標準解讀

《GB 1886.46-2015 食品安全國家標準　食品添加劑　低亞硫酸鈉》與《GB 22215-2008 食品添加劑　連二亞硫酸鈉(保險粉)》相比，主要在以下幾個方面存在差異和更新：

  1. 標準名稱調整：首先，新標準將名稱從“連二亞硫酸鈉(保險粉)”調整為“低亞硫酸鈉”，這一變化反映了對食品添加劑命名更加規范化的趨勢，低亞硫酸鈉是連二亞硫酸鈉的另一種表述，更常見于食品行業。

  2. 適用范圍明確化：新標準可能對低亞硫酸鈉的使用范圍做了更明確或調整，以適應食品安全法規的最新要求和食品工業的實際需求，確保其使用的安全性與適宜性。

  3. 技術指標更新：GB 1886.46-2015很可能對低亞硫酸鈉的技術指標如純度、重金屬含量、砷含量等進行了修訂，提高了產品質量和安全控制標準。這些改變旨在保障食品中添加該物質后的最終產品安全無害。

  4. 檢測方法優化：新標準可能引入了更為先進、準確的檢測方法來測定低亞硫酸鈉的含量及其雜質，確保檢測結果的科學性和可靠性，提升監管效率。

  5. 標簽標識要求：按照食品安全國家標準的一般趨勢，新標準可能對食品添加劑低亞硫酸鈉的標簽標識提出了更詳細的要求，包括成分列表、使用量、使用范圍以及必要的警示語等，以增強消費者的知情權和選擇權。

  6. 食品安全管理加強：考慮到食品安全國家標準的持續完善，GB 1886.46-2015可能還包含了更嚴格的生產、儲存、運輸等環節的食品安全管理規定，確保整個供應鏈的安全性。


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  • 正在執行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB188646—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑低亞硫酸鈉

2015-09-22發布2016-03-22實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標準

食品安全國家標準

食品添加劑低亞硫酸鈉

GB1886.46—2015

*

中國標準出版社出版發行

北京市朝陽區和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

書號

:155066·1-51962

版權專有侵權必究

GB188646—2015

.

前言

本標準代替食品添加劑連二亞硫酸鈉保險粉

GB22215—2008《()》。

本標準與相比主要變化如下

GB22215—2008,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品添加劑低亞硫酸鈉

———“”。

Ⅰ

GB188646—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑低亞硫酸鈉

1范圍

本標準適用于食品添加劑低亞硫酸鈉

。

2分子式和相對分子質量

21分子式

.

Na2S2O4

22相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

174.11(2007)

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤白色取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中

、,

在自然光線下觀察其色澤和狀態

狀態結晶粉末,

32理化指標

.

理化指標應符合表的規定

2。

表2理化指標

項目指標檢驗方法

低亞硫酸鈉w附錄中

,/%≥88.0AA.4

乙二胺四乙酸二鈉w通過試驗附錄中

,/%AA.5

重金屬以計附錄中

(Pb)/(mg/kg)≤10.0AA.6

鉛

(Pb)/(mg/kg)≤5.0GB500

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