2004年省申論及參考答3090、步檢驗確定罪魁禍首是蛋糕中沙門氏桿菌100分藝術蛋糕是該市百分百食品所屬的一家工廠生產的。該市門對其生產車間進行采樣發現：該廠衛生條件差，食品堆放不規范，、據2004年6月18日，陜西銅川市區興華食品廠涂改生產日期，使過期3年多部門監督、人員接到群眾后，趕到興華食品廠，發現其工人正在手工打磨印于飲料瓶蓋外3月23日，而一些經過工人打磨處理過的，日期則變成了“2004年2月9日。人員在現場自央視了某市一些廠家生產瓜子使用工業原料后，沈陽中國小食品城工商所為了保蠟，而“牛王瓜子”主要問題是亞硝酸鹽含量達8.3mg/kg，說明其加工使用了工業鹽。今年6月16日上午，沈陽白工商所對這兩個廠家進行突擊檢查。檢查結果說明，這兩個瓜子廠加工瓜子確有害物質，其檢測結果遲遲出不來，等測出來了，許多消費者已經被坑害了，而質監部門對不“‘質量難以保證，消費者的生命安全也存在”剛過去的“3·15”國家工商公布了2003年消費者的十大熱點問題，食品安全問題成為消費者第一大熱點。統計顯示，消費者組織2003年共受理有關食品安全的1621件，比200224.1％。、據2004年3月19日：代表、兩院3月18日在廣州市會議越秀區分組討論會上說，目前食品安全問題已經是一個非常重要的問題，廣州很多疾病的快速增長都和食品安全有很大關系現在廣州的腸癌宮頸癌癌的呈現出了快速增長的趨勢，而這些和、添加劑、防腐劑和催生劑的過量使用都有很大的關系。針對目前市場上食品安全問題比較突出的現狀，建議，擴大廣州食品藥品管理局的職權，讓部門在食品安全問題上能夠做的工作。他說，在，食品藥品管理局是一個擁有很大權力的強制機構，而，、、、食品在生產加工銷售過程中人為改變其天然性純潔性而產生的安全問題卻將殘留在糧食、水果、蔬菜內，實際上這部分食品已經被污染，人們食用后，怎能對身體有、、的知識，另一方面也不要便宜，廉價食品。消費者絕對不能抱著不在乎的態度和存有僥幸實，消費者不在乎、缺乏食品安全知識和便宜，也是發生食品安全事故的重要原因。有人認為，食品安全的關鍵在于。目前我國在食品上還比較，標準體系也不盡不強已不能適應當前食品市場治理整頓的需要又比如我國的食品衛生法對104種在糧食、某些地方的質監、工商部門的負責坦言：在“打假”方面確實存在一些機制上、法律上的弊端。從機制上說，之間職能交叉，工作缺乏協調，為制假留下了空間。另過程中確實存在地方保護主義傾向。少數地方特別是一些村、鎮級認識，對制假售假包庇護短，對“打假”造成了。民原農部副部曾經解決食的安問題我（廢氣、廢水、廢渣）二是農業內部問題。這往往是由不合理地使用化肥、食品添加劑等一些不安全的投入品和不收獲、包裝、、一直到送到餐桌上符合安全規定。怎么保證呢？要建立五系：一是質量準體系。二是質量檢測體系。三是質量認證體系你的品是不無公害是不“綠的要進行認消費按照認選四執法體系。田間到桌，各環節都有有督。五是場信息體系。，要有生產該產品的條件。第二，生產的產品必須符合和的要求，即必須是經過檢驗的合格產品。第三，合格產品到市場出售時，必須貼有QS標志，即食品安全標志。400（35分）就給定資料所反映的食品安全問題，自擬標題，寫一篇不少于1000字的議。要求中心明（65分）食品質量測和處力度對較輕致食品生加工和通領域低標準、、、銷售過程中，人為改變其天然性、純潔性而產生安全問題。、我國在食品上比較，標準體系也不盡完善。在機制上之間職能交叉，工作缺乏協調，為制假留下了空間；的不完善也使有關部門取證難，造成“打假”力惑：究竟吃什么才安全？食品安全問題，不僅對消費者的健康造成，而且對國民經濟造成損失建立消費者保護機構。我國應建立三級消費者保護機構：、地方級和私營（行業）級。機構主要有4個。第一個是國家食品和藥物管理局。它應是我國最高的保護消費者權益它的主要職責是保護消費者免遭不安全產品的危害。第三個是國家貿易。它的主要職責是防止，保護競爭。一旦發現某有虛假性或誤導性，這機構可強制媒介立即取消該。第四個是農業部食品監督分級局。在國家機構的架構下，、市相應建立地方級的保護消費者權加強食品市場的準入和。目前，我國應當從兩個方面加強食品市場的準入：一方面，加強國內生產經營的食品準入。由于我國地域發展的不平衡，一些地方為了增收，對一些企業生產經營的采取縱容的態度，嚴重人們的身體健康。因此，加強對進口食品的準入，同時要盡快建立一套具有國際水平的檢疫技術。由于食品流通涉及眾多環節而每個環節都可能受到不安全因素的影響因此對食品安全的監督需要在各個環節。加大懲罰力度。只有使廠商對懲罰的預期機會成本加上其他成本超過了其預期收益，才能有效地遏制廠商的惡性行為。國家應制訂嚴厲的法律是打最基本。在我國，生產