食品安全與衛生主題班會教案同學們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當心對待，否則很簡單發生危急，釀成事故。下面是帶來的三篇食品平安與衛生主題班會教案,盼望對大家有所關心!

食品平安與衛生主題班會教案1

一、談話引入：

同學們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當心對待，否則很簡單發生危急，釀成事故。下面就談談食品平安要留意什么：

1、正確洗手，是飲食平安第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片光明有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放;烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

二、訓練同學養成良好的食品衛生習慣。

1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡單腐敗變質，一旦不留意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特殊留意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要留意。

2、除了服藥預防外，食療也是便利可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增加呼吸道防護力量的作用。

三、發生身體不適怎么辦?

1、馬上停止食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下大量干凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。

5、消失脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將中毒病人送往四周醫院救治。

四、小結：

喜愛零食是孩子的天性，但往往在吃得興奮的同時卻遺忘要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的平安隱患。。再就是要從食品標簽上留意識別食品質量，選擇平安的食品是把住病從口入的第一關。

1、熟悉食物中毒特征。

埋伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱

2、提高自我搶救意識

消失上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并準時到醫院就診，同時報告老師。

3、預防發生食物中毒

養成良好的衛生習慣，勤洗手特殊是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手不吃生、冷、不清潔食物;不吃變質剩飯菜;少吃、不吃冷飲;少吃、不吃零食。

不要長期吃辛辣食品

不要任憑吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特殊是水。猛烈運動后不要急于吃食品喝水。不喝生水，建議喝標準的純潔水。

食品衛生平安童謠食品平安真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品選擇切留意。

“三無”食品莫食用，有害物質在其中。小攤小販莫信任，衛生更是談不上。過期食品切留意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。

食品平安與衛生主題班會教案2

【活動目標】

1、知道食品衛生與飲食平安相關學問。

2、了解在學校應留意的一些食品方面的平安。【活動形式】

以問答、競賽、嬉戲為形式，以競賽小組為單位。【活動前預備】

1、讓同學查閱食品衛生方面的資料，以備小組溝通，做好參賽預備。

2、制作道具、預備獎品。

3、選定主持人和參賽隊員，搞好班級布置。【活動過程】

一、談話引入

二、班長宣布“食品衛生平安主題班會”開頭，宣讀競賽規章，請主持人上場。

競賽規章

1、全班同學除6名評委和一名主持人外，其余分兩組，每組指派4人作為代表進行競賽。

2、在活動過程中敬重參賽同學和評委，不能大聲喧嘩，中途不能無故離開座位，整個活動時間為40分鐘。

3、在競賽的每一個環節，都要聽清主持人所說的答題留意事項，再進行答題。

4、競賽結束后，當場公布競賽成果，頒發獎品。

主持人：喜愛零食是孩子們的天性，但我們往往在吃得興奮的同時，卻遺忘了要看看食品是否過期，是否變質。因此，這就存在著一個很大的平安隱患。請同學們在享受零食時記住要吃平安放心的食品，在生活中還做到以下幾點：

1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。

2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

3、做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃發霉變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

4、要從食品標簽上留意識別食品質量，選擇平安的食品是把住“病從口入”的第一關。

二、食品平安問題進行學問競賽。(必答題)主持人：下面進行第一個環節。這個環節是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加3分，答錯不扣分。

1、綠色食品指什么食品?(C)

A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、平安無污染食品D有豐富養分價值的食品

2、哪些食物不能一起吃?(A)

A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆漿主持人：好了，第一回合的競賽就到此結束，現在讓我們一起來看看得分狀況吧!

三、搶答題

主持人：下面要進行其次輪的競賽，同學們加油呀!這一輪的競賽是搶答題，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以舉手搶答。每答對一題加3分，答錯不扣分。舉手搶答者答錯后不再連續搶答，直接進行下一題的搶答。

1、發霉的花生能吃嗎?(不能)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、便利面是不是可以作為主食?(不是)

4、我們是不是可以每天吃快餐?(不能)

5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

四、辯論題

主持人：現在是辯論賽環節。小組爭論(可以離開座位和組內其他成員進行爭論溝通)，每組派一個代表說出你們的看法和結論，組內其他成員可補充。說得好的小組加5分，次之加3分。

食品平安與衛生主題班會教案3

同學食品衛生平安學問教案

一、教學內容：食品衛生平安學問

二、教學目的：讓同學了解食品衛生平安學問，熟悉食物中毒特征，提高自我搶救意識，預防發生食物中毒。

三、教學過程：(1)、圖片導入

1、多媒體出示一些因食品衛生而消失問題的同學。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)

2、讓同學說一說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。(2)、重點敘述

預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上留意識別食品質量，選擇平安的食品是把住病從口入的第一關。

1、熟悉食物中毒特征。

埋伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱

2、提高自我搶救意識

消失上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并準時到醫院就診，同時報告老師。

3、預防發生食物中毒

A.養成良好的衛生習慣，勤洗手特殊是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

B.不吃生、冷、不清潔食物

C.不吃變質剩飯菜

D.少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食

E.不要長期吃辛辣食品

F.不要任憑吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特殊是水。

G.猛烈運動后不要急于吃食品喝水。

H.不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。

I.不喝生水，建議喝標準的純潔水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天

J.謹慎選購包裝食品，仔細查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產日期是否標示清晰、合格。查看市場準入標志(QS)：為了愛護人們飲食衛生平安，國家質量監督檢驗檢疫局自2022年起，在全國范圍內實施食品平安市場準入制度，對出廠食品，經過強制檢驗合格后，加貼