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第四單元第二章《人體的營養》綜合測試[復制]班別:[單選題]*○1班○2班○3班○4班○5班○6班○7班○8班○9班○10班學號:(如1號寫01)[填空題]*_________________________________您的姓名:[填空題]*_________________________________一、單選題(共20題,每小題5分,共100分)1.食物成分中不經過消化就被消化道吸收的是()[單選題]*A.水、無機鹽、維生素(正確答案)B.水、淀粉、維生素C.蛋白質、水、無機鹽D.淀粉、水、脂肪2.(2015?萊蕪)你能想象自己的腹腔里藏著籃球場嗎?若把一個人的小腸絨毛都展開鋪平,它的面積接近半個籃球場,這是小腸的結構與功能相適應的表現.小腸與其消化功能相適應的特點不包括()[單選題]*A.小腸絨毛壁較薄(正確答案)B.有肌肉層能蠕動C.腸腔中有消化酶D.內壁突起形成皺襞3.地方性甲狀腺腫是由于該地區居發的食物和飲水中缺少()[單選題]*A.鈣B.硒C.碘(正確答案)D.鐵4.下列各項中都屬于消化道的器官是()[單選題]*A.肝臟、胃、小腸B.口腔、小腸、腸腺C.食道、胃、大腸(正確答案)D.唾液腺、口腔、咽5.吃水果、蔬菜時要注意的事項是()[單選題]*A.新鮮程度B.農藥的去除C.干凈程度D.以上都要注意(正確答案)6.人體消化液中不含消化酶的是()[單選題]*A.唾液B.胰液C.膽汁(正確答案)D.腸液7.下列營養物質在消化道內被消化的先后順序是①蛋白質②淀粉③脂肪()[單選題]*A.③②①B.①②③C.②③①D.②①③(正確答案)8.能為人體生命活動提供能量的營養物質是()[單選題]*A.水、脂肪、糖類B.糖類、脂肪、維生素C.水、無機鹽、維生素D.糖類、脂肪、蛋白質(正確答案)9.關注食品、藥品安全,維護我們的健康。下列常見做法,你認同的是()[單選題]*A.用水浸泡葉類蔬菜,可以減少農藥的殘留(正確答案)B.發芽的馬鈴薯去芽后可食用C.食品、藥品只要包裝完整,可根據需要食用或服用D.“OTC”標志的藥物可以隨意加大服藥用量10.中國居民“平衡膳食寶塔”設計的主食和要求攝入最少的食物分別是()[單選題]*A.糖類、脂肪(正確答案)B.蛋白質、脂肪C.纖維素、糖類D.維生素、脂肪11.在戰場上,有的志愿軍將士傍晚眼睛看不清東西,應給他們提供的食物有()[單選題]*A.大米和白面B.黃瓜和西紅柿C.菠菜、胡蘿卜、動物肝臟(正確答案)D.粗糧12.老年人易患骨質疏松癥,是骨中缺少()[單選題]*A.蛋白質B.維生素C.鐵D.鈣(正確答案)13.下列營養物質中,既不參與構成人體細胞,也不提供能量,而且人體的需要量也很小,但它對人體的作用卻很大。該物質是()[單選題]*A.蛋白質B.糖類C.脂肪D.維生素(正確答案)14.正在生長發育時期的青少年,應多吃下列哪一組食物()[單選題]*A.含蛋白質、鈣、磷多的食物(正確答案)B.甜食C.含脂肪成分多的食物D.谷類食物15.為解決食品安全問題,我國正在加快發展綠色食品,綠色食品要求:①產品的原料必須是綠色植物②產品原料的生產過程符合生產技術標準③產品原料的產地符合環境質量標準④產品的加工,包裝和儲運符合國家相關標準()[單選題]*A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④(正確答案)16.常食“五谷雜糧”有利于健康,是因為()[單選題]*A.能治百病B.普通消化,吸收C.營養豐富,為人體提供全面營養(正確答案)D.色香味美17.上午第四節課是體育課,這節課要進行達標測試,為了補充能量,甲準備了一些水果,乙準備了一些牛肉干,丙準備的是白糖水,丁準備了牛奶。誰的食物能盡快補充能量()[單選題]*A.甲B.乙C.丙(正確答案)D.丁18.假如在某人的消化道的某一部位抽取內容物進行化驗,發現其中的食物基本被消化。那么該部位()[單選題]*A.口腔是B.食道C.胃D.小腸(正確答案)19.下列有關小腸的結構特點與其吸收功能相適應的是①絨毛壁只由一層上皮細胞組成②小腸內表面有許多小腸絨毛③小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管④腸腺是粘膜上皮凹陷而成()[單選題]*A.①④B.
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