犐犆犛６７．０４０

犆５３

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２３５４５—２００９

白酒中錳的測(cè)定

電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法

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２００９０４１４發(fā)布２００９１２０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜２３５４５—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中華人民共和國(guó)黑龍江出入境檢驗(yàn)檢疫局、中華人民共和國(guó)吉林出入境檢驗(yàn)檢

疫局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：程大明、張洪祥、韓廣源、吳渺渺、程陽、康慶賀、馬微、陳明巖。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３５４５—２００９

引言

錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過量的錳進(jìn)入機(jī)體可引起中毒。白酒中的錳的主要來源是

用高錳酸鉀處理酒而帶入的。錳酸根離子在堿性或中性溶液中，錳的原子價(jià)由７價(jià)降于４價(jià)，反應(yīng)生成

二氧化錳。在錳的化合物中，錳的原子價(jià)愈低，毒性愈大。在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中要求酒中錳含量不得超過

２μｇ／ｍＬ（以Ｍｎ計(jì)）。本標(biāo)準(zhǔn)提出用ＩＣＰＡＥＳ法測(cè)定白酒中的錳，該法靈敏度高，回收率高，操作簡(jiǎn)

單，易推廣使用。

Ⅱ

犌犅／犜２３５４５—２００９

白酒中錳的測(cè)定

電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒中錳的電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法測(cè)定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種白酒中錳的測(cè)定。

本標(biāo)準(zhǔn)檢出限：０．００２μｇ／ｍＬ。

本標(biāo)準(zhǔn)檢出范圍：０．００２μｇ／ｍＬ～１０μｇ／ｍＬ。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６０１化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備

ＧＢ／Ｔ６０２化學(xué)試劑雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備（ＧＢ／Ｔ６０２—２００２，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ６０３化學(xué)試劑試驗(yàn)方法中所用制劑及制品的制備（ＧＢ／Ｔ６０３—２００２，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，

ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３原理

白酒試樣經(jīng)濕法消解后，稀釋定容至一定體積，將白酒試樣溶液導(dǎo)入ＩＣＰＡＥＳ等離子焰中，測(cè)定錳

的發(fā)射光譜強(qiáng)度，從校準(zhǔn)曲線上確定其含量。

４試劑

本標(biāo)準(zhǔn)所用試劑和水，在沒有注明其他要求時(shí)，均指優(yōu)級(jí)純?cè)噭┖停牵拢裕叮叮福仓幸?guī)定的二級(jí)水。

試驗(yàn)中所需標(biāo)準(zhǔn)溶液、雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品，在沒有注明其他要求時(shí)，均按ＧＢ／Ｔ６０１、ＧＢ／Ｔ６０２、

ＧＢ／Ｔ６０３的規(guī)定制備。

４．１硝酸。

４．２高氯酸。

４．３混合酸消化液：硝酸＋高氯酸＝５＋１。

４．４硝酸（５％）：取５份硝酸與９５份水混合。

４．５錳標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（１０００μｇ／ｍＬ）：錳的標(biāo)準(zhǔn)溶液按ＧＢ／Ｔ６０２方法配制，或直接使用國(guó)家認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)

物質(zhì)。

４．６錳標(biāo)準(zhǔn)使用