子項目二豇豆生產技術教學平臺微信公眾號hznywlw豇豆

豇豆，別名長豆。豆科豇豆屬一年生纏繞性草本植物，原產于亞洲東南部，我國南方普遍種植。可鮮食亦可加工。以嫩莢為產品，營養豐富，莖葉是優質飼料，也可作綠肥。其豆、葉、根和果皮均可入藥。嫩莢、種子供應期長，是解決8~9月夏秋淡季的主要蔬菜之一。Asparagusbean一、品種類型二、生物學特性三、栽培季節和茬次安排四、塑料大棚春提早栽培技術一、品種類型（一）蔓生型（二）矮生型一、品種類型（一）蔓生型

主蔓側蔓均為無限生長，葉腋間可抽生側枝和花序，陸續開花結莢，生長期長，產量高。一、品種類型（二）矮生型

主莖4~8節后以花芽封頂，莖直立，植株矮小，生長期較短，成熟早，產量較低。二、生物學特性（二）對環境條件的要求（一）形態特征（一）形態特征根莖葉花根系發達，根的再生力弱，宜直播或育小苗移栽。根上生有根瘤菌。莖蔓生或矮生直立，莖蔓均呈左旋性纏繞。栽培種以蔓生型為主，矮生型次之。莢果線形，每個花序結莢2~4個，因品種而異，長30~90cm。子葉出土，基生葉對生，單葉，第3片真葉以上為三小葉組成的復葉，互生。總狀花序，蝶形花，有紫紅、淡紫、乳黃色，自花授粉。果種種子腎形，每莢含種子16~22粒，千粒重300~400g。葉花（二）對環境條件的要求喜溫暖，耐高溫，不耐霜凍。溫發芽最適溫度：25~35℃；植株生育適溫：20~25℃；開花結莢適溫：25~28℃。光多屬于中光性植物；短日照下能降低第1花序節位，開花結莢增多。開花結莢期間要求日照充足。水肥以富含有機質、疏松透氣的壤土為宜；需肥量較其它豆類作物要多。耐旱力較強，不耐澇。開花結莢期要求適當的空氣濕度和土壤濕度。三、栽培季節與茬次安排露地栽培春豇豆夏豇豆秋豇豆設施栽培春提早秋延后四、塑料大棚春提早栽培技術（一）品種選擇（二）播種育苗（三）整地定植（四）定植后管理（五）采收（一）品種選擇

選早熟、高產、抗病、豆莢長、商品性好的蔓生品種。之豇28之豇特早30（二）播種育苗棚內10cm地溫穩定在12℃以上即可。直播護根育苗打足底水每缽播3~4粒蓋3cm細土播種苗期管理營養缽裝土（二）播種育苗白天保持30℃左右，夜間25℃左右。

播后苗前子葉展開后日溫保持20~25℃，夜間14~16℃。加強水分管理，防止苗床過干過濕。定植前7d煉苗苗齡苗齡20~25d，幼苗具3~4片真葉。

播種苗期管理（三）整地定植整地施肥

定植前1個月或在頭一年秋季扣棚；基肥包括有機肥5000kg，過磷酸鈣25kg，草木灰150kg或硫酸鉀20kg；做畦或壟，覆蓋地膜。定植待棚內10cm地溫穩定通過15℃，氣溫穩定在12℃以上時；定植密度為60cm×30cm，每穴2~3株。行距60cm（四）定植后管理溫度管理水肥管理植株調整定植后閉棚升溫，促進緩苗。緩苗后，棚內白天保持25~30℃，夜溫不低于15℃。當外界溫度穩定通過20℃時，撤除棚膜，轉入露地生產。（四）定植后管理溫度管理水肥管理植株調整現蕾期若干旱，澆1次小水；初花期不澆水；當植株下部花序開花結莢期間，2周左右澆1次水，每667m2隨水追施磷酸二銨7.5kg；中部花序開花結莢期，每10d左右澆1次水，每667m2追施三元復合肥10kg和充分腐熟的人糞尿100kg；上部的花序開花結莢時，視墑情10d左右澆1次水，每次每667m2追施復合肥、尿素和硫酸鉀各7.5kg。苗期和盛花期各用0.2％硼砂和磷酸二氫鉀進行葉面噴施1次。（四）定植后管理溫度管理水肥管理植株調整

吊繩引蔓；

主蔓第1花序以下萌生的側蔓長到3~4cm時打掉；其余側枝要摘心，下部發生較早的側枝，保留10節左右；中部發生的側枝，留5~7節；上部發生的側枝，留2