標準解讀

《GB/T 22504.3-2018 糧油檢驗 糧食感官檢驗輔助圖譜 第3部分：稻谷》是一項國家標準，旨在通過提供一系列輔助圖譜來幫助檢驗人員更加準確地進行稻谷的感官檢驗。該標準適用于各類稻谷的質量評估過程中的感官檢測環節。

在內容上，本標準詳細列出了不同品質等級稻谷的外觀特征圖片，并對每種類型稻谷的顏色、形狀、大小等進行了具體描述。這些圖譜涵蓋了從優質到劣質的不同狀態下的稻谷樣本，為檢驗員提供了直觀參考依據。此外，還包含了如何根據顏色深淺、飽滿程度等因素判斷稻谷質量的方法說明。

標準中強調了正確使用這些輔助材料的重要性，指出它們不僅能夠提高感官評價的一致性和準確性，還能作為培訓新員工的有效工具。同時，對于一些難以僅憑肉眼觀察區分的情況，如輕微霉變或蟲害影響，也給出了相應的識別指南。


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  • 2018-05-14 頒布
  • 2018-12-01 實施
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GB/T 22504.3-2018糧油檢驗糧食感官檢驗輔助圖譜第3部分：稻谷_第1頁
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文檔簡介

ICS67060

B22.

中華人民共和國國家標準

GB/T225043—2018

.

糧油檢驗糧食感官檢驗輔助圖譜

第3部分稻谷

:

Inspectionofgrainandoils—

Assistantatlasofrainsensorinsection—Part3Padd

gyp:y

2018-05-14發布2018-12-01實施

國家市場監督管理總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/T225043—2018

.

前言

糧油檢驗糧食感官檢驗輔助圖譜分為以下幾個部分

GB/T22504《》:

第部分小麥

———1:;

第部分玉米

———2:;

第部分稻谷

———3:;

第部分油料

———4:;

第部分雜糧

———5:。

本部分為的第部分

GB/T225043。

本部分按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本部分由國家糧食和物資儲備局提出

。

本部分由全國糧油標準化技術委員會歸口

(SAC/TC270)。

本部分起草單位國家糧食局標準質量中心河南工業大學貴州省糧油產品質量監督檢驗站吉林

:、、、

國家糧食質量監測中心遼寧國家糧食質量監測中心黑龍江國家糧食質量監測中心湖北省糧油食品

、、、

質量監測站湖南國家糧食質量監測中心四川國家糧食質量監測中心

、、。

本部分主要起草人朱之光吳存榮周展明唐懷建王艷艷楊超雄袁毅宋長權閔國春季瀾洋

:、、、、、、、、、、

劉堅黃力牟鈞

、、。

Ⅰ

GB/T225043—2018

.

糧油檢驗糧食感官檢驗輔助圖譜

第3部分稻谷

:

1范圍

的本部分規定了稻谷感官檢驗輔助圖譜的術語和定義檢驗環境與工具檢驗指標和

GB/T22504、、

圖示

。

本部分適用于收購儲存運輸銷售的商品稻谷感官檢驗的輔助參考

、、、。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

稻谷

GB1350

大米

GB/T1354

食品安全國家標準糧食

GB2715

優質稻谷

GB/T17891

糧油檢驗感官檢驗環境照明

GB/T22505

3術語和定義

和界定的以及下列術語和定義適用于本文件

GB1350GB2715。

31

.

感官檢驗sensoryinspection

用感覺器官檢查商品的感官特性

。

4檢驗環境與工具

41檢驗環境應符合的規定

.GB/T22505。

42放大鏡

.:3×。

5檢驗指標和圖示

51商品稻谷分類

.

511按的規定稻谷分為早秈稻谷晚秈稻谷粳稻谷秈糯稻谷粳糯稻谷

..GB1350

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