京復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：6852394668517548中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷新華書店北京發行所發行各地新華書店經售開本880×12301/16印張1/2字數10干字2002年8月第一版2002年8月第一次印刷印數1-3000書號：155066·2-14602網址版權專有侵權必究舉報電話：010)68533533

NY5119-2002印本標準由中華人民共和國農業部提出。本標準起草單位：浙江省農業廳經濟作物管理局、農業部茶葉質量監督檢驗測試中心、浙江省桐鄉市農林局。本標準主要起草人：毛祖法、陸德彪、黃婺、魯成銀、朱福榮。

NY5119-2002無公害食品飲用菊花1范圍本標準規定了無公害食品飲用菊花的定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和存等。本標準適用于無公害食品飲用菊花。2規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準，GB191包裝儲運圖示標志GB/T5009.3食品中水分的測定方法GB/T5009.4食品中灰分的測定方法GB/T5009.11食品中總砷的測定方法GB/T5009.12食品中鉛的測定方法GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測定方法CB7718食品標簽通用標準GB/T8302茶取樣GB/T17332食品中有機氯和擬除蟲菊醋類農藥多種殘留的測定術語和定義下列術語和定義適用于本標準3.1飲用菊花用于泡飲的菊花。3.2原料花經蒸制干燥而未經精加工的菊花。

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