黃河灘主養花雛魚苗模式試驗總結張峰，岳軍武（1.寶雞市水投發展集團有限公司，陜西寶雞721000；2.南京潤澤生物環境科技有限公司，江蘇南京210031）一、概況陜西大荔黃河灘養殖區是陜西水產養殖面積最大的地區，因為水質方面問題每年虧損嚴重的養殖戶很多，缺氧浮頭，硫化氫、氨氮、亞硝酸鹽中毒死魚不斷，當地養殖戶很多棄養、空池，最近幾年河南、四川、陜西漢中等地來人陸續租塘，總體養殖情況不理想，就是因為水質調控方面不科學，賺錢的不多。水質調控治理是一個系統性的水生態問題，若不知道如何科學調水養水，投資越多，虧損越大。筆者在大荔黃河灘服務20多年，和養殖規模較大養殖戶都有聯系，完全接受科學調水養水理念的不多。該地有養殖尾水池塘80畝，養殖戶連續6年養殖虧損，了解情況后，2022年筆者承包下來做調水模式示范試驗。二、方案確定主養花鯉魚苗基本思路后，主要工作是每月親臨現場做水質檢測,雇人每周調水、培藻，工作相對簡單。了解到池塘底部淤泥厚，氨氮、亞硝酸鹽含量高，因天氣變化硫化氫中毒經常發生，初步制定了每月兩次用氧化鈣改底、每7RU菌和EM菌交替使用、高溫季節穿插使用復合芽泡桿菌、7天培藻1次的養水調水方案。三、措施5月27日，投放500尾/千克左右花鯉魚苗2500尾/畝，搭配草魚苗300尾/畝，計劃花鯉出塘規格100?150克/尾。培藻調水后5天放苗，放苗第3天輪蟲大量生成，有些缺氧，及時用發酵的RU菌液潑灑一遍，同時沿池塘邊用殺蟲藥抑制輪蟲數量,3小時后浮頭緩解。前期兩個月池塘沒有安增氧機，主要是為了觀察培藻養水改底能否安全養殖，實踐證明，只要養殖密度適合，藻相豐富，微生態菌補充及時，完全可行。魚苗入池第10天，水體輪蟲數量大大減少（晚上手電觀察），開始用硅藻種肥加藻種源（硅藻、小球藻）培水，用完后直接潑灑發酵EM菌液200千克，隔天補充有機碳源（醉母渣黃腐酸鉀）,每7天循環1次，每15天用氧化鈣顆粒干撒改底，有效改善底部酸化腐敗環境，促進硫化氫轉化，為水體提供鈣、鎂等微量元素，穩定水體pHo搭配的草魚夏花用發酵粉料和破碎料投喂，每天各投喂15千克,6月底開始抬網銷售，規格50尾/千克左右，7月20日基本銷售完畢。主要采取定向培藻，以小球藻、硅藻門藻類為主，定向、定期補充是為維持優勢種群數量，而這兩種藻是浮游動物的餌料，也就是輪蟲類、枝角類、桃足類的天然餌料，優勢種群能滿足花鯉的濾食需求。同時硅藻門針桿藻個體比較大，輪蟲、枝角類、梯足類不易吞食，維持一定數量能滿足浮游植物光合作用，增加水體溶氧量，滿足魚類溶氧的需求，而且有這些藻的存在，水體不易倒藻，遇有天氣突變情況，水質穩定。進入8月基本是按方案操作，由于水溫較高，魚攝食量大，培藻時需補充兩次“磷動”液體磷肥，每次10瓶（每瓶1千克），同時，穿插使用發醉好的雞糞，每天10袋（每袋25千克）沿池邊潑灑，如遇連續陰雨天氣，減少使用次數，到10月底，池塘水體水質一直安全穩定，魚苗長勢良好。四、結果7月初抬網銷售50尾/千克左右草魚種500千克，12月20日開始拉網銷售花鯉魚苗，80畝池塘共銷售花鯉魚種16300千克，平均畝產203千克。五、討論實際生產中，硫化氫、氨氮、亞硝酸鹽等有害物質是養殖水體中不斷產生的，人為補充藻源、有益菌就是讓水中有害的理化因子有效分解轉化，只有有益藻類、菌類生物量大于產生有害物質的量，才能提高水體轉化效率，確保水質穩定，充足有益的浮游生物種群才是鮮魚的營養物質。科學地講，能量是守恒的，轉化利用才是關鍵，餌料系數越低、轉化效率越高，一是餌料微量元素、蛋白質等營養物質的配比問題，二是魚體自身吸收利用率問題，只有餌料營養含量大于魚體正常生長的營養需求，才能轉化成高效率的魚產力。當養殖水體中自然藻類、菌類不能滿足水體中氮元素的吸收轉化，就會形成氨氮、亞硝酸鹽超標及硫化氫中毒。人為補充有益藻類、菌類，可滿足水體理化因子分解轉化需求和水體溶氧需求，從而保證水質穩定、安全養殖、提高養殖產量。養魚就是養水，每個養殖戶都聽說過，以前只知道定期換水、加水、開增氧機就可安全養殖，隨著養殖密度的增加、養殖環境的變化，以及養殖尾水達標減排的要求更加嚴格，就不知道該怎么做了。承包這幾個廢水池塘養殖花鯉魚種，好多朋友都反映年年虧損，實際上筆者是想給大家做一個科學培藻養水的示范，是由理論依據和實踐經驗總結形成的。洋縣、城固幾個養豬場排污池塘是出了名的年年放魚、年年浮頭泛塘，這幾年按照科學流程培藻調水，養殖很成功。蒲城、運城幾個千畝生活污水排入的水庫按照培藻養水方案調水，花白鯉獲得高產。六