標準解讀

《GB/T 13092-2006 飼料中霉菌總數的測定》相比于《GB/T 13092-1991 飼料中霉菌檢驗方法》，主要在以下幾個方面進行了更新和調整：

  1. 適用范圍擴展：2006版標準不僅適用于配合飼料、濃縮飼料的霉菌總數測定，還明確了對單一飼料原料的適用性，覆蓋范圍更廣。

  2. 檢驗方法改進：新標準采用了更加科學先進的檢測技術，如采用玫瑰紅鈉瓊脂作為培養基，替代了舊標準中的特定培養條件，提高了檢測的準確性和可重復性。同時，明確了培養溫度、時間和讀數標準，使實驗操作更加標準化。

  3. 采樣和制備方法優化：2006版標準對樣品的采集、處理及稀釋步驟進行了詳細規定，確保樣品的代表性及檢測結果的可靠性，減少了因操作差異帶來的誤差。

  4. 計數原則調整：新標準在霉菌計數時引入了更嚴格的判定規則，明確了不同菌落形態的計數標準，以及如何區分霉菌與其他微生物，提升了計數的精確度。

  5. 質量控制加強：增加了對實驗室質量控制的要求，包括空白試驗、平行試驗及陽性對照的設置，確保檢驗結果的準確性與實驗室間的一致性。

  6. 結果表述與報告格式：2006版標準對檢測結果的表述方式和報告格式進行了規范，要求明確報告霉菌總數的單位、檢測方法、實驗條件等信息，增強了報告的規范性和可比性。

  7. 術語和定義更新：根據行業發展的新情況，更新了相關專業術語和定義，使得標準內容更加符合當前的科學技術水平和行業需求。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2006-06-09 頒布
  • 2006-09-01 實施
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ICS65.120B46中華人民共和國國家標準GB/T13092-2006代替GB/T13092—1991飼料中霉菌總數的測定Enumerationofmoldscountinfeeds2006-06-09發布2006-09-01實施中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國國家標準飼料中霉菌總數的測定GB/T13092-2006中國標準出版社出版發行北京西城區復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：010)51299090、685220062006年10月第一版書號：155066·1-28133版權專有侵權必究舉報電話：010)68522006

GB/T13092—2006本標準是對GB13092—1991《飼料中蛋菌的檢驗方法》的修訂。本標準與GB13092—1991相比主要差異如下：-補充規定了檢驗程序中磨碎的細度；補充并規范"設備和材料"的具體規格;根據GB/T4789.2—2003《食品衛生微生物學檢驗：菌落總數測定》修改了“計算方法"；-為了與國際及國內的統一,將霉菌總數的單位修改為：cfu每克(或每毫升).即cfu/g(mL）.自本標準實施之日起,GB13092—1991同時廢止。本標準的附錄A為規范性附錄。本標準由全國飼料工業標準化技術委員會提出并歸口。本標準起草單位：國家飼料質量監督檢驗中心(北京)。本標準主要起草人：李麗蓓、饒正華、楊曙明、蘇曉鷗本標準于1986年首次發布.1991年第一次修訂。

GB/T13092—2006飼料中霉菌總數的測定1范圍本標準規定了飼料中霉菌總數的測定方法本標準適用于飼料中蛋菌總數的測定。規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準.然而.鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T4789.2—2003食品衛生微生物學檢驗菌落總數測定GB/T6682-1992分析實驗室用水規格和試驗方法GB/T14699.1飼料采樣術語和定義下列術語和定義適用于本標準31蛋菌總數moldscount飼料檢樣經處理并在一定條件下培養后.所得1g檢樣中所含霉菌的總數，原理根據霉菌生理特性，選擇適宜于霉菌生長而不適宜于細菌生長的培養基，采用平血計數方法，測定香菌數5設備及材料5.1分分析天平:感量0.001g。5.2恒溫培養箱：25～28)℃±1C。5.3冰箱：普通冰箱。5.4高壓滅菌器：2.5kg。5.5水浴鍋：45～77)℃士1C。5.6振蕩器：往復式。5.7微型混合器：2900/min。5.8滅菌玻璃三角瓶：250mL.,500mL5.9滅菌試管：15mm×150mm。5.10滅菌平血：直徑90mm.5.11滅菌吸

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