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文檔簡介

化合物原生質化合物是細胞結構和功能的物質基礎細胞生物體細胞是生物體結構和功能的基本單位細胞由生命物質構成原生質分化為細胞膜、細胞質、細胞核化學元素無機物有機物水無機鹽糖類脂質蛋白質核酸第三章細胞的基本結構必修一分子與細胞第1節細胞膜的結構和功能資料：科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質注入變形蟲體內,伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。伊紅為什么不會逸出細胞？此實驗說明了什么？細胞作為基本的生命系統，它有邊界——細胞膜一、制備細胞膜材料：哺乳動物成熟紅細胞無細胞壁；無細胞核和眾多細胞器原因：原理：紅細胞吸水脹破二、細胞膜的功能1、將細胞與外界環境分隔開，保障了細胞內部環境的相對穩定。二、細胞膜的功能2、控制物質進出細胞有用的物質細胞內產生的廢物功能特點：選擇透過性一、細胞膜的功能3、進行細胞間的信息交流①細胞分泌化學物質，通過膜表面的受體傳遞信息。二、細胞膜的功能3、進行細胞間的信息交流②相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如：精子和卵細胞的識別和結合二、細胞膜的功能3、進行細胞間的信息交流③相鄰細胞之間形成通道來傳遞信息。例如：高等植物細胞之間通過胞間連絲傳遞信息胞間連絲三、細胞膜的成分實驗1：1859年，歐文頓選用500多種化學物質對植物細胞的通透性進行了上萬次的實驗，發現：凡是可以溶于脂質的物質，比不能溶于脂質的物質更容易通過細胞膜。●●不能溶于脂質的物質溶于脂質的物質細胞膜提出假說：細胞膜含有脂質。三、細胞膜的成分實驗2：科學家對細胞膜化學成分深層分析發現，細胞膜會被蛋白酶分解。提出假說：細胞膜含有蛋白質。細胞膜的化學成分脂質蛋白質糖類磷脂膽固醇（最豐富）（動物）主要成分細胞膜四、細胞膜的結構四、細胞膜的結構水空氣細胞內細胞外細胞膜四、細胞膜的結構四、細胞膜的結構實驗3：1925年，荷蘭科學家高特和格倫德從細胞膜中提取脂質，鋪成單層分子，發現面積是細胞膜的2倍。提出假說：細胞膜中的磷脂為雙層。四、細胞膜的結構實驗4：1959年，羅伯特森用電子顯微鏡觀察細胞膜的結構照片，顯示暗—明—暗的三層結構。提出假說：生物膜由蛋白質—脂質—蛋白質三層結構構成，電鏡下看到中間亮層是脂質分子，兩邊暗層是蛋白質分子。生物膜為靜態的統一結構。四、細胞膜的結構質疑：生物膜的靜態結構不能保證細胞功能實現。四、細胞膜的結構實驗5：1970年，LarryFrye和MichaelEdidin進行了人、鼠細胞融合實驗。四、細胞膜的結構細胞融合的實驗表明了組成細胞膜的________分子是可以運動的，由此也證明了細胞膜在結構上具有________的特點。四、細胞膜的結構四、細胞膜的結構四、細胞膜的結構四、細胞膜的結構1、流動鑲嵌模型：①磷脂雙分子層構成細胞膜基本支架②蛋白質鑲在磷脂雙分子層表面，嵌入、貫穿于磷脂雙分子層③糖類與蛋白質/磷脂相結合

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