2020屆高考生物難點及易錯題精講精練專題01酶的相關實驗拓展【難點精講】一、酶的本質鑒定例題：人的唾液中含有唾液淀粉酶，有人說：“唾液淀粉酶的化學本質是蛋白質”。請設計一個實驗以探究該酶的化學本質是否是蛋白質。⑴實驗材料：質量濃度為0.1g的NaOH溶液、質量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液、雞蛋、人的口腔唾液(含有酶)、清水、小燒杯、玻璃棒、試管和滴管。實驗原理：雞蛋的蛋清的主要成分是蛋白質，在堿性溶液中，蛋白質與CuSO4反應能產生紫色物質，即蛋白質的雙縮脲反應。如果能通過實驗證明，酶能發生雙縮脲反應，即可證明酶的化學本質是蛋白質。實驗步驟：制備蛋清液：取生雞蛋一個，打破蛋殼(不要破壞蛋黃)。取少許蛋清注入小燒杯中，加入30mL的清水，用玻璃棒調勻。取兩支試管，編號，在1號試管中注入第一步得到的 2mL,2號試管中注入向1號和2號試管中各加入1mL ，搖勻。分別向兩試管中注入 ，搖勻。振蕩搖勻后，靜置一會，觀察其顏色變化。實驗結果與結論預測：①若 ，則 ;②若 ，則唾液淀粉酶的化學本質不是蛋白質。【難點突破】鑒定酶本質的兩種常用方法1．試劑檢測法從酶的化學本質上來講，絕大多數的酶是蛋白質，少數的酶是RNA。因此可利用雙縮脲試劑與蛋白質作用產生紫色反應，RNA與吡羅紅染液作用顯紅色的原理設計鑒定方案：2．酶解法從酶的化學本質上來講，絕大多數的酶是蛋白質，少數的酶是RNA。酶必須保持正常的結構才能發揮催化作用，因此可以分別利用蛋白酶和RNA酶處理某酶，再觀察其功能是否受影響來確定該酶的本質。設計鑒定方案：變式訓練：現有無標簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液(淀粉酶的化學本質是蛋白質，可將淀粉水解成還原糖)各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液將它們鑒定出來。用一種試劑將上述4種溶液區分為兩組，這種試劑是 ，其中稀蛋清和 將發生 色反應。用 試劑區分不發生顯色反應的一組溶液。產生 現象的為 溶液區分發生顯色反應一組溶液的方法、鑒定結果及結論分別是：方法：將淀粉溶液分別與發生顯色反應的兩種溶液混合，一段時間后，用 試劑在一定條件下分別處理上述兩種混合液。結果：其中一組產生了 ，另一組無明顯現象。結論：發生顯色反應的是 溶液，不發生顯色反應的是 溶液。二、驗證酶的高效性和專一性例題：已知2H2O2===2H,O+O2T，可以通過觀察反應過程中O2的生成速率(即氣泡從溶液中釋放的速率)來判斷h2o2分解反應的速率。請用所給的實驗材料和用具設計實驗，使其能同時驗證過氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫出實驗步驟，預測實驗結果，得出實驗結論，并回答下列問題：實驗材料與用具：適宜濃度的H2O2溶液，蒸餾水，3.5%FeCl3溶液，0.01%過氧化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，試管。實驗步驟：。③ 。實驗結果預測及結論：整個實驗中，不同處理的試管中O2的釋放速率從快到慢依次是 ，由此可得出的結論是如果僅將實驗中的恒溫水浴改為 80°C,重做上述實驗，O2釋放的速率最快的是原因是 ?！倦y點突破】驗證酶的高效性的實驗設計設計思路：通過將不同類型催化劑(主要是酶與無機催化劑)催化底物的反應速率進行比較得出結論。設計方案項目實驗組對照組材料等量的同一種底物試劑與底物相對應的酶溶液等量的無機催化劑現象反應速率很快，或反應用時短反應速率緩慢，或反應用時長結論酶具有咼效性變式訓練：甲、乙兩位同學圍繞酶的特性，設計了如下實驗，請運用你所學的知識，指出該兩位同學實驗設計中存在的問題并提出修改方案。甲同學探究酶的高效性：取一支試管，加入2mLH2O2，再加2滴新鮮土豆研磨液，觀察到產生大量氣泡，用帶火星的衛生香檢測，衛生香猛烈燃燒，說明酶的催化作用具有高效性。存在問題： 修訂方案： 。乙同學利用下列相應的材料和用具設計驗證酶具有催化性和專一性的實驗。備選材料用具：蛋白質塊，脂肪塊，牛胰蛋白酶溶液，牛胰淀粉酶溶液，蒸餾水，雙縮脲試劑，試管若干，恒溫水浴鍋，時鐘等。實驗步驟：①取兩支潔凈的相同試管，編號為甲、乙。②取5mL牛胰蛋白酶溶液加到甲試管中，再取等量牛胰淀粉酶溶液加到乙試管中。③將兩支試管置于恒溫水浴鍋中，保溫(37C)5分鐘。④分別加入等體積等質量的蛋白質塊,其他條件相同且適宜。⑤一段時間后，分別加入等量的雙縮脲試劑進行檢測，記錄實驗結果。上述實驗步驟中，有二處明顯錯誤，請找出這二處錯誤并更正第一處錯誤： 修訂方案： 第二處錯誤： 修訂方案： 三、探究酶的最適溫度或最適pH例題：為了探究某種淀粉酶的最適溫度，某同學進行了如圖所示的實驗操作。實驗步驟如下：步驟①：取10支試管，分為五組。每組兩支試管中分別加入1mL某種淀粉酶溶液和2mL質量分數為5%的淀粉溶液。步驟②：將每組淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并搖勻。步驟③：將裝有混合溶液的五支試管(編號1、2、3、4、5)分別置于15°C、25°C、35°C、45°C、55C水浴中。反應過程中每隔1分鐘從各支試管中取出一滴反應液，滴在比色板上，加1滴碘液顯色?；卮鹣铝袉栴}：實驗原理：淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成還原糖；淀粉酶的活性受溫度影響；用碘液可檢測淀粉，因為淀粉遇碘液變藍，根據藍色深淺來推斷淀粉酶的活性。該實驗的設計存在一個明顯的錯誤，即步驟②前應 在本實驗中，各組溶液的pH要保證 ，該實驗能否選用斐林試劑檢測實驗結果？ ，理由是 糾正實驗步驟后，進行操作。一段時間后，當第3組試管中的反應物與碘液混合開始呈棕黃色時，各組實驗現象如下表所示(“＋”表示藍色程度)：組別12345處理溫度/°c1525354555結果+++棕黃色+++

分析上述實驗結果，可以得出該淀粉酶的最適溫度在 之間。某同學在進行本實驗的過程中，發現反應時間過長。為縮短反應時間，請你提出合理的改進措施：【難點突破】“梯度法”探究酶的最適溫度或pH探究酶的最適溫度①設計思路底物的分解量竺出(或剩余量｝或產物的生成量底物&溫度下+底物的分解量竺出(或剩余量｝或產物的生成量底物匚溫度下十酶斯溫度下,②設計方案(2)探究酶的最適②設計方案(2)探究酶的最適pH①設計思路底物pH,①設計思路底物pH,下+酶pHj下'底物pH?下+酶pH總下底物pIX下+酶pFU下”底物的分解糧竺J(或剰余量)或產物的生成量②設計方案②設計方案變式訓練：下面的表格分別是某興趣小組探究溫度對酶活性影響的實驗步驟和探究過氧化氫酶作用的最適pH的實驗結果。據此回答下列問題：探究溫度對酶活性影響的實驗（實驗一）實驗步驟分組甲組乙組丙組①a淀粉酶溶液1mL1mL1mL②可溶性淀粉溶液5mL5mL5mL③控制溫度0°C60C90C④將新鮮a淀粉酶溶液與可溶性淀粉溶液混合后分別恒溫⑤測定單位時間內淀粉的探究過氧化氫酶作用的最適pH的實驗（實驗二）組別A組B組C組D組E組pH56789h2o2完全分解所需時間（秒）30018090192284（1）pH在實驗一中屬于 變量，而在實驗二中屬于 變量。（2） 實驗一的①②③步驟為錯誤操作，正確的操作應該是 。實驗一的第⑤步最好選用 （試劑）測定單位時間內淀粉的 。（3） 如將實驗一的新鮮a淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液，你認為是否科學？ 。為什么？ 。（4） 分析實驗二的結果，可得到的結論是： 在該預實驗的基礎上要進一步探究該過氧化氫酶的最適pH,可在pH為 之間設置梯度?！菊骖}回顧】一、單選題（2016?全國高考真題）若除酶外所有試劑均已預保溫，則在測定酶活力的試驗中，下列操作順序合理的是加入酶—加入底物—加入緩沖液—保溫并計時—一段時間后檢測產物的量加入底物—加入酶—計時—加入緩沖液—保溫—一段時間后檢測產物的量加入緩沖液—加入底物—加入酶—保溫并計時—一段時間后檢測產物的量加入底物—計時—加入酶—加入緩沖液—保溫并計時—一段時間后檢測產物的量

（2008?上海高考真題）卩-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麥芽糖分解為葡萄糖。這表明卩-半乳糖苷酶的催化作用具有（）高效性 B.專一性C.穩定性D.多樣性3.（2019?浙江省高考真題）為研究酶的特性，進行了實驗，基本過程如下表所示:步驟基本過程試管A試管B1加入2%過氧化氫溶液3mL3mL2加入馬鈴薯勻漿少許一3加入二氧化錳一少許4檢測據此分析，下列敘述錯誤的是實驗的可變因素是催化劑的種類可用產生氣泡的速率作檢測指標該實驗能說明酶的作用具有高效性不能用雞肝勻漿代替馬鈴薯勻漿進行實驗4.（2011?江蘇省高考真題）下列示意圖中，能正確反映唾液淀粉酶的催化活性與溫度關系（2016?浙江省高考真題）某同學進行有關酶的實驗：組1：1%淀粉溶液+新鮮唾液+本尼迪特試劑—紅黃色沉淀組2：2%蔗糖溶液+新鮮唾液+本尼迪特試劑-無紅黃色沉淀組3：2%蔗糖溶液+蔗糖酶溶液+本尼迪特試劑-下列敘述錯誤的是A.自變量是底物和酶 B.組3的結果是紅黃色沉淀C.指示劑可用碘-碘化鉀溶液替代D.實驗結果證明酶具有專一性（2017?浙江省高考真題）為驗證酶的特性，進行了實驗，基本過程如下表所示，據表分析,下列敘述正確的是單位：mL試管3-6需在沸水浴中保溫2-3min以利于酶的催化作用試管3和6的實驗結果說明酶的作用具有專一性若試管5中出現陽性反應說明蔗糖酶也能分解淀粉（2007?上海高考真題）下圖表示不同溫度下酵母菌發酵時氣體產生量與反應時間的關系。由圖可知（）①有多種酶參與 ②最適合pH是7③最適溫度是40°C ④50°C時酶逐漸失活⑤0°C時酶逐漸失活A.①③ B.②⑤C.③④ D.④⑤（2013?上海高考真題）在酶的催化水解過程中，酶與底物會形成復合物，最終把底物水解，形成產物。已知酶催化水解的反應時間和產物生成量的關系如圖。那么，在反應過程中酶?底物復合物濃度變化曲線正確的是殛由［min)D.二、多選題（2013?江蘇省高考真題）為了探究溫度、pH對酶活性的影響，下列實驗設計不合理的是實驗編號探究課題選用材料與試劑

① 溫度對酶活性的影響 過氧化氫溶液、新鮮的肝臟研磨液②溫度對酶活性的影響新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液③pH對酶活性的影響新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液④pH對酶活性的影響新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林試劑A.實驗① B.實驗②C.實驗③ D.實驗④三、非選擇題（2016?全國高考真題）為了研究溫度對某種酶活性的影響，設置三個實驗組:A組（20。0、B組（40°C、和C組（60°C）,測定各組在不同反應時間內的產物濃度（其他條件相同），結果如圖?；卮鹣铝袉栴}:TOC\o"1-5"\h\z（1）三個溫度條件下，該酶活性最高的是 組。（2）在時間t1之前，如果A組溫度提高10C,那么A組酶催化反應的速度會 。（3） 如果在時間t2時，向C組反應體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在t3時，C組產物總量 ，原因是 。（4）生物體內酶的化學本質是 ，其特性有 （答出兩點即可）。

（2008?上海高考真題）利用纖維素解決能源問題的關鍵是高性能纖維素酶的獲取。請完善實驗方案，并回答相關問題。（實驗目的）比較三種微生物所產生的纖維素酶的活性。（實驗原理）纖維素酶催化纖維素分解為葡萄糖，用葡萄糖的產生速率表示酶活性大??；用呈色反應表示葡萄糖的生成量。（實驗材料）三種微生物（A?C）培養物的纖維素酶提取液，提取液中酶蛋白濃度相同。（實驗步驟）（1）取四支試管，分別編號。2）在下表各列的一個適當位置，填寫相應試劑的體積量，并按表內要求完成相關操作。管號工34 U 】.41.41,4PH7.5的耀沖裁 10.20.2Q2庚瑩浮施0.3U.30.3a飪取液QA議生軸U揺麻換 111ft生攝匸盧龍液ttl “頁T2.0202j0（3）將上述四支試管放入37°C的水浴，保溫1小時。4）在上述四支試管中分別加入 試劑，搖勻后，進行 處理5） 觀察比較實驗組的三支試管與對照組試管的顏色及其深淺。實驗結果）顏色深淺程度微生物A提取物顏色深淺程度微生物A提取物微生物B提取物++++微生物C提取物十十分析討論）1）該實驗中的對照組是 號試管。2）實驗組試管均呈現的顏色是 ，但深淺不同TOC\o"1-5"\h\z(3)上述結果表明：不同來源的纖維素酶，雖然酶蛋白濃度相同，但活性不同。若不考慮酶的最適pH和最適溫度的差異，其可能原因是 。你認為上述三種微生物中，最具有應用開發價值的是 。從解決能源問題的角度，開發這種纖維素酶的意義在于 。(2011?全國高考真題)某同學從溫度為55?65"C的泉水中篩選出能合成脂肪酶的細菌，并從該細菌中提取了脂肪酶?；卮饐栴}：測定脂肪酶活性時，應選擇 作為該酶作用的物質，反應液中應加入 溶液以維持其酸堿度穩定。要鑒定該酶的化學本質，可將該酶液與雙縮脲試劑混合，若反應液呈紫色，則該酶的化學本質為 。根據該細菌的生活環境，簡要寫出測定該酶催化作用最適溫度的實驗思路 。(2015?重慶高考真題)小麥的穗發芽影響其產量和品質。某地引種的紅粒小麥的穗發芽率明顯低于當地白粒小麥。為探究淀粉酶活性與穗發芽率的關系，進行了如下實驗。取穗發芽時間相同、質量相等的紅、白粒小麥種子，分別加蒸餾水研磨、制成提取液(去淀粉)，并在適宜條件下進行實驗。實驗分組、步驟及結果如下：步廩紅施管①加樣砧胞掲取掖0.5ml,握取掖C②加端抻鞭(ml)111③加淀粉蓿掖伽L)111④帀叱保溫適當時間終止誨促反應特卻至常溫，加世量験液顯色顯色第廉++4-+步驟①中加入的C是____，步驟②中加緩沖液的目的是 。顯色結果表明：淀粉酶活性較低的品種是；據此推測：淀粉酶活性越低，穗發芽率越__。若步驟③中的淀粉溶液濃度適當減小，為保持顯色結果不變，則保溫時間應 。小麥淀粉酶包括a—淀粉酶和卩一淀粉酶，為進一步探究其活性在穗發芽率差異中的作用，設計了如下實驗方案：I?紅粒管、白粒管各加入相應提取淹O.SmL-fta—淀粉酶失活如上法實殮操作并顯色測定II紅粒亀白粒菅答加入相應提取液HmLrX處理X處理的作用是使—。若I中兩管顯色結果無明顯差異，且II中的顯色結果為紅粒管顏色顯著_白粒管（填“深于”或“淺于”），則表明a—淀粉酶活性是引起這兩種小麥穗發芽率差異的主要原因。（2009?全國高考真題）請用所給的實驗材料和用具，設計實驗來驗證哺乳動物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有專一性。要求完成實驗設計、補充實驗步驟、預測實驗結果、得出結論，并回答問題。實驗材料與用具：適宜濃度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉四種溶液，菲林試劑、試管、37°C恒溫水浴鍋，沸水浴鍋。（1）若“+”代表加入適量的溶液，“—”代表不加溶液，甲、乙等代表試管標號，請用這些符號完成下表實驗設計，請在答題卡上作答。（2）實驗步驟：①按照上表中的設計，取試管、加溶液。 TOC\o"1-5"\h\z（3）結果預測： 。（4）結論： 。（5）在上述試驗中，如果僅將3代恒溫水浴鍋的溫度調到20°C。而在其他條件不變的情況下重做上述實驗，出現磚紅色試管中的顏色會比37C時的淺，其原因是 。（2009?全國高考真題）已知2H2O2=2H2O+O2f,可以通過觀察反映過程中O2的生成速度（即氣泡從溶液中釋放的速度）來判斷H2O2分解反應的速度。請用所給的實驗材料和用具設計實驗，使其能同時驗證過氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫出實驗步驟，預測實驗結果，得出結論，并回答問題。實驗材料與用具：適宜濃度的H2O2溶液，蒸餾水，3.5%FeCL3溶液，0.01%牛過氧化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，試管。實驗步驟：（2）實驗結果預測及結論：整個實驗中不同處理的試管中O2的釋放速度從快到慢依次是 。由此可TOC\o"1-5"\h\z得出的結論是 。（3）如果僅將實驗中的恒溫水浴改為800C，重做上述實驗,02釋放的速度最快的是 ，原因是 ?！拘骂}精練】一、單選題（2020?天水市第一中學高三二模）甲圖表示反應物濃度對酶促反應速率的影響；乙圖表示將A、B兩種物質混合，再在T］時加入某種酶后，A、B兩種物質的濃度變化曲線。實驗均在最適溫度和最適pH條件下完成，下列敘述錯誤的是（）

濃度°反應物濃度oT1Tz時間°反應物濃度甲圖中反應速率達到最大后，限制酶促反應速率的主要因素是酶的數量若乙圖中的物質A是淀粉，則B可以是麥芽糖，該酶可以是唾液淀粉酶乙圖中t2時刻后限制酶促反應速率的主要因素是酶的活性甲、乙兩圖所示的實驗中，溫度和pH都屬于無關變量（2020?江蘇省高三三模）某同學為驗證酶的特性，進行了如下表所示實驗。下列有關敘述正確的是（）試管號1234561%淀粉溶液（mL）3332%蔗糖溶液（mL）333稀釋的人新鮮唾液（mL）11蔗糖酶溶液（mL）11斐林試劑（mL）222222試管1和2的作用是檢測淀粉和蔗糖中是否含有還原糖試管3?6需在沸水浴中保溫2-3min，以利于酶的催化作用試管3和6的實驗結果說明酶的作用具有專一性加入斐林試劑后，應立即觀察試管中溶液顏色的變化，獲取實驗結果（2020?肥東縣第一中學高三一模）下列關于酶的實驗設計，正確的是（ ）用過氧化氫溶液、肝臟研磨液作材料探究溫度對酶活性的影響用淀粉和蔗糖溶液、淀粉酶，反應后滴加碘液驗證酶的專一性用蛋白酶、蛋白塊作實驗材料，驗證蛋白酶能夠催化蛋白質分解設置pH為2、7、12的條件，探究pH對胃蛋白酶活性的影響（2020?上海高三二模）將新鮮豬肝勻漿，放入盛有一定體積和濃度的過氧化氫溶液的實驗裝置中，每隔5分鐘收集一次數據，繪制出氣體產生量與反應時間的關系曲線圖（圖中實線）。若其他條件都不變，適當增加新鮮豬肝勻漿溶液濃度，下列選項中能正確表示實驗結果（圖中虛線）的是（）A10B.a11aA10B.a11aU5fU?.inL20CD14訶ml20CD14訶ml0（2019?江西省高一期末）在“探究不同溫度對酶活性的影響”實驗中，溫度和pH值分別屬于自變量和因變量 B.自變量和無關變量C.因變量和無關變量 D.自變量和自變量（2020?北京八中高三二模）為了研究溫度對某種酶活性的影響，設置三個實驗組：A組（20°C）、B組（40°C）和C組（60°C）,測定各組在不同反應時間內的產物濃度（其他條件相同），結果如圖。下列說法錯誤的是（）

在q之前，如果A組溫度提高10C，其催化反應的速度會加快如果在t2時，將C組反應溫度降至40C，產物總量會繼續上升此實驗不需要專門設置對照組7.（2020?上海高三一模）下圖表示酶活性與溫度的關系。下列敘述正確的是（ ）當反應溫度由q調到最適溫度時，酶活性上升當反應溫度由t2調到最適溫度時，酶活性下降酶活性在t2時比q高，故t2時更適合酶的保存酶活性在q時比t2低，表明q時酶的空間結構破壞更嚴重（2020?浙江省高三其他）用棉簽蘸取不同液體分別涂抹在淀粉-瓊脂塊的5個圓點位置，然后將其放入37°C恒溫箱中保溫。24h后取出加入碘液（棕黃色）處理，觀察圓點的顏色變化如下表：圓點①②③④⑤

處理圓點的液體清水煮沸的新鮮唾液與鹽酸混合的新鮮唾液新鮮唾液2%蔗糖酶溶液碘液處理后的顏色藍黑1111.色藍黑色藍黑色紅棕色?下列敘述錯．誤．的是（ ）A?圓點④處含有糊精引起圓點②③顯色反應的原因是不同的圓點⑤處的顏色為藍黑色該實驗驗證了淀粉酶的催化具有專一性和高效性（2019?湖北省高一月考）要探究pH對酶活性的影響，下表的實驗設計中，應選擇的試管是（）試管添加物質條件①1mL質量分數為10%的雞蛋清溶液+1mL清水35?38°C水浴，pH=5②1mL質量分數為10%的雞蛋清溶液+1mL胰蛋白酶35?38°C水浴，pH=5③1mL質量分數為10%的雞蛋清溶液+1mL胰蛋白酶35~38C水浴，pH=9④1mL質量分數為10%的雞蛋清溶液+1mL胰蛋白酶4°C水浴，pH=9A.①和② B.②和③ C.③和④ D.②和④（2019?湖北省高一月考）某研究性學習小組按下表進行了實驗操作發現試管2比試管1產生的氣泡明顯多，該實驗說明了操作順序具體操作試管12①加入體積分數為3%的H202溶液2m12m1②滴加質量分數為3.5%的FeCl3溶液2滴——

滴加質量分數為20%的肝臟研磨液（含過氧化氫酶）——2滴A.酶具有專一性 B.酶具有多樣性C.酶具有高效性 D.酶是蛋白質二、非選擇題（2020?陜西省高三二模）無機鹽離子對酶活性有影響。為探究NaCl和CuSO4對唾液淀粉酶活性的影響，某實驗小組進行了實驗，實驗步驟和結果見表。請回答：實驗步驟試管編號12341%NaC1溶液（mL）11%CuSO4溶液（mL）11%Na2SO4溶液（mL）1蒸餾水（mL）1pH6.8緩沖液（mL）11111%淀粉溶液（mL）111I唾液淀粉酶溶液（mL）1111各試管放入37°C恒溫水浴保溫適宜時間取出試管，加入1%碘溶液0.1mL觀察結果無色深藍色淺藍色1）本實驗的對照實驗是 （填試管編號），實驗中加入緩沖液的作用是2）該實驗的自變量是 ，因變量是 3）設置3號試管的目的是 。

（4）分析實驗結果可知：對酶活性有影響的離子是 ，其中對酶活性有抑制作用的離子是 ，對酶活性有促進作用的離子是 。（5）根據上述實驗結果，在操作過程中，保溫之前不能加入斐林試劑，其原因是 （2020?天津高三其他）研究人員從一種野生植物的貯藏根中提取出一種酶，有人認為這是一種能催化葡萄糖分解的酶，有人認為是一種能催化蔗糖分解的酶。請回答問題。（1）為了探究此物質是催化葡萄糖分解的酶還是催化蔗糖分解的酶，研究人員設計了下圖的實驗過程，請預測可能的實驗結果。等璉的現配制釐橢濟液筑尊糖溶液的斐林試渕s打沖I同山s宜的黠溫度卜侏鎰曲n水浴加熱后，如果 ，說明該物質是能催化蔗糖分解的酶；如果 ，則說明該物質是能