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第四章儲存與裝卸搬運2第一部分

儲存

主要內(nèi)容1、商品儲存概述2、儲存作業(yè)流程3、商品儲存規(guī)劃4、商品科學(xué)養(yǎng)護5、盤點5、儲存合理化3第一節(jié)商品儲存概述一、商品儲存的含義保護、管理、儲藏物品儲存存在于任何社會形態(tài)中，對于停滯的物資，在沒有進入生產(chǎn)加工、消費、運輸?shù)然顒又盎蛟谶@些活動結(jié)束之后，總是要存放起來，這就是儲存。商品儲存是包含商品庫存和商品儲備在內(nèi)的一種廣泛的經(jīng)濟現(xiàn)象，是一切社會形態(tài)都存在的一種經(jīng)濟現(xiàn)象。倉儲：是一項活動或者是一個過程是以滿足供應(yīng)鏈上下游的需求為目的，在特定的有形或無形的場所、運用現(xiàn)代技術(shù)對物品的進出、庫存、分揀、包裝、配送及信息進行有效的計劃、執(zhí)行和控制的物流活動。56消除商品價格波動降低運輸成本提高客戶滿意度滿足個性化需求供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商倉庫工廠大宗運送二、商品儲存的作用7產(chǎn)品組合供給組合賣方C賣方D倉庫工廠物料A物料BABCD工廠1產(chǎn)品AB工廠2產(chǎn)品BC工廠3產(chǎn)品DE工廠4產(chǎn)品FG倉庫顧客X顧客Y顧客Z顧客RABCDEABCBCFGAG8三、儲存設(shè)施設(shè)備

1、場所（倉庫）：庫房、料棚、料場2、貨架3、叉車\搬運臺車\手推車4、巷道堆垛機91、場所（倉庫）（1）庫房按使用對象和權(quán)限分:自備倉庫、營業(yè)倉庫、公共倉庫、保稅倉庫按自動化程度:普通倉庫\自動化立體倉庫按所屬的職能分:生產(chǎn)倉庫、流通倉庫、儲備按結(jié)構(gòu)和構(gòu)造分:平房倉庫、樓房倉庫、高層貨架倉庫、罐式倉、散裝倉庫按技術(shù)處理方式及保管方式分:普通倉庫、冷藏倉庫、恒溫倉庫、露天倉庫、危險品倉庫10121、場所（2）料棚（3）料場13?#?

902)貨架2、貨架14?#?

912、貨架15?#?

922、貨架16?#?

953、巷道堆垛機17?#?

963、巷道堆垛機18保管出庫入庫接運驗收入庫車站碼頭提貨、專用線接車和庫內(nèi)搬運驗收準備、核對資料和檢驗貨物建立貨物信息檔案保管和養(yǎng)護碼垛苫墊或密封維護保養(yǎng)檢查盤點出庫依據(jù)出庫憑證揀貨出庫第二節(jié)儲存作業(yè)流程19補貨揀貨移庫庫存控制工人監(jiān)管出貨裝貨運輸越庫收貨入庫運輸卸貨20第三節(jié)商品儲存規(guī)劃一、儲存決策產(chǎn)權(quán)（自有、租賃）數(shù)量（成本、運輸）規(guī)模（面積、長寬、層數(shù)、高度等）選址（客戶、自然條件、運輸?shù)龋┎季郑ㄟ^道大小、貨架位置、配備設(shè)備）存貨內(nèi)容21商品儲存規(guī)劃儲存場所的分配儲存場所的布置堆垛設(shè)計建立儲存秩序22一、儲存場所的分配指在倉庫作業(yè)區(qū)內(nèi)，為庫存商品分配適宜的存放地點。包括：保管區(qū)域的劃分庫房、料棚、料場的分配對樓庫各層的使用分配確定存入同一庫房的商品品種23（一）保管區(qū)域的劃分儲貨區(qū)分區(qū)分類：根據(jù)“四一致”(性能一致、養(yǎng)護措施一致、消防方法一致、作業(yè)手段一致)的原則，把倉庫劃分為若干保管區(qū)域，把儲存商品劃分為若干類別，以便統(tǒng)一規(guī)劃儲存和保管。（1）按貨物種類和性質(zhì)：金屬、非金屬（2）按貨物流向：南方、北方（3）按貨主：貨主A、貨主B（4）按貨物性質(zhì)：危險品、非危險品（5）混合分區(qū)24（二）庫房、料棚、料場的分配理化性質(zhì)（1）受日曬雨淋和溫濕度變化影響不大，采用露天料場，如大型鋼材、原木、中厚鋼板等（2）受日曬雨淋易變質(zhì)損壞，而溫濕度的變化對其影響不大，可存入料棚保管。如優(yōu)質(zhì)木材、電纜、中型鋼材等（3）受雨雪侵襲，風吹日曬及濕度的影響，易造成損壞的，應(yīng)存入普通庫房。如小型鋼材、車輛配件、水泥等（4）受風吹日曬雨淋和溫濕度變化的影響易損壞的，特別對溫度變化比較敏感的，應(yīng)放入保溫庫房。如精密儀表、電子器件、軸承等。（5）專用庫房：如有放射性的物品、氣體等25（三）對樓庫各層的使用分配底層：批量大、進出頻繁、重的物品中層：出入庫相對來說不太頻繁的，比較好保管的頂層：不怕高溫、出入庫少、比較輕的物品26（四）確定存入同一庫房的商品品種互溶性、相互影響（1）相互之間發(fā)生影響的物品，如火柴和汽油。（2）要求不同保管條件的，如蘋果和大米。（3）要求不同作業(yè)手段的，如手動和自動。27二、商品儲存場所的布置指按照一定的原則，將各種待儲存商品合理地分布放置在庫房、貨棚和貨場的平面與空間。保管場所的布置，應(yīng)滿足下列要求：最大限度地提高保管場所的平面利用率和空間利用率；有利于提高商品保管質(zhì)量，符合技術(shù)作業(yè)過程的要求，便于日常查點和收發(fā)；便于機械化作業(yè)；etc.分為平面布置和豎向布置。（一）平面布置對貨區(qū)內(nèi)的貨垛、通道、垛間(架間)距、收發(fā)貨區(qū)等進行合理的規(guī)劃，并正確處理它們的相對位置。形式:垂直式布置和傾斜式布置兩種。1、垂直式布置（1）橫列式布局優(yōu)點是：主通道長且寬，副通道短，整齊美觀，便于存取查點，如果用于庫房布局，還有利于通風和采光。缺點：利用面積低（2）縱列式優(yōu)點：可以根據(jù)庫存物品在庫時間的不同和進出頻繁程度安排貨位：在庫時間短、進出頻繁的物品放置在主通道兩側(cè)；在庫時間長、進庫不頻繁的物品放置在里側(cè)。

缺點：通風采光不好（3）混合式橫列式布局和縱列式布局兼而有之，可以綜合利用兩種布局的優(yōu)點。2、傾斜式布置（1）貨垛傾斜式布局優(yōu)點：適合叉車作業(yè)缺點：死角（2）通道傾斜式布局優(yōu)點：充分利用面積（二）空間布置庫存物品在倉庫立體空間布局就地堆垛、上貨架存放、加上平臺、空中懸掛34三、商品堆垛設(shè)計對堆垛的基本要求

各種貨垛堆碼方式物品堆碼方式36四、貨架類型的選擇庫存商品，一部分就地堆垛，一部分應(yīng)存入貨架。貨架分類：按結(jié)構(gòu)特點分類，可分為層架、格架、櫥架、抽屜架、棚架、懸臂架、三角架、U型架、塔架等。按結(jié)構(gòu)材料分類，可分為木架、鋼架、鋁合金架、塑料架、鋼筋混凝土架等。按用途分類，可分為通用貨架和專用貨架。3738五、儲存秩序的建立1、貨位編號四號定位＋貨區(qū)號六號定位四號：庫房號；貨垛（貨架號）；層號；貨位順序號。倉庫分區(qū)編號示意圖39用數(shù)碼和字母的組合混合編號比較好。如：K5AB10d15

表示：5號庫房AB貨區(qū)第10號料架第四層15號貨位

2、貨位分配

固定貨位自由貨位（隨機貨位）40第四節(jié)商品科學(xué)養(yǎng)護根據(jù)庫存商品的變化規(guī)律，采取相應(yīng)的技術(shù)組織措施，對商品進行有效的保養(yǎng)與維護，以保持其使用價值和價值的生產(chǎn)活動。倉庫溫濕度控制金屬防銹蝕防霉腐、防蟲、鼠、蟻等高分子商品防老化第五節(jié)盤點一、物品盤點:檢查賬、卡、物是否相符，把握庫存物數(shù)量和質(zhì)量動態(tài)的手段。二、物品盤點作業(yè)的內(nèi)容（1）查數(shù)量（2）查質(zhì)量（3）查保管條件（4）查安全三、盤點作業(yè)流程

盤點作業(yè)流程圖四、確定盤點方法盤點

賬面盤點

“永續(xù)盤點“：每天出入庫商品的數(shù)量及單價記錄在電腦或帳簿的“存貨賬卡”上，并匯總出賬面上的庫存結(jié)余數(shù)量及庫存金額。

現(xiàn)貨盤點“實地盤點”或“實盤”，實際去庫內(nèi)查清數(shù)量，再依商品單價計算出實際庫存金額的方法。①期末盤點法②循環(huán)盤點法③抽盤法44第六節(jié)儲存合理化一、儲存合理化原則（1）面向通道進行保管的原則。（2）高層堆碼的原則。（3）先入先出原則。（4）周轉(zhuǎn)對應(yīng)保管原則。（5）同一性原則。（6）類似性原則。（7）重量特性原則。（8）形狀特性原則。（9）位置標識原則。（10）網(wǎng)絡(luò)化保管原則。45二、儲存管理合理化的實施

（1）在自建和租用公共倉庫之間選擇最優(yōu)方案

（2）注重利用第三方倉儲的使用（3）實施重點管理。庫存ABC分類管理46（4）加速總的周轉(zhuǎn)，將儲存由靜態(tài)變動態(tài)（5）采用“先進先出”方式①采用計算機存取系統(tǒng)。②采用貫通式貨架系統(tǒng)。③“雙倉法”儲存。

（6）提高儲存密度，提高倉容利用率

①采取高垛的方法②縮小庫內(nèi)通道寬度③減少庫內(nèi)通道數(shù)量47（7）采用有效的儲存定位系統(tǒng)（8）采用有效的監(jiān)測清點方式①“五五化”堆碼。②光電識別系統(tǒng)。③電子計算機監(jiān)控系統(tǒng)。（9）采用現(xiàn)代儲存保養(yǎng)技術(shù)（10）采用集裝箱、集裝袋、托盤等運儲裝備一體化的方式深圳清水河8.5大爆炸案例：深圳安貿(mào)危險品倉庫事故1993年8月5日13時15分，儲運公司違章將過硫酸銨、硫化鈉等化學(xué)危險品混儲，引發(fā)火災(zāi)，2大、7小爆炸。死亡15人，受傷873人，炸毀建面積39000平方公里，損失2.5億元。思考：1、造成此次事故的原因？2、儲存應(yīng)注意哪些問題？4950本節(jié)小結(jié)重點儲存作用商品儲存規(guī)劃儲存的合理化難點商品儲存規(guī)劃商品科學(xué)養(yǎng)護盤點第二部分裝卸搬運

主要內(nèi)容裝卸搬運的概念裝卸搬運作業(yè)的特點裝卸搬運的種類裝卸搬運設(shè)備的種類裝卸搬運的合理化一、概念

裝卸是指物品在指定地點以人力或機械裝入或卸下運輸設(shè)備；搬運是指在同一場所內(nèi)，對物品進行水平移動為主的物流作業(yè)。因為物品在多數(shù)情況下是裝卸和搬運兩者的復(fù)合，所以將在同一區(qū)域范圍內(nèi)進行的，以改變物品的存放狀態(tài)和空間位置為主要目的活動，稱之為裝卸搬運。二、商品裝卸的特點

1、裝卸搬運作業(yè)量大2、裝卸搬運對象復(fù)雜3、裝卸搬運作業(yè)不均衡4、裝卸搬運對安全性要求高三、商品裝卸的種類表1從裝卸形態(tài)分類表2從作業(yè)種類角度看四、商品裝卸搬運設(shè)備的種類裝卸搬運車輛連續(xù)輸送機械起重機械自動分揀機械機械手1、裝卸搬運車輛叉車人力搬運車動力搬運車叉車人力搬運車動力搬運車AGV小車2、連續(xù)輸送機帶式輸送機棍子輸送機懸掛輸送機斗式輸送機振動輸送機帶式輸送機棍子輸送機懸掛輸送機斗式提升機振動輸送機3、起重機械輕小起重設(shè)備升降機起重機—橋式—門式—臂式—梁式輕小起重設(shè)備升降臺龍門起重機橋式起重機

集裝箱起重機

巷道堆垛機汽車起重機

起重機

4、自動分揀機械5、機械手五、商品裝卸搬運的合理化1、防止和消除無效作業(yè)盡量減少裝卸搬運次數(shù)避免對無效物質(zhì)的裝卸搬運避免過度的包裝盡量縮短搬運距離2、提高作業(yè)對象的“活性”被裝卸搬運物料的放置處于什么狀態(tài)，對裝卸搬運作業(yè)效率關(guān)系甚大。為了便于裝卸搬運，總是期望物料處于最容易被移動的狀態(tài)，物料放置被移動的難易程度，稱為活載程度，亦稱活載性或活性。日本物流專家遠藤健兒教授把物料放置的活載程度分為0、1、2、3、4五個等級，該數(shù)值稱為活載性指數(shù)或活性指數(shù)。各個等級物料放置狀態(tài)如圖所示。圖2物料放置活性狀態(tài)示意圖3、充分利用重力和消除重力影響有相當一部分裝卸搬運作業(yè)，是靠人工完成的。因此，實現(xiàn)裝卸搬運作業(yè)的省力化，也是一個不容忽視的問題。（1）克服重力：如滾裝船（