犐犆犛６７．０６０

犅２０

備案號：２４９９７—２００８

中華人民共和國糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犔犛／犜１２１４—２００８

小麥硬度指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)樣品制備技術(shù)規(guī)范

犜犲犮犺狀犻犮犪犾狊狆犲犮犻犳犻犮犪狋犻狅狀犳狅狉犿犪犽犻狀犵狊狋犪狀犱犪狉犱狊犪犿狆犾犲狊狅犳狑犺犲犪狋犺犪狉犱狀犲狊狊犻狀犱犲狓

２００８０８３１發(fā)布２００８１００１實(shí)施

國家糧食局發(fā)布

書

犔犛／犜１２１４—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河南工業(yè)大學(xué)、無錫糧食機(jī)械廠。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：吳存榮、唐懷建、唐道五、虞泓、周展明、萬小樂、程順昌。

Ⅰ

書

犔犛／犜１２１４—２００８

小麥硬度指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)樣品制備技術(shù)規(guī)范

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了制備小麥硬度指數(shù)測定用標(biāo)準(zhǔn)樣品的儀器設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)樣品、標(biāo)準(zhǔn)值、制備報告及證書

和標(biāo)簽、包裝、保存及使用。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于小麥硬度指數(shù)測定用標(biāo)準(zhǔn)樣品的制備。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ８１７０數(shù)值修約規(guī)則

ＧＢ／Ｔ１５０００．３標(biāo)準(zhǔn)樣品工作導(dǎo)則（３）標(biāo)準(zhǔn)樣品定值的一般原則和統(tǒng)計(jì)方法

ＧＢ／Ｔ１５０００．４標(biāo)準(zhǔn)樣品工作導(dǎo)則（４）標(biāo)準(zhǔn)樣品證書和標(biāo)簽的內(nèi)容

ＧＢ／Ｔ１５０００．６標(biāo)準(zhǔn)樣品工作導(dǎo)則（６）標(biāo)準(zhǔn)樣品包裝通則

ＧＢ／Ｔ２１３０４小麥硬度測定硬度指數(shù)法

ＬＳ／Ｔ３７０４—２００７小麥硬度指數(shù)測定儀技術(shù)條件與試驗(yàn)方法

３儀器設(shè)備

３．１硬度指數(shù)測定儀：滿足ＬＳ／Ｔ３７０４的要求，且其性能應(yīng)符合下列要求。

———精密度：測定值變異系數(shù)（ＣＶ）不大于２．０％；

———臺間差：平均臺間差不大于１．０。

３．２分樣器。

３．３天平。

４標(biāo)準(zhǔn)樣品

４．１采樣

４．１．１選擇符合ＬＳ／Ｔ３７０４—２００７中５．２．２要求的硬、軟、混合小麥樣品中的一類作為原料樣品。

４．１．２一次采樣總量應(yīng)不少于１０００ｋｇ，滿足批量制樣的需要。

４．２初步分樣與初檢

４．２．１初步分樣：按ＧＢ５４９１的規(guī)定執(zhí)行。

４．２．２去除不完善粒，混合均勻。

４．２．３將樣品分樣至每份８ｋｇ左右，作為初分樣品。

４．２．４隨機(jī)抽取１０％初分樣品，用小麥硬度指數(shù)測定儀測定硬度指數(shù)，進(jìn)行均勻性定性檢查，極差不

大于１．５為初檢合格。

４．２．５