本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考大閘蟹的生殖技術(shù)大閘蟹的生殖技術(shù)大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學(xué)名中華絨螯蟹。在我國(guó)北起遼河南至珠江，漫長(zhǎng)的海岸線上廣泛分布，其中以長(zhǎng)江水系產(chǎn)量最大，口感最鮮美。一般來(lái)說(shuō)，大閘蟹特指長(zhǎng)的中華絨螯蟹。生長(zhǎng)在長(zhǎng)江下游一帶的湖河港汊中。陽(yáng)澄湖蟹為什么又普遍稱為“大閘蟹“呢?包笑天曾對(duì)這個(gè)名稱寫過(guò)一篇《大閘蟹史考》,說(shuō)到“大閘蟹三字來(lái)源于蘇州賣蟹人這些賣蟹人,總是在下午挑了擔(dān)子,沿街喊道:”閘蟹來(lái)大閘蟹”。“這個(gè)“閘“字,音同“炸“,蟹以水蒸煮而食,謂“炸蟹“。這樣的解釋,尚不能盡意。他“有一日,在吳訥士家作蟹宴(訥士乃湖帆之文),座有張惟一先生,是昆山人,家近陽(yáng)澄湖畔,始悉其原委。“籍保藏家。張惟一就是方還,與王頌文同為吳訥士的好友,吳家的常客。捕蟹者,他們?cè)诟蹫抽g,必設(shè)一閘,以竹編成.夜來(lái)隔閘,置一燈火,蟹見(jiàn)火光,即爬上竹閘,即在閘上一一捕之,甚為便捷,之是閘蟹之名所由來(lái)了。“竹閘就是竹籪,籪上捕獲到的蟹被稱為閘蟹,個(gè)頭大的就稱為大閘蟹。大閘蟹的黃河口生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù) 黃河口河蟹，品種純，生長(zhǎng)快，個(gè)體大，肉鮮味美，肉質(zhì)細(xì)膩而有彈性，成蟹個(gè)體平均體重100克～200克，最大可達(dá)450克，其外形、品質(zhì)、規(guī)格均可與我國(guó)的江浙大閘蟹相媲美。據(jù)分析，黃河口河蟹可食局部蛋白質(zhì)含量高達(dá)23%，碳水化合物6.8%，脂肪5.8%，維生素a、d、b1和b2均顯著高于陸生和其他水生動(dòng)物，并含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，因此，黃河口河蟹以其優(yōu)良的品質(zhì)、高養(yǎng)分價(jià)值和獨(dú)特的風(fēng)味而受到寬闊消費(fèi)者的寵愛(ài)，被譽(yù)為“自然佳品，暢銷國(guó)內(nèi)。黃河入海口現(xiàn)有濕地近30萬(wàn)畝，濕地環(huán)境優(yōu)良，由于蘆葦?shù)母怠⒙淙~等自然腐殖質(zhì)的滋潤(rùn)，水體有機(jī)質(zhì)豐富，無(wú)污染，是進(jìn)展綠色自然水產(chǎn)養(yǎng)殖的最正確場(chǎng)所近年來(lái)通過(guò)河蟹生態(tài)養(yǎng)殖，取得了好的效益，2023年黃河口河蟹獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地及產(chǎn)品認(rèn)證，總結(jié)出了一套濕地生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。一、濕地養(yǎng)殖區(qū)選擇蓄水便利，水草資源、小蝦及螺、蜆等底棲生物豐富，底質(zhì)淤泥(10二、放苗首先加強(qiáng)黃河口河蟹原種的選育工作，保持黃河口河蟹的優(yōu)良性狀，培育抗病、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種，堅(jiān)持選用野生親蟹繁100/千克～200/3‰～43～542200隔開(kāi)，并投蛋黃及豆?jié){豆渣，待他們適應(yīng)環(huán)境后，放開(kāi)隔斷放入各個(gè)主渠和支渠。三、日常治理堅(jiān)持可持續(xù)的安康養(yǎng)殖模式，加強(qiáng)對(duì)水環(huán)境的質(zhì)檢工作。通過(guò)蘆葦生態(tài)養(yǎng)殖，保護(hù)濕地植被，使該區(qū)域養(yǎng)殖環(huán)境具有較強(qiáng)的水質(zhì)調(diào)控和凈化功能，從而做到黃河口河蟹安康養(yǎng)殖。其次是加強(qiáng)對(duì)水環(huán)境的質(zhì)檢治理。通過(guò)定期或不定期對(duì)蘆葦濕地養(yǎng)殖區(qū)的每天早晚各巡池一遍，觀看蟹子生長(zhǎng)及攝食狀況，定期對(duì)養(yǎng)殖區(qū)0‰~30‰，適宜溫度15℃~3022℃~255/ph~8.50.1/0.01/升以下。四、水質(zhì)調(diào)整調(diào)水或加水，換水量依據(jù)狀況而定。在生產(chǎn)中，嚴(yán)格依據(jù)無(wú)公害掌握技術(shù)操作，不使用農(nóng)藥及激素等，直接引用黃河水自然養(yǎng)殖，夏季高溫時(shí)，視水質(zhì)狀況，不定期換水，每次換水水深10～20五、收捕銷售9~102袋包裝，保溫運(yùn)輸至市場(chǎng)銷售大閘蟹的養(yǎng)殖技術(shù)水質(zhì)調(diào)控方法1、定期使用微生物制劑。每隔15em菌或其它生物底改，充分降解有機(jī)雜質(zhì)，降低水中氨氮、亞硝酸鹽含量，維持水體酸堿平衡。、肥水。依據(jù)水質(zhì)肥瘦和藻相狀況，適時(shí)補(bǔ)充有機(jī)氮肥或磷肥，促進(jìn)藻相、菌相的平衡。在爆發(fā)藍(lán)藻的塘口，請(qǐng)慎重使用藥物殺藻，宜實(shí)行換水、調(diào)水、補(bǔ)充有益藻種等方式，使池塘有益藻類占優(yōu)勢(shì)，抑制藍(lán)藻的生殖生長(zhǎng)。3101.2大閘蟹的留意事項(xiàng)1.加大飼料投喂：河蟹攝食旺盛，增加高蛋白顆粒飼料或冰凍海魚(yú)投喂，觀看吃食狀況，嚴(yán)格確定飼料投喂量，保證河蟹吃好吃足，促進(jìn)生長(zhǎng)