標準化服務手冊培訓_第1頁
標準化服務手冊培訓_第2頁
標準化服務手冊培訓_第3頁
標準化服務手冊培訓_第4頁
標準化服務手冊培訓_第5頁
已閱讀5頁，還剩12頁未讀， 繼續免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

黃金海景大酒店標準化服務手冊匯編

培訓經理：李英為貫徹落實海口市旅游標準化試點工作部署，按照酒店旅游標準化創建工作實施方案的要求，酒店將在3月至5月份期間對2006年匯編的“黃金海景大酒店服務手冊”的相關內容進行修訂與補充，具體實施匯編要求如下：一、“標準化服務手冊”匯編部門：總經理辦公室、財務部、采購部、餐飲部、房務部、工程部、安保部、銷售部、物業部、食品廠二、“標準化服務手冊”的構成：由“崗位職責體系”、“工作流程體系”、“工作標準體系”、“服務記錄表格體系”四大部份組成。三、“標準化服務手冊”匯編具體要求：目錄：每一個大部設立1個目錄，設立文件名和頁碼，例：標題：加粗仿宋4號字崗位職責的標題內容：標準編號、頁數、直接上級、直接下級。工作流程、工作標準、服務記錄表格的標題內容：標準編號、頁數、分發崗位例：1餐飲部經理崗位職責標準編號：HJCY—ZZ—001（酒店名+部門名稱——職責的拼音首字母——序號）頁數：1頁直接上級：分管副總經理直接下級：餐飲部副經理內容：1、2、例：2前臺散客接待工作流程標準編號：HJFW—LC—001（酒店名+部門名稱——流程的首字母——序號）頁數：1頁分發崗位：前臺接待內容：1、2、3、例：3前臺散客接待工作標準標準編號：HJFW—BZ—001（酒店名+部門名稱——標準的首字母——序號）頁數：1頁分發崗位：前臺接待內容：1、2、3、例：4人事變動記錄表格標準編號：HJZB—BG—001（酒店名+部門名稱——表格的首字母——序號）頁數：1頁分發崗位：人事勞資內容：內容：使用仿宋四號字行距：固定值25磅紙型：A4紙四、具體工作安排：1、3月13日：由總經理辦公室將酒店原有的二套“服務手冊”和“服務標準”發至各部門2、3月15日14：30—15：30：由總經理辦公室牽頭，由培訓經理組織各部門的崗位培訓員對“標準化服務手冊”匯編事宜進行培訓與講解，崗位培訓員需全程參與“標準化服務手冊”匯編與培訓，各部門崗位培訓員具體名單如下：總辦秘書：楊月后勤經理：寇兵倉庫主管：錢欣榮財務經理助理：王凌收銀主管：王慧采購主管：武茹清西餐廳經理：王巧霞西餐廳副經理：王娟休閑會館樓面經理：王位輝中餐樓面經理：鐘小藝、許國強前廳經理：韓穎前臺主管：朱曬禮賓領班：周高斌總機領班：鄧桂柳客房經理：魏杏仙客房主管：王沅如清潔領班：韓占偉洗衣房主管：張衛霞工程主管：李美卿安保部副經理：張衛華治安消防主管：李淵銷售主管：溫琦琦資產管理副經理：葉景陽食品廠副廠長：張明輝3、3月18日—4月30目：各部門對現有的崗位職責和工作標準流程按實際的操作進行修訂補充及梳理，建立酒店標準化管理體系框架，并按酒店具體要求進行整理及匯編，編寫順序按“目錄”→第一部份：崗位職責→第二部份：工作流程→第三部份：工作標準→第四部份：服務記錄表格。4、5月1日—5月15日：各部將編寫好的“標準化服務手冊”進行自查、本部門內部交叉互查，總辦派專人進行督導，確保“標準化服務手冊”的準確性和可操作性。5、5月16日至5月

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論