2022酒店總經理年終總結報告_酒店總經理年終報告總經理年終總結

總結還必需從理論的高度概括閱歷教訓。凡是正確的實踐活動，總會產生物質和精神兩個方面的成果。下面是由工作總結之家我為大家整理的“2022酒店總經理年終總結報告”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

2022酒店總經理年終總結報告一

解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段。

一、解決問題

由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態，工地停工，員工心情動蕩。在此情形下，本人意識到只有馬上解決前期遺留問題，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展，穩定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質、有閱歷承建商共同合作，現已完成以下幾項主體工程：

1.弱電工程：電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛星接收系統項目處于洽談中。

2.設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3.裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成80%。

4.其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%;酒店停車場完成90%;酒店噴水池完成90%;草地照明完成90%。

二、廣布信息，開展各類招標活動

對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，并簽定合約。

在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業閱歷，進行選樣定型。在供貨商的選定上，實行招標方法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、公平競爭、誠懇信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前.空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約x份，合同總額達x萬元。(附已簽合同明細表)

三、確立人員編制、架構，分步有序進行人員聘請

保證人員儲備，加強人員培訓。20xx年x月，酒店確立全體人員編制為xx人。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前xx大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的聘請上，為確保各項工作高效進行，節省掌握人力成本，xx大酒店實行分步有序，逐步到位的方法進行人員的聘請。對于職位缺口較大的部門，實行了多種的聘請方法來盡快補足，除了人才市場聘請、勞動力市場聘請外，還通過網上發布聘請信息，請勞動職業介紹所幫忙發布信息和推舉人員，通過勞動局關系和同行幫助查找和推舉酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共x人，主要為：行政辦x人，財務部x人，前廳部x人，管家部x人，餐飲部x人，營銷推廣部x人，人力資源部x人，廚房x人，選購部x人，工程部x人，保安部x人。以上數據未包含xx年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定“校企合作協議”的大中專院校有“x商學院”、“x學院”和“x學校”等三所。實習期從xx年x月x日至xx年x月xx日止。本批實習生都是經過人力資源部選擇和相關部門面試，從中選擇的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在全部實習生入店實習后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作支配外，還將與每位實習生簽定“實習協議”，用以保證我們酒店實習生的穩定性。現在xx學院和海峽工貿的同學已經來我酒店開頭實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制(307人)的85%左右，已經能夠保證酒店試營業的員工數量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數的96%以上。接下來，由于已經接近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。

為了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓，海灣大酒店著手開展了兩次共八節培訓課，對全部已入店員工進行系統的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防平安學問及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的熟悉和拓展學問面，也大大提高了員工的工作樂觀性。

四、規范管理，完成建章立制，實現辦公電子化

經過近半年的努力，xx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產，建立一套完整的資產實物臺帳及制度，保證酒店資產的平安。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩定性。

五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，提高酒店知名度

隨著旅游經濟的復蘇，xx星級酒店逐步完善與增多，并間續有國際品牌酒店進駐，xx酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。依據本酒店狀況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費力量高的群體。為做到“知已知彼，百戰不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門訪問與洽談溝通，對環島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有419家，旅行社56家。

通過開展對各大型企業、跨國集團、外資企業、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：xx大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在xx少有，較有吸引力。旅行社及網絡訂房對xx大酒店也特別感愛好，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿足，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊支配xx酒店。這說明各企業、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。

以上為本人在本年度任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領導批判指正。特此報告。

2022酒店總經理年終總結報告二

2022年已經過去，在這一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經過裝修營業，彌補了酒店消遣項目的空缺，使酒店的服務項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新，全部的這些給酒店帶來了生氣和盼望。

酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使xx大酒店在2022年的星評復核中取得有史以來的最好成果其次名，使xx大酒店在酒店業有了較高的聲譽。全部的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。

所以酒店較注意員工的精神文明建設，給員工制造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣項目，并多次開展各項競賽，即增加了員工的體質又豐富了員工的業余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。

全部的這些員工只能通過仔細工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的狀況下，全部的員工仍舊能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了VIP團四個，會議很多次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

一、加強業務培訓，提高員工素養

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了具體的培訓方案：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運輸和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特殊是今年七月份對前廳部全部員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下肯定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務學問和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人供應優質的服務。

二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，掌握好成本

“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工樂觀響應酒店的號召，開展節省、節支活動，掌握好成本。為節省費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，削減了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節省了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必需填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節約了費用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個，每天團隊房都100間以上，一年可節省一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節省用水電;掌握好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些掌握，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部依據市場狀況，樂觀地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優待政策的同時依據市場行情和當日的入住狀況敏捷把握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

四、注意各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避開事情的惡化，由于大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。

五、加強各類報表及報關數據的管理

前臺根據公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關系統準時的向國家平安局出入境管理科進行報關，仔細執行公安局下發的通知，對每位住客的珍貴物品進行提示寄存。前廳部全部的報表和數據指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統計上報。2022年客房收入與20xx年客房收入進行對比，住房率增加了9.46%，但收入卻削減了xx元，主要緣由是由于酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入削減的現象，客房簡況表附后。

成果是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1.在服務上缺乏敏捷性和主動性;

2.總機的設備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴;

3.個別新員工對本職工作操作不嫻熟;

4.商務中心復印機老化，復印機效果不好，影響到商務中心的收入，今年全年商務中心的復印現金收入只有x元，附上商務中心2022年經營簡況表：依據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務，2022年對前廳部來說是一個重要年，為能協作銷售部完成任務，特制定出2021年工作方案：

1.連續加強培訓，提高員工的綜合素養，提高服務質量;

2.穩定員工隊伍，削減員工的流淌性;

3.“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;

4.提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。

新的一年已開頭，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向來賓供應最優質的服務，貫徹“來賓至上，服務第一”的宗旨。

2022酒店總經理年終總結報告三

過去的一年，酒店在探究中前進，在開拓中進取，積累了豐富的閱歷，取得了肯定的成果。主要是“抓住了一個中心、實現了兩個亮點，搞好了三項基本建設”。

(一)搞好三項基本建設

一是基礎設施建設，二是管理制度建設，三是員工隊伍建設。

1.不斷加強員工隊伍建設。

“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優良傳統。員工休假制度、婚假、產假制度、工資調整制度、年終嘉獎制度及優秀員工外出考察學習制度等，無不體現了酒店對員工的深切關懷，多數員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而市一般私營企業員工的工資額僅在企業收益的5%左右，僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業多投資50余萬元。善待員工，不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展現，大酒店已經成為廣闊員工實現人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現能者上，庸者讓，劣者下。

2.大力開展基礎建設。

在市場競爭激烈狀況下，去年上半年順當完成了三樓餐廳、旋轉餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續施工，工程部同志在吳總監、孫經理的直接領導下，聽從安排，聽從調度，也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用，又一次制造了深圳速度。目前，酒店基礎設施建設累計投資達萬元，經過改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、消遣、購物、商務為一體的綜合型大酒店。

3.逐步完善管理制度建設。

為了使酒店進一步走入規范化軌道，在薛總經理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設的根本問題，訂正了權力大于制度的錯誤做法，制定了“公正、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內部機制和工資安排等方面的幾項重大改革。

(二)抓住了一個中心

去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣揚員，個個都是服務員。尤其是我們營銷部門，人人都有劇烈的營銷意識和服務意識，做到了穩住老客源，不斷開拓新客源。

(三)實現了兩個亮點

實現了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。

2022年，全年客房入住率為xx%，平均房價為xx元，在市同行業中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務。這些喜人成果的取得，是客房部全體員工努力的結果，也與李副總經理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持每天早班會，周周有周會，月月有總結，準時解決存在的問題，表揚先進，明確下一步工作重點，提高服務質量，做到了個性化和人性化服務，從而增加了客人入住回頭率。

2022年，餐廳上座率為xx%，日均收入xx萬元，成果也特別喜人。特殊是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調整經營策略后，餐廳收入突飛猛進，這些都利益于硬件設施的改進，菜品質量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的x廚師長帶領x廚、x廚、x廚、x廚、x廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務多重，從沒有影響過工作。正是由于有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務人員笑迎顧客，善待來賓，供應準時、精確?????、周到的服務，同樣受到了顧客的歡迎和表揚。

2022酒店總經理年終總結報告四

其實，員工們假如想要知道自己這一年來的工作狀況如何，可以從你寫的年終總結上清楚的了解到自己這一年來的工作表現狀況。下面是酒店總經理對自己這一年來的工作狀況進行的總結，我們一起來了解下。

一、科學決策，群策群力

酒店全體領導班子依據各項工作任務的要求，年初制定了全年工作方案，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店總經理帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下全都，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了肯定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。

(一)、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提嘉獎、餐飲績效掛鉤等

相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為xx萬元，比去年超額xx萬元，超幅為26%;其中客房收入為xx萬元，寫字間收入為xx萬元，餐廳收入xx萬元，其它收入共xx萬元。全年客房平均出租率為116%，年均房價480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。

(二)、酒店通過狠抓管理，挖掘潛力，開源節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、選購庫管等方面，提倡節省，從嚴掌握。酒店全年經營利潤為xx萬元，經營利潤率為48%，比去年分別增加xx萬元。

(三)、酒店通過強化《員工接待基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規范、素養。”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，提高了員工的優質服務水準。此外，在大型活動的接待服務中，銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表揚信，信中高度贊揚我們“酒店員工熱忱周到的服務，給我們的日常生活供應了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動等。

(四)、酒店全年幾乎未發生一件意外平安事故。在酒店全體管理人員的關懷指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，對通報狀況提出要求。保安部支配干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的協作下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩定。酒店保安部也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升進展，酒店突顯改觀

酒店全體管理人員領先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，結合酒店經營、治理、服務等實際狀況，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態樂觀向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培育“精氣神”。酒店的治理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。要害是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對治理與服務內涵真諦的理解及其運用。

店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓溝通，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、治理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門之間相互推諉扯皮現象少了，互通信息、互為補臺、相互敬重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，主動關懷參與、檢查認真仔細多了。在一些大型活動中，在酒店全體領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲乏卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增加了光榮。

三、創品牌效果，抓好全面工作

酒店召開了多次專題會，支配了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店勝利閱歷，結合年初制定的治理目標和工作方案，酒店及各部門全年主要抓了如下工作。

(一)以效益為目標，抓好銷售工作

1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，銷售人員上半年就是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析緣由，要害是人，是主要治理人員的責任。因此，酒店堅決地調整了銷售部經理，并將人員進行調整，增加了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，討論通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。

3、房提嘉獎。依據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些勝利閱歷，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以肯定比例提成的嘉獎。這一房提嘉獎政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱忱和服務態度，使酒店上門散客收入明顯上升。

4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店賜予的房提政策，加大促銷力度外，還非凡重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的各種接待活動期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過120%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采納了“來賓結算帳單”，削減了客人等待結帳的時間，轉變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，準時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每班的身份證登記等檢查并簽字，增加主管、領班的責任心。今年前臺登記、會客登記、上網發送等沒有發生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的60%提高到68%。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人詢問問題、反映狀況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“來賓至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱忱服務外，還能化解沖突，妥當處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部接待并處理來賓投訴，為酒店削減了經濟損失，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開頭從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎治理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。

(二)以改鄯為動力，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在治理體制上領先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月，工資總額掌握為萬元/月。在肯定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的治理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或治理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。餐廳除了安排政策作了改革，用人、用工機制也較敏捷。治理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要治理者若素養欠佳或治理不力，也自然會產生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現和力量較優秀的主管支配到負責崗位，將仔細工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標供應了治理機制等方面的保證。

3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜百余種，此外，對考核優秀的廚師賜予表彰鼓舞，對業務技術較差的廚師要求準時調換等。

餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級董事會的基本確定和表揚。

(三)以客戶為重點，抓好物業工作

1、在日常的管理工作中。各部門按要求和規定支配工作;如夏天到了，空調不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發覺有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當有關部門接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人賠禮，再找到相關部門幫助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。

2、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人由于某種緣由不按時交房費，管事部就樂觀進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。

(四)以質量為前提，抓好客服工作

1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客服”質量的優質和穩定，客房部依據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規范，從而使全體員工在思想上能夠保持全都，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。

2、平安檢查。除部門設立專職平安保衛分管負責人外，將平安學問培訓開成系統在全年綻開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發大事的處理方法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區域的平安負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行認真觀看、仔細核對，做到無疏漏。全年散客區查出住客不符的房間，不符人員多起。客務部查出平安隱患(客人未關門、關窗;不符合酒店電器使用規定)數起。

(五)以“防”為內容，抓好安保工作。

1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前，保安部、工程部都樂觀制定安保方案和應急預案、準時簽訂平安協議書。按時組織酒店內平安檢查，與各部門簽訂平安責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。

2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不精確?????進行修復，保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、平安出入口進行補裝和更換等。

(六)以降耗為核心，抓好維保工作

1、酒店總經理辦公會專題討論打算，在酒店及各部門原有治理規定執行的基礎上，再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。

2、搶修修理。修理組的同志擔當著酒店各個部門設備設施的修理保養工作，常常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理支配，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、選購把關。選購部在工作中努力做到節省開支，降低成本，樂觀走訪市場詢問商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的選購方案，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，掌握選購費用的支出。

(七)以精干為原則，抓好人事工作

1、合理定編。依據酒店總經理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初，在全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協調，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。

2、員工聘請。依據酒店經營需要，掌握人事費用支出，調整人員結構。

(八)以“準則”為參照，抓好培訓工作

1、酒店講座。根據酒店年初制定的全員培訓方案，參照《員工接待基本行為準則》20字內容，由領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解治理素養、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓數批，約xx人次參與，通過講解、點評、溝通等，受訓人員在思想熟識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語授課。人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話力量的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。

3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有方案，自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，每天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務學問、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素養提高了，英語水平提高了，業務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓20xx年的工作，經過全體員工的共同努力，成果是主要的。但不行忽視所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋看法，有些是酒店質檢或部門自查所發覺的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已特別迫切地提上酒店領導班子的議事日程。

1、設施設備不盡完善。

2、服務技能有待提升。一表現在服務技能人員文化修養、專業學問、外語水平和服務力量等綜合素養凹凸不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“評定模式”;三服務技能隨便性等個體行為在一些管理者身上時有發生。

3、服務質量尚需優化。從多次檢查和客人投訴中發覺，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平常與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不干凈，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不敏捷。此外，清潔衛生不認真，設備修理不準時等，也影響著酒店整體的服務質量。

通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增加自信，興奮精神，發揚成果，整改問題。并將制訂新一年度的治理目標、經營指標和工作方案，以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和詳細實施。

2022酒店總經理年終總結報告五

今日我們以愉悅的心情，迎來了新世紀的又一個新年。過去的一年，是對xx酒店進展具有重大而深遠意義的一年。在董事長英明堅決的決策和正確的領導下，與時俱進，樂觀適應市場需求，使xx酒店走上了制度化、規范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經濟效益的同時，xx酒店在漳浦乃整個漳州的知名度也擴大了。今日我作為xx酒店總經理，向大家作2022年的工作總。

回顧2022年的主要工作

2022年的工作可以概括為“一個中心，兩個重點，三個要抓”，具體的說就是“以顧客為中心;重管理樹形象、重進展強品牌;抓平安生產、抓文化培訓、抓節能增效”。下面我將具體進行闡述。

1.一個中心：以顧客為中心。

“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿足為標準，這是每個經營者都必需遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能呈現出來的，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素養，提高管理水平，供應舒適的環境，提高服務質量等等方面的工作相合才能達到。依據顧客的需要，完善我們的工作方式，依據顧客的滿足度來衡量我們的成果。只有讓顧客滿足，酒店才能有更高的進展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。

2.兩個重點：重管理樹形象、重進展強品牌。

重管理樹形象：科學決策，群策群力，一個企業要進展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領導層依據各項工作任務的要求，制定了全年工作方案，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下全都，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了肯定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。通過動員，增加了求真務實抓效能的針對性、實效性;進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制;規范了學習要求;破除了無所作為、不思進取的平凡觀念，提高了酒店職工工作的樂觀性和主動性，極大地提高了服務質量和服務水平，也為酒店在漳浦同行業中形成標榜。

重進展強品牌：2022年，xx酒店全年客房入住率達%，平均房價元/間，餐廳就餐率達x%，日均收入萬元，在漳浦同行業中處于前列。這些都得益于硬件設施的改進、服務質量的提高。作為漳浦第一家四星級酒店，我們有著得天獨厚的優勢，但也深知行業競爭的激烈，

1.誰能穩住更多的客源，誰就能達到更長期的可持性進展，2022年酒店樂觀查找客源，通過市場調查，具體分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協議，穩固客源，在縣委接待方面，至始至終，展現酒店最優質的服務，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分確定

2.加大酒店宣揚和營銷力度，利用媒體宣揚自我，樂觀查找培育新客源，努力提高服務意識，全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起xx酒店品牌。

3.三個要抓：抓平安生產、抓文化培訓、抓節能增效。

抓平安生產：酒店堅持“平安第一，預防為主”的方針，本著“平安無小事”的原則，全方位地做好平安工作。簽訂并逐步落實了平安生產目標責任制。特殊加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環節的消防平安管理，做到責任到人;堅持進行平安衛生大檢查，并對存在的平安隱患準時、限時整改;工程保安部加強了對平安隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規范到位、整改準時，消退平安隱患。大大提高了員工及管理人員的平安意識。

抓文化培訓：酒店始終把對企業文化的形成和員工的培訓作為一項重點來抓，完善培訓方式，實行集中培訓和敏捷培訓相合的模式，合服務人員的學問構，找準部門特點與弱點，將重點放在店紀店規、禮節禮貌等服務技能操作規范化的培訓，促進酒店管理水平和服務質量的提高。同時，建立健全班前例會制度，以便準時總前一天的工作，支配當天的工作。注意訓練、引導廣闊服務人員樹立“來賓至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務。要求在對客服務盡量滿意客人合理的要求;轉變“怕麻煩、怕費時費勁”的思想。力求服務上有所突破，用客人的口碑擴大酒店形象和影響面，整體服務質量有較大提高。全年共評出優秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優秀代表有、是xx酒店人的傲慢，我們要向她們學習，學習他們敬業奉獻的精神，學習她們愛崗敬業、勤肯鉆研的工作態度;更加學習她們善待顧客、細致周到的服務理念。

抓節能增效：首先，加強財務核算管理。各經營部門按月核算收支，分析營業收入和成本掌握狀況，發覺問題準時實行對策。財務部加強對每日收入的審核，避開了各收銀臺的漏洞。各項帳款準時催收，盡量避開了跑帳、漏帳、死帳的發生。其次，各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作，嚴格掌握了酒店非生產性支出，降低酒店的各項管理費用。在選購環節上，嚴格堅持審批制度，用多少選購多少，選購部門準時與倉庫溝通聯系，并協作做好庫存的盤點工作，避開了物資積壓。再次，在日常的管理中，各部門留意對員工進行節省思想的訓練和引導，提高了酒店職工的節省意識。對酒店的設備設施管理本著保養和修理相合、修舊如新的原則，留意設備設施維護、保養，總改進錯誤及簡單損壞設備設施的操作方式，防患于未然;將維護保養詳細貫徹到日常操作的細節中，必要的環節要形成良好的操作習慣。

當然在一年中，酒店也突出了一些存在的問題，有些來自于客人投訴反饋的看法，有些是酒店部門自查所發覺的。詳細有以下幾方面：

1、設施設備不盡完善。

2、員工隊伍不夠完善，員工流淌率過高。

3、服務技能有待提升。服務技能主要表現在人員文化修養、專業學問、外語水平和服務力量等綜合素養凹凸不一、參差不齊;酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”;執行的隨便性等個體行為在一些管理者身上時有發生。

4、服務質量尚需優化。從多次檢查和客人投訴中發覺，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平常與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不干凈，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不敏捷。此外，清潔衛生不認真，設備修理不準時等，也影響著酒店整體的服務質量。

5、營銷部未形成強有力的客戶團隊。

總之2022年取得的成果都歸功于全體員工不懈的努力。同仁們，通過大家的團協作、共同努力，xx酒店在過去的一年中管理更加規范、制度更加健全，取得了更大的進步，我們xx酒店人可以驕傲地說：是我們譜寫了xx酒店新的輝煌篇章。

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2022年總經理年終總結報告

20xx年是總經辦工作充實、團結奮進的一年。總經辦2xxxx同志在業務職能增加，人員精簡的狀況下，緊緊圍繞公司重點工作，精誠團結，勤奮工作，在后勤保障、績效考核、工程服務和辦公管理等方面較好地履行了職責，經受了熬煉和考驗。現將年度如下：

一、加強工作協調，仔細履行職責。

總經辦作為后勤服務和辦公協調的核心部室，在理順內外關系，提高管理效率，保證上傳下達等方面具有樞紐作用。20xx年度總經辦以溝通協調作為開展工作的切入點，在做好迎來送往、辦文、辦會工作的同時，注意與各部室、車間的信息共享和協作協作。通過發揮部室整體職能，保證了工程建設和經營管理活動的順當進行。

20xx年度，總經辦通過加強與技改辦的協作，做到了信息暢通，服務準時。在招標選購、合同審簽、督促送貨、車輛服務等方面關口前移，準時到位，增加了后勤保障工作的主動性。根據公司領導意圖，通過向江西鍋爐廠發送感謝信，贈錦旗等方式，較好地達到了催貨目的。在工程驗收后，總經辦又與技改辦合作組織了對上海凌橋等優秀供應商授牌活動，親密了合作關系，增進了理解和友情。在與生產方案部和技術裝備部的協作中，順當完成了.電視臺環保萬里行記者的接待工作，通過真誠溝通和一線調查，使記者們了解了企業形勢，轉變了對企業的態度，維護了公司形象，并且在公司領導的努力下，主動在技改增容工程竣工慶典中，深化現場宣揚報道企業。在環境日、平安月以及供暖宣揚等工作中，總經辦與兄弟部室樂觀協作，在編發材料、制作展板、組織上街宣揚的同時，利用廣電局3。15和消協等業務優勢，為企業階段性目標營造氛圍，協調處理爭議。并壓價200xxxx簽訂了廣電局、龍之媒等新聞媒體的供熱宣揚協議。

總經辦在人員管理和福利發放工作中，跟人力部樂觀協作，使《人性化管理》和《贏在執行》的培訓活動達到了預期目的。保證了春節、中秋節業務走訪和職工福利發放順暢準時。通過與財務部的相互協作，順當完成了基建工程款的支付工作。20xx年度，總經辦較好地組織了公司季度工作總結和董事會議，完成了半年總結會、公司工程總結表彰會和工會換屆、年度考核等大型會議的籌備服務工作。順當辦理了營業執照、機構代碼證、市級重合同守信用企業年審手續，做好了縣平安協會入會和市級衛生先進單位的檢查復審等工作。

正是由于主動協作，樂觀溝通，總經辦在食堂帳目審核、技改工程收方乃至水廠中止租賃、張莊水廠資產轉讓等工作才得到了兄弟單位的大力支持，使領導部署的任務得以較好地貫徹落實。

觀念變、天地寬，我感覺到總經辦20xx年度的工作不論是在服務水平還是在工作觀念方面都有了新的提高和進步，與11年相比實現了大的跨越。在以后的工作中，我們將秉持這一思路，更加樂觀主動地開展好溝通協調工作，使總經辦三個服務職能的發揮更加主動、更為超前。

二、嚴格績效考核，提高執行力度。

在企管部職能合并到總經辦以后，我們利用工作便利等優勢，加快了簽呈業務和票據、合同的批轉速度，提高了傳遞效率。同時，準時做好了企業統計和資料外報等工作。20xx年度未發生一起簽呈表滯留延誤問題，未出現一次報表紕漏。

在日場管理工作中，總經辦依據機構調整狀況，準時修訂了管理程序，從方案收集和總結落實等環節入手，利用晨會和總經辦把握信息全面的優勢，加強了對月度工作要點、部門方案的考核。在月度考評中，根據實事求是、客觀公正的原則，嚴格考核兌現，使績效考評工作得到了貫徹落實。由于工作周密，嚴以律己，全年未發生一次考核失誤，得到了公司領導和大家的認可。

總經辦依據領導要求，嚴格執行《公司例會制度》，按時組織召開管理例會，做到了部門月月有方案，公司月月有考評，月月工作有總結。使廣闊管理人員鞏固并養成了良好的工作習慣。20xx年度總經辦印制《月度工作要點》12期，編發《生產經營簡報》16期，并結合企業實際刊登了管理文摘，開闊了員工思路，受到了大家的好評。

通過嚴格細致的績效考核工作，使大家的工作每月得以客觀評價，不僅增加了工作責任感，而且促進了勞酬掛鉤，提高了企業的執行力度，保證了規章制度的貫徹落實。

2022年酒店總經理年終總結

是對一年內全部工作加以總結，分析和討論，確定成果，找出問題，得出閱歷教訓，摸索事物的進展規律，用于指導下一階段工作的一種書面文體。通過它，可以全面地，系統地了解以往的工作狀況，可以正確熟悉以往工作中的優缺點;可以明確下一步工作的方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益。下面是整理的年終總結.，歡迎參考。

一、科學決策，齊心協力

酒店年創四點業績酒店總經理班子依據中心的要求，年初制定了全年，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現三創目標，二是齊心蓄積三方優勢等。總體思路打算著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之三標一體認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下全都，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了肯定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。

1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提嘉獎、餐飲績效掛鉤等相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。

2、管理創利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、選購庫管等方面，提倡節省，從嚴掌握。酒店全年經營利潤為萬元，經營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。

3、服務創優。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于儀表、微笑、問候等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：酒店員工熱忱周到的服務，給我們的日常生活供應了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。

4、平安創穩定。酒店通過制定大型活動安保方案等項平安預案，做到了日常的防火、防盜等六防，全年幾乎未發生一件意外平安事故。在酒店總經理的關懷指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報狀況提出要求。保安部支配干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的協作下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升進展，酒店突顯改觀

酒店總經理班子領先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，仔細學習領悟xx屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際狀況，與時俱進，提升素養，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態樂觀向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培育精氣神。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓溝通，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補臺、相互敬重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關懷參與、檢查認真仔細等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲乏卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增加了光榮。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓三標一體6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，支配了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店勝利閱歷，結合年初制定的管理目標和工作方案，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

(一)以效益為目標，抓好銷售工作

1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析緣由，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店堅決地調整了銷售部經理，并將人員減至名，增加了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，討論通過了下半年度的銷售方案。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。

3、房提嘉獎。依據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店房提的一些勝利閱歷，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以肯定比例提成的嘉獎。這一房提嘉獎政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱忱和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。

2022年酒店總經理年終總結.

是對一年內全部工作加以總結，分析和討論，確定成果，找出問題，得出閱歷教訓，摸索事物的進展規律，用于指導下一階段工作的一種書面文體。通過它，可以全面地，系統地了解以往的工作狀況，可以正確熟悉以往工作中的優缺點;可以明確下一步工作的方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益。

一、科學決策，齊心協力

酒店年創四點業績酒店總經理班子依據中心的要求，年初制定了全年，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現三創目標，二是齊心蓄積三方優勢等。總體思路打算著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之三標一體認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下全都，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了肯定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。

1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提嘉獎、餐飲績效掛鉤等相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。

2、管理創利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、選購庫管等方面，提倡節省，從嚴掌握。酒店全年經營利潤為萬元，經營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。

3、服務創優。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于儀表、微笑、問候等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：酒店員工熱忱周到的服務，給我們的日常生活供應了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。

4、平安創穩定。酒店通過制定大型活動安保方案等項平安預案，做到了日常的防火、防盜等六防，全年幾乎未發生一件意外平安事故。在酒店總經理的關懷指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報狀況提出要求。保安部支配干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的協作下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升進展，酒店突顯改觀

酒店總經理班子領先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，仔細學習領悟xx屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際狀況，與時俱進，提升素養，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態樂觀向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培育精氣神。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓溝通，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補臺、相互敬重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關懷參與、檢查認真仔細等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲乏卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增加了光榮。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓三標一體6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，支配了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店勝利閱歷，結合年初制定的管理目標和工作方案，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

(一)以效益為目標，抓好銷售工作

1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析緣由，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店堅決地調整了銷售部經理，并將人員減至名，增加了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，討論通過了下半年度的銷售方案。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。

3、房提嘉獎。依據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店房提的一些勝利閱歷，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以肯定比例提成的嘉獎。這一房提嘉獎政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱忱和服務態