細菌和真菌在自然界中的作用第一節

故事：小貓看到農民伯伯種莊稼，到了秋天收獲了很多的糧食。于是它把一條小魚種進了泥土，希望秋天能夠收獲很多的魚?？墒乔锾斓搅耍∝埌情_泥土，卻發現不但沒有長出新的小魚，原來的魚也不見了，這是怎么回事呢？

食物的腐敗現象想一想使這些食品腐敗或發霉的原因是什么？枯草桿菌青霉（細菌）（真菌）細菌和真菌在生態系統中扮演著什么角色？細菌和真菌主要的營養方式是什么？異養型，只能利用現成的有機物生活枯草桿菌使梨腐敗，青霉使橘子腐敗，它們與水果的關系是怎樣的？

以水果為營養源，靠分解水果中的有機物獲得物質和能量，導致水果的腐爛。真菌和細菌在物質循環中的作用示意圖二氧化碳、水、無機鹽等物質的循環分解者參與物質循環沒有分解者，這些腐爛的橘子和白菜，會不會堆積如山呢？如果沒有分解者，動植物的遺體就會堆積如山，動植物就會喪失生存的空間。腐爛的白菜腐爛的橘子一、作為分解者參與物質循環

細菌和真菌把復雜的有機物分解成為簡單的無機物（無機鹽、二氧化碳和水）。電鏡下的鏈球菌(顏色經人工處理)肺炎肺炎雙球菌鏈球菌，足癬又叫腳濕氣鼻竇炎、氣管炎、肺炎、肺結核、痢疾等都是細菌引起的。甲癬、臂癬、等頑固性皮膚病都是引起的。引起動物和人患病是細菌使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。是真菌引起的傳染性皮膚病真菌棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病。玉米瘤黑粉病等都是由_____引起的，真菌從植物體吸收大量營養，使作物嚴重減產。有些細菌和真菌是

生活，通過從

的動植物體和人體吸收________，導致動植物和人_____?；顮I養物質患病寄生引起動植物和人患病真菌兩種生物在一起生活，一方受益，另一方受害，后者給前者提供營養物質和居住場所，這種生物的關系稱為寄生。受害一方叫寄主，也稱宿主。

小麥葉銹病玉米瘤黑粉病細菌戰亦稱“生物戰”。是利用細菌或病毒作武器，以毒害人、畜及農作物，造成人工瘟疫的一種滅絕人性的罪行。1935年至第二次世界大戰期間，日本帝國主義曾先后在我國東北、廣州及南京等地建立制造細菌武器的專門機構，并于一九四零年至一九四二年在我國浙江、湖南及江西等地撒布過鼠疫和霍亂等病菌，以致造成這些疾病的發生和流行，其中包括活體解剖、病菌注射、冷凍試驗...據日軍細菌戰檔案記載，日軍共發動3次較大規模的細菌戰，造成至少6萬人死亡、30萬人受傷。

第一次世界大戰中德國使用了細菌武器，但這不是人類歷史上第一次細菌戰。人類歷史上第一次細菌戰也是迄今為止最大傷亡的細菌戰是1345年冬到1346年，在蒙古軍隊進攻黑海港口城市卡法（又譯克法，現烏克蘭城市費奧多西亞）時，用拋石機將患鼠疫而死的人的尸體拋進城內。這是人類歷史上第一次細菌戰在歐洲，使鼠疫猖獗了3個世紀，奪去了2500萬余人的生命。鼠疫（黑死病）最初于1338年中亞一個小城中出現，1340年左右向南傳到印度，隨后向西沿古代商道傳到俄羅斯東部。從1340年到1345年，俄羅斯大草原被死亡的陰影籠罩著。1345年冬，韃靼人在進攻熱那亞領地卡法，攻城不下之際，惱羞成怒的韃靼人竟將黑死病患者的尸體拋入城中，結果城中瘟疫流行，大多數卡法居民死亡了，只有極少數逃到了地中海地區，然而伴隨他們逃難之旅的卻是可怕的疫病。細菌戰幸存者1347年，黑死病肆虐的鐵蹄最先踏過康斯坦丁堡─拜占庭最大的貿易城市。到1348年，西班牙、希臘、意大利、法國、敘利亞、埃及和巴勒斯坦都爆發了黑死病。1352年，黑死病襲擊了莫斯科，連莫斯科大公和東正教的教主都相繼死去。黑死病的魔爪伸向了各個社會階層，沒有人能逃避死亡的現實。第一次世界大戰中德國使用了細菌武器。戰后的一九二五年六月，在瑞士日內瓦簽訂的《關于禁用毒氣或類似毒品及細菌方法作戰議定書》，明確規定禁止使用細菌武器。鼠疫的傳播媒介是老鼠和跳蚤，老鼠寄生跳蚤，疫鼠是菌蚤的載體細菌戰檔案袋地衣殼狀地衣南極地衣葉狀地衣地衣一般生長在舊墻壁、樹干或巖石上，呈灰綠色、硬殼狀。地衣是真菌與藻類共生在一起而形成的。藻類通過光合作用為真菌提供有機物，真菌可以供給藻類水和無機鹽。地衣是一種植物嗎？

兩種生物共同生活在一起,相互依賴,彼此有利,一旦分開,兩者的生存都將受到影響，甚至死亡,這種現象叫共生.豆科植物的根瘤大豆、花生就屬于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。根瘤菌將空氣中的氮轉化為植物能吸收的含氮物質，而植物則為根瘤菌提供有機物。菌類除了與植物共生以外，與動物的共生現象也很普遍。在牛、羊、駱駝等草食動物的胃腸內生活著某些細菌，這些細菌能幫助動物分解草料中的纖維素，而動物又可以為這些細菌提供食物和生存的場所，它們彼此依賴，共同生活。人的體內也有大量細菌，如大腸桿菌。其中有些細菌能制造維生素B12和維生素K，對人的身體有一定益處。大腸桿菌雙歧桿菌雙歧桿菌能改善機體維生素代謝。因為它能產生多種維生素，雙歧桿菌通過改變腸道微生態構成，抑制其腸道解硫胺素芽胞桿菌的生長生長，才能徹底改善VB1的缺乏。細菌和真菌在自然界中的作用一、作為分解者參與物質循環

(腐生：分解有機物或已死的生物體，并攝取養分以維持生活)

分解為二氧化碳、水、無機鹽二、引起動植物和人患?。纳阂黄鹕睿环绞芤?，另一方受害。）1.真菌引起：…癬、植物疾病2.細菌引起：鏈球菌（扁桃體、猩紅熱、丹毒）鼻竇炎、肺炎等根瘤菌豆科植物含氮物質有機物真菌藻類植物有機物水和無機鹽細菌牛、羊有機物、生存空間分解纖維素細菌人有機物、生存空間合成維生素三、與動植物共生（共生：生活在一起,相互依賴,彼此有利。）（固氮作用）

根瘤菌是一類單細胞、無成形細胞核的微生物。當豆科植物幼苗長出后，土壤中與該種豆科植物相適應的根瘤菌就侵入根內。根瘤菌在根內不斷繁殖，并且刺激根內的一些薄壁細胞分裂，進而組織膨大，形成根瘤，豆科植物制造有機物，一部分供給根瘤菌，根瘤菌通過生物固氮作用供給豆科植物氮，根據上述資料回答：(1)豆科植物與根瘤菌之間的關系是什么？

共生。(2)根瘤菌是什么菌類？營養方式是什么？

細菌，異養。

(3)植物通過根瘤菌得到肥料與大量施用化肥相比，優越之處是什么？

減少環境污染，降低成本。

有一些細菌、真菌能侵入人體，導致人體患多種疾病。如一類真菌侵入人的指甲形成灰指甲。但是也有一些細菌、真菌能夠與人和平相處，如人體腸道內的一些細菌，能夠制造維生素B12和維生素K，對人的身體有一定益處。請回答下列問題：(1)前一類與人的關系是什么？后一類與人的關系又是什么？

寄生，共生。(2)以上事例說明細菌與人類關系是

有的對人有益，有的有害。

(3)上述兩個事例都說明細菌、真菌的營養方式是

，靠從人體內獲取現成的

來維持生活。

異養，有機物。③請把下列防腐方法與食物用線連接起來:咸魚脫水法肉腸腌制法（用鹽溶液除去魚中的水分）臘肉類熟食真空包裝法（破壞需氧環境）果脯巴氏消毒法肉類罐頭罐藏法（高溫消毒、防止與細菌接觸）干菇滲透保存法（用糖溶液除去水分）袋裝牛奶曬制法、煙熏法④“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！睘榱耸估笾υ诙唐趦缺３衷械孽r味和口感，下列哪種保存方法最佳（）

A、用鹽腌制法B、烘干保存法

C、煮熟后再保存D、使用保鮮袋并放入冰箱D自我評估

1.把一條死小魚深埋在一棵大樹的根旁，過了好長一段時間以后，小魚不見了，其原因是()。

A.被樹根吸收了B.被水沖走了

C.被貓挖吃了D.被腐生細菌分解了2、大部分細菌和真菌屬異養生物，其原因是()。

A.沒有成形的細胞核B.進行無氧呼吸

C.只能利用現成的有機物D.進行有氧呼吸3.細菌對自然界的最重要影響是()。

A.分解動植物遺體B.制造有機物

C.殺死多余動植物D.凈化空氣DAC4、枯草桿菌使梨和蘋果腐爛，它是（）

A.生產者B.消費者c.分解者D.非生物組成5.豆科植物的根瘤是由哪兩種生物共同生活所形成的?()A.根瘤菌和豆科植物B.藻類與真菌

C