啤酒游戲牛鞭效應英文名稱：

Bullwhipeffect

營銷過程中的需求變異放大現象被通俗地稱為“牛鞭效應”。

基本思想：當供應鏈的各節點企業只根據來自其相鄰的下級企業的需求信息進行生產或供應決策時，需求信息的不真實性會沿著供應鏈逆流而上，產生逐級放大的現象，到達源頭供應商時，其獲得的需求信息和實際消費市場中的顧客需求信息發生了很大的偏差，需求變異系數比分銷商和零售商的需求變異系數大得多。在供應鏈上訂貨數量變動的放大用戶的購買數量零售商的訂貨數量批發商的訂貨數量制造商的訂貨數量實驗的目的與要求要求熟悉模擬軟件的操作，理解實驗中相關數據的含義，能夠利用模擬工具完成設定的模擬內容。能夠模擬供應鏈上制造商、批發商、零售商等不同節點企業的訂貨需求變化。認識供應鏈中需求異常放大現象（即“牛鞭效應”）的形成過程。分析“牛鞭效應”的產生原因。找出減少“牛鞭效應”的方法。啤酒游戲——規則每5位學生一組，5位學生分別扮演零售商、分銷商、供應商、制造商和原材料供應商。每個學生在操作過程中主要任務是決定本周分別向其上游的訂購數量，而其核心目的是在避免缺貨發生的情況下盡量減少自己的庫存持有成本。小組間之間互相競爭，利潤大者獲勝小組成員間不能互相討論交流參數——試驗周期熟悉實驗環境環節每10分鐘為一個實驗周期。正式實驗每7分鐘為一個實驗周期。參數——實驗進行周期本實驗共進行20個周期。參數——安全庫存安全庫存為12箱參數——啤酒庫存、缺貨成本啤酒缺貨成本：8元/箱啤酒庫存成本：4元/箱參數——訂貨提前期訂貨提前期：4個周期參數——啤酒銷售價格零售商銷售價格90元/箱分銷商銷售價格75元/箱供應商銷售價格60元/箱制造商銷售價格45元/箱參數——制造商生產周期制造商生產制造周期：2個周期參數——啤酒生產配方每瓶啤酒含量釀造用水無需購買麥芽5kg酒花1kg糖0.5kg瓶子1個注：每箱啤酒12瓶參數——原材料采購價格

制造商采購價格原料供應商采購價格麥芽（元/千克）0.10.07酒花（元/千克）0.50.3糖（元/千克）0.60.4瓶子（元/個）0.80.6對于制造商而言，每箱啤酒的原材料采購價格為：25.2元對于原材料供應商而言，每箱啤酒的原材料采購價格為：17.4元參數——原材料庫存、缺貨成本

庫存成本缺貨陳本麥芽（元/千克）0.010.02酒花（元/千克）0.030.03糖（元/千克）0.030.03瓶子（元/個）0.020.04每箱啤酒原材料的庫存成本為：1.38元每箱啤酒原材料的缺貨成本為：2.22元實驗界面介紹——以零售商為例零售商——到貨接收周期發貨單號商品數量日期發貨人接受4FH20101227130940啤酒3箱2010-12-27817047已接受3FH20101227130323啤酒4箱2010-12-27817047已接受2FH20101227125829啤酒12箱2010-12-27817047已接受1FH20101227124535啤酒8箱2010-12-27817047已接受0系統初始發貨單啤酒4箱0000-00-00系統已接受0系統初始發貨單啤酒4箱0000-00-00系統已接受0系統初始發貨單啤酒4箱0000-00-00系統已接受0系統初始發貨單啤酒4箱0000-00-00系統已接受上游供應商（n-4）周期的發貨量零售商——需求分析試驗周期本期需求量前期缺貨量本期缺貨量本期發貨量安全庫存量售前庫存量售后庫存量本期訂購量890361260107900912123864004121287544081280124100461260636006128262600612104101100010121668=下游客戶的本期訂單量=本期需求量+前期缺貨量-本期發貨量=（n-1）期缺貨量小于或等于本期需求量與前期缺貨量之和=（n-1）周期售后庫存量+上游供應商（n-4）周期的發貨量=售前庫存量-本期發貨量每期需要自己決策零售商——訂貨決策周期訂貨單號商品訂購量日期訂貨人8DH20101227134626啤酒102010-12-278170467DH20101227133952啤酒82010-12-278170466DH20101227132831啤酒72010-12-278170465DH20101227131628啤酒122010-12-278170464DH20101227130832啤酒62010-12-278170463DH20101227130233啤酒62010-12-278170462DH20101227125724啤酒102010-12-278170461DH20101227124312啤酒82010-12-27817046確認每周期的訂購量及進行訂購作業零售商——發貨決策周期發貨單號商品數量日期發貨人8FH20101227134630啤酒6箱2010-12-278170467FH20101227133956啤酒9箱2010-12-278170466FH20101227132835啤酒4箱2010-12-278170465FH20101227131634啤酒8箱2010-12-278170464FH20101227130836啤酒6箱2010-12-278170463FH20101227130237啤酒6箱2010-12-278170462FH20101227125729啤酒6箱2010-12-278170461FH20101227124318啤酒10箱2010-12-27817046確認每周期的發貨量及進行發貨作業實驗周期銷售數量到貨數量缺貨數量庫存數量缺貨成本庫存成本訂貨成本總成本銷售額利潤8633024022524954029179403012300312810498641208032900932360-572588000060060072012046440320300332540208364020830030854023226404016300316540224110406024300324900576=缺貨數量*8=庫存數量*4=到貨數量*75=缺貨成本+庫存成本+訂貨成本=銷售數量*90=銷售額-總成本網址啤酒游戲網址：59:8080/SCMGames熟悉實驗登陸用戶名：00190+學號后兩位此賬號僅用于熟悉實驗環境，每個實驗周期為10分鐘（小組5位成員全部完成一個周期所需操作的時間），請大家在操作時注意操作時間，如果10分鐘沒有操作完成，會影響本小組其他成員的操作。正式實驗登陸用戶