標準解讀

《NY 5036-2001 無公害食品 肉雞飼養獸醫防疫準則》是中國農業行業標準之一，旨在規范肉雞養殖過程中的獸醫防疫措施，確保肉雞產品安全、健康，達到無公害食品的要求。該標準適用于所有進行肉雞養殖的企業和個人，內容涵蓋了從選址建場到出欄銷售整個生產周期內應遵循的各項防疫規定。

首先，在養殖場的選擇與建設方面，標準強調了遠離污染源的重要性，比如化工廠、屠宰場等可能對肉雞造成危害的地方，并且要求有良好的自然隔離條件和完善的排水系統，以減少疾病傳播的風險。此外，還對雞舍的設計提出了具體要求，包括通風、光照、溫度控制等方面，確保為肉雞提供一個適宜生長的環境。

其次，關于種苗引進，明確規定了必須從具有合法資質的供應商處購買健康的雛雞，同時做好運輸過程中及到達后一段時間內的健康管理，防止引入病原體。

再者，對于日常管理，《NY 5036-2001》詳細列舉了一系列預防性措施，如定期清潔消毒雞舍內外環境；合理安排飼料配比，增強機體抵抗力；實行全進全出制度，避免不同批次雞只交叉感染；建立完善的免疫程序，適時接種疫苗；以及加強觀察，一旦發現異常情況立即采取相應措施等。

最后，在藥物使用上，該標準特別指出要嚴格按照國家相關法律法規執行，禁止濫用抗生素和其他違禁藥品，提倡采用中草藥制劑或生物制品來防治疾病。同時，對于確實需要使用的化學藥品，則需嚴格遵守休藥期的規定，保證最終產品的安全性。


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  • 廢止
  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 2001-09-03 頒布
  • 2001-10-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國農業行業標準

犖犢５０３６—２００１

無公害食品肉雞飼養獸醫防疫準則

２００１０９０３發布２００１１００１實施

中華人民共和國農業部發布

書

犖犢５０３６—２００１

前言

本標準由中華人民共和國農業部提出。

本標準起草單位：農業部動物及動物產品衛生質量監督檢驗測試中心。

本標準主要起草人：郭福生、熊符、曲志娜、張衍海、邰友華、尹燕博、鄭增忍。

Ⅰ

書

犖犢５０３６—２００１

無公害食品肉雞飼養獸醫防疫準則

１范圍

本標準規定了生產無公害食品的肉雞場在疫病預防、監測、控制和撲滅方面的獸醫防疫準則。

本標準適用于生產無公害食品肉雞場的衛生防疫。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ１６５４８畜禽病害肉尸及其產品無害化處理規程

ＧＢ／Ｔ１６５６９畜禽產品消毒規范

ＮＹ／Ｔ３８８畜禽場環境質量標準

ＮＹ５０２７無公害食品畜禽飲用水水質

ＮＹ５０３５無公害食品肉雞飼養獸藥使用準則

ＮＹ５０３７無公害食品肉雞飼養飼料使用準則

ＮＹ／Ｔ５０３８無公害食品肉雞飼養管理準則

中華人民共和國動物防疫法

３術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

３．１

動物疫病犪狀犻犿犪犾犲狆犻犱犲犿犻犮犱犻狊犲犪狊犲

動物的傳染病和寄生蟲病。

３．２

病原體狆犪狋犺狅犵犲狀

能引起疾病的生物體，包括寄生蟲和致病微生物。

３．３

動物防疫犪狀犻犿犪犾犲狆犻犱犲犿犻犮狆狉犲狏犲狀狋犻狅狀

動物疫病的預防、控制、撲滅和動物、動物產品的檢疫。

４疫病預防

４．１環境衛生條件

４．１．１肉雞飼養場的環境質量應符合ＮＹ／Ｔ３８８的要求，污水、污物處理應符合國家環保要求。

４．１．２肉雞飼養場的選址：新建肉雞飼養場不可位于傳統的新城疫和高致病性禽流感疫區內。

４．１．３建筑布局：應嚴格執行生產區和生活區相隔離的原則。人員、動物和物品運轉應采取單一流向，

防止污染和疫病傳播。

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