標準解讀

GB/T 14454.16-1993 是一項針對香料行業(yè)中羰值和羰基化合物含量測定的標準方法，具體采用了鹽酸羥胺法。此標準旨在為香料產品的質量控制和分析提供統(tǒng)一的測試規(guī)程，確保測量結果的準確性和可比性。以下是該標準的主要內容解析：

標準適用范圍

本標準適用于各種香料中羰值及其所含羰基化合物含量的測定。羰基化合物是一類在香料中常見的有機化合物，對香料的氣味有著重要影響。

測試原理

測試基于羰基化合物與鹽酸羥胺反應生成肟的原理。在酸性條件下，香料樣品中的羰基化合物能與鹽酸羥胺迅速反應，形成穩(wěn)定的肟。通過滴定剩余未反應的鹽酸羥胺來間接計算出樣品中羰基化合物的總量，進而得到羰值。

試驗步驟

  1. 樣品準備：取適量香料樣品，按照規(guī)定方法進行預處理，確保樣品適合進行后續(xù)測試。
  2. 反應過程：將處理后的樣品與已知濃度的鹽酸羥胺溶液在特定條件下（如溫度、pH值）充分反應。
  3. 滴定：反應完成后，使用標準溶液（如高錳酸鉀溶液）滴定剩余的鹽酸羥胺，直至終點指示劑顯示顏色變化。
  4. 計算：根據(jù)消耗的標準溶液的體積及濃度，計算出樣品中的羰基化合物含量及羰值。

儀器與試劑

標準詳細列出了進行測試所需的儀器設備，如滴定管、容量瓶、磁力攪拌器等，以及所需試劑的規(guī)格和配制方法，確保實驗操作的一致性和準確性。

精密度與準確度

標準提供了重復性限和再現(xiàn)性限的要求，以評估不同實驗室間測試結果的一致性。同時，建議進行必要的空白實驗和回收率試驗，以驗證方法的準確性和可靠性。

報告

測試報告應包含樣品信息、測試條件、使用的試劑和儀器、測試結果及必要的計算過程。報告需清晰、完整，以便于結果的審核與追溯。

注意事項

雖然未直接要求總結，但標準隱含強調了操作過程的規(guī)范性、試劑與儀器的精確度，以及實驗環(huán)境控制的重要性，這些都是確保測試結果可靠性的關鍵因素。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 14454.13-2008
  • 1993-06-05 頒布
  • 1994-01-01 實施
?正版授權
GB/T 14454.16-1993香料羰值和羰基化合物含量的測定鹽酸羥胺法_第1頁
GB/T 14454.16-1993香料羰值和羰基化合物含量的測定鹽酸羥胺法_第2頁
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文檔簡介

UDC665.5Y41中華人民共和國國家標準GB/T14454.16-93香料滕值和羰基化合物含量的測定鹽酸羥胺法Aromatics--Determinationofcarbonylvalueandcarbonylcompoundscontent-Hydroxylammoniumchloridemethod1993-06-05發(fā)布1994-01-01實施國家技術監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準香料贛值和羰基化合物含量的測定鹽酸羥胺法GB/T14454.16-93Aromatics-Determinationofcarbonylvalueandcarbonylcompoundscontent-Hydroxylammoniumchloridemethod主題內容與適用范圍本標準規(guī)定了測定精油值和單離、合成香料中基化合物含量的一種方法。本標準適用于較易轉化為豚化合物的醛類、酮類以及甲基酮類的碳值或濮基化合物的測定。2引用標準香料GB/T14454.14標準溶液、試液和指示液的制備3定義精精油的濮值：中和1g精油在與鹽酸羥胺經府化反應釋放出的鹽酸時所需的氫氧化鉀毫克數(shù)住：騰是滕基化合物和羥膠反應的產物。4原理試樣通過與鹽酸羥胺反應將濮基化合物轉化成府。用氫氧化鈉標準溶液滴定反應中釋放出的鹽酸5儀器5.1推形瓶：250mL,具磨口瓶塞、5.2量簡：50mL。5.3滴定管：50mL,有0.1ml.的分刻度;5.4分析天平。5.5pH計:有0.1pH的分刻度5.6磁力攪拌器。6試劑試驗中所用的試劑應為分析純規(guī)格，水為蒸饹水或純度相當?shù)乃?.17精制乙醇(95%)。6.2中性精制乙醇(95%)6.3鹽酸羥胺溶液(0.5mol/L),6.4氫氧化鈉標準溶液(0.1mol/L)6.5氫氧化鈉標準溶液(0.5mol/L)。

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