標準解讀

《GB/T 10458-2008 蕎麥》相較于其前版《GB/T 10458-1989 蕎麥》，主要在以下幾個方面進行了更新和調整：

  1. 適用范圍：2008版標準可能對蕎麥的種類或產品類型進行了更明確的界定，以適應市場上蕎麥產品多樣化的趨勢。

  2. 技術要求：新標準中對蕎麥的質量指標如純度、水分、雜質含量、碎粒率等可能提出了更為嚴格或細化的要求，以保證產品質量和食品安全。

  3. 檢驗方法：隨著科技的進步，2008版標準引入了更先進、準確的檢測技術和方法，用于評估蕎麥的各項質量指標，提高了檢驗的科學性和準確性。

  4. 標簽標識：新標準可能對蕎麥產品的包裝、標簽信息提出了新的規定，要求更加詳細地標注產品成分、產地、生產日期、保質期等信息，以保護消費者權益并促進市場透明度。

  5. 儲存與運輸：為了確保蕎麥在流通環節中的品質，2008版標準可能對儲存條件、包裝材料及運輸過程中的注意事項給出了更為具體的規定。

  6. 環保與安全：考慮到可持續發展和食品安全的重要性，新版標準可能加入了關于環境保護、農藥殘留、重金屬限量等方面的要求，體現了對生態和消費者健康的高度關注。

  7. 術語和定義：為避免理解上的歧義，2008版標準可能對相關專業術語進行了修訂或新增，使得標準內容更加準確、清晰。

這些變化旨在適應蕎麥產業的發展，提高產品質量，保障消費者健康，同時促進國內外貿易的順利進行。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2008-11-04 頒布
  • 2009-01-20 實施
?正版授權
GB/T 10458-2008蕎麥_第1頁
GB/T 10458-2008蕎麥_第2頁
GB/T 10458-2008蕎麥_第3頁
免費預覽已結束，剩余9頁可下載查看

下載本文檔

GB/T 10458-2008蕎麥-免費下載試讀頁

文檔簡介

犐犆犛６７．０６０

犅２２

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜１０４５８—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１０４５８—１９８９

蕎麥

犅狌犮犽狑犺犲犪狋

２００８１１０４發布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜１０４５８—２００８

前言

本標準代替ＧＢ／Ｔ１０４５８—１９８９《蕎麥》。

本標準與ＧＢ／Ｔ１０４５８—１９８９的主要技術差異如下：

———增加了蕎麥的分類，將蕎麥分為甜蕎麥和苦蕎麥兩類；

———增加了甜蕎麥與苦蕎麥互混術語，修改了礦物質和雜質的定義；

———增加了苦蕎麥的質量指標要求；

———將５個等級調整為３個等級；

———增加了標簽標識。

本標準的附錄Ａ與附錄Ｂ為規范性附錄。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：國家糧食局科學研究院。

本標準主要起草人：譚斌、譚洪卓、田曉紅、劉明。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１０４５８—１９８９。

Ⅰ

書

犌犅／犜１０４５８—２００８

蕎麥

１范圍

本標準規定了蕎麥的相關術語和定義、分類、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識

以及對包裝、儲存和運輸的要求。

本標準適用于收購、儲存、運輸、加工和銷售的商品蕎麥。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ５４９０糧食、油料及植物油脂檢驗一般規則

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ５４９２糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

ＧＢ／Ｔ５４９４糧油檢驗糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗

ＧＢ／Ｔ５４９７糧食、油料檢驗水分測定法

ＧＢ／Ｔ５４９８糧食、油料檢驗容重測定法

３術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

３．１

甜蕎麥犮狅犿犿狅狀犫狌犮犽狑犺犲犪狋（犉犪犵狅狆狔狉狌犿犲狊犮狌犾犲狀狋狌犿）

瘦果較大，三棱形，棱角銳，皮黑褐色或灰褐色，表面與邊緣平滑。

３．２

苦蕎麥狋犪狉狋犪狉狔犫狌犮犽狑犺犲犪狋（犉犪犵狅狆狔狉狌犿狋犪狋犪狉犻犮狌犿）

韃靼蕎麥

瘦果較小，頂端矩圓，棱角鈍、多有腹溝、皮黑色或灰色、粒面粗糙、無光澤。

３．３

容重狋犲狊狋狑犲犻犵犺狋

凈蕎麥籽粒在單位容積內的質量，以克每升（ｇ／Ｌ）表示。

３．４

不完善粒狌狀狊狅狌狀犱犽犲狉狀犲犾

受到損傷但尚有食用價值的顆粒，包括蟲蝕粒、破損粒、生霉粒、病斑粒、生芽粒

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論