標準解讀

《GB 31604.15-2016 食品安全國家標準　食品接觸材料及制品　2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪(三聚氰胺)遷移量的測定》與《GB/T 23296.15-2009 食品接觸材料　高分子材料　食品模擬物中2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪(三聚氰胺)的測定　高效液相色譜法》之間的主要差異包括以下幾個方面：

  1. 適用范圍：GB 31604.15-2016更側重于食品安全國家標準，明確了對食品接觸材料及制品中三聚氰胺遷移量的測定要求，覆蓋范圍更廣，不僅限于高分子材料。而GB/T 23296.15-2009主要針對高分子材料中的三聚氰胺測定。

  2. 標準性質：GB 31604.15-2016屬于強制性國家標準，意味著其規定是必須遵守的，對行業內企業具有法律約束力。相反，GB/T 23296.15-2009為推薦性國家標準，雖具有指導意義，但不強制執行。

  3. 檢測方法細節：雖然兩者均采用高效液相色譜法作為主要檢測手段，但新標準可能在樣品前處理、檢測條件、定量方法等方面進行了優化或調整，以提高檢測的準確性和效率。例如，GB 31604.15-2016可能引入了更嚴格的質量控制要求和更詳細的實驗操作步驟，以適應最新的食品安全管理和檢測技術發展。

  4. 限量要求：新標準可能根據最新的風險評估結果，對食品接觸材料中三聚氰胺的允許遷移限量進行了更新，以更好地保障公眾健康安全。

  5. 法規引用與協調性：GB 31604.15-2016作為較新的標準，會更好地與現行的其他食品安全國家標準體系協調一致，確保法律法規的一致性和連貫性。


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  • 正在執行有效
  • 2016-10-19 頒布
  • 2017-04-19 實施
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GB 31604.15-2016食品安全國家標準食品接觸材料及制品2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪(三聚氰胺)遷移量的測定_第1頁
GB 31604.15-2016食品安全國家標準食品接觸材料及制品2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪(三聚氰胺)遷移量的測定_第2頁
GB 31604.15-2016食品安全國家標準食品接觸材料及制品2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪(三聚氰胺)遷移量的測定_第3頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB3160415—2016

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品246-三氨基-

,,

135-三嗪三聚氰胺遷移量的測定

,,()

2016-10-19發布2017-04-19實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

GB3160415—2016

.

前言

本標準代替食品接觸材料高分子材料食品模擬物中三氨基

GB/T23296.15—2009《2,4,6--

三嗪三聚氰胺的測定高效液相色譜法

1,3,5-()》。

本標準與相比主要變化如下

GB/T23296.15—2009,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品接觸材料及制品三氨基三嗪三聚

———“2,4,6--1,3,5-(

氰胺遷移量的測定

)”。

Ⅰ

GB3160415—2016

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品246-三氨基-

,,

135-三嗪三聚氰胺遷移量的測定

,,()

1范圍

本標準規定了食品接觸材料及制品三聚氰胺甲醛樹脂及其成型品三聚氰胺遷移量的測定方法

()。

本標準適用于食品接觸材料及制品三聚氰胺甲醛樹脂及其成型品三聚氰胺遷移量的高效液相色

()

譜法檢測

。

2原理

將食品接觸材料及制品三聚氰胺甲醛樹脂及其成型品與食品模擬物接觸在特定浸泡條件下進

(),

行遷移試驗浸泡液處理后所得試液采用高效液相色譜法檢測并換算為三聚氰胺特定遷移量根據食

,,。

品類別按照選擇對應的食品模擬物以及遷移試驗條件時間溫度食品模擬物為水

,GB31604.1(、)。,

體積分數乙酸體積分數乙醇時浸泡液作為試液直接進樣食品模擬物

4%(),10%、20%、50%~95%(),;

為植物油時對浸泡液萃取處理后所得試液直接進樣利用高效液相色譜法測定試液中的三聚氰胺含

,,

量按照的規定確定遷移試驗的浸泡液體積和試樣接觸面積依據公式換算為三聚氰胺特

,GB5009.156,

定遷移量遷移物析出量

()。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規定的一級水試驗中容器及轉移

,,GB/T6682。

器具應避免使用塑料材質

。

31試劑

.

311水性酸性酒精類油性食品模擬物所用試劑依據的規定

..、、、:GB31604.1。

312氫氧化鈉

..(NaOH)。

313二水合磷酸二氫鈉

..(NaH2PO4·2H2O)。

314異丙醇

..[(CH3)2CHOH]。

315甲醇色譜純

..(CH3OH):。

316異辛烷

..[(CH3)2CHCH2C(CH3)3]。

317乙腈色譜純

..(CH3CN):。

32試劑配制

.

321水性酸性酒精類油基食品模擬物按規定配制

..、、、:GB5009.156。

322氫氧化鈉溶液稱取氫氧化鈉溶解在水中

..(100g/L):10g100mL。

323磷酸二氫鈉緩沖溶液稱取二水合磷酸二氫鈉用水溶

..(0.005mol/L,pH=6.5):0.780g,900mL

解

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