標準解讀

GB 1886.53-2015食品安全國家標準《食品添加劑 己二酸》這一標準規定了食品添加劑己二酸的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。具體內容包括：

  1. 范圍：明確了該標準適用于以石化原料通過化學合成得到的己二酸作為食品添加劑的使用規范，主要用作酸度調節劑、面團調節劑等。

  2. 術語和定義：對己二酸及其相關專業術語進行了界定，確保標準中術語的一致性和準確性。

  3. 技術要求：

    • 感官要求：規定了己二酸應為白色結晶粉末或顆粒，無異味，無肉眼可見的外來雜質。
    • 理化指標：具體設定了己二酸的純度、水分、灼燒殘渣、砷、鉛、汞、鎘等有害元素的限量標準，確保產品安全無害。
    • 微生物指標：規定了細菌總數、大腸菌群等微生物指標的限值，保障食品衛生安全。

  4. 試驗方法：詳細描述了各項指標如純度、水分、重金屬含量及微生物檢測的實驗操作步驟和判定依據，確保檢測結果的準確性和可重復性。

  5. 檢驗規則：規定了產品出廠檢驗、型式檢驗的項目、頻次及抽樣方法，以及不合格產品的處理原則。

  6. 標志、標簽、包裝：要求產品包裝上需清晰標注產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產商信息、執行標準編號等內容，并對包裝材料的安全性提出了要求。

  7. 運輸和貯存：提供了在運輸和貯存過程中應避免的條件（如高溫、潮濕、直射光等），以保證己二酸的質量不受影響。

該標準旨在通過嚴格的質量控制措施，確保食品工業中使用的己二酸符合國家食品安全要求，保障消費者健康。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
?正版授權
GB 1886.53-2015食品安全國家標準食品添加劑己二酸_第1頁
GB 1886.53-2015食品安全國家標準食品添加劑己二酸_第2頁
免費預覽已結束，剩余6頁可下載查看

下載本文檔

GB 1886.53-2015食品安全國家標準食品添加劑己二酸-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB188653—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑己二酸

2015-09-22發布2016-03-22實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

GB188653—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑己二酸

1范圍

本標準適用于由環己烷氧化得到環己酮和環己醇的混合物在催化劑存在下再由硝酸氧化后晶析

,、

經精制制得的食品添加劑己二酸

。

2化學名稱結構式分子式和相對分子質量

、、

21化學名稱

.

己二酸丁烷二羧酸

1,6-;1,4-

22結構式

.

23分子式

.

C6H10O4

24相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

146.14(2011)

3技術要求

31感官要求

.

技術要求應符合表的規定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤白色取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中在自

、,

然光線下觀察其色澤和狀態

狀態晶體或結晶粉末,

32理化指標

.

理化指標應符合表的規定

2

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論